Как приготовить суп Том Ям? Рецепт острого тайского супа Том Ям с королевской креветкой ваннамей.

[@TT-jj1dt]

Наконец-то хоть кто-то рассказал как добиться того самого вкуса! Сергей, огромное спасибо, я нашла креветочный порошок 👍🏻 попробую по Вашему рецепту сделать супчик 🤝

[@Валентина-л8ж1ю]

Очищаете креветки,обираете пацири и головы,сушите ,перемалываете в кофемолке,которая никогда не видела кофе. Порошок готов. Бесплатный.

[@lana-hbk]

Готовлю том-ям всего 10-15 минут. Лук не добавляю, помидоры черри кладу непосредственно в тарелку. Как и кинзу. А вот на морепродукты не скуплюсь - мидии, кальмары и много креветки! И чтобы она немного похрустывала в супчике! Результат - гости просто мурлычат от удовольствия!

[@НинаКовалева-ф6г]

Спасибо Вам за рецепт! Готовлю Том ям больше пяти лет. И Вы правы- нужен сахар, именно этого вкуса не хватало.

[@ВикторияПавлив]

Готовлю уже не первый раз по этому рецепту, самый вкусный получается👍🏻, Спасибо большое

[@yuritarasov2682]

Спасибо, великолепная подача материала, Шеф не просто указывает на необходимость чего-либо сделать, а объясняет почему именно так нужно:) я сталкивался с версиями супа на курином бульоне, но всегда предполагал, что стоит попробовать рыбный бульон:) Для усиления вкуса креветок еще, быть может, интересно погреть хитин при обжарке ингредиентов в масле, а потом убрать из бульона:) посмею еще сказать, что сталкивался с советами добавить немного кунжутного масла на финальной стадии прогрева необходимых ингредиентов:)

[@Lexxylove1987]

Приготовила том Ям по вашему рецепту, получилось невероятно вкусно ❤❤❤, готовила на этой же пасте, набор для том яма из супермаркета ( корень галангала, лист лайма, лемонграс, имбирь, лук шалот, Чили перец), креветки были крупные аргентинские.

[@sharipovarumilyaraziyeva6128]

Приготовила по вашему рецепту. Лучше чем в Тае 😍😍😍. Спасибо большое

[@olenadesiatova7388]

Спасибо автору канала за рецепт,❤я приготовила суп,купила предварительно ингредиенты в азиатском магазине,в общем этот суп теперь в нашей копилке,было вкусно, я сразу приготовила после дегустации ещё одну порцию))

[@russkayavamerike]

Самый лучший и правильный рецепт со всеми ингредиентами из всех, что пока нашла! Благодарю. Я специально ездила в азиатский магазин за всем необходимым, а большинство рецептов из одной пасты, креветок и шампиньонов 😅

[@andreyperest9222]

рыбные головы так же варили три часа, согласно данному рецепту? ))

[@АлександрФилимонов-т1ъ]

Замечательный ролик, очень динамичная подача материала, ни слова мимо!

[@Ирина-б2т3п]

Спасибо большое, второй раз готовлю, вусно, поавда с небольшими изменениями. Добавляю кальмары и гребешок

[@yanast55555]

Мне очень понравилось что грибы использовали вешенки, я пробовала несколько раз с шампиньонами и когда попробовала с вешенками, мне понравилось намного больше)

[@Ежедневник-личка]

Я только что тарелочку скушала. Два литра томяма в воке сварила . Оооочень вкусно получилось

[@elina.171]

Очень вкусно получилось уже второй раз его варю Толька в меня обычные креветки и к меня нет имбиря и Лемон Граса по этому я просто натёрла лайм и Лемон а пасту я сделала просто взяла специи и смешала их с горячей водой но всё равно очень вкусно ❤❤❤❤😋😋😋😋😋

[@ГалинаЦырлина-у3д]

Случайно попала на Ваш канал-подписалась ,очень люблю азиатскую кухню .Была в Таиланде -вкус их блюд до сих пор помнится Теперь с Вашим каналом смогу себя побаловать супчиком и всеми остальными блюдами .Спасибо большое.

