[최요비] 밥 없이도 한 끼 식사로 가능!👀 들깨를 넣어 든든한 국물 요리 '들깨미역국' 만드는 법

[최요비] 밥 없이도 한 끼 식사로 가능!👀 들깨를 넣어 든든한 국물 요리 '들깨미역국' 만드는 법 | 고준영

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Жыл бұрын

[ 들깨미역국 ]
1. 건미역(20g)에 따뜻한 물(1¼컵/250ml) 넣어 5분 정도 불리기
2. 불린 미역 한 입 크기로 썰기
3. 표고버섯(60g) 슬라이스하고 감자(150g) 한 입 크기로 썰기
4. 냄비에 참기름(2T) 두르고 미역 넣어 3분-5분 정도 볶기
5. 감자 넣어 볶다가 표고버섯 넣어 볶기
6. 해물가루(2t), 다진 마늘(2t) 넣어 볶다가 물(5컵/1L) 넣어 한소끔 끓이기
7. 건새우(1T), 국간장(1T), 참치액(1t), 들깻가루(4T) 넣어 한소끔 끓이기
8. 그릇에 들깨미역국 담기
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Пікірлер: 76

@user-cp2ko5qs6c Жыл бұрын

황광희 님 어느 프로그램에 나와도 참 좋아요 어떤이야기도 미운 이야기 안하고 그저 예뻐요 참 착해요.

@yun_seul05031 3 ай бұрын

소고기는 기름이 많아 들깨를 넣으면 느끼하지만 닭가슴살을 삶아서 결대로 찢거나 칼로 썰어서 미역과 끓이다가 마지막에 들깨를 갈아넣고 양념을 해서 먹으면 담백하고 고소하고 맛 있으며 영양도 풍부해서 좋은것 같아요^^

@user-gm8en5oc8e Жыл бұрын

황광희 씨 옆에서 보조도 잘 하시네요 깔끔하게 광희씨 꽃길만 걸어가요

@sue8692 Жыл бұрын

들깨미역국 해봐야겠네요~ 연예계 제일 바른청년 광희씨 요리방송 진행 잘하시네요 ~

@olivia.2 Жыл бұрын

미역국 중에서도 제일 고소하고 든든한 들깨 미역국이네용👍 식당에서 나오는 들깨 미역국처럼 맛있게 끓이고 싶은데 참치액 비법이 숨겨져있었군요. 이렇게 맛있는 미역국을 끓이는 방법을 알려주신 최요비 최고입니당👍👍👍

@azuresky3228 Жыл бұрын

광희씨 진행 잘하네요~ㅎㅎ 레시피도 너무 좋아요~

@user-eu9qr5ko3k Жыл бұрын

아침에 든든하게 먹을수 있어서 좋아요

@user-fv9ve3ji7c Жыл бұрын

고기없이 맛낸 들깨미역국 맛있겠네요

@davidhan721 2 ай бұрын

넘 멋있습니다

@leeeunyoung1782 Жыл бұрын

들깨 미역국 했는데 옹심이 넣어서 먹을려고요~ 감사합니다 ~~

@user-cd6rx8cb3y Жыл бұрын

우리 딸이 젤 좋아하는 미역국~ 들깨 넣어서 더 고소하게 먹어도 괜찮겠네요 😊

@user-bs5sg7wu3g Жыл бұрын

고기없는 미역국 넘 해보고싶었어요,,,, 미역과 톳 팽이버섯의 콜라보 정말 새로운 요리입니다 50년을 살아도 요리는 늘 배워야 하네요 비법이 될수 있는 요리로 만들어 볼게요 감사합니다^^

@user-cn1sv1ny5m 5 ай бұрын

고기가 안들어가서 좋아요 구수해서맛이좋을것같아요❤

@user-xl3gg1kp4v 10 ай бұрын

생소하긴 한데 고기없는 보양식이라 참 좋네요~^^

@Eternity0815 Жыл бұрын

좋은 요리법 감사합니다. 미역도 들깨도 있는데 이렇게 해보려구요.

@user-hq2sy6yk5m 9 ай бұрын

와 참기름을 자신있게 볶아주는 당신은 최고의 요리사.

@user-qu7qq9rp9x Жыл бұрын

들깨가루 미역국 도전해보겠습니다 좋은 영상 감사합니다 침고여요 ㅋㅋ

@EBS_best.cooking.secrets Жыл бұрын

안녕하세요. 최요비 유튜브 담당자입니다:) 12월 둘째 주 구독자 이벤트에 당첨되셨으니, 아래 링크 들어가셔서 댓글 확인 후 정보 입력해 주시면 감사하겠습니다🎁🫰🏻🎅🏻 naver.me/x1gmW1XV

@user-dp5hp8jx4o 8 ай бұрын

진짜 알차고 영샹과 맛의 조합이 최고입니다 지금 했는데요 짱입니다~^^

@user-soohyun7368 Жыл бұрын

미역은 가능하면 찬물에 불리는게 좋습니다

@yn999 Жыл бұрын

왜요? 이유도 알려주세요~~

@RightHere-ev5en Жыл бұрын

저희 엄마가 저렇게 끓여주시는데 진짜 맛있어서 딴데가선 미역국 안먹어요ㅎㅎ 국간장은 안넣어도 맛있어요

@EBS_best.cooking.secrets Жыл бұрын

@user-yy9ff8xu6t 5 ай бұрын

통감자 를 물에 담그면 전분이 빠져요? ㅎㅎ

@k-anrndghkw9824 Жыл бұрын

저는 고기없이 들깨미역국 자주 해 먹습니다

@user-fv7sn8fd3k Жыл бұрын

조원진대표님 존경합니다 힘내세요 항상 응원합니다

@user-mj2wi4zd2i Жыл бұрын

조원진이 누구예요?

