Χταπόδι στους χυμούς του με λάδι και ρίγανη - Ο καλύτερος μεζές! | Greek Cooking by Katerina

Χταποδάκι λαδορίγανη, συνταγή με γεύση γεμάτη Ελλάδα! Εύκολο και γρήγορο, το πιο νόστιμο νηστήσιμο μεζεδάκι!
Traditional greek octopus meze! Easy to make, so delicious, so full of Greece's aromas and flavours!
Δείτε τη συνταγή γραπτώς εδώ www.greekcooki...
και όλες μου τις συνταγές εδώ www.greekcooki...
Βρείτε με στα social media
Facebook / greekcookingbykaterina
Instagram / greek_cooking_by_katerina
και στο Pinterest / katerina0140
#χταπόδι #λαδορίγανη #νηστίσιμα

[@adriannakeci798]

Κάθε χρόνο κάνω την ίδια συνταγή γίνεται τέλειο το χταπόδι. Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή!!!🙌👏💯❤️

[@GreekCookingbyKaterina]

Παρακαλώ, να είστε καλά! Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει τόσο. Καλά Κούλουμα και καλή Σαρακοστή!

[@Κ.Ελευθεριάδης]

Ωραίο φαίνεται. Θα το δοκιμάσουμε.

[@nikosstamatiou1289]

Μπράβο σου κορίτσι μου και μπράβο στον μπαμπά σου. Έχω δει τόσες αηδίες, που είναι ανακούφιση να βλέπω κάτι απλό όπου όλα είναι με την σειρά σωστά!

[@GreekCookingbyKaterina]

Να είστε καλά, σας ευχαριστούμε πολύ. Καλές γιορτές!

[@moudrouhos1]

Μόλις το τελείωσα και επιτέλους ένα σωστό μαγείρεμα χταποδιού !!!!!!!!!!!!!! απλά υπέροχο .

[@GreekCookingbyKaterina]

Να είστε καλά, χαίρομαι πάρα πολύ που το ακούω αυτό. Είναι συνταγή, όπως λέω και στο βίντεο, του πατέρα μου. Αλάνθαστη μέθοδος, πετυχαίνει πάντα και για χρόνια κάνουμε μεζέδες και μεζέδες με την οικογένειά μου. Εύχομαι υγεία και να είστε ασφαλής με την οικογένειά σας τις δύσκολες μέρες που περνάμε. Σας ευχαριστώ και πάλι θερμά!

[@personallexperiancesfornat829]

Πολύ ωραία η συνταγή σου Κατερίνα .η Παναγία να σε ευλογεί και να σε φυλάει .

[@GreekCookingbyKaterina]

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και τις ευχές! Τις εκτιμώ ιδιαίτερα και μου δίνουν πολύ μεγάλη χαρά. Καλή Σαρακοστή, υγεία και ότι επιθυμείτε!

[@elklimis]

Κατάγομαι απο την Κάλυμνο και από οικογένεια δυτών και γνωρίζω μερικές θαλασσινές συνταγές της πατρίδας .. Μέσα από τις συνταγές αυτές με κάποιες παραλλαγές είναι και η δική σου ... Με την πρώτη ευκαιρία θα την φτιάξω .. Η επιτυχία θεωρείται εξασφαλισμένη !! Συγχαρητήρια !!!!!!!!!!!!!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Αγαπητέ κύριε Λευτέρη, σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή και θα την δοκιμάσετε. Οι θαλασσινές αυτές γεύσεις της πατρίδας μας είναι μοναδικές. Η Κάλυμνος είναι ένα υπέροχο νησί με παράδοση στο σφουγγάρι και στο ψάρι :) Έζησα πολλά χρόνια στην Κω και γνωρίζω από πρώτο χέρι πόσο νόστιμα είναι τα χταπόδια και τα ψάρια της περιοχής, ο πατέρας μου έβγαζε πολύ συχνά χταπόδια. Σας εύχομαι υγεία και καλά μαγειρέματα. Παραμείνετε ασφαλής και μακριά από ιούς τις δύσκολες μέρες που ζούμε :)

[@elklimis]

@@GreekCookingbyKaterina Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια ... Ολοι μας πρέπει να είμαστε προσεκτικοί ώστε να ξεπεράσουμε αυτήν την δυσκολία ... Να είσαι καλά !!!!!!!!!!!!!!!!

[@sofiampikaki4387]

Φανταστικο την Δευτερα θα το ετοιμασω!!!😊

[@GreekCookingbyKaterina]

Σας ευχαριστώ! Καλά Κούλουμα και καλή Σαρακοστή!

[@sofiampikaki4387]

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ,ΕΠΙΣΗΣ

[@user-tn4jv6bo2e]

Ευχαριστώ για την συνταγή έγινε τέλειο επιτέλους μια τέλεια συνταγή ❤️

[@GreekCookingbyKaterina]

Κι εγώ σε ευχαριστώ Αργυρώ μου για την εμπιστοσύνη και το σχόλιο. Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε. Καλή Σαρακοστή!

[@user-el6se1bo4i]

Υπέροχο. Πεντανοστιμο. Το μαγείρεψα έτσι ακριβώς.

