초콜릿의 모든것!! 이것만 숙지하세요. 종류, 고르는법, 보관법, 하얀 곰팡이, 몰랐던 사실까지!

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100bsTV

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Күн бұрын

오늘은 초콜릿의 종류, 고르는 법, 보관법, 몰랐던 사실에 대해 알려드릴게요.
카카오 매스와 카카오 버터에 설탕 등을 적절한 비율로 배합하여 만들어집니다. (카카오 매스 : 볶아낸 카카오 원두의 껍질을 분리한 후 반죽 형태로 만든 것, 카카오 버터 : 카카오 매스를 압착한 후 지방을 분리해낸 것) 카카오 함량에 따라 초콜릿과 준초콜릿, 초콜릿가공품으로 나누어지며 우리나라 식약처를 기준으로 일반적인 초콜릿은 카카오 고형분이 30%이상 함량된 것을 의미합니다. (초콜릿의 용어의 정의나 재료 배합률은 나라마다 기준이 다르다고 하니 참고해주세요.) 식물성 유지가 전혀 들어가지 않은 진짜 초콜릿으로 깊고 진한 카카오 본연의 맛을 느낄 수 있어요. 반면 준초콜릿은 카카오 고형분의 함량이 7% 이상으로 대부분 식물성 유지가 함께 들어가며 초콜릿가공품(이미테이션초콜릿)의 경우에는 카카오 고형분이 7% 미만으로 들어가거나 전혀 포함되어 있지 않은 것을 의미한다고 합니다.
이제 더 이상 가짜 초콜릿 사지마세요!!
초콜릿이 하얗게 변하는 이유??
냉장고에 보관하셨다면 당장 꺼내주세요
초콜릿은 썩지 않는다?? 과연?
자세한 내용은 영상 참고해주세요
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[A/S 되는 농수산물 산지직송 쇼핑몰, 백년밥상]
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Пікірлер: 367
@km4353278
@km4353278 2 жыл бұрын
옛날에 방송사에서 롯데에서 만든 초콜렛제품을 취재한적있었는데...한국 일본에서 판매하는 똑같은 제품이었는데..일본에서파는 제품은 카카오로 만든제품이고 한국은 인공원료로 만든 제품이었는데 이를 롯데에 왜 이런건지 물었는데 답변이 어이가 없었지ㅋ한국소비자들은 가짜초콜렛이 입맛에 맞다고 개소리를 지껄임ㅋㅋ
@J제이-y2l
@J제이-y2l 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 개소리라도지꺼려야 모기똥만한 자존심이라도 건지죠 🦟💩🤣
@이냥-o8s
@이냥-o8s 2 жыл бұрын
역시 롯데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@오렌지모두의
@오렌지모두의 2 жыл бұрын
역시나 역시 ㅋㅋ
@inb11
@inb11 2 жыл бұрын
명불허전 좆데
@산산-l4y
@산산-l4y Жыл бұрын
롯데는 도대체 국민의 건강을 위해 뭘햇는지ㅜㅜ 화학첨가물 줄이는 작업을 한번이라도 시도햇나몰라 롯데과자중 화학첨가물 덜들어간과자가 잇엇나
@パクキテ-b8l
@パクキテ-b8l 2 жыл бұрын
근데 시중에 파는 것들은 대부분 가짜 초콜릿. 허쉬 밀크초콜릿도 롯데가 생산,유통하니 식물성 유지가 들어간 가짜로 다운그레이드되버림.
