CHONGOS ZAMORANOS CASEROS

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INGREDIENTES:
4 lt. Leche fresca
1/2 lt. Yogurt natural sin azúcar
1/4 tza. Vinagre de manzana
8 cditas. cafeteras de jugo fresco de limón
1 tza. Azúcar
1 tza. Azúcar mascabado
4 Ramas de canela de 8 cm. c/u
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[@anchi2013]

Esta receta es muy buena sobre todo para aquellos que no podemos conseguir leche de vaca 💯 % natural y sin embargo ella nos dio opciones de la leche que encontramos en el súper así que 👍🏻tanks

[@keysitacat]

Me encanta como explicas la receta paso a paso tienes mucha paciencia. Gracias Fer

[@ricardorodriguez-vr8fq]

Felicidades por compartir la cultura mexicana, es un manjar esos chongos

[@lupeespinoza2182]

Gracias Fernanda que rico Como siempre me gustan tus recetas deliciosas recetas 🌹

[@marthacarrillom835]

Hola Fernanda he visto varias recetas de chongos zamoranos y me quedo con la tuya hoy voy a hacerlos por primer vez. Espero y me quedan bien

[@silviarodriguez3184]

Hola Fer yo soy nueva en tu canal yo soy de la ciudad de México y aquí es difícil conseguir el cuajo o leche bronca y tu receta es muy práctica yo conozco los procesos x qué tengo familia qué viven en rancho pero no x eso creo que tu proceso no sea bueno ,te felicito x tus recetas y tu entusiasmo gracias

[@veronicahernandez5511]

Mmm, q rico me encantan y la nieve de chongos esta buenisima!!👍👍👍👍👍👍

[@carmidemorelia579]

Muchas gracias querida Fernanda, te comento que en Patzcuaro, hacen nieves deliciosas y una de ellas es de chongos y es deliciosa. Una sugerencia, para enriquecere la leche comercial, tambien se puede hacer añadiendo leche clavel o evaporada. Un bote para cada litro de leche, Mil gracias por darnos el proceso de realizar los deliciosos chongos. Saludos a tu familia y para ti un abrazo desde Morelia, DIOS LOS BENDICE

[@marianaherrera1896]

Increíble video, me salvaste, necesitaba una receta sin Cuajo y lo hiciste y muy bien explicada 😉👍🏻

[@marciakarina4757]

De hecho Fer los chongos se hacen en cazo de cobre, y si deben de rechinar cuando los comes, yo soy de Zamora y la marca más famosa de chongos enlatados es la tres reyes yo vivía a espaldas de esa fábrica, y en las tardes después de hacer la tarea hibamos con mi hermano o alguna prima a comprar un bolillo con moronas y miel de chongos, super ricos

[@cocinandoconyolibg4807]

Marcia Karina yo también soy de Zamora y la receta es diferente la original😉 saludos

[@juliaaguilera8533]

Danyola Barboza si tú sabes mucho hazlo

[@marciakarina4757]

Yo se que la receta es diferente pero digo que más da si su receta queda rica, yo vivo en colima y acá venden chongos tipo zamoranos y no es igual pero no están malos

[@autumnx7314]

Muchas y muchos cocineros de youtube prueban su comida al final, tampoco es que esa señora de Marisol lo haya inventado, no sean inmaduros.

[@darksidenaba6729]

Marcia Karina saludos amiga desde guadalajara Jalisco México una pregunta aun venden esa marca actualmente para buscarla en el súper ami mamá le encantan los chongos ya es muy grande de edad ella antes los cocinaba y le quedaban ruquisimos los buscare el los súper mercado Bendiciones amiga y que ricos se ven los del vídeo bye

[@veroramoscuadra3305]

soy de Zamora Michoacán y mi mamá los hace en casa y son riquísimoooos hechos con leche bronca mi familia materna desde mi abuelo se dedicaban a criar vacas y vender su leche de esa leche mi madre hace los chongos también recomiendo los chongos caseros del portal de dulces del centro de Zamora en especial los dulces Pedro riquísimoooos, los gasnates los domingos, y los huevos reales exquisitos gracias x tu receta Fernanda

[@veroramoscuadra3305]