[@GreekCookingbyKaterina]

Πολύ χαίρομαι που σου άρεσε τόσο Ιωάννα μου. Είναι και για μας πολύ αγαπημένος μεζές. Σε ευχαριστώ που μπήκες στον κόπο να μου γράψεις σχόλιο. Να είσαι καλά και ασφαλής με την οικογένειά σου. Καλή Κυριακή!

[@user-md2fk5fp8x]

Χρόνια μας πολλά ευχαριστούμε! !!

[@GreekCookingbyKaterina]

Καλή Σαρακοστή Ειρήνη, χρόνια πολλά!

[@user-dn5qh6dc6j]

Κα Κατερίνα υπέροχη συνταγή!!! Την έκανα ακριβώς όπως εσείς κι έγινε τέλειο!!Ευχαριστούμε!Καλή Σαρακοστή!!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Σε ευχαριστούμε Πόπη μου, είναι δοκιμασμένη συνταγή και βγαίνει πάντα τέλειο το χταποδάκι, χαίρομαι πάρα πολύ που την έκανες και που μου έγραψες! Φιλιά πολλά και καλή Σαρακοστή και από εμένα!!

[@user-tb8ms8df9b]

;;;ςς ας;

[@shahdadkian3997]

3 ora toproei stin gallia velepo to apistevto fagito ke terelenome... Efxaristo para poli... 👏 👏 👏 👏 👏 🌹🌹🌹🌹🌹

[@konstantinoskravaritis9852]

Κατερίνα είναι υπέροχο στην υγεία μας ρε παιδιά

[@GreekCookingbyKaterina]

Να'σαι καλά Κώστα μου! Στην υγειά σου και καλή Σαρακοστή!!

[@theotsavaris3809]

Polly oreo!!! Bravo

[@user-yy3td5tv6v]

Μπράβο Κατερίνα ! Για την ωραία συνταγή για το χταπόδι 🐙 !! Και εμένα ο άντρας μου βγάζει χταπόδια και είναι πολύ νόστιμα !! Συγχαρητήρια και στον πατέρα σου !!

[@GreekCookingbyKaterina]

Σε ευχαριστώ Κατερίνα μου γλυκιά! Ξέρεις λοιπόν πολύ καλά τη γλύκα του χταποδιού και το σωστό μαγείρεμα. Φιλιά πολλά σε σένα και τον αντρούλη σου, γεια στα χέρια και των δυο σας 💗

[@elenakhayd7022]

Ευχαριστώ πολύ και Ευλογημένη Σαρακοστή !

[@GreekCookingbyKaterina]

Καλή Σαρακοστή και σε εσάς, με υγεία!

[@osiafasaria]

Υπέροχη συνταγή φοβερή μέθοδος. Έκανα 2 χταπόδακια σήμερα και η αλήθεια είναι πως τα έκανα πολύ διστακτικά γιατί είδα ότι δεν βάλατε νερό και δεν ήξερα πως θα μου βγουν. Κι όμως έγινε λουκούμι. Πραγματικά ευχαριστούμε για την τέλεια συνταγή κ που μοιράζεστε μαζί μας τις γνώσεις σας!

[@GreekCookingbyKaterina]

Εγώ ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη και τα καλά σας λόγια. Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσαν τόσο, γεια στα χέρια σας και σας. Καλή Σαρακοστή εύχομαι, με υγεία και ότι ποθείτε!

[@osiafasaria]

@@GreekCookingbyKaterina καλή σαρακοστή σας εύχομαι κι εγώ με υγεία!

[@DimMan37]

Ωραιοτατη εκτελεση αριστο αποτελεσμα κυρα μαγειρισα.μπραβο σου

[@GreekCookingbyKaterina]

Να είστε καλά, ευχαριστώ πολύ!

[@psaremania3420]

αν έβαζε και φύλλα δάφνης και 1 πιπεριά κομμένη σε κύβους και 1 καρότο σε λεπτές ροδέλες θα ήταν ακόμη πιο νόστιμο (κυκλαδίτικη συνταγή)

[@user-ln3oq6fw7i]

Γειά σας και καλή Σαρακοστή!!! έψαχνα συνταγή για χταπόδι κ μου βγήκε η δική σας!!!την έκανα μόλις κ έγινε τέλεια!!! έχουμε και την ίδια χύτρα!!!!!!😀 καλή συνέχεια στο κανάλι με ωραίες συνταγές!!!!!👍

[@GreekCookingbyKaterina]

Πολύ χαίρομαι Λόλα μου και σε ευχαριστώ για το σχόλιο και τα καλά σου λόγια. Καλή Σαρακοστή και καλοφάγωτο το χταποδάκι σας!! Φιλιά πολλά

[@user-ko1ix5ok7e]

Τώρα δεν θα λέω μόνο.. "ζαχαροπλάστης ο μπαμπάς σου;" ❤️ Άμα ο μπαμπάς ψαρεύει... Εγγύηση για την κόρη ότι θα είναι καλή μαγείρισσα... Μπράβο και στους δυό σας !

