정말 좋은 멘트가 있네요 요리로 사회를 바꾸려면 다양한 분야에 요리를 바탕으로 한 사람들이 진출 해야한다.. 어느 분야에나 통할거 같지만 정말 본인들의 분야가 인정을 받기 위한 제일 좋은 생각 이죠 왜 저친군 요리하다 말고 방송이 딴길로가 이런건 스스로 본인들의 분야를 축소 시키는 생각입니다 최현석 쉐프님의 넓은 생각을 다시 볼수 있어서 좋네요
@연두-z4f3y3 жыл бұрын
정말 업계에 대한 애정이 돋보여서 저도 감명받고가요ㅜㅠ
@khelwmsje3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 사드세요 제발
@atoz45713 жыл бұрын
진짜 깨달음을 주는 한마디였던거 같아요. 요리 뿐만 아니라 어느 분야든 적용되는 조언인듯.
@Goodboysquid3 жыл бұрын
진짜 안좋아할 수가 없는 사람이야
@sophiasophia10953 жыл бұрын
문화가 다양하다라.. 많은 의미가 있을듯
@siwonjeong94823 жыл бұрын
마지막에 최현석 쉐프가 했던말, 도망만 안가면 내가 쟤네들 요리 못하게 놔두겠냐는 말 너무 멋집니다. 요리뿐만이 아닌 직원들에게까지 책임감을 느끼고 있다는게 느껴지네요
@freddymartinez78203 жыл бұрын
çlhdgsteg 3
@yea70803 жыл бұрын
무슨 책임감이 느껴진다는거징
@SL-um8il3 жыл бұрын
@@yea7080 나랑 일하는 사람들 실력은 올려준다 이런느낌
@hilzo.o3 жыл бұрын
파인다이닝은 원래 직원 자주 바뀐다고 하지 않았어요? 그런데 직원 자주 바뀌는 게 싫어서 한 말일리가요ㅠ 그냥 아끼고 키워준다는 뜻이겠죠... 돈 받아서 열심히 하는 거랑 실력이 느는 거랑은 다른 개념이잖아요!
@hyunwoopark23323 жыл бұрын
그저 개인 요식업을 하면서도 열심히 하는 직원을 보면 키워서 매장 하나 맡게 해주고 싶어지는 게 마음인데 명맥을 잇는 것에 진심인 쉐프가 자기 직원에게 책임감을 느낀다는 것에 왜 이리들 비뚤게 보는 걸까..?
@Peamir_diner3 жыл бұрын
처음엔 경력있는 신입이 과거에 악명높았던 승빠가 후배들한테 역으로 털리는 재미로 보려고 했는데, 어느순간 요리계의 진짜 현실과 그 안에서 살아가는 사람들이 갖고 있는 가치관들이 고스란히 보여지는거 같아서 너무 좋다. 또 오늘 한명의 꿈이 사라집니다 라고 하지만 사실 이거 보면서 어중간하게 마음먹고 있다가 현실을 미리 마주하고 본인의 역량에 따라 꿈을 바꿀수 있단것도 참 긍정적이라 생각함. 그리고 이걸 보며 꿈을 키워 나갈 사람이 더 늘어날수도 있지. 네 저에요.
@seiho9843 жыл бұрын
맛있는 요리를 만드는 멋있는 요리사가 될 수 있을겁니다. 응원합니다.
@좋아하는고양3 жыл бұрын
제가 먹으러 갈게여
@chocolee52083 жыл бұрын
화이팅이요!
@auqeal21423 жыл бұрын
이런 미친.. 당신 너무 멋있잖아…
@jiajung87813 жыл бұрын
하 멋있다ㅜ
@코카사이다-v4n3 жыл бұрын
사실 지금까지는 경력있는 신입 편은 그냥 승빠 후배들 업장가서 상황이 역으로 바뀌는 데서 오는 재미었는데, 쵸이닷 편은 진짜 역대 제일 보기 편하고 집중도 잘 되고 가장 의미있는 편인 것 같다. 이런 편 많이 해주세용 승우 아부지.. 진짜 좋네요. 최현석 솊도 이미지더 많이 바꼈구
@SBK_UN3 жыл бұрын
약간 리얼다큐 보는기분
@DK-gw5zf3 жыл бұрын
진짜 1편 2편 다 이렇게 편하게 본 게 업는듯
@ElainaShine3 жыл бұрын
아니 근데 최셰프님... 방송에서 보는거 보다 더 주방에서 멋있는 남자네요..? 2015즈음 우리가 저분에게 홀렸던게 괜한게 아니어써
@bumsu06113 жыл бұрын
마지막에 인터뷰도 멋지네요
@woojinchoi62013 жыл бұрын
진짜..... 신념두 그렇구 열정도 그렇구 넘 멋지신 분
@justinkang82753 жыл бұрын
스타쥬는 최대한 많은 음식을 맛보게 한다는 마인드가 진짜 멋진 것 같아요. 견습생은 요리를 맛보는 것만으로도 배움이 될건데 바뻐서 정신이 없을텐데도 하나라도 더 먹게해준다는 것은 그만큼 하나라도 더 얻어가라는 것이 아닐까 싶네요.
