따라하실 분들 1. 1:41 소스 섞기 전 얼음을 넣으면 섞는 것도 방해되고 온도가 떨어져 분말이 잘 안 풀립니다 재료를 충분히 섞어 풀은 후 마지막에 얼음을 넣으세요 2. 2:35 맛이나 냄새에 예민하지 않은 분들은 상관없지만, 진간장 보다는 맛간장을 추천합니다 진간장은 볶음이나 조림류에 사용하고 간장의 강한 맛과 향을 줄인 맛간장은 특히 냉소스에 적합합니다 3. 3:09 취향 차이겠지만 비빔면 등의 냉면 류는 면을 좀 더 푹 익히는 편이 좋습니다 신라면 뒷면의 조리법에 4분 30초를 끓이라고 했으니 4분 30초 끓인 후 30초~1분 정도 더 끓이고 찬물로 씻어내는 게 식감이 더 좋습니다 면의 탄력은 면을 냉수로 씻고 국물의 얼음만으로도 충분히 살아납니다 4. 4:44 찬물에 얼음까지 넣어 설탕이 안 녹는 현상이 발생했습니다 이런 경우를 대비해 소스 만들 때 좀 번거롭더라도 분말 재료인 라면 스프 + 설탕과 동량의 뜨거운 물을 섞어 미리 풀어주면 좋습니다 라면 스프가 2T 정도고 황설탕을 1T 넣으셨으니 3T ~4T정도의 뜨거운 물을 넣어 미리 섞어주면 됩니다 어차피 면 삶을 때 물을 끓이니 면 넣기 전 그 물을 사용하시면 됩니다 뜨거운 물 3T~4T 정도면 냉수와 얼음에 의해 온도 변화에 큰 문제 없습니다 참고하시기 바랍니다
@IMCHEF002 жыл бұрын
애정어린 조언 감사합니다~
@joecool15962 жыл бұрын
저는 진라면으로 해봤는데 4분 끓이라는 거 4분 이상 끓이고 씻었는데도 저한테는 좀 딱딱하더라고요. 역시 취향 차이겠지만… 최소한 봉지에 나온 권장시간 이상 끓이는 게 맞는 것 같습니다.
@el-sha-dai4 ай бұрын
2년이 지난 후에 나는이 레시피를 봅니다 임장님 오늘도 감사합니다👍👍👍👍👍
@IMCHEF004 ай бұрын
감사합니다~
@룰르타비유 Жыл бұрын
냉라면 해먹었어요. 라면스프만이 쫌 강하지만 그래도 색다른 맛이었어용. 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다.
@TheNolBu2 жыл бұрын
안녕하세요~~^^* 더운 계절에 참 고마운 레시피네요.
@bopia28902 жыл бұрын
대박, 완전유용한채널! 냉라면 이런건 집에서 해먹어볼엄두도 못냈는데 좋은거 배워갑니다!
@청춘-c4v2 жыл бұрын
지금까지 몰랐던 메뉴와 꿀팁에 감탄합니다 이제 반찬걱정 안합니다 미원, 뉴슈가, 신라면도 사둬야겠어요
@유원영-o8k2 жыл бұрын
햐 이거 임짱님 식당에가서 열무김치먹었는데 대박맛나더라고요 열무랑먹으면그냥 아
@미스테-o6d2 жыл бұрын
꼭 해먹고싶은 냉라면 부라보 부라보👍👍👍👍👍
@IMCHEF002 жыл бұрын
끝까지 봐주셔서 감사합니다~
@김선애-e1y2 жыл бұрын
임성근 세프님 넘 짱이예요 많은걸 보고 배워갑니다 건강잘챙기시구요 늘 감사합니다 ❤
@user-jq4kc7ol2d2 жыл бұрын
역시 임성면
@justinjungwonlee74992 жыл бұрын
매콤 밀면 같아 맛있네요. 차음에 스프와 진간장 식초 설탕 넣고 뜨거운물 약간에 풀고 시작하니까 좀 더 편한듯합니다 (어차피 얼음 더할거라) 냉수양은 취향것 조절하면 될듯 하고요. 건거기스프도 뜨건물 약간에 풀어뒀다 건져넣으니 푸짐해지네요. 오이가 없어서 양파 얹었네요. 👍
@ks-bigbaby7 ай бұрын
집에 남은 스프로 육수를 만들고 소면 삶고 갓김치 씻어서 고명으로 올려 먹으니 대박이네요
@IMCHEF007 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@keepcalm83032 жыл бұрын
이런 간단하면서 맛이 확실한게 너무 좋아요~~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
@코스모스-h4n2 жыл бұрын
축하드립니다 ⚘⚘⚘ 열심히 보고 활용하겠습니다 늘 노력하시는 임짱님 감사드립니다 🎶
@IMCHEF002 жыл бұрын
끝까지 봐주셔서 감사합니다~
@표리부동인가6 ай бұрын
시판 냉면 육수에 사리면 삶아서 게맛살, 오이채, 청양고추 올려 먹으면 쉽고 맛있습니다.
@IMCHEF006 ай бұрын
좋은 정보 감사합니다
@emilychoi67882 жыл бұрын
주말간편식으로 해먹어야징♡
@IMCHEF002 жыл бұрын
맛있게 드시고 후기 남겨주세요~
@백종식-x5r2 жыл бұрын
우와 진짜 간단하네요 최고에요~~
@IMCHEF002 жыл бұрын
끝까지 봐주셔서 감사합니다~
@유원영-o8k2 жыл бұрын
야 지금만들어봤는데 대박입니다. 감사합니다.넘맛나요.
@e_luda_fan2 жыл бұрын
냉라면 레시피, 맛있어 보이네요~
@IMCHEF002 жыл бұрын
끝까지 봐주셔서 감사합니다~
@jayojayo22657 ай бұрын
두어번 실패했는데, 오늘꺼는 맛있게 잘 먹었네요 물조절이 상당히 힘든데, 한번은 스프맛이 너무 강해서 (식초 충분히 넣었는데도), 또 한번은 반대로 너무 싱거워서 ㅠ 오늘은 그래도 적당한 맛을 내는데 성공했는데, 얻어걸린 거라 다음번에도 같은 맛 낼 수 있을지 몰겠네요 ㅋㅋ 물 뿐 아니고 식초나 설탕 같은 것들도 양을 계속 바꿔서 아 글고 딱 라면만 하면 별로고, 김, 오이 같은 것들 꼭 넣어야 맛있습니다
@쿠쿠-w6c7 ай бұрын
칼질도 칼질인데 개맛있겠다........지렸다 진짜
@IMCHEF007 ай бұрын
감사합니다
@들꽃-v4s2 жыл бұрын
아침마당 프로에서 만가지레시피 가지고있다고 하시더니만 진짜 끝이없이 나오네요 요리천재 인정받을만하네요