[@GreekCookingbyKaterina]

χαχα, καλημέρα γλυκιά μου, σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια :) Ο μπαμπάς είναι μερακλής και ψαρεύει σαν χόμπι, του αρέσει πολύ η θάλασσα, βγάζει και φούσκες και χταπόδια και άλλα καλούδια της θάλασσας όταν τα βρίσκει, πάντα με σεβασμό στη φύση. Καλή Σαρακοστή και χρόνια πολλά, να είσαι πάντα καλά!

[@stavrosmpantouvas2098]

Ωραίο......!!!👌❤❤

[@mariapagiota8809]

Θέλω να το φτιάξω σίγουρα και μάλιστα στο άμεσο μέλλον!!! Θα σε εμπιστευτώ απόλυτα με κλειστά τα μάτια!! 🤩🤩💯💯🔝🔝

[@GreekCookingbyKaterina]

Συνταγή του μπαμπά μου Μαρία μου! Άχαστη, γίνεται πάντα φανταστικό. Φτιάξτην και πιείτε ένα κρασάκι στην υγειά μας! Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη, φιλιά πολλά!

[@user-hu8qx1zp4r]

Και κουκλαρα και νοικοκυρά.. Να σε έχει καλά ο Θεός κοπέλα μου..

[@user-qx7tk7rp9v]

Αυτην εκανα σημερα.. :) Ακομη δεν εχει τελειωσει (ειμαι των μικρων ωρων εγω) αλλα το βλεπω να γινεται φανταστικο...!!!! Ευχαριστουμε πολυ εσενα, και τον μπαμπασου...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;)

[@GreekCookingbyKaterina]

Σας ευχαριστούμε κι εμείς! Καλή Σαρακοστή!

[@user-qx7tk7rp9v]

Καλη Σαρακοστη να εχουμε ολοι..!!!🤩@@GreekCookingbyKaterina

[@shahdadkian3997]

Bravo sas.. Para poli kalo... Kali sas oreksi

[@PizzaChefArgy]

Τέλειο το βίντεο,σε ευχαριστούμε για τις συμβουλές...

[@GreekCookingbyKaterina]

Συνταγή του πατερούλη μου του μερακλή! Κι εγώ ευχαριστώ που το είδατε :)

[@nikossinos1140]

Μπράβο ωραία συνταγή. Θα την δοκιμάσω σύντομα.

[@GreekCookingbyKaterina]

Σας ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές σας εύχομαι

[@nikossinos1140]

@@GreekCookingbyKaterina καλές γιορτές! !!

[@psaremania3420]

αν έβαζε και φύλλα δάφνης και 1 πιπεριά κομμένη σε κύβους και 1 καρότο σε λεπτές ροδέλες θα ήταν ακόμη πιο ωόστιμο (κυκλαδίτικη συνταγή)

[@ntoremi5735]

ΠΩ ΠΩ ΠΩ. ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ ΣΙΓΟΥΡΑ. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

[@GreekCookingbyKaterina]

Ntoremi 5 είναι πράγματι πανεύκολη και πεντανοστιμη! Περιμένω εντυπώσεις όταν το φτιάξετε 😀

[@ntoremi5735]

ΠΡΙΝ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΤΕΛΕΙΩΣΕ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΟΥ ΣΕ ΣΥΓΓΕΝΕΙΣ, ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΜΟΥ ΖΗΤΗΣΑΝ ΤΗΝ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΤΟΥΣ ΕΙΠΑ ΠΟΥ ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΟΥΝ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΤΩΡΑ ΘΑ ΕΧΟΥΝ ΑΝΟΙΞΕΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ ΚΑΙ ΘΑ ΨΑΧΝΟΥΝ. ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.

[@GreekCookingbyKaterina]

Πολύ πολύ χαίρομαι που το ευχαριστηθήκατε τόσο! Το φαγητό μας ενώνει πάντα, να περνάμε όμορφα και γλυκά με την οικογένεια και με τους φίλους! Τιμή μου που ευχαριστηθήκατε τόσο τη συνταγή μου! Πολλά φιλιά!

[@motodiver6720]

Mmmmm nefis görünüyor bunu deniyeceğim

[@chrisandreadakis4217]

Επειδή έχω ψήσει πολλές φορές χταπόδι δε κανονική κατσαρόλα και όχι σε χύτρα. Δε χρειάζεται καθόλου νερό αλλά και καθόλου καθάρισμα. Το βράζουμε όπως είναι και το καθαρίζουμε μετά το βρασιμο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να βράζει στους δικούς του χυμούς από μέσα προς τα έξω. Δοκιμάστε το κυρία Κατερίνα είμαι σίγουρος ότι θα εκπλαγειτε

[@user-vu6yb6ih3w]

Εισαι τελειαα!!!!!θελουμε πολλες ευκολες συνταγες .... χρονια πολλα

[@GreekCookingbyKaterina]

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Χρόνια πολλά, καλή Σαρακοστή και σε σας! Θα ήταν χαρά μου να μου πείτε τι συνταγές θα θέλατε να δείτε!

