Para este 14 de febrero diviértete realizando unos exquisitos chocolates rellenos de mezcal, frambuesa y maracuyá.
Пікірлер: 134
@sandraramosoriflameperu.20246 жыл бұрын
me encanta!! Muchas gracias por compartirlo
@claudiavanlanker38594 жыл бұрын
Gracias maravillosa la receta
@abigailbaltazar9259 жыл бұрын
Me gusto mucho el video
@andreagatica23904 жыл бұрын
Me encantó el video es genial 😀 muy detallado ,los sabores ,colores la mezcla de frutas 🍇 quede con mucho entusiasmo para hacer mis propios bombones
@ventaschiclayo53954 жыл бұрын
Me super encanto. Saludos cordiales desde Perú 🇵🇪
@GabrielaGonzalez-fh9xp3 жыл бұрын
Me gustó los rellenos felicidades
@sllielvr125 жыл бұрын
Eh seguido la receta! Comenzaron a comprarme los chocolates , este es un buen comienzo para mi! :3
@kargeryvh16075 жыл бұрын
Hiciste los de aji Y de los jugos y que tal el de la sal
@carolinapobleteduran83704 жыл бұрын
Cuanto chocolate blanco uso para hacer los rellenos ?
@ventaschiclayo53954 жыл бұрын
Te deseo lo mejor. Mil éxitos y bendiciones.
@dianaortiz46223 жыл бұрын
Hola me podrías decir cuanta cantidad de ingredientes se usa para el relleno de maracuyá gracias 🙏💕
@carolinadelarosa70972 жыл бұрын
Cuanto usaste de chocolate para cada relleno?
@rottweilerf17355 жыл бұрын
Hermosos!
@marybernal77208 жыл бұрын
hola gracias x tus enseñanzas me gusto mucho tu video
@CherryBakery8 жыл бұрын
Muchas gracias por tus comentarios! :D
@ishtarshixe9 жыл бұрын
wow me encanto este video se ve riquisimos
@CherryBakery9 жыл бұрын
Ishtar Sarmiento Que bueno que te encantó, ojalá te animes a hacerlos.
@maritzadelcarmenmunozzunig91718 жыл бұрын
Excelente video,,, me encanto,,,, estoy muy interesada en este tipo de preparaciones para aprender a hacer este tipo de bombones,,, espero seguir disfrutando de sus estupendos videos.
@CherryBakery8 жыл бұрын
+Maritza del Carmen Muñoz Zuñiga Muchas gracias por tus comentarios! :D
@maurasolar54024 жыл бұрын
INCREIBLE WUAU SON HERMOSOS Y DELICIOSOS 😋❤💖💕💕💟💞
@cuchilino6 жыл бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos con otros. Tengo una pregunta
@centlipulido64337 жыл бұрын
Con el mezcal ganaste mi corazón, gracias por compartir.
@CherryBakery7 жыл бұрын
@carmenlopezperez34634 ай бұрын
Q rico un beso desde Barcelona ❤
@maurasolar54024 жыл бұрын
Me encanta es el mejor chef o chefa les regalo muhos besos de mi parte
@magdalenacastro38226 жыл бұрын
Me podrías pasar las proporciones de los rellenos? Por favor gracias!
@inesalcalaespinoza10072 жыл бұрын
Están en el video...
@sugargrety97534 жыл бұрын
muy guapos!!
@monicasantos19632 жыл бұрын
QUE BELLEZA
@latnach53 жыл бұрын
Wow me ha encantado el de mezcal!! Yo lo haré con chocolate amargo creo que va mejor con la sal y el chile... Gracias por el videito. Y una pregunta, que tipo de conservador puedo agregar al relleno para que dure más tiempo y no pierda su sabor y calidad ?
@neryrodriguez93396 жыл бұрын
Q cantidad son los ingredientes del relleno de maracuyá
@VitoBertaudeau8 жыл бұрын
que chile es gracias y compartido
@carlagiselavs93864 жыл бұрын
Excelente video. Habrá otra forma de temperar el chocolate???
@SuperAlexia314 жыл бұрын
Me gusto mucho la preparación pero me gustaria saber cuantos dias dura el relleno o cuantos dias dura el bombon despues de hacerlo??
@nancyperez57972 жыл бұрын
Que rico se ve todo ...Cuánto dura la crema que lleva yogurth?
