L’arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d’amore.
@MehlChannel4 жыл бұрын
Non potrei essere più d'accordo
@_nueakirin14642 жыл бұрын
Con tutte le ricette di muffin provate,questa è decisamente la MIGLIORE di tutte!~ Non è la prima volta che la replico a casa e il risultato non delude mai. Buonissimi,dico sul serio. Procedimenti chiari e semplici. Grazie mille per questa ricetta! 🧁
@MehlChannel2 жыл бұрын
Grazie a te per il bel messaggio, sono contenta ti piacciano :D se ti fa piacere, la prossima volta, puoi anche inviarci una foto su Instagram e la riposteremo :D
@sulamitatica35003 жыл бұрын
Grazie per la ricetta! Li ho fatti oggi e cotti nella friggitrice ad aria....che dire...strepitosi!⭐⭐⭐👌👌👌
@MehlChannel3 жыл бұрын
o.o non abbiamo mai provato questa cottura per i muffin, sono curiosissima! sono contenta ti siano piaciuti!! un abbraccio :D
@marcomontanaro57214 жыл бұрын
Sei chiarissima e competente come solito. Domani li prepariamo sicuramente seguendo il tuo prezioso aiuto e la tua spiegazione accurata :)
@MehlChannel4 жыл бұрын
Ciao, Grazie mille, se provi la ricetta mandaci una foto della tua riproduzione :D
@joydimare74622 жыл бұрын
Grazie x i tuoi preziosi consigli🙏🤗
@MehlChannel2 жыл бұрын
Grazie a te per il messaggio 😊
@annalucchesi12924 жыл бұрын
Buongiorno mi sono iscritta da poco sei molto brava ciao 🦋💚🌸☺️🥰😊🌼🌞👋
@macrisguadagno7114 жыл бұрын
Evviva! Bentornata! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@MehlChannel4 жыл бұрын
:D
@annamarchitiello80953 жыл бұрын
Ieri ho fatto questi muffin.... una ricetta spettacolare!! Se è possibile potrei avere anche una bellissima ricetta dei cup cake grazie
@MehlChannel3 жыл бұрын
Ciao! Sono contentissima ti siano piaciuti, grazie mille. I Cupcakes sono una delle prime ricette che caricai su KZbin (infatti la qualità video è decisamente peggiore) ma questa è la ricetta che uso da anni ed anni (insieme alla crema di burro meringata che puoi aromatizzare a tuo piacimento), ti metto il link: kzbin.info/www/bejne/Z5fYiIp-iJ5ja6M
Buon pomeriggio come ho visto qst ricetta l'ho fatta venuti buoni i muffins anche il sapore .Ma esteticamente non sono venuti belli alti come i tuoi perché?
@MehlChannel4 жыл бұрын
Ciao, scusa il ritardo nella risposta. Hai utilizzato una teglia per Muffin molto alta? (spesso in commercio si trovano teglie basse; più alti e grandi sono gli stampi, più alto viene il Muffin). Se non è un problema di stampo, allora con ogni probabilità l'impasto è stato mischiato troppo e questo impedisce al Muffin di crescere per bene (le farine devono essere incorporate totalmente, ma appena sono state assorbite non bisogna più mischiare). Spero ti sia stata d'aiuto, a presto :)
@Angacri4 жыл бұрын
Ma se si riempie con un cucchiaio?
@MehlChannel4 жыл бұрын
va benissimo ugualmente, io lo faccio con la sac à poche per velocizzare il procedimento e sporcare di meno! L'importante è riempirli fino all'orlo.
@Angacri4 жыл бұрын
@@MehlChannel grazie (◠‿・)
@danielanieddu4982 жыл бұрын
Ciao non riesco a leggere la quantità delle gocce di cioccolato e del sale puoi dirmele tu ? Grazie 😊
@MehlChannel2 жыл бұрын
Ciao, nel box in descrizione sotto al video trovi tutte le quantità. Comunque te lo scrivo qui: 80g gocce di cioccolato e 3 gr di Sale :D
@danielanieddu4982 жыл бұрын
@@MehlChannel grazie 😊🌺
@passioncreations97532 жыл бұрын
Le quantità non le dice??
@MehlChannel2 жыл бұрын
Ciao, se vedi sono sia nel box in descrizione che all'inizio del video, dopo la sigla
@passioncreations97532 жыл бұрын
@@MehlChannel si grazie ho visto. Volevo dirti io ho gli stampini in alluminio posso metterli l impasto direttamente li? Grazie
@marinamazzocchi16344 ай бұрын
Peccato che c'è troppo burro e i buchi della teglia si riempiono di unto .e i pirottini di carta non si riescono nemmeno a prendere in mano ..poi per me andrebbe lasciato a 180 fin dall'inizio perché nel momento in cui si abbassa da 200 a 180 dopo 10 minuti come dice la ricetta .....si afflosciano 🤬si sono praticamente plasmati sulla teglia !!!!
@antoniettadipaolo76454 жыл бұрын
Ottimi dolcetti, sicuramente buonissimi, ma la caratteristica dei muffin, è il non lavorare troppo l impasto è piuttosto lavorato, e le polveri non vanno alternate ai liquidi.
@MehlChannel4 жыл бұрын
Ciao Antonietta, ti spiego subito: se vedi abbiamo specificato nel video che anche se noi alterniamo le farine e i liquidi, gli ingredienti non devono essere completamente incorporati se non alla fine! Preferisco alternare gli ingredienti per non annacquare troppo l'impasto o, per contro, renderlo troppo duro aggiungendo tutta la farina all'inzio, costringendo poi chi li prepara a mescolare per molto più tempo al fine di rendere morbido l'impasto. Abbiamo anche specificato che non deve essere impastato per troppo tempo (e scritto la curiosità delle 50 spatolate totali) :D hai fatto bene a farlo notare ulteriormente
@antoniettadipaolo76454 жыл бұрын
@@MehlChannel non volevo insegnare sia chiaro, ma interagire, anche io a mia volta, facendo errori 🙂
@MehlChannel4 жыл бұрын
@@antoniettadipaolo7645 Nono ma non l'ho mai pensato! So che questa non è la ricetta "classica" dei Muffin ( infatti quella originale vede l'uso di burro sciolto e non montato), volevo solo spiegarti perchè per quanto riguarda la mia rivisitazione ho deciso di fare alcune cose e non altre :) Sono contenta quando avvengono questi scambi di idee che possono sempre essere costruttivi
@donatomenga84134 жыл бұрын
4 uova?. Troppe. Io li faccio con uno solo. Vengono benissimo. Io li faccio al cioccolato. 4 uova troppe!!!
@MehlChannel4 жыл бұрын
Ciao, sono in totale 12 muffin quindi puoi dare 1 muffin a 12 persone, se conti che generalmente per una torta di media grandezza ci vogliono 6 uova non sono poi così tante ;)
@davidaames65034 жыл бұрын
Ya bro, y're right. I have one chicken, 1egg at day, can't wait 4 days for a muffin. :)
@manuelacarta7882 жыл бұрын
Potrei sapere la quantità degli ingredienti grazie.. complimenti 😍
@donatomenga84132 жыл бұрын
@@MehlChannel io faccio muffins 12 pz con gocce di cioccolato. 1 uovo. Sono perfetti. Le gocce danno consistenza. Forno statico. Importante!!!