[@marykollia9310]

Ευκολες νηστησιμες συνταγες!!!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Mary Kollia Θα προσπαθήσω να ανεβάσω όσες περισσότερες μπορώ! 😙😀👩‍🍳

[@user-gg7xh5fo5f]

...Μολις το εφτιαξα ! Φοβερο !..μπραβο σου κοπελιά! ** Δοκιμαστε να βαλετε παιδια, με βαλσαμικο ξυδι...και μισή κ.σ. .πευκόμελο, στο 2ο βρασιμο του ,προς στο τελος ομως ! ( την ωρα δηλ. που εχει λιγα ακομα απο τα ζουμια του, πριν πηξει!)...θα παθετε πλακα..Τελος!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Σας ευχαριστώ, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή και που την εξελίξατε κιόλας :) Συνταγή σίγουρα για μερακλήδες :) Να είστε καλά!!!

[@mariakafourou7817]

Το έφτιαξα και είναι καταπληκτικό!!!!!!!

[@GreekCookingbyKaterina]

Μαρία μου, πόσο χαίρομαι που σου άρεσε! Είναι όντως εκπληκτική η γεύση του! Σ'ευχαριστώ για το σχόλιο

[@user-sy3lh9fb9t]

Είσαι τέλεια!

[@despoinasavvidou7004]

Κατερινα σε ευχαριστω πολυ για την αμεση απαντηση

[@vasogogousi6792]

Μπράβο Κατερίνα μου πόλη ορεα συνταγή οποία κε να δω συγχαρητήρια η καλύτερες που έχω δει τα φιλιά μου

[@goodandevil8505]

Έχω ενα θηρίο 3 κιλα για την καθαρή Δευτέρα, πρώτα ο Θεός! Εγώ βαζω κ δάφνη, του παει πολυ!

[@GreekCookingbyKaterina]

3 κιλά? ουάου!!! Δεν πιστεύω να το φάτε μόνοι σας, να έρθω να βοηθήσω χαχα. Τέλεια του πάει και η δάφνη φυσικά, απλά εδώ δείχνω συνταγή του πατέρα μου, δεν τολμάω να την πειράξω χαχα. Καλή Καθαρή Δευτέρα, με όλες τις νοστιμιές της θάλασσας σου εύχομαι!

[@goodandevil8505]

Greek Cooking by Katerina να έρθεις! 5 άτομα θα είμαστε.Εχουμε δικό μας άνθρωπο που πιάνει χταπόδια, το ειχει πιασει εδω κ ενα μηνα κ το εχω φυλαξει!Πιωνεται κιολας, μένει το μισό! Κ να μεινει, ταπερακι κ ψυγειο για την επομένη! Κ βέβαια δεν πειράζουμε τις συνταγές γονιών! Οπως λεμε σέλινο στην κοτοσουπα! ( Εκεί που έχει κοκκινησει το χταπόδι, στο σωταρισμα, ειμαι ικανή να το φάω ολο! Φτανει να είναι χτυπημένο κ παραγουλισμενο καλα, ώστε να είναι μαλακό, η αρκετό καιρό στην κατάψυξη οπου κάνει την ίδια δουλειά! Φιλιά κ μπραβο σου! Καλή Σαρακοστή!

[@psaremania3420]

μαζί με τη δάφνη και 1 πιπεριά κομμένη σε κύβους και 1 καρότο σε λεπτές ροδέλες θα ήταν τέλεια (κυκλαδίτικη συνταγή)

[@iosifas2018]

Παρα πολυ καλό.....η χυτρα κανει τη διαφορά με την τεχνικη ΤΗΣ....συγχαρητήρια....

[@GreekCookingbyKaterina]

Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια. Όντως η χύτρα κάνει τη διαφορά, κάνει τη ζωή μας πολύ πιο εύκολη και γρήγορη :) Η χύτρα κάνει τη διαφορά στο μαγείρεμα κι εμείς κάνουμε τη διαφορά στο τελείωμα με το "καραμέλωμα" και τη λαδορίγανη :) Να είστε καλά, καλά μαγειρέματα!

[@user-ye6cb9ng1l]

Κοπελια ελπιζω να δουλεψει ο τροπος σου με την χυτρα.την τελευταια φορα που δοκιμασα χταποδι στην χυτρα βγηκε λυσα κακια και πετάχτηκε.

[@GreekCookingbyKaterina]

Θέλει προσοχή όταν επιλέγουμε χταπόδι να προσέξουμε την προέλευσή του. Υπάρχουν κάποια τα οποία είναι πραγματικά από τη φύση τους πολύ αλμυρά, αλλά δυστυχώς αυτό δεν μπορούμε να το γνωρίζουμε εκ των προτέρων. Την έχω πατήσει κι εγώ, χωρίς να βάλω ούτε μια στάλα αλάτι (και ποτέ δεν πρέπει να βάζουμε αλάτι στο μαγείρεμα στο χταπόδι!!!). Για μένα το καλύτερο χταπόδι που έχω δοκιμάσει είναι από τη Λέρο, φρέσκο. Πολύ νόστιμα είναι και τα Ευβοϊκού και νοτίου Αιγαίου, Δωδεκάνησα κλπ. Από τα κατεψυγμένα αυτά που έχουν λιγότερο ρίσκο είναι τα προελεύσεως Μαρόκου. Πάντα εμπειρικά μιλάω... Όσον αφορά στη χύτρα, δεν έχει σημασία αν το μαγειρέψετε στη χύτρα ή στην κατσαρόλα. Αν το χταπόδι είναι από μόνο του αλμυρό, λόγω της θάλασσας από την οποία ψαρεύτηκε, τότε δεν παίζει ρόλο χύτρα ή κατσαρόλα... Εγώ πάντως κάνω αυτή τη συνταγή εδώ και πολλά χρόνια, είναι του πατέρα μου. Είναι γρήγορη και δεν έχει αποτύχει ποτέ. Το χταπόδι βγαίνει πάντα τρυφερό και ζουμερό. Και μόλις μπει το λαδάκι και η ριγανίτσα γίνεται το κάτι άλλο. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να σας αρέσει. Μην ξεχνάτε, θέλει πολύ λίγο μαγείρεμα στη χύτρα όταν ανέβει η βαλβίδα, ανάλογα το βάρος του. Καλή επιτυχία!