@salatielcortes88755 жыл бұрын
el tiempo de anaquel de un bombón relleno de alguno de estos, cuanto tiempo es?? gracias
@cuchilino6 жыл бұрын
El chocolate blanco al que se le agregan los colores para colorear los moldes, es un chocolate que ya viene atemperado y solamente se derrite o es necesario atemperarlo previo o despues de agregarle el color deseado. Ademas, podria reemplazarse ese chocolate blanco, para colorear, por manteca de cacao? Muchas gracias
@danielavalenzuela5324 жыл бұрын
Hola! Si quiero ponerles un conservante: sorbato de potasio ¿Que cantidad? Y saco la proporción en base a cantidad de la crema o de la receta total con todos los ingredientes??
@LocuraDAlgunsBobas8 жыл бұрын
Muy buenas las mezclas de relleno. Tengo una duda: Si decido rellenar bombones de chocolate claro u oscuro, con la mezcla de maracuya, también tengo que integrar todo con chocolate blanco? O esa parte cambia según el chocolate que se utiliza? Graciass
@CherryBakery8 жыл бұрын
Hola, el chocolate blanco es recomendado para rellenos ya que no tiene cacao ni propiedades que contiene el chocolate obscuro, es por eso que se utiliza para los rellenos, así como para que tome color.
@hugoreth8 жыл бұрын
Liofilizadas,,
@sweettreatcakeshop4 жыл бұрын
Cuantos gramos de chocolate blanco se usa en el relleno de frambuesas?
@kurauhorsa5 жыл бұрын
tengo una duda, para los rellenos cuanto cantidad es de jugo de limon, de mezcal y de chocolate (este ultimo en los 3 rellenos) ¿podrian decirme? por favor
@nicogetta_4 жыл бұрын
Las proporciones son 1 : 3, es decir 100grs de liquido por 300grs de chocolate. Ahora las proporciones de liquido no las dice, pero con lo anterior puedes hacer la combinación a tu gusto. Cabe destacar que esta proporción sirve solo para el chocolate blanco.
@stephaniesc75398 жыл бұрын
Super el video. Voy a intentar hacerlo. Tengo una duda una vez hechos cuanto tiempo me duran? Tengo q guardarlos en el refri o los puedo dejar a temperatura ambiente. Gracias x compartir :)
@CherryBakery8 жыл бұрын
+Tepha Ch Depende de la humedad y el calor que haga en tu ciudad o en donde los elaboras. :)
@valeramos19527 жыл бұрын
y con que se puede remplazar la frambuesa
@enriqueorizabahernandez57429 жыл бұрын
se ven buenisimos de que marca es el chocolate que usan y cuantos chocolates salen de un kilo y cuanto es lo que inviertes para hacerlos
@CherryBakery9 жыл бұрын
+enrique orizaba hernandez Hola, no podemos decir marca, pero no hay problema, puede ser la marca de tu elección siempre y cuando sea chocolate especial para bombonería. Dependiendo del tamaño del chocolate puede variar la cantidad de chocolates, la inversión de igual manera depende de la marca.
@lauras23393 жыл бұрын
Hola, que cantidad de chocolate usa para cada relleno?
@olas096 жыл бұрын
Buenas tardes. Cuál es el nombre de la música o melodía que usan de fondo? Gracias y está genial la receta
@Emiserb Жыл бұрын
que cantidad de chocolate blanco utiliza en cada receta?
@hernytincho37488 жыл бұрын
Hola Buenisimo gracias ...solo una consulta para matizar con colores el chocolate blanco tiene que estar atemperado o solo fundido..
@CherryBakery8 жыл бұрын
+Herny Tincho Debe de estar temperado :)
@hernytincho37488 жыл бұрын
Muchas graciassssssss
@kalifaeee55058 жыл бұрын
interesante,, y muy bueno!! quisiera saber el tiempo de duración de los bombones , si le hecho conservante al jugo de maracuya, me durará más? como le puedo aplicar el conservante al relleno,..
@CherryBakery8 жыл бұрын
+Kalifa Eee Hola. El tiempo puede ser poco ya que ya están preparados. Pueden durar hasta 1 semana en lugares frescos y en refrigeración puede que resista mas.
@magojimenez58516 жыл бұрын
Cherry Bakery Recetas gracias,,también contestaste mi duda
@chiochio66796 жыл бұрын
Cherry Bakery Recetas ....muy buenas ideas de rellenos, que preservante o conservante puedo agregarle y en q cantidades? Xq me gustaria para hacerlo en campaña del dia de la madre...y para tenerlas con anticipacion es mejor un conservante para q no se malogre el relleno, espero me puedan contestar.
@fernandacortez40693 жыл бұрын
Hola consulta sirve para rellenar Macarrons ??
@isapardue5083 жыл бұрын
Cuales son los ingredientes para hacer el relleno de maracuya??