Y si los de lata wacatelas no me gustan parecen ligas rechinando

[@patriciajosefinacanosierra4418]

Señora Fernanda le mando saludos desde Cozumel yo soy la señora Patricia me gusta mucho su canal el día de hoy encontre entre sus recetas una de mole verde en donde lleva unas bolitas de masa en el caldito esas bolitas se llaman chochoyotes y se usan en recetas de otros caldos y frijoles en Oaxaca

[@MarimarAuuu680]

Me encantan sus videos mi querida fer!! Son una linda pareja ❤❤ mas videos asi juntos por favor y gracias por esta deliciosa receta de chingos zamoranos 😋😋😋

[@noralugo5423]

Hola pues ustedes dirán lo que quieran pero yo los quiero probar Así es que los voy a tratar de hacer Espero que queden Deliciosos se me antojó con pan porque nosotros así comíamos los jamoncillos el dulce de leche riquísimo

[@vanessacarr8849]

Wow, Fer, nos comparte, su receta. Abran su canal con sus recetas originales. En buen sentimiento.

[@elvaolvera9007]

Deliciosos ya los hice igualito a la receta y en verdad estas exquisitos gracias ya tienen una nueva suscripción Gracias bendiciones

[@jorgeluisalvarezelnavegant7252]

Muy sabrosos se me hizo agua la boca, puedo hacer chongos con leche aceda para jocoque?

[@AlineFloresDelon]

Sigo batallando con cuajar la leche, se supone que uso leche de establo y aun no lo he hecho con cuajo propiamente, por eso me guié por esta receta. Mi papá me los hacía cuando se cortaba la leche naturalmente y la textura de los que el me preparaba era super rica, no me gustaron para nada los que venden enlatados. He de confesar que me gusta el sabor acidito que le da el limón y si me gusta que esté en trozos pequeños porque aparte duran mas, alcanza para mi y para compartir un poco jeje. Lo que hago para mantener el calor más bajo es poner el fuego super bajito pero aparte pongo la olla sobre un comal *tip de mi mamá. En esta ocasión lo estoy haciendo con una taza de azúcar morena y una de piloncillo a ver que tal va, al final lo que importa es que te guste lo que haces, muchas gracias por esta receta, me he seguido probando varias mas de este canal, me encanta el estilo tan casual.

[@FernandaBerlei]

Hola Aline 🙋🏻‍♀️ muchas gracias por tomarte el tiempo de contarnos tu experiencia y además de contarnos esa linda anécdota de tu papá ❤️ te mando un abrazo con mucho cariño 👋

[@lumieredemavie2992]

Hola Fernanda, los preparé con la mitad de ingredientes y quedaron muy buenos. GRACIAS ;)

[@mariaorihuela6429]

Mi mamá los asia en casa y eran riquísimos. Yo boy aser tu receta gracias desde california

[@zulemaaleman995]

Hola!! Fer t felicito x tus recetas y en especial está xq tengo tiempo q quería aserlos y con tu receta fácil q si los ago. T felicitó! Saludos desde Veracruz!!

[@recetasdeaquiyalla5118]

Porque no ven bien el vídeo y le ponen atención. Ella dijo que no puede.conseguir leche bronca. Es por eso que no la usa no porque no quiera ni mucho menos porque quiera hacer "mucho relajo". Consideremos que no en todos lados se puede.conseguir ni tampoco el cuajo ni la pastilla. Esta rica la receta. Y le quedan bien.

[@laidarosassantin2394]

no dudare en preparar estos chongos que por cierto amis niños les encantan grax por la receta 👍

[@normaescalada5376]

hola fer, felicidades x esta receta, hoy mismo la hago porque en casa tengo los ingredientes,ojala y me salga, besos

[@anabetancourt7662]

Soy cubana y me trajo muchos recuerdo le llamamos dulce de leche cortada es lo que tu dices la buena es la leche pura de vaca pero se mira rico gracias

[@teresaflores3930]

Antes de poner la leche al fuego, si pones una pequeña cantidad de agua a hervir y despues pones la leche, no se pega (una sugerencia)

[@emanuellopezdelreal4562]

Hice eso y no se me cuajo la leche

[@monicapedraza5782]

Son Geniales 👏👏👏👏Realmente Autenticos, Simpaticos y muy Telecomunicadores. Muchas Felicidades👑👑👑👑👑

[@bettygarcia8674]

Gracias por tu receta, pues de las que vi fue con la que me quedaron, le agregue el yogurt pero ya esta vez conseguí leche cruda a ver qué tal quedan!😉

[@sancard7832]

Que tal quedaron?