[@velikaf822]

Μα τι σημασια εχει το σκευος, με το αλμυρο; Το αλατι δεν εξατμιζεται και σε απλη κατσαρολα να το βρασουμε..Οσο για τη συνταγη, πολυ καλη φαινεται, νομιζω ομως οτι το σκορδο πηγαινει στον ουζομεζε, οποτε στο μελωμα, μπορουμε να βαλουμε σκορδολαδο.

[@GreekCookingbyKaterina]

@@velikaf822 Όπως τα λες είναι. Το σκορδόλαδο τέλεια ιδέα!!! Την επόμενη φορά θα το κάνω έτσι! Σ'ευχαριστώ!

[@psaremania3420]

και 1 πιπεριά κομμένη σε κύβους και 1 καρότο σε λεπτές ροδέλες

[@user-nt3sj5vr9l]

Γκουτ!!!👍👍👍

[@evalatifis5685]

ΤΕΛΙΑ!!!

[@user-zg7qt6tw9q]

Καλησπέρα σήμερα έκανα καλαμάρι στο τηγάνισμα το πιτσιλισμα ήταν έντονο

[@AphroditesAmbrosia]

Μπράβο σου Κατερίνα μου. Έγραψες πάλι! Ευχαριστούμε κι εσένα και τον μπαμπά σου για την πολύ ωραία συνταγή!😊😋

[@GreekCookingbyKaterina]

Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Η αλήθεια είναι ότι ειδικά στο χταπόδι είναι μάστορας! Για το μερακλής, δεν το συζητάμε χαχα!

[@AphroditesAmbrosia]

Γι' αυτό και έχει τόσο μερακλού και χρυσοχέρα κόρη!

[@letiserjani7003]

τη φτιάχνω είδη

[@despoinasavvidou7004]

Τελειο Κατερινα τα λογια ειναι περιττα εγινα σεφ χαρι σε εσενα

[@GreekCookingbyKaterina]

Πολύ μεγάλη χαρά μου δίνεις με τα λόγια σου Δεσποινάκι μου, σ'ευχαριστώ! Σεφ δεν είμαστε, είμαστε όμως μερακλούδες και μαγειρεύουμε νόστιμα και σπιτικά!!!

[@charlesbovalis6591]

Aαααα - πρωτη φορα βλεπω αυτο το "κολπο" ... με το πως "καις" πρωτα την χυτρα και μετα βαζεις το χταποδι σκετο ... ωραια εκτελεση - συντομα θα την κανω και αυτη τη συνταγη. Τι μου θυμισες παντως .. οταν ειμουν πιτσιρικας ηξερα να ψαρευω χταποδια με δυο τροπους - και τα χτυπαγα μετα στα βραχια κλπ ... παλιος καλος καιρος :)

[@ritahasiotis1655]

Ποσο ωρεα τα λέτε να γιριζαν ποσο αυτά τα χρόνια παιδιά

[@frosinabilbili9898]

Molis tin eftiaksa.Telia.Efxaristoume

[@GreekCookingbyKaterina]

Χαίρομαι που σας άρεσε τόσο! Ευχαριστώ κι εγώ!

[@mihailoeric7148]

Bravo Elenida 😀

[@g.k.1009]

Ca elenida ore qaour muti

[@Marqela]

teleia 😍😍😍

[@michaelougarezos8963]

bravo koukla

[@BuellRevolutionRider]

Είσαι Μερακλού!

[@GreekCookingbyKaterina]

Αυτό είναι το μόνο σίγουρο! 😁😊

[@user-ps9ls4kf5k]

Κουκλαρααα

[@psaremania3420]

Ο τέλειος μεζές. Επ ευκαιρία έχω ένα βίντεο στο κανάλι μου πως ξεχωρίζουμε ένα χταπόδι από μοσχιό που εμφανισιακά μοιάζουν

[@GreekCookingbyKaterina]

Αλήθεια;! Τέλεια, θα πάω να το δω. Εμένα ο πατέρας μου τα ξέρει αυτά τα μυστικά και στη συνέχεια τα έμαθα κι εγώ, όχι ότι είμαι εξπέρ φυσικά. Βάλε μας και εδώ το λινκ αν κάποιος θέλει να το παρακολουθήσει! Σε ευχαριστώ για το σχόλιο, καλή συνέχεια!