@casillas91333 жыл бұрын
다른건 모르겠는데 에드워드권이나 최현석같은 요리사들이 쉐프 목, 목진화쉐프 라고 불러주는게 뭔가 너무 멋있다
@rootbig55943 жыл бұрын
나름 한국 1티어 레스토랑에서 높은 직급의 쉐프로 일했던 승빠니 업계분들은 대우를 해주시는거죠 요리에 손 놨다고해서 유튜브 한다고해서 그 커리어가 어디가는게 아니니까요
@lordsoju3 жыл бұрын
그만큼 같이 일을 하건 안하건 업계에서 유명하지 않았을까요 그러니까 권스토랑에서 일하다가 퇴직사유 목과장인 누군가가 썰을 풀거나 그런거
@taeyoenh29113 жыл бұрын
@@rootbig5594 에드워드 권 쉐프님이 승우아빠님이 꼭 필요하다고 애기한 이유가 자신이 만든 요리를 밑에서 일하는 쉐프들이 정확한 g로 개량시키고, 조리법을 획일한 시켜서 같이 일하는 쉐프들이 똑같이 만들줄 알게 만드는 쉐프라고 애길했어요 만드는 것도 어렵지만 그걸 다시 해석해서 획일화 작업을 하는 것도 어려운 일이라서 그 쪽으로는 자기가 같이 일해본 쉐프중에서는 손꼽는 실력이라고 말을 했어요
@woole92493 жыл бұрын
실력도 당연히 있으니 대우를 해주는거지만 에드워드 권셰프님이나 최현석 셰프님도 직업의 프라이드가 있으니 나오는 태도라고 생각합니다
@우석-l2w3 жыл бұрын
@@taeyoenh2911 어디서 나오는 말인가요? 승빠 팬으로서 지나칠수 없네요
@능이버섯-u1y3 жыл бұрын
09:24 “그럴만한 맛이네요” 승우아빠 진심이 묻어나오는 미소네요ㅋㅋㅋㅋ
@sun_on_the_cloud3 жыл бұрын
와... 쵸이닷편은 보면서 플레이팅과 창의성에 입을 다물 수가 없네요.. 접시하나부터 메뉴 하나하나까지 정말 개성이 넘치네요!!
@sun_on_the_cloud3 жыл бұрын
@제 채널에 절대 들어오지마세요!! 안봐!! 퉤퉤퉤퉤
@지니니-x8s3 жыл бұрын
도예 전공 하는 학생인데, 공예페어에서 보던 그릇 나와서 신기했어요! 그릇까지 힙한 쵸이닷!
@장진석-h1e3 жыл бұрын
12:33 현재 26살에 파인다이닝 입문해서 1년 째 접시닦고있습니다. 저도 그 멋있는 일을 하기위해서..
@Hello_Im_Gene3 жыл бұрын
힘내십쇼!
@아기상어-x9s3 жыл бұрын
파이팅!!
@broomaster3 жыл бұрын
파이팅입니다!
@puzzle_zamm3 жыл бұрын
힘내세요!
@hoodcat35483 жыл бұрын
힘내세요! 인젠가 그 멋있는 일을 하셔서 만들어주시는 요리 먹으러 가봤으면 좋겠습니다. 홧팅!
@똘똘-z1p3 жыл бұрын
사실 그동안은 그렇게 멋있는 사람이라고 생각 안했는데, 이번 승우아빠 컨텐츠를 보면서 오히려 방송에서 포장된 모습보다 더 멋있는 진짜 요리사처럼 느껴졌네요. 역시 성공하는 데엔 다 이유가 있는 법이구나 다시금 생각들었어요. 꼭 가서 직접 맛도 보고싶네요.
@거북이-d3g3 жыл бұрын
동의
@거북이-d3g3 жыл бұрын
보감
@고룰프3 жыл бұрын
역시 요리사는 방송국 스튜디오보다 본인 주방에 있을때 가장 멋진거같아요
@thinksun46333 жыл бұрын
반열에 오르신 분은 다르긴 다르네요..
