[최요비] 시래기는 끓이기 전에 미리 볶아주세요! 겨울에 더 맛있는 된장국 '시래기된장국' 만드는 법ㅣ임미자

[ 시래기된장국 ]
1. 삶은 시래기(120g) 한 입 크기로 썬 뒤 된장(3T), 고추장(1t), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 들기름(1T) 넣어 버무리기
2. 무(80g) 얇게 채썰기
3. 냄비에 물(6컵/1.2L), 다시 백(1개) 넣어 10분 정도 끓이기
4. 달군 냄비에 양념한 시래기, 무 넣어 볶다가 콩나물(30g) 넣어 볶기
5. 다시 백 건져내기
6. 시래기 볶던 냄비에 육수 부어 20분 정도 끓인 뒤 거품 제거하기
7. 어슷 썬 대파(20g), 소금(⅓t), 국간장(½t) 넣고 들깻가루(2T)에 국물 넣어 갠 뒤 넣어 끓이기
8. 그릇에 시래기된장국 담기
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[@arrowava]

정말 맛있어요 말이 필요없습니다 선생님 최고입니다 시래기 0.3cm 로 잘라서 분량의 양념해서 볶아서 소분해서 납작하게 얼려서 뒀다가 끓이면 아기들도 잘 먹더군요 감사합니다 존경합니다

[@user-qx8xt8xr6f]

냉동실에 얼려둔 시래기가 있어 만들어 먹으려고 냉장고로 옮겨놨어요

[@TV-cz6ed]

클래식 그 자체네요 뜨끈하니 좋을듯ㅎ

[@dori9650]

추운 요즘 아침에 시래기 된장국에 밥 말아서 후루룩 먹고 나가면 정말 든든할것 같아요^^

[@user-eu9qr5ko3k]

건강식이네요

[@user-gc3ik5nu5c]

구수한 향이 여기까지.. 넘나 맛날듯요

[@user-fv9ve3ji7c]

시래기된장국 잘 배워어요~~

[@sunyoungkang1]

시래기 넘 좋아하는데 ㄷㄷ

[@kongking3561]

시래기 부드럽게 할려면 압력솥에 10분 전후로 삶으면 됨.

[@user-ff1wn9hz1e]

😢😢😢

[@warrior5203]

쓸데없는 과정 볶는것. 불화력과 예날 얼ㄴ들 식ㅇ,로 할것

[@user-mu6xe5mj2p]

껍질을 막이라고 그러네 ㅎㅎ