CHUMICHURRI ASTURIANOS (RECETA SECRETA) + RECETA DE POLLO ASADO CON CHUMICHURRI

¡Llevamos el aroma del Cantábrico a tu cocina!
Hoy os traigo un receton, es una de esas #RecetasDeFamilia que pasan de generación en generación, es un #chumichurri que esta lleno de sabor y calidad gracias a la mezcla de sus ingredientes, ideal para acompañar carnes e incluso algún pescado, tiene un sabor fresco sin perder esa esencia especial que solo puede tener un buen #ChumichurriAsturiano , os encantara!
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Today I bring you a recipe, it is one of those #Family Recipes that pass from generation to generation, it is a #chumichurri that is full of flavor and quality thanks to the mixture of its ingredients, ideal to accompany meat and even some fish, it has a flavor fresh without losing that special essence that only a good #ChumichurriAsturiano can have, you will love it!
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Receta Chumichurri:
1 kg Tomate Maduro
1 Pimiento Verde
1 Cabeza de Ajos Pelada
Sal
2 Guindillas
Pimienta
Perejil Fresco
Laurel
Hierbabuena
Perejil Seco
1 Tarro de Mostaza Amarilla
1 Taza de Aceite de Oliva
1/4 Taza de Vinagre
Receta de Pollo:
Pollo
Ajo
Patatas Grandes
Cebolla
Pimiento verde
ChumiChurri
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Chumichurri Recipe:
1 kg ripe tomato
1 Green Pepper
1 Head of Garlic Peeled
Salt
2 Chillies
Pepper
Fresh parsley
Laurel
peppermint
Dried parsley
1 Jar of Yellow Mustard
1 Cup of Olive Oil
1/4 Cup of Vinegar
Chicken Recipe:
Chicken
Garlic
Big Potatoes
onion
Green pepper
ChumiChurri
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Gracias por formar parte de nuestro día a día y nuestras deliciosas recetas tradicionales con un toque de alta cocina.
Recuerda que no es lo mismo tirar todos los ingredientes dentro de una sartén, que ir haciendo una receta paso a paso y de poco a poco. Con los mismos ingredientes, dos recetas totalmente diferente.
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Aquí os dejo los links de los accesorios que uso:
Jarra Graduada -- amzn.to/2ZYNLZv
Colador Chino -- amzn.to/3ejHJrH
Bol Mezcla 3 litros -- amzn.to/2CsuvLO
Procesador Alimentos -- amzn.to/3fkfn1T
Tapón Dosificador -- amzn.to/2CsuyY0
Botella + Tapon Dosificador -- amzn.to/2W8z9Wz
Bandeja Horno Redonda Metal -- amzn.to/301mlCj
Bandeja Horno Cuadrada Cristal -- amzn.to/2OeCyyq
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¡¡GRACIAS POR TU APOYO SIEMPRE!!

[@AgueroNain]

Increíble! Riquísima!!!

[@JuanGarcia-pd1dm]

Hola Señora!!! Espero que se encuentre bien de salud en unión familiar....Cómo siempre, me gusta todo lo que haces en su cocina, con mucho esmero, sabor y sazón, que lindos platos, y su explicación es excelente, lleno de múltiples sabidurías, todos sus vídeos;yo del 1 al 5 le doy un 10 , por su paciencia, dedicación, y por todo los platos que realizas exquisitos, que calidad humana para enseñar, esa humildad que nace de corazón, que lindo verdad...Dios me la colme de salud con muchas bendiciones y para toda su familia también...Atentamente: Juan Carlos García cubano de Miami...Bendiciones...Amén..(sus vídeos son excelencia y calidad) ¡gracias!

[@mariadelmargilgonzalez255]

Rico como siempre........felicitaciones.........saludos

[@saboresdelcantabrico]

Gracias un gusto verte por aqui . un besazo

[@almasarmiento757]

Muchas gracias y muchas bendiciones.

[@saboresdelcantabrico]

Gracias a ti por tu tienpo

[@mariadelcarmenreguera2915]

Esta mujer es una buena cocinera gracias por tus videos

[@Monica-mo5go]

Mmm que ricura...imagino el saborrr 😋🤩👏👏👏

[@monange87k]

Tu video me acaba de salvar la vida. 🤭🤭.. pero yo ya tenía la salsa que cogí del supermercado por que la vi deliciosa más no sabía como emplear la. Y de todos los videos que pude ver este fue es que me gustó, mi pollo al horno quedó riquiisimo. Muchas gracias.

[@saboresdelcantabrico]

Gracias 😊

[@rosamariaanorgabarata319]

Excelente receta que probaré muchísimas gracias Tana guapa👍👋👋👋

[@alba2943]

Qué ganas tenía de ver una receta de chumichurri de la tierrina! Lo voy hacer pero sin guindilla , no tengo ni la boca ni el estómago para picante jjajaaa Y el pollo vaya que si lo voy hacer cómo lo haces tú , menuda pinta más rica que tiene! Un besazo grande desde La Felguera ( Langreo ) La Cuenca Minera! Y mil gracias por hacernos el vídeo! Benditas esas manos entre todas las mujeres! Muuuuack & Likeeeee!!!