[@NativeEngine2017]

Данный суп, заправленный кокосовым молоком, выглядит примерно как хороший тёмно-красный борщ со сметаной :) приготовить Том Ям я вряд ли смогу, но шеф-повару категорически +100500, так как данное видео я посмотрел просто как произведение искусства )))

[@milazotova8015]

Легко очень готовить его.Попробуйте обязательно.Если любите морепродукты

[@lana-hbk]

Быстро, легко и с удовольствием готовится том-ям! Главное - иметь под рукой все необходимые ингредиенты!

[@ОлегАнненков-ф8д]

Это вы дома можете есть сум со сметаной а это суп так не едят

[@ВячеславПатраш-у5е]

крутой мужик, люблю когда подробно обьясняют что и почему кладут, лайк

[@IrinaShinyaeva-f5e]

Наконец-то все объяснили ясно и четко огромное вам спасибо

[@НаталиШако]

Благодарю, Вас Шеф. Вы успокоили меня что есть варианты приготовления и показали как дома приготовить этот суп. Подписана на Ваш канал учусь!! ❤❤❤

[@valeriakaravaeva3100]

Самый нормальный и полный рецепт! Попытаюсь повторить, Шефу 👏👏👏👏👏👏

[@klrg2539]

Вы очень уютный человек 🤗

[@SEVIN_SHICK]

прилетела из Тайланда пробывала суп том ям лител спайси всё равно острый но такой вкусный буду искать ингредиенты и готовить дома приятный ведущий спасибо вам за рецепт буду пробывать готовить

[@35...45]

Почему слово пробовать вы пишете пробЫвать?!

[@galinaheinrichs1295]

Готовлю уже второй день подряд, оооочень вкусно!!! Спасибо за рецепт❤❤❤

[@Midnight7762]

Рецепт очень понравился. Думаю получился тот самый аутэнтичный вкус. Хоть и до жути хлопотно вышло.

[@Fira4kakh]

Спасибо за подробный рецепт, все тонкости объяснили 😊 лучший рецепт, который я нашла!

[@KorsikaBarbara129]

Изумительная подача!👌

[@СветланаКряжева-э8й]

Козе понятно, что я его никогда не приготовлю, но при первой же возможности обязательно попробую(готовый)

[@МаксимПравославный]

как же вкусно рассказал и показал....

[@alexstrokan]

На вид очень аппетитно!Удачи вам👌

[@СветланаКипреева-л6ф]

Сергей, спасибо. Приготовила по вашему рецепту суп. Очень вкусный.❤

[@ЛеонидСтарцев-т4п]

Сергей отличный рецепт 👍 👌 ✌️ 👋

[@ВладимирХраповицкий-л5з]

Король занят полезным делом: контролирует выращивание креветок! 👍😁

[@ОльгаЛитвинова-з4р8ц]

Очень приятная подача информации! Удачи Вам! ❤❤❤

[@alexandrfeniks6403]

Замечательный рецепт! Спасибо Вам большое🤝

[@АнастасияМиу-ю9в]

Очень понравилось,и никакой воды)))

[@елочкаянварьская]

Я приготовила. очень вкусно спасибо

[@АлександрКим-б1е]

Спасибо Шеф, отличный рецепт.

[@valentynamitskaniuk6098]

Очень лаконично без бла бла поздравляю

[@sergeygrankin637]

Самый четкий который посмотрел, класс!

[@ЕленаИвлева-л8ж]

Такая красота! Чуть слюной не подавилась, пока смотрела 👌😋

[@Janat_66]

Рахмет за рецепт, приготовил очень вкусно! 👍👌😋

[@lidiyamileyko9530]

Вкусненько думаю,люблю острые блюда.😅❤❤❤

[@topangatopanga4807]

Хороший рецепт, готовлю точно так же.

[@NataliNikollS]

Самый лучший рецепт.