@물꼬기-l3l
@물꼬기-l3l 2 жыл бұрын
결국 어떤 브랜드 초콜릿을 사라는건 없네요. 개인적으로 시판중에서는 토블론, 허쉬 브룩사이드, 마켓오 ,로아커 추천해요. 노브랜드꺼는 초콜렛버터만 많이 들어갔지 단맛이 따로 도는 느낌이라 별로
@yoonjw0203
@yoonjw0203 2 жыл бұрын
가짜초콜릿 법적으로 금지시켜야 합니다 거기에 가짜치즈, 마가린도 금지시켜야 합니다
@yoonjw0203
@yoonjw0203 2 жыл бұрын
@@sinloya9700 정상적인 재료와 제조방식이 있으나 소비자 건강은 뒷전이고 건강에 좋지 않은걸 알면서도 기업 이윤 때문에 만들어진 식품이니까 없에야한다고 봅니다
@yoonjw0203
@yoonjw0203 2 жыл бұрын
@@sinloya9700 기업은 국민건강에는 관심이 없습니다 윤리적 도덕적으로 기대하는건 욕심이지요 그래서 법적으로 제재를 해여하는데 기업은 돈이 많고 국회의원은 국민보다 그런 기업과 더 친하죠 예를들면 미국은 트랜스지방표시에서 0프로를 표시를 하면 정말 0프로지만 우리나라는 기업들의 반대로 어느수준 이하면 0프로 표시를 허가 해줬죠 이것도 말이 안되고 국민들이 그런거 하나하나 따지며 먹거리 고르기 쉽지않죠 국가에서 국민의 건강을 위해서 엄격하게 규제를 해야 한다고 봅니다
@yoonjw0203
@yoonjw0203 2 жыл бұрын
@@sinloya9700 되도록 원재료 확인하고 먹지만 확인이 어려운 것이 더 많네요
@김레이트
@김레이트 2 жыл бұрын
@@yoonjw0203 가격이 그만큼.저렴하잖아요
@jkgoodsee
@jkgoodsee 2 жыл бұрын
독약이냐 금지시키게
@sunnyj7819
@sunnyj7819 2 жыл бұрын
치즈 떡볶이 위 치즈도 합성 식용유 치즈… 모짜렐라와 구분해 줘야 함
@sunnyj7819
@sunnyj7819 2 жыл бұрын
@@drmphy 아뇨… 식용류 등 식물성 기름이 몸에 해롭다는 게 기능의학계 정설입니다. 올리브 유와 코코넛오일 빼고… 콩과 카놀라 등 gmo 원료 뿐만 아니라 가공 과정에서 몸에 안 좋은 화학물질이 …
@pechacha8903
@pechacha8903 2 жыл бұрын
@@drmphy 식물성 기름이 고체화되어있는건 무조건 안좋은거예요. 원래 낮은온도에서 굳는 코코넛 등 몇몇 빼구요. 그래서 마가린같은거 절대 해로워요.
@張郁鎭
@張郁鎭 2 жыл бұрын
@@sunnyj7819 카놀라는 갠찮다고 나오지않앗나 아무리 유전자조작으로만들엇다고쳐도
@네오암스트롱포
@네오암스트롱포 2 жыл бұрын
@@張郁鎭 뭔솔? GMO빼고서도 기름중 제일 쓰레기 기름이 카놀라유 그 다음이 포도씨유 인데 카놀라유가 안 좋은건 (GMO는 둘째치고) 쉽게 변질되기 때문임 기름 중 제일 쓰레기 기름이라 왠만하면 거르셈
@朋친구
@朋친구 2 жыл бұрын
어떻게 구분하죠? 저 치즈 못먹는데 그건 먹을수 잇겟네요. 치즈 성분이 아예 들어가지 않나요?
@수없음알-x6u
@수없음알-x6u 2 жыл бұрын
일단 가나 걸러야됨ㅋㅋ롯데껀 다 식용유 초코임
@stom1004
@stom1004 2 жыл бұрын
롯데 아몬드초코볼 국내엔 식물성 매스 일본 자국엔 카카오 매스+양은 두배
@godAsh-be6vk
@godAsh-be6vk 2 жыл бұрын
정부에서 대기업 밟아줘야함
@언TheThe씨
@언TheThe씨 2 жыл бұрын
롯데가 그랬음. 여긴 (개돼지라서) 그게 입맛에 잘 맞는거라고. 실제로 지금도 (개돼지라서) 그냥 잘 사줌.
@이뚜-z6h
@이뚜-z6h 2 жыл бұрын
대기업에선 함량을 높이면 온도변화에 민감해서 모양변화나 변질에 위험이 있다고~~~하나 이유는 이윤이죠.다떠나서 부가재료가 많으면 많을수록 저렴한제품일수 있으니 주의요함.재료가 단순할수록 좋은제품이죠
@김원빈-z9s
@김원빈-z9s 2 жыл бұрын
해외에 내다 파는건 재료 우리보다 잘 쳐넣음 ㅋㅋㅋ 진심 스레기들
@kdqpr
@kdqpr 2 жыл бұрын
이마트 노브랜드70%초콜릿 추천함 .원재료보니 이영상에서 좋다고 언급하고 있는 레시틴 들어가 있네요. 영상 중간쯤에 보이는 린트초콜릿도 추천 다만 카카오함량 70퍼센트 초과되는 것들은 맛이 조금 없음 ㅋㅋ
@모과-e9g
@모과-e9g 2 жыл бұрын
초콜릿도 그렇지만 파는 크림빵이나 생크림 보면 팜유나 식물성크림 섞거나 그래요..그래서 저는 동물성크림인지 알아보고 구매하기도해요 편의점 크림빵 종류는 동물성은 거의 없다고 보면됩니다 ㅎㅎ
@chloe-jj7vb
@chloe-jj7vb Ай бұрын
가격이 싸니까요
@drak1265
@drak1265 Жыл бұрын
특히 롯X제품은 꼼꼼히 따져보고 사시는걸 주의드림~ 일본롯X랑 한국롯데X두제품 동일한 제품에도 재료나 성분이 달라서 논란이 됏던적이있죠 포장도같고 모양도 동일 같은회사에서 만든제품임에도 당연히 한국롯X 제품에선 식물성유지를 일본롯X 제품엔 카카오버터를~ 지금은 어떤지모르겠네 암튼 자기몸을 아끼고 생각한다면 각자도생하는수밖에~
@말말샘
@말말샘 2 жыл бұрын
지방분이 녹았다 굳으면서 하얗게 올라온 걸 곰팡이로 아는 사람들도 있었구나… 맛을 보면 바로 알 수 있음. 지방과 카카오가 분리되면서 입에서 녹는 맛이 사라지고 갖다 버리고 싶은 맛이 되지. 먹어도 문제는 없지만 입맛에 문제 생김.