@jesuslozano33563 жыл бұрын
Cuanto se coloca de mezcal???
@diegovillanueva75758 жыл бұрын
Hola, me interesaría saber que tipo de colorante en polvo usas, muchas gracias.
@CherryBakery8 жыл бұрын
Hola, son matizadores de colores. En nuestra tienda podrás encontrarlo! ;D
@maurasolar54024 жыл бұрын
Pero enque tienda
@maurasolar54024 жыл бұрын
¿?
@Maurolivieri Жыл бұрын
@@maurasolar5402 usa colorante liposoluble puedes preguntar por colorante para solo chocolate
@vivianulloa23452 жыл бұрын
las cantidades de chocolate blanco, licor y jugo de limón cuales serían? en la primera receta
@estefanipaucar6338 жыл бұрын
Hola, cuanto dias pueden durar los chocolates rellenos que sale en tu video ?
@CherryBakery8 жыл бұрын
El tiempo puede ser poco ya que ya están preparados. Pueden durar hasta 1 semana en lugares frescos y en refrigeración puede que resista mas.
@emilygrandez2333 жыл бұрын
Gracias por compartir tu conocimiento! 🎉
@gloriaalvarez55092 жыл бұрын
Quiero saber las cantidades de jugos y de los ingredientes por qué así no se sabe cómo nos salen gracias
@radioesfera17 жыл бұрын
qué cantidad se agrega de chocolate Blanco para los rellenos?? gracias
@CherryBakery7 жыл бұрын
Hola Claudia Camarillo, depende del tamaño de tu molde :D
@radioesfera17 жыл бұрын
me refiero a los rellenos del bombón como las mezcla de frambuesa!! 😄😄
Buenas tardes, les envie un mensaje privado a través de su página en faceebook. Saludos.
@berenice80604 жыл бұрын
Hola linda noche. dónde puedo comprar el jugo de fresa? Este relleno cuanto dura en los chocolates? estoy por vender y necesito saber porque el relleno esta espectacular!
@nicogetta_4 жыл бұрын
No duran más de 3 semanas en refrigeración, pero se pierde la calidad. Una semana como mucho en un ambiente fresco y no humedo
@vickymendoza8606 Жыл бұрын
Hola cuál es la cantidad de mezcal y chile que usa
@valeramos19527 жыл бұрын
hola quisiera saber si es opcional el chile
@ventaschiclayo53954 жыл бұрын
A todo cada quien puede darle su toque personal.
@marlenehernandez49354 жыл бұрын
Me encantan esos video, gracias por compartir pero me gustaría saber las cantidades por favor
@adri-kawaii_yt38293 жыл бұрын
Alguien sabe cuanto de chocolate es en cada relleno??
@missrose10775 жыл бұрын
please tayp how ingerdients??
@ingridjimenezbartra30208 жыл бұрын
hola la maracuya se licúa?
@CherryBakery8 жыл бұрын
+Ingrid Jimenez Bartra Si es natural, puedes licuarla y hacer una pulpa :D
@carolinapobleteduran83704 жыл бұрын
Cuanto chocolate blanco se usa para hacer él relleno ?
@nicogetta_4 жыл бұрын
Las proporciones son 1 parte de liquido/pulpa/crema por 3 de chocolate blanco
@jrcpao24 жыл бұрын
El chocolate para temperar debe tener especificaciones diferentes a la cobertura. Gracias
@AndiiBottita8 жыл бұрын
De que otra forma puedo temperar el chocolate si no cuento con mesa de marmol??
@CherryBakery8 жыл бұрын
+Andrea Boettiger en acero inoxidable
@Uribexl7 жыл бұрын
Andrea Boettiger busca el método de sembrado
@yolymelez65075 жыл бұрын
Se piede temperar en refractarios de vidrio...busca el tutorial 😉
@brandonbarraco12148 жыл бұрын
Donde se consiguen los moldes?
@CherryBakery8 жыл бұрын
Hola, con nosotros podrás encontrarlos :D
@feralcantara47686 жыл бұрын
Pregunta, ¿por qué le ponen sal al chocolate?
@CherryBakery6 жыл бұрын
Hola Fer. Sirve para intensificar su sabor.
@sandraruiz91797 жыл бұрын
excelente video .. una consulta que es Mezcal? gracias !