[@mixalispatsourakis899]

Με τόση νοστιμιά μας άνοιξες την όρεξη!

[@GreekCookingbyKaterina]

Να είστε καλά, είναι πράγματι πολύ νόστιμος μεζές και η όρεξη ανοίγει αυτομάτως :) Ελπίζω να το φτιάξετε και να το ευχαριστηθείτε. Καλή Σαρακοστή σας εύχομαι!

[@denifuga]

Ela nte 😊

[@jennyneskes7178]

Λαχταριστοοο!

[@GreekCookingbyKaterina]

Πραγματικά, είναι τόσο νόστιμος μεζές! Και τόσο εύκολος! Την καλημέρα μου :)

[@user-kg1xv8vm3c]

Πολύ ωραίο! Μπορεί να γίνει αυτή η διαδικασία και μετά να το κάνουμε με μακαρονάκι κοφτό?

[@GreekCookingbyKaterina]

Βέβαια. Έχω ανεβάσει βίντεο με τη συνταγή για χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό, δείτε την εδώ kzbin.info/www/bejne/bmK1ln96aLakitE

[@user-kg1xv8vm3c]

@@GreekCookingbyKaterina ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντησή σας! Καλό Πάσχα!

[@eleneelene959]

TELIO.BRAVOO!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-eg9pz7vg4l]

0uuuu ppp loan

[@user-nj5fw2nx6l]

Έχω ένα χταπόδι 6κιλα για πόση ώρα να το βάλω

[@katerinagiannopoulou5501]

Πολυ ωραία η συνταγή σας, απλά μου βγήκε αλμυρό πολύ, χωρίς να έχω βάλει ίχνος αλατιού, προφανώς, επειδή, δεν εβαλα καθόλου νερό, ψηθηκε στο ζουμί του, να ηταν αλμυρό, επειδη δεν ειχε νεράκι..😔 Εσεις δεν φταίτε σε κάτι, αλίμονο. Πάντα φτιάχνεται υπέροχες συνταγές, απλά πρώτη φορά μου βγήκε τόσο αλμυρό... Προφανώς , έφταιγε το χταπόδι..στη γεύση του τέλειο, αν δεν είχε την αλμύρα.. Καλή Ανάσταση κ καλό Πάσχα σας εύχομαι...

[@GreekCookingbyKaterina]

Καλησπέρα. Δυστυχώς υπάρχουν φορές που κάποια χταπόδια είναι από μόνα τους πολύ αλμυρά, και ότι και να κάνουμε δε φεύγει η αλμύρα τους. Δε φταίει ούτε η συνταγή ούτε ο τρόπος μαγειρέματος, απλά είναι κάποια χταπόδια από συγκεκριμένες περιοχές με πυκνή αλατότητα που συνήθως είναι πολύ αλμυρά. Δεν θέλω να ονοματίσω για να μην προσβάλλω κανέναν που μπορεί να είναι από εκεί αλλά υπάρχουν κάποιες προελεύσεις που πρέπει να αποφεύγονται. Αν πήρατε κατεψυγμένο εξωτερικού, υπάρχουν και εκεί κάποιες περιοχές που πρέπει να αποφεύγετε. Μου έχει τύχει κι εμένα να την πατήσω, γι'αυτό σας το λέω. Καλή Ανάσταση εύχομαι και καλό Πάσχα!

[@despoinasavvidou7004]

Για σου κατερινα θα μας δωσεις συνταγη σουπιες στιφαδο?και μια ερωτηση μπορω να βαλω λαδοξιδο σε γιαλινο βαζω το χταποδι?

[@GreekCookingbyKaterina]

Γεια σου Δέσποινα, φυσικά μπορείς να φυλάξεις το χταπόδι με λαδόξιδο σε βάζο. Μπορείς να το βάλεις στο ψυγείο, κρατάει πολύ καιρό. Έχω ανεβάσει συνταγές στιφάδο κουνέλι και στιφάδο μοσχάρι, και σουπιές με σπανάκι αλλά όχι σουπιές στιφάδο. Δεν το έχω προς το παρόν στο πρόγραμμα αλλά είναι ωραία η ιδέα σου!

[@kanenas1351]

Μπορουμε να το κοψουμε κομματακια , να το βαλουμε σε ενα βαζο στο ψυγειο?

[@GreekCookingbyKaterina]

Φυσικά και μπορείτε, διατηρείται πολλές μέρες στο ψυγείο με λαδάκι στο βάζο

[@user-sm7em9mw3b]

😋😋😋😋😋😍

[@bardhefilaj8191]

🌷🌟👍

[@mimozagjezi7225]

Mpravo Katerina ! Mia erotisi parakalo ! Eipes oti gia na einai xtapodi,prepei na paratirisoume ean exei sta plokamia tou dyo sires apo ventouzes..Se periptosi pou exei mono mia sira apo ventouzes,tote ti einai ? Euxaristo !