@붕붕이네-n1p
@붕붕이네-n1p 2 жыл бұрын
롯데마트에서 초콜릿 사서. 하얗게 생겨서 버림..ㅋ
@Sleephelpingservice
@Sleephelpingservice 2 жыл бұрын
브금이 없어서 정신산만하지않고 간단명료하게 정보전달만 해줘서 마음에드는 영상이였다.
@khd5031
@khd5031 2 жыл бұрын
K붙은건 게임과 초콜릿은 믿거합니다 초코엄청좋아해서 한때 그저 초콜릿이라면 아무생각없이 막먹었는데 몇년전에 비슷한내용의 영상을보고 그때부터 국내브랜드초콜릿은 손도안대네요 그러다보니 손재주도 없는데 카카오매스와 카카오가루를 구입해서 직접만들기도하고 합니다
@cool-zl8ic
@cool-zl8ic 5 ай бұрын
왜국 기업 롯데 믿거
@jaglns2182
@jaglns2182 2 жыл бұрын
식품은 원물 함량을 반드시 적어넣게 법을 좀 바꿨으면 좋겠다. 유통기한도 소비기한 유통기한 나눠서 표기 좀 하고. 모든 식품에 영양정보 표기 의무화도 정부와 국회의원들이 강제성을 띄게 법으로 좀 만들어라.
@cubepower5
@cubepower5 2 жыл бұрын
마트에서 갓 사온 초코파이가 다 하얀색으로 밑이 변색되었길래 걱정했는데, 다행이네요. 이 뿐 아니라 다른 유용한 정보들도 감사합니다~
@_fantoma
@_fantoma 2 жыл бұрын
국산은 먹었을때 먹는 도중에 뭔에 입에서 거슬려서 크런키 정도만 가끔 먹는데 팜유 들어간건 빵만들때 넣어도 찐한 초코향이랑 쌉싸름함이 아니라 미묘한 잡향이 나서 별로드라..
@-XEROSS-
@-XEROSS- 2 жыл бұрын
1.5속도로 보시면 딱 한국인이 좋아하는 속도네요 ㅎ
@오지현-x7l
@오지현-x7l 2 жыл бұрын
좋은 정보 감사해요 정말 유익하다고 생각하는데요 나이 많은 사람들은 성분 일일히 확인하기가 어렵습니다 매번 유투브를 보고 느끼는 것이지만 마지막 결론으로 절대 먹어서는 안되는 제품을 꼭 알려주세요ㅠㅠ
@100bs
@100bs 2 жыл бұрын
일반적으로 절대 먹어서는 안되는 제품은 대부분 없습니다. 다만 저희가 알려드린 정보를 참고하시어 개개인의 선택에 따라 구매하시는 것이 좋으니 참고해 주시기 바랍니다. ㅜㅜ
@머엉-u4p
@머엉-u4p 2 жыл бұрын
쓴 다크초콜릿 좋아하는 입맛이라 다행이다..
@sung-bullguja
@sung-bullguja 10 ай бұрын
군대에서 특근자 증식 올라올때 항상 있던게 가나초콜릿이었음 먹는 사람도 얼마 없어서 대부분 버렸는데 어느날 짬통에 하나하나 까서 버리고 있는데 실수로 땅에 떨군거 같이 상주하던 고양이가 잽싸게 물고가서 쟤 이제 죽겠구나 생각했는데 담날 보니까 멀쩡한거임 ㅋㅋㅋ 고양이에게 초콜릿은 극약이라고 내가 잘못알고 있던건가 싶었음 결론은 가나초콜릿은 유사초콜릿이다
@y57661
@y57661 2 жыл бұрын
국내 모기업은 한국인 입맛에 맞춰 식용유를 쓴다죠
@네네넨-h5m
@네네넨-h5m 2 жыл бұрын
한국인의 입맛에 맞춰, 카카오 매스 함량 줄이고 식물성 유지를 사용한다던 모 회사가 생각나네요.