[@vipovareshkina9499]

Очень интересное видео, приятная подача информации, оптимально по времени. Спасибо

[@viktoriasandratska3999]

Вау! Пошла готовить👌👍🤞

[@Марго-й8ш3х]

Спасибо за рецепт, давно хотела узнать.

[@moreodor]

Теперь стоит самостоятельно повторить.

[@ilinnailinna5653]

Я конечно же извиняюсь но у меня нет таких ингредиентов! Пошла делать борщ 😂😅

[@olga_ol777]

😂😂😂👍

[@LeonidATOM]

Супер !!!!!

[@Ягідкамоя]

Чудесное приготовление,спасибо за рецепт!❤

[@ОльгаВагнер-ы6с]

Сегодня сварила Том Ям ,по вашему рецепту. Только ещё добавила мидии и кальмар. Очень вкусно получилось. 👍

[@andreyperest9222]

тут самое главное три часа рыбный бульон варить, вы соблюсти ли этот момент? ))))

[@ОльгаВагнер-ы6с]

@andreyperest9222 К сожалению, нет. В следующий раз,так сделаю. Спасибо.

[@НеляФатхулина.Мойпустьроста]

Спасибо вам за этот рецепт)

[@mamagultursunova1496]

спасибо большое за рецепт . приготовило . было очень вкусно❤❤❤

[@MargaritaOsipian]

Приятно смотреть, красиво и легко!

[@tanyakrotowa]

Сготовлю по Вашему рецепту

[@Татка1]

Вкусненько 😂буду готовить. Только с теми ингредиентами что есть

[@АльмаБелинская-е5з]

Спасибо за рецепт!

[@garjakulka1782]

Отличный ролик

[@АллаЛапшина]

Просто супер

[@AliserHusinov]

Спасибо большое за рецепт

[@АнжеликаТкаченко-я3т]

Спасибо большое

[@СергейРакитин-е2ю]

8:41 класс!!!!

[@poteshkina73]

А я все специи отвариваю в бульоне, и потом процеживаю, так не валяются никакие палки в тарелке, которые надо вытаскивать либо из ложки, либо изо рта😅

[@ГерманНепатриот-е7г]

Бульён рыбный 300 мл.,а дальге,буоьён рыбный 2 л.Это как понять?

[@Кристина-ы2ь9п]

Эх,а попробовать?Мой любимый момент, это дегустация

[@МарияКазакова-г3ч]

А что если у меня все эти приправы сушенные? И как потом это вытаскивать из супа или они станут мягкими? Или лучше сварить с этими приправами бульон и процедить все просто?

[@ЮлияЛебедева-й4з]

Спасибо!❤

[@НатальяПопова-я6к]

видео ускорено что ли? Не пойму, в какие-то моменты прям ощущение что на 0,5 идет ускорение, но текст при этом вроде нормально идет. Ладно, по сути - том ям - я когда попробовал в Тае давно до этого рекламируемый мне всеми суп - влюбился без памяти, если убрать традиционные супы наши, то из иноземных - это безоговорочный король. Причем перепробовал их в тот момент видов с десяток, толком разницы не увидел, но помню при заказе повара учтиво спрашивали степень остроты, типа спайси, мидл спайси и ноу спайси. Короче блюдо просто огонь, в прямом и переносном смыслах!!!!!

[@lisnick8005]

Сергей делайте морковку у вас лучше получится!

[@artyom4371]

Что неужели никто за год не спросил: на головах какой рыбы сварен бульон? Хочу приготовить по вашему рецепту пробовал томьям в разных городах России, но о в основном на шампиньонах и обычных креветках, поэтому очень хочу попробовать этот рецепт, т к нигде вирестораназ его не встречал, приготовлю сам.

[@andreyperest9222]

Какая разница, какая голова рыбы, когда все они варятся не более 20 минут... зато вопрос который вы упустили задать, зачем головы рыб варить 3 часа? Почему не сутки сразу ))

[@IRINA5438]

Теперь я понимаю цену тарелки этого супа 😂

[@ГалинаМорозова-б2ъ]

Спасибо вам за полезное видео!✊

[@Надежда-в5м3к]

СПАСИБО.