[@GreekCookingbyKaterina]

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια και για την ερώτηση. Σε περίπτωση που έχει μία σειρά βεντούζες λέγεται "Μοσχιός" και σε καμία περίπτωση δεν είναι όσο νόστιμο ή όσο μαλακό είναι το χταπόδι! Οπότε, προσοχή, ειδικά στα σούπερ μάρκετ όπου είναι εύκολο να μπερδευτούμε. Αν πάρετε φρέσκο, δεν υπάρχει περίπτωση νομίζω ψαράς να σας πλασάρει μοσχιό για χταπόδι :)

[@mimozagjezi7225]

Euxaristo poly Katerina ! Kali synexia !!!!!!!!!!

[@denifuga]

Μας ανοίξες τιν όρεξη 😊

[@ninetageorgala5168]

Κάθε χρόνο δεν αλλάζω συνταγή 💞

[@GreekCookingbyKaterina]

Σε ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη Νινέτα μου 💖

[@user-jw7ed7nd1x]

Καλησπέρα αν το χταπόδι είναι δύο κιλά αυξανόυμε τα υλικά;

[@GreekCookingbyKaterina]

Θα έλεγα ναι, για να το πιάσει το ξυδάκι και το λαδάκι. Όχι όμως υπερβολές. Με το μάτι και με το ένστικτο Ελευθερία μου, όπως σου ταιριάζει στη γεύση σου :)

[@EkazDarkness]

Γιατί πειράζει αν δεν έχει 2 σειρές βεντούζες;

[@GreekCookingbyKaterina]

Αν δεν έχει 2 σειρές βεντούζες δεν είναι κανονικό χταπόδι, είναι ένα συγγενές είδος που ονομάζεται μοσχιός

[@ivanstoyanovbg884]

An den ehoume hitra, sti katsarola posi Ora hriazete?

[@GreekCookingbyKaterina]

Ανάλογα με το βάρος του χταποδιού μπορεί να πάρει από 40 λεπτά έως μία ώρα

[@CookieCute223]

Καλησπέρα, σε απλή κατσαρόλα ποση ώρα περίπου να υπολογίσω;

[@GreekCookingbyKaterina]

Σε απλή κατσαρόλα ανάλογα το βάρος και το πάχος των πλοκαμών δεν μπορώ να σας πω ακριβώς, σίγουρα 40 λεπτά το λιγότερο, θα πρέπει να το τσεκάρετε μέχρι να είστε ευχαριστημένη από το βαθμό που έχει μαλακώσει. Σας προτείνω να το βράσετε σε μέτρια φωτιά με λίγα υγρά και να συμπληρώνετε όποτε χρειαστεί. Δεν είναι ίδια τεχνική με αυτή της χύτρας πάντως. Καλή επιτυχία και καλή Σαρακοστή!

[@CookieCute223]

@@GreekCookingbyKaterina σας ευχαριστώ πολύ! Καλή Σαρακοστή με υγεία να έχετε!

[@m.d.9955]

Φοβαμε μη μου κοληση..το χταπόδι.....γιατί δεν βάλατε καθόλου νεράκι.....Θα το τολμήσω και εγώ όπως μας το δείξατε.....φαινετε εξαιρετικό....

[@GreekCookingbyKaterina]

Να μην το φοβηθείτε καθόλου, δεν πρόκειται να κολλήσει. Φυσικά πρέπει να χρησιμοποιήσετε αντικολλητική κατσαρόλα. Αν δεν είστε σίγουρη για το σκεύος σας βάλτε ένα σφηνάκι νερό, αυτό φτάνει. Μετά το χταπόδι βγάζει τα δικά του ζουμάκια και γίνεται τέλειο! Καλή επιτυχία!

[@savalarasxd1229]

Μην λετε των ψαροπολη ψαρα ! Δε ψαρευει !

[@MaranisStudio]

έχω ένα 3,5 κιλά.....ύπάρχει καζάνι ταχύτητος;...

[@GreekCookingbyKaterina]

χαχα, υπάρχει, η μεγάλη χύτρα! χωράει! πωπω 3,5 κιλά ε? τα σάλια μου έτρεξαν χαχα. ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΟ!!!

[@MaranisStudio]

@@GreekCookingbyKaterina ψαράς ήμουνα κι ο αδερφός μου ακόμα είναι... πριν μερικά χρόνια είχαμε ένα 5,5 κιλά... ολόκληρο δεν μαγειρευόταν ούτε σε δεξαμενή 😂😂. Να σαι καλά σ" ευχαριστώ.

[@dionanchannel5728]

σπέσιαλ πράμα

[@xristosxristidis8450]

Ο

[@apollonios1b]

800 γραμμάρια χταπόδι ούτε πιάνουμε ούτε αγοράζουμε!

[@psaremania3420]

το θέμα είναι να μην είναι λιγότερο από 500 (ελάχιστο επιτρεπτό βάρος)

[@GeorgeGioros]

Τα 500 γραμμάρια τα ορίζει ο νομοθέτης, τα 800 η οικολογική μας συνείδηση και η αγάπη μας προς την θάλασσα που μας μεγάλωσε. Κυρία Κατερίνα τα φαγητά σας είναι εξαιρετικά. Μπράβο σας, σας παρακολουθώ με μεγάλο ενδιαφέρον...

[@user-hq3sr7ih4u]

Ο χυμός είναι ένα υγρό το οποίο περιέχεται στους ιστούς των φρούτων και των λαχανικών.