@노루-k6k3 жыл бұрын
정말로 멋있는 사람이니까 방송에서 우스꽝스럽게 굴 수 있는거라 생각해요, 멋없고 못난사람은 멋있게 보이고 싶은 마음에 그렇게 못해요
@쌉찰도너츠3 жыл бұрын
와 주방 분위기가 되게 좋은것 같아요. 너무 긴장 속에 있는 것도 아니고 해야할 때 집중해서 일 하는..!같이 일하는 쉐프님들끼리 유대감이 좋은 것 같아요 !!
@냥냥-u7b3 жыл бұрын
두분 왤케 케미장난아닌데?? 아ㅜㅜ최현석셰프랑 또 컨텐츠해주세요 넘나잼나다
@mireille_____3 жыл бұрын
셰프한끼각을 잡나요
@안토니-d3g3 жыл бұрын
우리가 안하면 누가 하냐라는 말에 정말 감동했습니다. 이 분들 덕분에 한국의 요리 장르가 발전하고 힘든 길을 걸음으로 후배들이 더 나은 길을 걷게 도와주시는 모습에 정말 감동했습니다. 방송에서 나오는 방송꾼 보다가 식당에서 진지하신 모습을 보니 너무 멋있네요!!
@877IJSJAGZTGA3 жыл бұрын
뭔가 되게 안정적이다 부드러운 카리스마 최셰프
@이진013 жыл бұрын
카리스마를 카스테라로 봤다... 배고파서 그런가
@주스라임-o7p3 жыл бұрын
@@이진01 부드러운 카스테라가 자연스러워서 ㅋㅋㅋㅋ
@Skeksaa3 жыл бұрын
많이 유해져서 부드러운 카리스마로 정착
@Kimingyo_jumin3 жыл бұрын
굉장히 안정적인 카리스마 대빵 큰 요리사
@which1233 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ안정적인 카스테라
@Kuntic73 жыл бұрын
와 최현석셰프 마지막 말 한 마디 한 마디가 진짜 이분이 얼마나 요리에 진심인지, 또 후배들과 동료들에게 얼마나 진심인지 보여주네요. 멋지십니다
@gracekng_3 жыл бұрын
11:22 정말 감사합니다. 파인다이닝 문화가 한국에서도 아직 유지될 수 있는 이유는 최셰프님 같은 분들의 사명감 덕분인걸 다시 한번 느끼게 됐어요. 정말 멋있고 존경합니다!
@doowoplayground3 жыл бұрын
13:35 저 대사에서 노쇼가 읽혔다... 예약했으면 꼭 갑시다!!
@아로하-d9d3 жыл бұрын
본인이 하는 일이나 음식에 대해 생각하는 가치관이 진짜 높다.. 멋있네
@다람-s3n3 жыл бұрын
ㄹㅇ 너무 멋지다
@곽길홍-f4z3 жыл бұрын
웬만하면 자기 일에 저런 신념은 있어야 버티죠 ㅠㅠ
@홈텐딩백과3 жыл бұрын
좋아하는 쉐프님 두분이 나오는 영상 너무 행복하네요!!
@ria_n_a3 жыл бұрын
교수님이 대학원오라고 꼬시는것같아여
@IngYeo.3 жыл бұрын
무슨 기시감이지 했는데 이거였습니다
@AdmiralAlexeiStukov3 жыл бұрын
아차!!
@Kikisuajwhhnmd123 жыл бұрын
이거다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@taesungkim30313 жыл бұрын
아. 그랬구나 그래서 뭔가 목줄기에 뭔가 서늘한 감각 그거였구나......
@김준-e9s3 жыл бұрын
@@IngYeo. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@RoasteryCircle3 жыл бұрын
18:22 지방에서 조그맣게 스페셜티 커피하고 있는 자영업자입니다. 저도 요리를 하다가 넘어와서 같은 점도 다른 점도 많다고 생각하는데, 이 지점은 정말 제가 요즈음 느끼고 있는 감정을 그대로 담아주셔서 감사합니다. 캐주얼하고 SNS에 많이 회자되는 카페보다는 온전히 커피에 집중하고 싶다는 생각이 많이 듦에도, 매출을 보면 솔직히 마음이 동할 수 밖에 없습니다. 그러나 이 시장을 지키고, 문화를 만들어 가야겠다는 생각이 더 크고, 그걸 잠시 요리를 배울 때 우상이던 최현석 셰프님께서 말씀해주시니 순간 울컥하네요. 요약 : 존경합니다.
@Park_Jeong_Hee3 жыл бұрын
스타지 열심히 볶으셨으니 이제 스튜디오 이사하고 나면 최 셰프님 같이한끼 하러 오시는거 맞죠? ㅋㅋㅋ
@teamjeep76813 жыл бұрын
오 최현석 셰프님이랑 같이한끼라니ㅋㅋㅋㅋ 기대되네요ㅋㅋㅋ
@voxdeus42803 жыл бұрын
@제 채널에 절대 들어오지마세요!! 안봐 새키야
@dlffkdhdlchrtn3 ай бұрын
인트로부터 "내 봉골레가 다른 쉐프들도 좋아해요."라고 했지만 정작 마늘을 빠트린 그는...