@_Pypus_6 жыл бұрын
Sandra Ruiz Es un tipo de licor o vino, como el tequila por ejemplo
@elizabethchavez34646 жыл бұрын
Es el elixir de los dioses, de Oaxaca, México, como un aguardiente
@ventaschiclayo53954 жыл бұрын
Amigos disculpen mi ignorancia, pero de verdad es rico el comer chile ó ají hasta en los bombones? En mi país se come bastante ají, pero ustedes son insuperables. Gracias y saludos cordiales desde Perú 🇵🇪
@tugameplay7777 жыл бұрын
para que colocas el chocolate en la mesa y lo esparces con la espátula, ¿cual es la funcion?
@auravazquez49317 жыл бұрын
lo temperan
@crisantoscolorado81735 жыл бұрын
Bajarle la tmperatura
@karenkuakaylin42342 жыл бұрын
Please provide English details translation recipe for ur video...thank you very beautiful indeed...
@arauxymedina86858 жыл бұрын
hola una pregunta, para que es la sal?
@CherryBakery8 жыл бұрын
+Arauxy Medina hola, la sal ayuda a dar textura, la sal actúa como un potenciador de sabores ¡saludos!
@paulinavillarroel34098 жыл бұрын
Hola, cuanto dura el relleno de los bombones?
@CherryBakery8 жыл бұрын
+Paulina Villarroel 1 semana en refrigeración, esto si son preparados, si son ya hechos y tienen conservadores puede te duren un poco mas dependiendo el clima en el que estén.
@miriammamaniguillermo10397 жыл бұрын
disculpa pero es chocolate o cobertura de chocolate ???
@zarahmontiel62905 жыл бұрын
El temperado en si para que sirve?? Nunca eh entendido eso...
@janoyamigos97735 жыл бұрын
Para el brillo del chocolate pero en estos tiempo el templarlo es una tontería
@janoyamigos97735 жыл бұрын
Ya que casi el 99% de los chocolates no requieren de templado para el brillo
@nicogetta_4 жыл бұрын
@@janoyamigos9773 El atemperado sirve para darle brillo, croncancia y evitar que se derrita al tomarlo, no es una "tontería" como le dices. Si bien hay "chocolates" que no necesitan atemperados, son de mala calidad porque reemplazan la manteca de cacao por manteca de palma. Cambiando su estructura, sabor y olor. Infórmese antes de comentar para evitar desinformar a las personas
@rinkaltrivedi30416 жыл бұрын
English translation of ingredients
@gianninaburga59268 жыл бұрын
hola, cuales son las cantidades del chocolate blanco que se mezcla en los rellenos, ese cantidad no esta en el video. Gracias
@CherryBakery8 жыл бұрын
+Giannina Burga Se utiliza 1kg distribuido en partes :D
@angelicagonzalezhuaiquimil91805 жыл бұрын
Pero cuántas partes o cuántos gramos
@latyfa964 жыл бұрын
Son envidiosos no lo van a decir 😠😠
@nicogetta_4 жыл бұрын
3 partes de chocolate blanco por 1 de liquido/pulpa/crema
@zoepabor86063 жыл бұрын
@@latyfa96 nop por eso hay que ver tutoriales de la marca de chocolate que compres o de los mejores chocolates del mercado ahi si ponen los ingredientes
@alii10pink8 жыл бұрын
disculpa como pulen los moldes o que le ponen para que los chocolates se desmolden facilmente
@waikikikiniki8 жыл бұрын
los moldes para que te queden mas brillosos los chocolates al momento de sacarlos debes pulirlos con los algodones para desmaquillar que tienen glicerina y listo.
@Uribexl7 жыл бұрын
Alexia Guadarrama cierto. algodón y glicerina y pulir hasta que te quedes sin uña.
@isapardue5083 жыл бұрын
Para que la sal
@eugeniaaidavaldez93659 жыл бұрын
Ósea como mejor me espero a que saquen sus vídeos recetas y ya no pagó el curso
@CherryBakery9 жыл бұрын
Artesana Valdez Hola, muchos de los cursos no los tenemos en videorecetas y son diferentes. En los cursos te dan la receta, la preparan y tienen la ventaja de ver y seguir al chef mientras la elaboran y resolver dudas o problemas que surjan al momento, así como llevarse el producto terminado :)
@marlenemiranda19243 жыл бұрын
No sé porque la primera capa de color se me pega y no sale todo completo 💔
@zoepabor86063 жыл бұрын
tempera tu chocolate el cual debe de llevar un gramo por 100 grs de chocolate de manteca de cacao y asi no se pegan usa el tiempo correcto del molde no mas de 15 minutos para sacarlos ya rellenos
@meenakshinath39684 жыл бұрын
In English please
@kavanavikram34114 жыл бұрын
In English pls
@19nohemi769 жыл бұрын
Ya se que asi se temera el.chocolate pero nada mas de ver ya no se me antojan los chocolates;(