@Won_Sik
@Won_Sik 2 жыл бұрын
하얗게 서린거 섭취는 문제없으나 맛이 다르기때문에 교환받으세요
@jinzeen
@jinzeen 6 ай бұрын
그래서 법이 엄격한 싱가포르에서 만든 초코릿을 샀다~ 한국에서 싱가폴 처럼 한다면 독재라고 반발 할 것이 분명하다~ 그리고 부정부패가 항상 따라온다~ 반독재가 꼭 필요한 나라는 한국
@Lucky-u7w
@Lucky-u7w Жыл бұрын
초콜릿이라고 쓰면 안되고 기름덩어리라고 써서 내야하는거 아닌지? 명칭에 다 속았네요
@100bs
@100bs Жыл бұрын
ㅠㅠㅠㅠㅠ그렇죠 꼭!!! 명칭을 확인해야겠어요
@지금이좋다-i2d
@지금이좋다-i2d 2 жыл бұрын
노브랜드 다크초콜릿70% 좋아요👌
@ililiillililiill251
@ililiillililiill251 2 жыл бұрын
유용한 정보 감사합니다. 다크 초콜릿, 준 초콜릿, 초콜릿 가공품 3가지로 분류되며 30% 이상의 카카오 고형분이 함유되있어야 초콜릿이군요...
@단비-d4d
@단비-d4d 2 жыл бұрын
식물성 유지좀 안넣으면 좋겠음 속이 니글니글함
@sophia0305.
@sophia0305. 2 жыл бұрын
생초콜렛은 일반 초콜렛과 어떤 차이가 있나요?
@xkdzlf75
@xkdzlf75 2 жыл бұрын
생크림이 들어간차이죠
@퀄아클스포날
@퀄아클스포날 2 жыл бұрын
일단 국내제조는 다 가짜입니다. 같은 롯X초콜렛도 일산과 한국산이 달라요 왜냐? 나라에서 요구하는초콜렛 카카오함량이 우리는 더 적어도 초콜렛상표 인정을 해주기 때문입니다. 이건 모든 유지방 함량도 같아요...버터에 식물성경화유 섞고 생크림에 경화유섞고 그런게 들어간 쿠키 먹으며 믹스커피에 코코아 분말 섞이라고 들어간 미세 경화성분은 해롭다고 거부하고 ㅋㅋㅋ만약 고급 초콜렛을 찾는다면 가공기술 좋은 북유럽이나 재료가 좋은 중남미산 드셔보세요 자신의 취향을 찾아서...드세요 최소 가짜를 먹으며 거짓 초콜렛맛에 속지 마시고...
@raccoon2398
@raccoon2398 2 жыл бұрын
과자 등의 코팅용으로 사용되는 초콜릿의 경우 형태 유지를 위해 일부러 식물성 유지를 사용하니 어떤 식물성 유지를 사용하는지만 참고하면 될 거 같아요!
@쿠쿠르삥-i3c
@쿠쿠르삥-i3c 2 жыл бұрын
00ㅐ
@user-uy7cg8lv2i
@user-uy7cg8lv2i 2 жыл бұрын
입에 넣었을때 양초씹는 느낌 나는게 가짜 초콜렛 인가봐요.
@탱크성애자
@탱크성애자 2 жыл бұрын
ABC초콜릿 이라던지..
@fangod_heegle
@fangod_heegle 2 жыл бұрын
ㄹㅇ 양초씹는맛 비유찰떡 코인초콜렛 같은거 먹으면 양초씹는것같다가 마지막에 단맛만 남는 느낌
@animahyun
@animahyun Жыл бұрын
특히 마가린은 퇴출시켜야함
@eeewon3400
@eeewon3400 2 жыл бұрын
쵸코향도 없고 입속에서 미끄덩거리는 느낌. 색깔만 쵸코릿색이고 전혀 쵸콜릿이란 느낌이 없는 쵸코과자들이 많죠. 진정 쵸콜릿과자 찾기가 쉽지 않아요.
@kong_su_ni
@kong_su_ni 2 жыл бұрын
버터, 치즈도 가짜가 많저
@水銀燈-x5c
@水銀燈-x5c Жыл бұрын
한국인들은 저 졸리고 답답한 소리를 어떻게 듣고 이해가 되는지 참 신기함.
@죠엘
@죠엘 2 жыл бұрын
싸구려 초콜릿의 특징이 기름 성분 때문에 잘 녹지 않는다는 특징이 있습니다. 질 좋은 초콜릿은 입에 넣는 순간 씹기도 전에 바로 녹아버립니다.
@n0spoon
@n0spoon 2 жыл бұрын
아뇨. 녹는것과 초코렛의 품질은 아무런 상관이 없어요. 오히려 카카오버터는 녹는 점이 높아 카카오버터 함량이 높은 다크 초코렛은 잘 안녹습니다.
@죠엘
@죠엘 2 жыл бұрын
@@n0spoon 우리나라 초콜릿 시장이 카카오버터 대신 가격이 더 저렴한 팜유를 많이 쓰다보니.. 마치 카카오 버터가 들어가면 고급 초콜릿이라는 잘못된 인식이 널리 퍼져 있습니다. 고급 초콜릿에는 카카오 버터가 많이 들어가지 않으며, 매우 낮은 비율의 소량만 들어가고, 초콜릿의 베이스가 되는 질 좋은 카카오 매스의 양이 더 많이 들어갑니다. 그리고 이렇게 만들어진 초콜릿의 특징이 바로 부드럽게 잘 녹는다는 점입니다.
