CHUPE DE CAMARONES PERUANO RECETA Fácil 2021 / Chef Karloz Rodriguez @chefprojectmiami

En este video te muestro paso a paso cómo hacer un CHUPE DE CAMARÓN Tradicional...
Los ingredientes son:
1.5 Lbs de camarones enteros
1.5 lbs de camarones pelados
2 tazas de caldo de pescado
2 tazas de agua
8 oz de leche evaporada
8 oz de heavy cream
Aji panca
Aji amarillo
1 cda de Ajo
1/2 cebolla en brunoise
1 tomate en brunoise
1/2 taza de arroz
1 rama de Huacatay
1 taza de auyama (zapallo) en cuadros.
1/2 taza de zanahoria picada en cuadritos.
Papa amarilla
1 taza de habas o lima beans.
Queso fresco al gusto
4 a 5 huevos
Rinde para 4 a 5 porciones

[@adolfobriceno1635]

Que rico que es el chupe de camarones. Gracias por la receta. Saludos desde Connecticut, USA

[@lashermanasa7103]

Gracias por la receta, yo vivo en Maine y me encanto que menciones las marcas si es congelado o en lata, porque nose que marca comprar, sigue haciendo recetas peruanas y menciona los productos que usas al menos los que vivimos aqui en EEUU nos ayuda

[@lucybordaarias2879]

Lo hize tal cual y quedó exquisito, gracias por la preparación y Bendiciones

[@guillermorodriguezmariluz147]

Muy bien Chef, me encantó...espero más recetas, porque ya me he suscrito a tu canal. Felicitaciones.

[@carlosrodriguez9170]

😜 muchísimas gracias, trataré de hacerlas mas seguido entonces, cariños!!❤️

[@Moon-qz2dx]

Que rico 😋,se ve riquisimo...👍gracias por el video.

[@karlagalvez9514]

Yo lo quiero aser soy mexicana!! pero me encanta el chupe de camarón pero aquí en usa no se como conseguir huacatay nunca avía escuchado ablar de esa planta 🌱 😂

[@lucero3577]

Se ve espectacularmente delicioso. Gracias por compartir la receta.

[@chefprojectmiami1815]

Un placer sr lucero, me alegra que le guste, si la va a realizar y tiene alguna duda me deja saber!!❤️

[@reinaquiel751]

muy delicioso

[@brandonlasvegas]

🙏

[@monicaroquezuniga9013]

Bueno

[@isiscumba4315]

Soy curiosa me encantaría hacerla porque nunca había visto una sopa con leche condensada se ve muy buena

[@carlosrodriguez9170]

Hola cómo estás te va a encantar es espectacular, pero no es leche condensada , es leche evaporada y heavy cream que la puedes sustituir por crema de leche, me cuentas cuando la prepares, cariños!!❤️

[@elisaboyle7161]

No es leche condensada, es leche evaporada y crema de leche.

[@omarlazo5191]

@isiscumba es Leche Evaporada

[@2806Niky]

COCINAS DEMASIADO TIEMPO LOS CAMARONES!! EN OTRAS RECETAS ACONSEJAN Max 4 min!!!! AGREGAN LOS CAMARONES CASI AL FINAL!!

[@Kelly67597]

Lo mismo pensé . Los vegetales primero con el arroz y la papa luego al final son los camarones

[@herminiadebona9352]

Cuanto le pones de liquido?

[@chefprojectmiami1815]

Hola!! 2 tazas de caldo de pescado y 2 tazas de agua, son 4 en total, pueden ser todas de caldo o de agua!!❤️

[@herminiadebona9352]

Gracias!

[@herminiadebona9352]

Cuál es el ají amarillo sin picante? Gracias

[@chefprojectmiami1815]

Así como lo ves en la imagen, es una nueva presentación de Belmont sin picante, si no lo consigues puedes procesar el ají amarillo congelado, hirviendo 3 veces cambiando el agua y te quedará muy bajo en picante, después lo licúas y tienes tú pasta de ají amarillo natural!!❤️

[@herminiadebona9352]

Muchas gracias!

[@diegodiaz7678]

Es el aji que pica

[@karlagalvez9514]

Los ingredientes me ba ser muy difícil de conseguir aquí en usa 😞

[@lilianapatriciamondragonli7420]

Chicha no corta la leche primera vez en mi vida q veo chicha en Venezuela n CHUPE

[@juanaguilar3608]

Felicitaciones Chef ! tremendo chupe ! Yo le pongo “camaroncitos chinos” y le dan un toque buenazo 😘