@user-ts8du9xm6h Жыл бұрын

마침 미역 감자 들깨가루가있어서 점심 잘 해결했습니다 ^^ 주말에 한번에 몰아서봐요 ^^ 외식비도 많이 오르기도했고 만족감도없어서 되도록 집에서 먹으려하고있어요 정말 많은 도움이됩니다 항상 감사드려요 ebs 화이팅 !!!!!!

@EBS_best.cooking.secrets Жыл бұрын

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@user-bl2fu9te5m 4 ай бұрын

😮😅😅😅😅😊😊😊😅

@user-zo2ct4ux6p Жыл бұрын

물부세요 참기름오래볶으면좋지않아요

@user-pw9of5ge5y 5 ай бұрын

참기름에 안봌는게 더 건강에좋다

@jasmin5437 Жыл бұрын

같아요는 그럴수도 있고 아닐수도 있다는 뜻입니다. 요리 강의하먄서 같아요를 남발하면 강의를 믿을 수 없게됩니다.

@nambaik3887 4 ай бұрын

트렌스지방은염려안해도돼나?

@merry_christmas_som Жыл бұрын

이 거 언제한 건가요?

@jaebinlee1996 Жыл бұрын

들기름은안되나요

@user-oh8uo7dp9k 6 ай бұрын

들깨 기피낸것인가요?

@user-xe9tp9sd3t Жыл бұрын

기름을 넣고 달달 오래 볶으면 기름 산패로 건강에는 안좋아요

@user-uf2kd9wy3c Жыл бұрын

그래서 저는 한 10초 정도? 살짝 볶아주고 바로 물을 붓고 있어요^^;; 볶음 요리를 할 때는 물로 먼저 볶듯이 익힌 다음에 기름을 넣고 잠시 살짝 볶는 흉내만 내고요. 맛은 좀 포기하더라도, 기름에 볶거나 튀김으로 인한 당독소 발생을 최소화하려고 노력하고 있어요

@sng-mp9os Жыл бұрын

@@user-uf2kd9wy3c 충분히복지않으면 미역이 팅팅불고 퍼져서 안조아요 충분히 약불로복다가 물을조금씩 부어가면서복으면 미역의꼬들함이 살아잇죠

@user-kd1qk9pv5w 11 ай бұрын

참기름으로 볶는 게 유행은 지난듯 참기름을 끓이면 안된다는 걸 왜? 모르시나요 요리사님~~

@user-kz8qv9yk5c 5 ай бұрын

참치액은 참치특유의 노리한 냄새가 싫던데

@leechoi1326 Жыл бұрын

감자전분 다빼면 영양소를 다빼는거 같음

@user-nk5wd8ud3b Жыл бұрын

요리사님 목소리가 이혜정씨랑 똑같애요 훨씬예쁘시지만 ~~~

@user-zo2ct4ux6p Жыл бұрын

미역많아도되요 건덕기가많아야많있어요

@user-kz8qv9yk5c 5 ай бұрын

참치액은 조미료투성이라고 하던데요? 들깨가루 싫은데?

@user-sz5jd9ew8x 15 күн бұрын

조미료 안들어간 참치액도 있어요

@user-sz5jd9ew8x 15 күн бұрын

전성분 보고 구매하세요

@user-tn1wc8ou3n 19 күн бұрын

의사가 미역국에는 마늘을 넣으면 미역에 영양소가 파괴 된다고 합니다

@user-kh3mm8dd8n 3 күн бұрын

미여쿡이ㅣ무슨마늘

@user-ks8in4io3h Жыл бұрын

참기름이나 들기름으로복으면 발암물질로 변한다고 했는뎅

@user-wj5bj2pw3k Жыл бұрын

맞아요

@tomorrow3887 Жыл бұрын

이것저것 따지다 보면 먹을게 없네. 누가 그랬는지 모르지만 그사람들은 뭘먹고 산다는지 알고싶네요.

@user-nx7rj8ml9q Жыл бұрын

맞아요 전문가들이 괞히 그러겠어요 들기름이나 참기름으로 볶는거 아니래요

@user-gn7kc2bk5i Жыл бұрын

@@user-wj5bj2pw3k 😢

@immanuellee925 5 ай бұрын

참기름이나 들기름은 열을 가하면 산화가 빨리되므로 볶으면 좋은 성분이 발암물질 로 변합니다. 가려먹을건 가려먹어야 건강에좋습니다. 그래서 저는 미역국을 팔팔 끓인후 갈아놓은 들깨 2수푼 넣어 살살 저어서 먹습니다. 참기름이나 들기름도 국이 다끓은후 넣는것이 향이 더좋고 건강에도 유익합니다. 요즘 유투버들도 다아는 기본상식 입니다.