@n0spoon
@n0spoon 2 жыл бұрын
@@죠엘 팜유 들어간 게 싸구려 초콜릿인 거 말곤 맞는 말이 하나도 없는데,,,, 일단 처음 댓글에 주장하신 질 좋은 초콜릿은 씹기도 전에 녹는다? -완전히 틀림. 아무리 싸구려 초콜릿 가공품이라도 첨가물에 따라 얼마든지 잘 녹음. 아마도 생초콜릿(가나슈) 드셔보시고 그렇게 생각하는 거 같은데 초콜릿 가공품으로도 가나슈 만들면 잘 녹음. 고급 초콜릿엔 카카오버터가 많이 들어가지 않는다? -완전히 틀림. 카카오 매스에서 기름만 분리한 게 카카오버터. 매스 속엔 카카오버터가 5~60%나 들어있음. 매스만으론 잘 안 녹고 질감이 거칠기 때문에 부드럽게 녹으라고 카카오버터 추가로 넣는 것. 오히려 카카오버터 함량이 높으면(매스 + 카카오버터) 고급 초콜릿이다는 말이 됨. 화이트 초콜릿도 포괄하니까. + 게다가 카카오 매스보다 카카오버터가 더 비쌈.
@죠엘
@죠엘 2 жыл бұрын
@@n0spoon 나무위키에 카카오 버터 쳐서 '오해란 부분' 읽어보시고(제가 하고싶은 말이 딱 여기 있네요 글이 길어져서 설득하기 귀찮아요.. 죄송합니다 ㅠㅠ) 더 추가로 이야기 하면, 주 원료인 카카오 매스의 쓴 맛을 잡아주는건 콘칭작업과 바닐라, 감미료등 으로 잡는데, 유화제로 사용하는 레시틴과 더불어 이것 조차도 베이스에 영향을 줄까싶어 1% 이하로 적게 넣거나 생략하는게 현실 입니다.
@죠엘
@죠엘 2 жыл бұрын
@@n0spoon 여기서 콘칭과정을 통해 초콜릿의 입자가 작아져 부드러운 맛과 뒷 쓴 맛을 잡아 주는데, 이 작업도 짧게는 몇시간 길게는 몇주에 걸쳐서 작업합니다. 물론 싸구려 초콜릿은 이만한 정성의 과정은 생략되어 최단시간의 콘칭으로 뽑아냅니다.
@renetchocolate
@renetchocolate 2 жыл бұрын
초콜릿에 대해 다뤄주시니 반갑네요! 일반인 분들도 이해하기 쉽게 잘 정리해주신 것 같아요! 좋은 내용들이 많아서 자주 놀러올게요🙌🏻
@막둥이-c4i
@막둥이-c4i 2 жыл бұрын
롯데제과 담당자가 한국인은 입맛이 싸구려라 카카오버터를 사용할 필요가 없다고 방송에서 말했지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@simzou4373
@simzou4373 Жыл бұрын
상품기획개발 가짜초콜릿 타도! 카카오 함량에 따른 초촐릿 준초콜릿! 30% 7%의 기준! 설탕함량에 조심! 식물성 유지도 체크! 천연유화제 레시틴! 밀크초콜릿 등등
@joonraekim
@joonraekim Жыл бұрын
일단 롯데에서 만들거나 롯데에서 수입한 초코렛을 제외하면 절반 이상의 성공입니다.
@bluesking0209
@bluesking0209 Жыл бұрын
한국 롯데 - 가짜 초콜릿. 일본 롯데 - 진짜 초콜릿. 한국인 호갱 법칙.
@cool-zl8ic
@cool-zl8ic 5 ай бұрын
롯데 초코렛은 일본수출용과 국내시판용이 다르다고 하던데
@문새로이-b3h
@문새로이-b3h 2 жыл бұрын
가짜 생크림케익도 많아요ㅋㅋㅋ. 식용유맛남ㅋㅋㅋ.
@beckyoh9381
@beckyoh9381 2 жыл бұрын
초콜랫도 썩습니다.저도 초코랫먹고 식중독으로 인해서 온몸이 두드러기로 혼이난적이 있었습니다
@붕붕이네-n1p
@붕붕이네-n1p 2 жыл бұрын
네.. 유통기한 내에 먹어야죠.. 생 초콜릿 같은거는 5일 내에 먹지 못하면 .. 페기 하는것이..;;
@exellent4986
@exellent4986 2 жыл бұрын
한국 초콜릿들 다 별로라서 아예 카카오 닙스를 먹습니다. 폴리페놀 성분이 가득해서 정기적으로 사 먹습니다. 다행히 단 음식을 그닥 좋아하지 않기 때문에 쌉쌀한 카카오 닙스를 거부감 없이 먹고 있습니다. 어쨌든 영상 도움이 됐어요.
