Chocolate mousse cake / mirror glaze

[@bernd3865]

Der Kuchen ist PERFEKT :-) Danke für deine vielen, leckeren Rezepte. Alle die ich bisher gekocht oder gebacken habe sind einmalig !!! Als kleine Anregung für deine Rezepte: Eine ungefähre Angabe der Zeit ist für viele sicher eine große Hilfe

[@ursulaschmitz3478]

Beim Zuschauen läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Wow, total lecker. Wird der Geburtstagskuchen für meinen Mann. Danke dir. 👍

[@marionsolaini7920]

Hammer-Schokoglasur!!! Bravo Bravo

[@user-yy7vc7jj7k]

Sehr schön geworden!!!

[@israahmed4832]

Habe die Torte nachgebacken. Der Tortenboden und die Füllung waren der Wahnsinn!!! Es waren alle sehr begeistert. Mir ist die Glasur leider nicht gut gelungen weil ich ein bisschen Probleme mit der Gelatine hatte und die Buttercreme empfand ich auch als ein bisschen zu viel des Guten deshalb werde ich diese das nächste Mal auslassen. Aber den Tortenboden mit der Mousse au Chocolat Füllung werde ich auf jeden Fall wieder nachbacken. Danke für das Rezept

[@Thomaskocht]

Gerne, freut mich, dass es gefallen hat. LG Thomas

[@ladybirdthatsme3734]

ich sehe Ihre Video so gern und habe so viel gelernt von Ihnen, Danke. Diese Rezept will ich es bestimmt nachmachen. ^_^

[@gwen2715]

Dafür das du Koch bist, ist es aber total super geworden 👍👍👏🤩wäre froh wenn ich so toll die Torte beschriften könnte 🤭super gelungen, danke fürs tolle Rezept 🙃

[@andreawendel2048]

Wahnsinn... 👏🏻👏🏻👏🏻

[@birgitgottstein6885]

Vielen Dank für die Anregungen - ich werde diese Torte am WoEn nachbacken. Bin sehr gespannt! Birgit

[@Sylvia-js1lv]

Danke für das tolle Rezept. Die Schokoglasur is a Wahnsinn so glänzend 👍.bin begeistert... muss i bald nachbacken .. lg

[@Thomaskocht]

Hallo Sylvia, danke für deinen Kommentar. Die Schokoglasur lässt sich auch prima für andere Sachen nehmen. Viel Spaß beim probieren. Lg Thomas

[@Sylvia-js1lv]

Pour le Plaisir Danke lg zurück

[@pamelakrammer7960]

Schade das man kein Foto einstellen kann. 😔 Habe diese tolle torte 🎂 für meinen Geburtstag gemacht im September. Super lecker 😋 kann ich nur sagen. Ein Traum 😍😍😍

[@ninahaase6281]

Absolut super, lieber Thomas, wir sind alle ausnahmslos begeistert, geniales Rezept, super lecker!!! Auch das Video oerfwkt, ourz, knapp, ohne überflüssiges Gelaber, perfekt erjlärt😋🤗👍👍💕

[@heidireifeibel4614]

Tolle Torte 🎂,toller Koch mit Backkenntnissen.Super!!!

[@Raachen]

Wow, also besser kann man es zuhause in der eigenen Küche echt nicht machen. Absolute Spitzenklasse!!! Danke für's Hochladen :)

[@andreawendel2048]

Hallo Thomas, vielen Dank. Respekt💯✨ Normalerweise muss ich doch aufpassen, dass kein Wasser in die Kuvert kommt, da diese sonst klumpt. Hier wird bei der Zubereitung der Mirror Glace die Schokolade in das Wasser gegeben... Warum klumpt diese dann nicht, sondern wird so schön? Danke fürs Antworten... 💯‼️

[@nicolesolbach1810]

So so sympathisch!! :)

[@Thomaskocht]

😀 vielen Dank. LG Thomas

[@o.laufenberg1206]

Hallo Thomas, beim 2. nachbacken des Kuchens ist beim aufgießen der Glaze ist die Schokolade von der Buttercreme abgeperlt. Was stimmte da nicht mit der Temperatur? Freue mich auf Antwort.

[@CrossingCashew]

WOW! Superlecker!