[@gracielasanches6096]

Amiga k antojables esos chongos.gracias.

[@elenacortes6422]

Hola fer que deliciosa reseta me encantan lo chongos samoranos bendiciones para usted y si linda familia ♡♡♡♡

[@Itinomia]

Кажется я поняла 🤔 но не все. Я буду переводить и пробовать! Спасибо добрая женщина

[@alejandrarodriguez-wx9uk]

Que rico... siempre habia querido saber hacerlos.. gracias x comparti tu reseta..

[@gloriabello8166]

Fernanda se ven riquísimos tus chongos zamorano.yo nunca los e probados por que los veo elatados y no se me antojan.. pero los voy a preparar y ahí te digo como me salieron.. saludos a la pareja Hermosa 🙋🙅🙏

[@betymonsalvo7964]

Muy ricos esos chongos zamoranos y si yo también los cómo en bolillo ricos gracias berlei por tu receta saludos a tu esposo amado y fam bendiciones y nos vemos al rato bravo

[@rosalinda1209]

BUENAS TARDES MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA SE VE DELICIOSA SALUDOS DESDE NUEVO LAREDO TAMAULIPAS ROSALINDA Y EDUARDO DELFIN

[@lynnbermer9130]

Que ricos chongos tenia muchas ganas de esta receta saludos de Puerto Vallarta chicos!!!

[@carmentorres5793]

Jajaja hola Fer que simpático tu marido dice que no le gustan mucho hola los chongos samoranos y nomás los hiciste y le gustaron pues si lla me imagino que an de estar deliciosos saluditos amiga

[@humbertogonzalez3228]

Saludos desde la ciudad de Monterrey México. Les felicito por su canal, la verdad me deleita lo campechano de ustedes y por supuesto sus recetas, y la probadera esta guedial. Déjame les comento que ya hice los camarones empanizados con coco, pero preparé como aderezo una salsa de mango que esta muuuy rico. Me despido de ustedes brindándoles un cordial abrazo. Humberto González

[@gennettekadri6251]

Hola amiga , me encanta verlas guias que Ud. pone en estas lineas. Estoy pensando como se haria hacer estos chongos zamranos en la casuela slow cooker() electrica de pcotiempo o de cocin despacio,. Quizas asi se controla la temperatura de la cuajada. Bueno es un parecer mio. nunca las he comido , pero me dio deseos de cocinar esta receta. Muchas gracias y hasta la proxima.

[@alejandraquintana4835]

Solo me falta mi canela y ya encargue la leche!!!!!! Jajajjaja al rato los hago💞 Gracias!

[@anicg8007]

Me encantan tus resetas..😋... Enseñarme a haser mas ideas de guisados para la hora de comer...

[@rosalbadiazdeleon9198]

Gracias amiga fer de verdad en el video del queso te pedi q si podias hacer los chongos y miras gracias ya c me hizo mi antojo saludos a ala fam y bendiciones desd chicago 🙋😘💖💖💖💖💖

[@nukyrg5299]

Fernanda, mi mamá hacía los mismos cortes en cruz en la cuajada pero el azúcar y las rajas de canela las ponía en los cortes . Así no se le rompía la cuajada y salía enterita .

[@beatrizvigilzamora8281]

mmmmm que rico se ven ... ohala tuviera uno ,,Gracias berlei

[@patriciasoliscelis6396]

Fernanda y Jorge dios los bendiga mucho y los llene de mucho amor 💑💑💑💑💑💑💑💑💑💑💑 grasias por conpartir sus mejores resets

[@carmen791006]

Hola!! Fernanda y Jorge👋🏻, que rica receta se antoja mucho😋 oyes Fernanda podrás hacer una receta de Granola rica y sencilla. Gracias 😊🙏🏻

[@janetgarfias6840]

Mmmm 😋 gracias por esta reseta ami me encantan los chongos zamoranos

[@dalp1521]

Disculpa, en la escuela nos pidieron un experimento sobre la fermentación y biotecnología. Por lo cual no podemos utilizar vinagre, sabe por qué otra cosa lo podemos cambiar?