@wheewhoo2
@wheewhoo2 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 나도 외국 살다 왔지만 ㅋㅋㅋㅋ 이 댓글 웃기넼ㅋㅋㅋ 카카오닙 사먹을 바에 좋은 초컬릿이 얼마나 많은뎈ㅋㅋㅋㅋ
@카라이프-e8b
@카라이프-e8b 2 жыл бұрын
@@wheewhoo2 카카오닙스보단 초콜릿이 맛은있는데 저분댓은 건강을 위해서드시는경우같은데 그거를초콜릿으로만들면 당분섭취 자주하자는건데??굳이??
@탑칰-b7e
@탑칰-b7e Жыл бұрын
카카오닙스 좋죠ㅇㅇ
@서용주-r8q
@서용주-r8q 2 жыл бұрын
맛으로 봤을때 해외 수입과자속의 초콜릿은 유난히 쏘는 맛이 강하더군요. 해서 가급적 초콜릿이 들어가지 않은 걸로 사먹는데, 이것도 초콜릿의 성분 차이인지 모르겠네요.
@zinchoc
@zinchoc Жыл бұрын
좋은 영상 감사합니다. 참고로 카카오버터는 무향 무맛이며 화이트 초콜릿의 고소하고 부드러운 맛은 밀크파우더와 바닐라 (+설탕이 맞춰주는 단맛 밸런스)에서 나온답니다 :)
@문썰트
@문썰트 2 жыл бұрын
생크림도 식물성마니쓰죠 가격싸고 크림 잘올라오고 근데성분표시보면 거이팜유위주이고 동물성생크림은 가격비싸고 크림만드는것도 어렵지요 만든다해도 유지가오래안됨 그래서 비율로 약간섞어서 만들기도합니다
@김원빈-z9s
@김원빈-z9s 2 жыл бұрын
우리나라 초콜렛 기준 너무 낮은거 같음
@a96062347
@a96062347 Жыл бұрын
럿데가 그랬죠 한국국민은 맛을모르니 일본과는 다르게 카카오버터를 넣지 않아도 된다고...
@Milana_Kurnikova
@Milana_Kurnikova 2 жыл бұрын
맨날 처먹는것도 아니고 일년에 3~4번 먹는데 호들갑 떠네 치킨은 기름덩어리라 먹지도 못하겠네 ㅋㅋ
@시은-n7u
@시은-n7u 2 жыл бұрын
애초에 저런것들을 왜 시판에 내놓는것이지..
@CM-id3wo
@CM-id3wo Жыл бұрын
벨기에 사는데 여기 고급초콜릿들 먹어보면 한국이나 미국이랑 맛이 완전히 다름. 진짜 진하고 풍미가 강하다고 해야하나? 한국이랑 미국의 마트 제품은 뭔가 밍밍하고 기름과 섦탕의 딱딱한 맛
@디디-m6v
@디디-m6v Жыл бұрын
이제는 건강을 위해 이런 음식에 관한 영상의 정보들이 진실되게 많이 나와야 한다 모든 안좋은 것들을 숨기지말고 그래야 팔고있는 먹는 음식들의 질도 높아지지 계속 숨기고 선동하는것들 특히 일베충들 뻑가 같은애들 진짜 이 사회의 해충이다
@궁즉통-q8l
@궁즉통-q8l Жыл бұрын
식 약 처....ㅎ....GMO...표시도...없고....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.
@서영공주-n6w
@서영공주-n6w Жыл бұрын
좋은 정보이나 뭔가 느려서 고구마 먹은 느낌.
@2keman
@2keman 2 ай бұрын
혹시 식물성 유지를 사용한 초콜릿은 가짜 초콜릿이라고 하셨는데 그러면 준초콜릿이 되는 것 아닌가요? 식물성 유지 2종류를 사용하는 초콜릿이 있는데 식품 유형이 그냥 밀크초콜릿으로 표기되어 있어 궁금해서 남겨봅니다..
@miheehan5097
@miheehan5097 2 жыл бұрын
우리나라 초콜릿은 팜유인지...뭐가 많이 들어가서 겉돌죠. 스르르 녹지를 못하고... 개인적으로 휘태커스라는 뉴질랜드 초콜릿이 맛나더라구요. 유럽쪽 킨더초콜릿도 괜찮구요.