@hah_happyhabitats14733 жыл бұрын
서로 아끼는 마음이 느껴집니다. 관계자 모두 멋있어요. 고맙습니다.
@johnlil24803 жыл бұрын
나 왜 승우아빠랑 최현석 셰프랑 목소리 구분이 안되냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@eternity-sf3 жыл бұрын
목소리는 진짜 똑같은데 승우아빠 말투가 좀더 시니컬한 차이인듯
@SBK_UN3 жыл бұрын
양쪽 다 팬이라 주구장창 보는데도 이따금씩 헷갈리네 ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@안녕하세요반갑숩니다4 ай бұрын
와 나도 지금 보면서 그 생각 했는디ㅋㅋㅋ
@김이박-v7q4 ай бұрын
전혀 안 똑같은데
@라흐마트-l8n3 жыл бұрын
3:05 승우아빠가 말하는줄 알았는데 현석쉪이셨네...ㄷㄷ;; 목소리 두분 너무 똑같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@헬턴트-f5w3 жыл бұрын
최현석 셰프님의 봉골레 파스타를 손님들보다 지인들이 좋아하는 이유는 요리 과정을 곁에서 볼 수 있기 때문인 듯 싶네요. 요리하는 모습이 언제봐도 멋있으심.
@gimyangpa3 жыл бұрын
2:52 안한다더니 썸네일 소리에 바로 "소금가꾸와" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@sonzzang203 жыл бұрын
와 진짜 요리에 정성이 어마어마 하며 디자인이 너무 이쁘고 보는내내 요리 하는 사람들이 대단하다고 생각드네요
@simonlim1463 жыл бұрын
“요리사 토크쇼” 같은 느낌의 컨텐츠도 좋을 것 같다는 생각이 들었어요 꼭 레스토랑 쉐프만이 아닌 다양한 분들과요! 오늘도 영상 재밌게 잘봤습니다!
@우기우기-l8o4 ай бұрын
그렇게 오래하시고 위치도 높아지셨는데 돈만보고 잘팔리는 식당하면 몸도 편하고 돈도 많이 벌텐데 힘들고 어려운 파인다이닝 계속 하시는게 진짜 쉽지 않을텐데 진짜 대단하시네 그만큼 요리를 사랑하고 장인정신이 있다는게 느껴지네요 흑백요리사 보다 여기까지 왔는데 두분 다 화이팅
@6_DS_77883 жыл бұрын
1:12 자나깨나 컨테츠 생각ㅋㅋ
@호박고구마-e2z3 жыл бұрын
유튜브밖에 모르는 바보
@RedStoneKR3 жыл бұрын
상업유튜버..
@bukayo_saka3 жыл бұрын
역시 프로유튜버
@chann2004_3 жыл бұрын
형아 오타났..(대충 잼민이 연기)
@핑구핑구-x6i3 жыл бұрын
제목이 보인다… 랍스타 어묵은 사드세요…제발
@크샤나스3 жыл бұрын
산미를 잘 쓰는 셰프가 진정한 실력자라고 하던데 ㄷㄷ
@HsH-t9q3 жыл бұрын
일찍왔는데 오자마자 볶장인과 스윗장인이 같이 나온다.
@이종희-z4g3 жыл бұрын
@Lebty 카라멜라이징임
@이준의-o2h3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@ta2oos3 жыл бұрын
볶진화 목스윗화..
@Riki05053 жыл бұрын
비싼곳은 단순히 이름값이다 라는 생각이 많이 변하게되더라구요 이름이 왜 유명해졌나도 생각해야되겠네요
@Hwagi-y5c3 жыл бұрын
자기밑에 5년 10년 일하면 요리 못하게 두겠어요? 할때 포스 지린다. 버티기만해라 넌 최고의 요리사가 이미 되어있다 이런건가..
@kjp83533 жыл бұрын
근데 버티기가 어렵지ㅋㅋㅋ 다 어려운걸 딛고 성장하니까ㅋㅋ
@Selpisces3 жыл бұрын
같은 음식만 하는 곳과 달리 자꾸 연구하고 도전하는 곳에서 배우면 그 경험치가 정말 많이 다르니까.. 틀린 말은 아닌 것 같아요.
@가나다라마바사아-h8y3 жыл бұрын
사실 단순하게 버티기만 하면 된다고 말해서 쉬워보이지만 그 버티기만 해라랑 4~5 빡세게 공부해서 판검사 의사 되라는거랑 똑같은 말 아닌가