[@alma.dominguez7629]

El limón le agrega ese sabor agrio.. es mejor el cuajo 👍🏼

[@adrianvieyra1731]

Hola fer muy buena como todas tus recetas la de estos chongos los tengo que preparar saludos desde teoloyucan edo mex 😎✌

[@luisaojeda5774]

disculpa Fernanda, puedo utilizar sólo el azúcar mascabado? o tiene que ser de los dos tipos?

[@melyorozco2689]

Me encantan los chongos Y tambien me encantan ustedes parejita bella Dios lo siga bendisiendo

[@GuadalupeFlores-nd2qb]

Con el limón saben rico . Sabe cómo a cheesecake de limón.

[@mariadelosangelescamachova1323]

Yo soy de Michoacán y si los chongos son deliciosos en bolillito

[@paulinaugalde4325]

Gracias Fer, estaba buscando esta receta desde hace años!!!!!

[@yeka570]

Hola Fer Ollé una pregunta y el vinagre no predomina su sabor ?? Osea no se persive el sabor a vinagre?

[@normaescalada5376]

hola chicas,,, las chicas que son de zamora y estan acostumbradas al sabor de los chongos en lata claro que esta receta les va a saber muy diferente porque esta receta es casera sin industrializar,, sin conservadores,, haganla, les va a gustar besos a todas, bendiciones

[@MSPUKIMOLIELIE]

Con razón mi coajada. No se bajó, le puse muy poquita azúcar. No estaría bueno quitar el exceso de suero con una jeringa como la k se usa para el guajolote!?

[@lupitahernandez1361]

Hola Fernanda soy nueva en tu canal y me encantan tus resetas Saludos desde los Ángeles california

[@carolinaalvarez8455]

Hola una pregunta puedo utilizar piloncillo?

[@rocigum6151]

Hola soy nueva suscriptora ojala me puedan responder la leche bronca se usa la misma cantidad osea cuatro litros de leche gracias

[@MaryOr-vl6lh]

Muy rica su probadera, mi querida Fer se ven ricos el postre 🍨, lástima que ya no contestas los comentarios.

[@MSPUKIMOLIELIE]

Y cuántas calorías da cada 4 litros de leche, pero en chongos???

[@wiccawiccana9640]

Hoy me los regalaron y estaban deliciosos :)

[@MariaFlores-yk1or]

Hola HERMOSA FER se ve rica tu receta nunca e comido eso pero se ve rico y soy tu fan número uno además quiero felicitarte por tus deliciosas y por tu hermosa familia me encanta verlos juntos y felices..

[@darksidenaba6729]

Que ricos se ven Bendiciones amiga saludos desde guadalajara Jalisco México

[@anitaiparsa]

Me encantan los chomgos zamoranos! Muchas gracias guapos! Un fuerte abrazo!!

[@claudiagutierrez9691]

Hola amigos! Ahora si le pusieron la cereza al pastel con ésta receta.

[@betzabetharguelles8627]

Otra forma de preparar chongos es de calostros cuando la vaca tiene su cría solo se hierve esa leche y salen los chongos, bueno yo los probaba porque un lechero nos vendía leche de establo 😁 saludos besos 😘

[@lilyo7461]

Betzabeth Argüelles 🤤😋ahu mis favoritos

[@armandopereslopez6645]

amiga hay un dulce de luche que se hace con luche agria o es el mismo que haces tu??