@이석순-b8d
@이석순-b8d 2 жыл бұрын
맞아요 요즘은 어느나라에서 만든것인지가중요합니다 거의 말레이지아산이라~
@sweetlife0369
@sweetlife0369 2 жыл бұрын
허쉬랑 키세스가 미국꺼
@miheehan5097
@miheehan5097 2 жыл бұрын
@@prep.themagazine 와우~~ 제 댓글이 창피하나, 지식을 나누어 고쳐 알 수 있게 해 주심에 깊은 감사를 드립니다. 덕분에 댓글은 잘 수정했어요.ㅎ
@이석순-b8d
@이석순-b8d 2 жыл бұрын
@@sweetlife0369 아니던데요 이마트가보세요 made in 말레이지아로 다 바뀌었네요 키세스
@이석순-b8d
@이석순-b8d 2 жыл бұрын
@@prep.themagazine 브렌드이름이 중요한게아니고요 어느나라에서 만들었냐가 맛이(성분) 차이나지요
@wongun1984
@wongun1984 Жыл бұрын
모조 초콜릿은 기름진 식감에 심하면 단맛보다 느끼한맛이 강해요~...
@퐁당퐁당-u4i
@퐁당퐁당-u4i Жыл бұрын
다 필요없고 자기 입맛에 맞는 제품을 사 드셈
@narikami7780
@narikami7780 2 жыл бұрын
이 영상을 보면서 카카오 택시가 생각나네
@whojang2000
@whojang2000 2 жыл бұрын
결론 : 비싸면 좋은거다
@aphrodite_shcj
@aphrodite_shcj 2 жыл бұрын
다크초콜릿 좋아하는 입맛이라 다행이네 내 최애는 99퍼짜리 쌩다크ㅎㅎ
@eunha6878
@eunha6878 2 жыл бұрын
토블론, 리터스포트, 린트, 길리안, 고디바 토블론 딱딱, 리터스포트 달고 그래도 구하기 쉬워서 종종 애용.
@shc4817
@shc4817 2 жыл бұрын
먹었을때 텁텁하고 기름이 입안에 돈적이 있는데 그런거였네요
@라니-w3s
@라니-w3s 2 жыл бұрын
제품 알려주는 줄 알았는데.. 설명서 잘 참고 하란 말이네요.... 제품 좀 알려주심 좋았을텐데...
@100bs
@100bs 2 жыл бұрын
제품명에 대해서 직접적인 언급이 어려운 점 양해 부탁드립니다 :D
@BORI_CHUNG
@BORI_CHUNG Жыл бұрын
언급하면 고소들어옵니다; 광고이기도하구요
@궁예-w5y
@궁예-w5y 14 күн бұрын
음성번역기 돌린게 조횟수 쩌누 필요없는 상식 일단 신고박고 차단박음 이단 날먹채널은 왜 추천되는거냐
@이경미-c7v
@이경미-c7v 2 жыл бұрын
음식 뒷면에 원재료명 보고 사야,,,,초콜릿만 이런게 아니어서,,
@유지민정이
@유지민정이 Жыл бұрын
방금 허쉬 쿠키앤크림 초콜릿 열었는데 다 하얗게 변해있어서 어떡하나 정말 걱정하던 차였는데 이런 영상이 있어 안심하고 갑니다... 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다 도움이 많이 되었네요!! ❤😊
@9ezu
@9ezu 2 жыл бұрын
윽.. 냉장고에 넣엇다가 꺼내먹는 쵸콜릿이 꿀맛인데... 아숩따 지퍼백에 밀봉해서 냉장고에 보관했다가 먹으면안대나요??
@100bs
@100bs 2 жыл бұрын
오래 보관하는 것이 아니라면 냉장 보관한다고 해서 먹지 못할 만큼의 큰 문제가 생기는 것은 아니기 때문에 취향에 따라 하셔도 괜찮습니다 :D
@janepark9707
@janepark9707 Жыл бұрын
정리가 아쉽네요
@han2593
@han2593 Жыл бұрын
말이 느리고 답답하네요
@100bs
@100bs Жыл бұрын
저희 주 시청층이 40~60대로 형성이 되어있어 너무 빠른 영상은 시청이 불편하시다는 의견이 많아 영상의 속도를 늦춘점 양해부탁드립니다!
@현팬더
@현팬더 2 жыл бұрын
초콜릿살꺼임 페레로로쉐가제일맛있다
@chloe-jj7vb
@chloe-jj7vb Ай бұрын
가격올리더라도 좋은 성분으로 좀 만드세요 각종 참가물범벅
@이다육이
@이다육이 2 жыл бұрын
모르고 살았던 상식을 이렇게 상세히 설명 해 주니 감사요
@팅팅-w9i
@팅팅-w9i 2 жыл бұрын
저는 평소에 설탕이나 단맛을 너무 싫어해서 쌉쌀한맛 나는 다크초콜렛은 그나마 호감가는데요.이왕이면 추천도 해주시면 감사할거같어여 ㅎㅎ
@Mollaaaaaaang
@Mollaaaaaaang 2 жыл бұрын
커버춰로 비싼거 사드세욤 짱마시쯤 ㅠ
@청호-p7q
@청호-p7q 2 жыл бұрын
요즘 카카오버터 쓰는초콜릿이 잘없던데
@드키무티
@드키무티 2 жыл бұрын
언제부터인가 화장품에 카카오버터 시어버터 아보카도오일 이런 게 많이 보이더군요. 아무래도 화장품에 넣어서 파는게 과자류에 넣어서 파는것보다 이익이 더 많이 남아서 과자류에는 싸구려를, 화장품에는 고급을 쓰는 것 같습니다. 기업은 이윤이 되는 쪽으로 움직이죠. 그리고 외국과 달리 한국은 초콜릿을 적극 소비하는 문화는 아닙니다. 어르신들은 초콜릿을 그리 좋아하지 않죠. 초콜릿은 애들이 먹는 정도로 치부합니다.