[@Thomaskocht]

Danke sehr!

[@shaki2306]

Schaut super lecker aus 🤗

[@kuchenaxt8836]

Ich habe eine Frage wenn man auf den Link geht, stehen dort die Mengenangaben nur für die große Torte ? oder ist die kleine da auch mit drin ? Ich will nämlich nur die große backen

[@michelehubner1965]

Michèle Hübner Hallo Thomas, ich bin begeistert von Deinem Koch,-& Backkünsten. Habe die Schoko-Mousse-Torte nachgebacken, leider ist die Torte, nachdem ich sie in den Kühlschrank gestellt habe in der Mitte völlig zusammengefallen. Kannst Du mir einen Tip geben, wie er besser gelingt? Ansonsten ,bitte weiter so. Viell. auch mal etwas zum Thema veganes Kochen? Das wäre toll.

[@lucamarie3387]

Kann man statt der Gelatine auch Agar Agar oder so nehmen? Also quasi ein vegetarisches Ersatzmittel

[@MrsGauri]

Das ist mein Lieblingsglasur...Tollllllll

[@denenesolo6995]

Mmmmm sooooo lecker. Ich hab es zwar noch nicht gebacken aber, er sieht so lecker aus. Danke Pour le Plaisir.

[@Thomaskocht]

Vielen Dank für den Kommentar! Ist ja auch erst eine Minute online :-)

[@mastakilla9783]

ist rohes ei nicht ungesund im mousse?

[@flyxngunxcorn603]

Wie lange dauert das denn, bis die Glasur fest ist 😅 schnelle Antwort wäre suuuuper

[@ursulaschauer2270]

Der Ton ist sehr leise

[@juliaaaundso]

Sieht super lecker aus! Muss man die Schokoglasur bevor man sie darüber gießt komplett abkühlen lassen? 😊

[@Thomaskocht]

Hallo, komplett abkühlen soll Sie nicht, da Sie sonst fest wird. Aber Sie darf auch nicht zu warm sein, das sonst die Buttercreme schmilzt. LG Thomas

[@sabrinaernst4448]

hallo, sieht sehr lecker aus ...habe auch schon mal Buttercreme gemacht .... finde ihre ein wenig flüssig

[@map4247]

Kann ich den fertigen Kuchen einfach über Nacht stehen lassen? Oder geht dann der Glanz verloren?

[@Thomaskocht]

Hallo, das geht ohne Probleme. der Glanz bleibt. LG Thomas

[@map4247]

Pour le Plaisir Vielen Dank für die Antwort

[@Lilo361]

Kann man die Gelatine auslassen?

[@angellaakin426]

Man kann den Kuchen auch mit einem Faden trennen

[@tenbit60]

Kann man die Buttercreme auch weglassen?

[@Alejaboice92]

hätte ich die selbe Frage

[@johannatest8992]

Oh oh oh so eine Torte hätte ich gerne nach gebacken . Leider ich kann keine Eier und Milch verwenden ! Eine Vegane Version von diese wunderschöne Torte wäre möglich? Habe trotzdem mit großer Begeisterung bis Ende geschaut und finde Sie heben so eine köstliche Humor 👌🏻 voll Cool Danke und Gruß 👍 Johanna

[@Thomaskocht]

Hallo Johanna, danke für den netten Kommentar. Mit veganem backen kenne ich mich leider nicht so aus. Da kann ich leider nicht weiterhelfen. LG Thomas

[@lupina015]

3:00 - Ok, hier musste ich wirklich lachen.

[@Thomaskocht]

Ja manchmal bin ich auch lustig 😄. LG

[@angelinafab1660]

Und die rohen Eier in der Creme machen nichts? hab da immer bisschen Bedenken. Aber wirklich tolle Torte !! 😊

[@Loknath009]

Wenn den Kuchen total gut aussieht und man es mit einem hässlichen Schrift voll versaut...🤦🏻‍♂️😭😆

[@gerdmueller9699]

Eigentlich lecker aber etwas lustlos. Keine Druckmöglichkeit fürs Rezept, keine Mengenangabe für die Formgrößen. Na ja, wenn der Koch backt ;-))

[@Maroc1406]

Immer was zu meckern 😅