[@saboresdelcantabrico]

Hola!! Alba la cuenca minera yo nací en el carbayo ( langreo) conozco muy bien esa zona , un toque picante le queda genial pero si no estas bien no se lo pongas , te vale para todo unas pechugas a la plancha , o un cordero asado es es espectacular, cuídate saludos y un besazo

[@catyj.2977]

Que rico parece , me la apunto para hacer tiene aspecto de estar muy bueno , gracias y un abrazo .

[@Osuna..]

Tana como siempre receta espectacular....que content@s tienen que estar en tu casa, teniendo una gran cocinera.

[@saboresdelcantabrico]

muchas gracias, la verdad es que yo disfruto mucho cocinando, saludos

[@TopHuesker]

Yup Tana ! 🔝 La salsa para el pollo es lo mejor de tu clip, hecha con manos maestras artesanas del norte ! me da igual si se llama Chumu no se qué pero debe de estar de lujo ! Desde aqui huelo a Cantábrico ! ✔️🥂

[@saboresdelcantabrico]

Gracias cesar, por tu apoyo siempre, ojala te este llegando de verdad el aroma del cantábrico. Un saludo amigo!! Y anímate ha hacer esta salsa ya veras que diferencia cuando comas carne al horno.

[@lornygonzalez2828]

Excelente receta señora española guapa, yo también hago esa salsa casi igual, solo que no le pongo hierbabuena, debe ser muy interesante el sabor que le da, me imagino. Muchas gracias por traernos estas recetas de familia. Que Dios la bendiga. Desde USA, un fuerte abrazo!

[@saboresdelcantabrico]

cuanto me alegra saber que te gusta mi trabajo yo lo realizo con mi amor . besitos

[@niobezoe]

El próximo día que haga pollo, la preparo. Muy buena pinta. 😘😘 Por cierto, el picadillo lo hemos comido esta noche, en forma de hamburguesas y genial. 🥳🥳

[@saboresdelcantabrico]

hazlo y déjala reposar ya veras esta de muerte con pollo , ternera y sobre todo con unas chuletillas de cordero, saludos

[@teresan5482]

😋👍🏼

[@saboresdelcantabrico]

Gracias, saludos

[@HectorHernandez-sk8jp]

😘😍😘😍👋👋😍

[@thevideozone6771]

Like 187

[@juanmoreno1361]

Chimichurri

[@dela4.0]

Gracias por su receta tiene muy buena pinta !!! pero seguro que es hierbabuena? no será perejil o albahaca , lo digo por que la hierbabuena es muy potente como el cilantro... se me hace raro .Espero su respuesta ,muchas gracias de antemano 🤩

[@saboresdelcantabrico]

Hola Dela , Si es hierbabuena y seca no fresca, verás que queda buenísimo que no es una cosa que estés notando Le da un punto fresco buenísimo y te diré echa poco prueba y después añade un poco más y me cuentas saludos y gracias por verme y comentar❤️

[@carlostoledano8933]

Que carne podemos utilizar para ésta receta si no la queremos con pollo??gracias

[@saboresdelcantabrico]

Puedes utilizar costilla de cerdo o chuletas de cerdo o costilla de ternera lo que tú quieras En mi canal hay hecho un conejo al horno con esa salsa y te tengo que decir que queda de maravilla e incluso verduras puedes utilizarlo para casi todo bueno gracias por verme y por comentar saludos

[@carlostoledano8933]

@@saboresdelcantabrico gracias a ti ,pues mira elconejonos gusta mucho y asi lo haremos👌👌👌🤝

[@mariabarquin6887]

Chumichurri????? Jajajajaja. Por lo demás ooooleeeeee

[@saboresdelcantabrico]

El chimichurri está compuesto de una salsa liquida llena de sabor, que permitirá transportar al paladar entre el aceite, la fragancia de las especies y el ajo. El chimichurri tiene la habilidad de intensificar el sabor y acompañado con la carne, tiene la propiedad de engrandecer el gusto de la misma. también es utilizado como aderezo para algunas ensaladas, sobre todo aquellas que llevan como vegetal principal lechuga. Otro de los usos presentados para la codiciada salsa es el acompañamiento con pan y también como aderezo en las empanadas.muchas gracias saludos

[@serg71max]

Excelente. Pero no entiendo por que lo coló?

[@gandalfelgris2569]

Porque no le gusta encontrar los trocitos de verduras que la licuadora no alcanza a picar. Igualmente, en el frasco chico puso chumichurri sin colar, para algún familiar que le guste ese toque "rústico".

[@saboresdelcantabrico]

esta es una salsa que se sirve colada , por eso se deja en reposo para que los sabores se concentren,queda muy fina y tiene muy buen sabor . si a ti te gusta sin colar pues no la cueles , ya sabes el mundo de la cocina es libre por eso de una misma receta hay 1 millón de diferencias saludos

[@ezequielresalti]

Buenísimo !!!!!! pero te diré que el chimichurri es Uruguayo no Argentino je je