[@manszab7107]

Рыбного бульона сколько добавлять?🤔

[@ЮлияИльина-п2й]

Чем заменить сок лайма?

[@lyudmila1230]

Что за скорость движений у повара +0,25?

[@JohnDoe-ur4vm]

Есть кокосовые сливки, пойдёт?

[@СергейОгневой-и5б]

Пойдёт птичье молоко

[@Alena761]

Я конечно все понимаю, но где мне достать ингредиенты, которые в глаза не видала😊🤷‍♀️, и не что что не видала, и не слыхала

[@ooosedmitsa]

Че то я упустил момент с добавлением чеснока🤔

[@AlexeyT_VLDV]

Под контролем самого короля, ахаха

[@lilialisa561]

А что ему ещё делать)) только смотреть как креветки плавают

[@denser8827]

Пока он несколько секунд держал сахар над кастрюлей, прежде чем добавить его, я думал, что бог Том Яма ниспошлёт на него благодатный огонь! Да так, чтоб дотла!!!

[@maxfunnystreamchannel2534]

А ОторвиОчковый суп рили вкусный

[@TokaWave366]

А лемонграсс? Это обязательно, в Таиланде с ним готовят🎉

[@vsadnik70]

🤗

[@ЯмковаяСветлана]

ПОРЯДОЧНЫЙ ПОДХОД

[@akson_fx]

При всем уважении шеф, зачем варить прозрачный бульон, если туда будет добавлена паста и кокосовое молоко?

[@NataliDav-jp4pv]

Профессионалы всегда варят прозрачный,это дело чести😅

[@SehlaHaciyeva-v9n]

👍💯🇦🇿

[@ДмитрийГончаренко-н4б]

Рассольник на восточный лад.

[@СветланаЛифарь-я7н]

Паста была в начале см

[@---kf4xs]

😮

[@ВладимирБульбак-б8м]

Блин чувак , я очень хочу его приготовить но 80 процентов продуктов я не знаю!!!!

[@moreodor]

Все используемые продукты есть в больших магазинах, супермаркетах и службах доставки продуктов

[@alexandrnenashev3605]

Всё хорошо, всё правильно. Про молоко рассказал. Зачем же налил его! Подай отдельно!

[@submarinec56]

А что еще королям Саудитам делать? Когда все есть? Да Ванамей выращивать!! Не уж то, не понятно!

[@ЛеонидЛитвинов-п6ч]

ну что лысый бойся меня значит!

[@ВиталийНаливкин-ю5о]

Профи

[@IseVable]

Слишком дохуя ингредиентов

[@АлексМен-я6з]

Это жесть,лучше до харчовне дойду

[@sashakharchenko6069]

А что, если взять другие креветки, не выращенные под контролем короля саудитов то что, не получится суп? Или в юго-восточной Азии готовят суп том ям только из креветок, выращенных в СА под контролем короля?? И если не приведи Господь едок в ресторане или уличном кафе например Сингапура узнаёт что в супе креветки, не выращенные под контролем короля саудитов то имеет право выплеснуть суп прямо в харю халдею, а шефа поймать на кухне и отпиздить!! Ну вот никак нельзя обойтись без этих понтов про контроль блять короля! Да нужно было сказать что он лично их выращивает!!

[@Оксана-ж8е2ц]

Да это же реклама 😂😂что вы как маленький ?

[@alxt3775]

Самое главное - что под контролем самого короля ! Тьфу

[@yuliyailhanl1549]

Я сегодня пересмотрела наверное 20 рецептов том ям и все говорят что это тот самый рецепт. Блин, все рецепты на столько разные, от слова совсем... что я не поняла какой из них тот самый том ям

[@user-Ggggg_13]

Нет того самого. В Тайланде по разному готовят. Также как и салянку😢😂😂❤ Этот рецепт приближенный. На вкус почти все похожие.