[@johnnydimi2303]

Το πλακάκι της κουζίνας σας από που το πήρατε?ειναι φανταστικό.

[@user-pl5jh9tm7b]

oti apo to xtapodi protimises to plakaki, paradinomai! :)gia karustou mou kanei, alla tha sou pei k i idia. kali sarakosti euxomai!

[@johnnydimi2303]

@@user-pl5jh9tm7b Καλημέρα!! χάχα! Φτιάχνω καινούργια κουζίνα... Καταλαβαίνεις.... ! Καλή Σαρακοστή με υγεία και ευτυχία!

[@user-pl5jh9tm7b]

@@johnnydimi2303 me to kalo kaloriziki! euxaristw euxomai oti kalutero!

[@GreekCookingbyKaterina]

Χρόνια πολλά, καλή Σαρακοστή! Το πλακάκι είναι ειδική περίπτωση. Το διαλέξαμε με το σύζυγο κι εμείς όταν φτιάξαμε την κουζίνα ανάμεσα από πολλά που είχαμε δει, και όλα μας φαίνονταν συνηθισμένα. Δεν είναι πλακάκι κουζίνας, είναι πλακάκι δαπέδου! :) Είναι σαγρέ η επιφάνειά του, όχι λεία, και κάνει όπως βλέπεις διάφορα νερά τα οποία τα βάλαμε κάτω και τα προσπαθήσαμε να ταιριάξουμε τις αποχρώσεις σαν παζλ και μετά τα δώσαμε στον πλακά να τα τοποθετήσει με πλάνο :) Η εταιρία είναι ελληνική και λέγεται karag! Μπορείς να τη βρεις πολύ εύκολα στο ίντερνετ, δεν ξέρω αν επιτρέπεται εγώ από εδώ να σου δώσω το σύνδεσμο. Έχουν πολύ ωραία πράγματα, πήραμε και τα πλακάκια των μπάνιων από αυτούς, τις βρύσες, είδη υγιεινής και το νεροχύτη της κουζίνας και είμαι πάρα πολύ ευχαριστημένη. Αν ζεις στην Αθήνα, την κουζίνα μου την έφτιαξε ολόκληρη σε πάρα πολύ καλή τιμή ένας πολύ καλός φίλος, μπορώ να σου τον συστήσω αν σε ενδιαφέρει. Ελπίζω να σου αρέσει και η συνταγή του χταποδιού εκτός από το πλακάκι και να βρεις και άλλες συνταγές στο κανάλι. Καλή Σαρακοστή, καλή ανακαίνιση (θέλει λίγη υπομονή) και καλορίζικη εύχομαι!!!

[@johnnydimi2303]

@@GreekCookingbyKaterina Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Εννοείται πως το χταποδακι ήταν τέλειο... Απλά το πλακάκι... Ειναι άλλο επίπεδο! Καλή Σαρακοστή με υγεία, αγάπη και ευτυχία! Τσεκάρω άμεσα την εταιρεία!

[@konstantinospapakostas4218]

Τώρα ξεχάσετε τά οχταποδια έχουν πανο άπω 20 ευρώ

[@renaviskadouraki648]

Λλλ

[@g.k.1009]

Εγω βαζω και λιγα κομματια γυρο χοιρινο.γινεται μια ετσι μια ιουβετσι

[@Lelatrela13]

Ρε τ γυναίκα είσαι μια σαν εσένα θέλω...

[@user-eh5rn9im2d]

Μεγάλης Παναγιάς

[@user-eh5rn9im2d]

⁹λέξεις το 99η9

[@Lelatrela13]

@@user-eh5rn9im2d οκ

[@apmikalogran]

Δεν είναι του μπαμπά σου του μπαμπά μου ειναι

[@GreekCookingbyKaterina]

😂 Λες να κάνανε παρέα; Αχ αυτοί οι μπαμπάδες οι μερακλήδες! Να τον χαίρεσαι!

[@apmikalogran]

Greek Cooking by Katerina μπορεί σήμερα έπιασα ένα χταπόδι 1700Gr Το φτιάχνω τωρα

[@apmikalogran]

Να τον χαίρεσαι και εμενα είναι μακρυά και δεν μπορω να του κάνω το τραπεζι σήμερα

[@GreekCookingbyKaterina]

@@apmikalogran Καλοφάγωτο! Να είσαι καλά, γεια στα χέρια σου που το ψάρεψαν και το μαγείρεψαν. Είμαι σίγουρη ότι ο μπαμπάς σου είναι περήφανος και γεύεται το μεζέ και από μακριά, η αγάπη μετράει και η πρόθεση!

[@apmikalogran]

Greek Cooking by Katerina να εισαι καλα να φτιάχνεις νοστιμιές μερακλου

[@psaremania3420]

Χταπόδι ή Μοσχιός...δείτε το βίντεο για να τα ξεχωρίζετε: kzbin.info/www/bejne/m2mzZ5WBj6-LmpI

[@GreekCookingbyKaterina]

Σας ευχαριστούμε πολύ για το πολύ χρήσιμο βίντεο!! Καλή επιτυχία στο κανάλι σας

[@yenilmezturk6483]

🤢🤢🤢