@user-crowsong
@user-crowsong 2 жыл бұрын
카카오 55~80% 함유 되었다고 하지만 실제로는 얼마나 들어가있을까요?
@100bs
@100bs 2 жыл бұрын
제품별 성분표를 통해 정확하게 어느정도가 함유되어 있는지 확인이 가능하니 참고해주세요 :D
@김수한무거북이-r5s
@김수한무거북이-r5s 2 жыл бұрын
지방이라서 그런지 90, 99%의 카카오 함량이 든 초콜릿이 없습니다. 인터넷에서 사먹어야 하는데 초콜릿 중독자도 아니고 한두개 사기위해 배송료까지 써야하는 현실이 답답하네요
@SimonsY-u4j
@SimonsY-u4j 2 жыл бұрын
난 냉동실에 얼려먹는거 좋아하는데...
@궁즉통-q8l
@궁즉통-q8l Жыл бұрын
유럽.미국....아마존에서....직구 하셔요....ㅎ.
@나는냐옹이다옹
@나는냐옹이다옹 10 ай бұрын
abc 초콜릿은 진짜 초코에요?
@tanggo348
@tanggo348 3 ай бұрын
아닐걸요
@user-zh5qp2cq2m
@user-zh5qp2cq2m 2 жыл бұрын
좋은 정보 감사드려요
@akiranma
@akiranma 2 жыл бұрын
비닐포장 된 ABC초콜릿도 은박지에 싸서 보관하나요?
@royalmilktea5739
@royalmilktea5739 2 жыл бұрын
99% 카카오 추천드립니다 :D
@woowooI
@woowooI 2 жыл бұрын
아무리 몸에 좋아도 99%는 좀...
@로어-n6g
@로어-n6g 2 жыл бұрын
이런거 다지키면 어케 사누?
@김위숙-r2i
@김위숙-r2i 2 жыл бұрын
백퍼로카카오가루를사다가사탕수수원액을쪼금넣어서먹고있습니다 괜찮은건가요?
@김위숙-r2i
@김위숙-r2i 2 жыл бұрын
네답글감사합니다 올리브오일은안되나요?하루에한두번한스푼씩먹고있는데요
@Ithinkmore
@Ithinkmore 2 жыл бұрын
커피 콜라 쵸코렛 좋아 하다가 심장이 불규칙 하게 뛰는 부정맥 걸려 호흡곤란으로 죽을뻔 했음 . 아예 끊어라 . 몸에 좋을게 하나도 없음 .
@Ithinkmore
@Ithinkmore 2 жыл бұрын
남들보다 일찍 당뇨 고지혈증 걸리고 싶으면 많이 많이 먹거라 . 안 말린다.
@Lucky-u7w
@Lucky-u7w Жыл бұрын
커피는 당 없는 아메리카노나 라떼 마시면 되는거구 초콜릿은 카카오 함량 높은거 먹음 안되나요? 콜라는 가끔 마실거 아님 끊는게 좋을것같아요
@letitgoooo
@letitgoooo 2 жыл бұрын
식품안 전정보원이라고 읽네요.
@tiredtomatoes7183
@tiredtomatoes7183 2 жыл бұрын
어쩐지 초콜릿을먹으면 입안에 물집이 잡히던데 초콜릿인척하는 가짜였어요..
@찐따-r3h
@찐따-r3h 2 жыл бұрын
오 감사합니다
@kumakokdo3054
@kumakokdo3054 5 ай бұрын
지금 몽쉘먹고 있는데 준초콜릿에 카카오라는 말은 원재료명에 적혀있지 않음...;;
@이토순-i7c
@이토순-i7c 2 жыл бұрын
네.도움이되었어요,✌
@74gpqb
@74gpqb 2 жыл бұрын
아놔 방금 식물성유지들어간 초코바 하나 사 먹었눈데!!
@조로-z2k
@조로-z2k 2 жыл бұрын
초콜릿은 무조건 수입이 맛나던데 국산껀 별루더라고요
@nis-sd7fm
@nis-sd7fm Жыл бұрын
근데 카카오버터 들어간 초콜릿은 약간 겉도는 느낌인데 팜유는 살살녹음 허쉬랑 가나 비교해보면 앎
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