[@armandopereslopez6645]

leche bronca agria como el jocoque

[@FernandaBerlei]

Hola Armando 🙋🏻‍♀️ 🤔🤔🤔no estoy segura, por qué este postre se hace con leche cortada, no agria 🤔🤔

[@liahernandez2281]

Que cosas! A mi no me gustan cremosos y me encanta que rechinen al masticar 😂 Saludos

[@CravenThorfinn]

Jaja a mi tambien😂👍

[@alejandrarojas3365]

Se puede usar de la marca sello rojo

[@nayelireyes7517]

me gustan sus recetas

[@yllenfe8322]

Hola, tiene videos de lunch para niños? Gracias

[@carmenbarcenas6092]

Una pregunta Fernanda y no saben a vinagre

[@alicianuno6274]

Mmmm se ve muy rico

[@sarita6719]

Muy bien explicado gracias pero a tus chongo les iso falta algo vi tu video asta el final y les iso falta el toque de la pisca de sal eso les da un gran sabor y no empalagan

[@elchulobello]

Saludos desde houston todos los días te veo

[@laidarosassantin2394]

hola Fernanda ,tengo poco tiempo de haberme suscrito y he quedado encantada con tus recetas no había podido comentar;pero ahora que puedo te mando saludos y muchas bendiciones ya hice el pollo estilo kfc y quedo muuuy rico que hasta sorprendi a mi familia 😅 😋🤗.

[@frewhdz5819]

Acá en Guadalajara nos comemos los chongos en nieve

[@elycorona7115]

Justo me trajeron 10 litros de leche bronca, manos a la obra

[@betymonsalvo7964]

Qué bueno que se fueron de vacaciones a Huatulco regresaron bien bronceados cachorros y al rato los esperamos todos sus seguidores en el vivo estaremos pendientes todos gracias

[@paquitavilla7013]

entonces todo consiste en dejarlo calentarlo por horas felicidadez se ven ricos

[@MSPUKIMOLIELIE]

En kiwi limón le hechan la azúcar a la leche y la ponen a hervir y después le agregan el limón.

[@gabrielaamaya3651]

Hola !! Nuevamente saludando y comentar que mi papá es de michoacan y dice que si los chongos no rechinan, no son buenos!!! Pero yo me los como rechinen o no.

[@betymonsalvo7964]

Buenos días hermosos cachorros primer comentario hermosa

[@jessicazaragoza884]

Todavía no los pruebo pero se ven bien un poco pálidos pero bien.

[@mirianesquivel333]

MMM MMM, ME ENCANTAN LOS CHONGOSSSS,,,K RICO'SSSSSS

[@rosarodriguezgarcia5005]

hola fernanda saludos desde coatzacoalcos veracruz el canal de carmen ochoa te reto a comer la sopa enchilosa

[@anasolis4087]

Rico, rico rico!!

[@luisdiaz-ku9bu]

Saludos desde Los Ángeles, se puede usar piloncillo

[@sancard7832]

Es afirmación o pregunta? Pues le dará un sabor diferente, habrá que probar

[@frijoles4Life977]

Si no encuentran el azúcar morena pues piloncillo rayado y listo.

[@carmenatienzo6590]

Hermosa pareja!!

[@nelsoncortesacosta7085]

En Colombia se llama a este postre Lechemiel .

[@liljhonpadilla6638]

hola yo soy del hermoso estado de Michoacán y confieso algo!! la verdad los chongos enlatados (los reyes)ami en lo personal no me gustan nadita!! estan muy palidos y con conservadores y eso cambia mucho al sabor original!!! sabrosos los del portal de los dulces (pedro o esperanza) son un poco menos procesados pero cada quien con sus gustos😛🙌👍 😋😁 bendiciones a ustedes señora fernanda y señor jorge 🙏

[@AgustinaArellano-vu8wn]

2:03 ❤

[@martincalderon2565]

Like si te gusta que rechinen los chongos 😏

[@sancard7832]

Jeje a mi me gusta que rechinen

[@enriquerogeliorangel2075]

Yo pienso que tienen que quedar chiclosos.

[@jacquelinetrejo8229]

Gracias

[@jacquelinetrejo8229]

Hola fer sepuede con leches de Conasupo don de bolsa entera Me podrias contestar por favor

[@isapouso1393]

Jacqueline Trejo Verifique si esa leche es entera, de lo contrario,la receta no le saldrá.

[@juanaperez1060]

Jacqueline Trejo Creo que esa leche es de coco.

[@jayj5236]

Jacqueline Trejo

[@jayj5236]

Jacqueline Trejo

[@MaferJoestar]

La conasupo es mezcla de leche con grasa vegetal, seria cuestión de pro ar a ver si salen. Saludos