Como Preparar Espetinho de Alcatra

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Como Preparar Espetinho de Alcatra
Uma das maiores duvidas para quem vai preparar espetinho é. Qual a melhor carne bovina para espetinho? Nesse video vamos Preparar Espetinho de Alcatra que sem duvida é a melhor por ser macia, e firme para formar os cubos para espetar.
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[@970726]

Um joinha 👍

[@michele8thcorreia136]

Parabéns pelo vídeo, ótima explicação, clara e objetiva.

[@libertacaoempreender9655]

Muita dica boa em um so video, gratidão ajudou de mais.

[@1yan516]

O boca merece tudo isso!!

[@jfelp2230]

Da pra temperar com sal grosso enquanto assa no braseiro esse espetinho?

[@caju7721]

Melhor espetinho de Minas gerais

[@lidiaOxum]

👍

[@jesusafontedavida]

Quanto tempo em média leva para assar o espetinho, pfvr?

[@CHURRASCOSEMSEGREDO]

olá @jesusafontedavida , O tempo médio de asar um espetinho pode variar dependendo do tipo de carne e do calor da grelha ou churrasqueira. Geralmente, espetinhos de carne bovina ou suína levam cerca de 5 a 10 minutos para assar completamente. Já espetinhos de medalhão ou que tenha osso como costelinha asinha frango podem levar de 15 a 20 minutos, também virando durante o processo de cozimento. É importante sempre verificar a temperatura braseiro para garantir que atinja o ponto desejado.

[@decoptskol4304]

Amigo, qual a medida do sal com alho? Tipo, quantidade para 1 quilo?

[@CHURRASCOSEMSEGREDO]

Eu uso tempero padrão alho e sal 20 gr por kg corresponde a 1 colher de sopa

[@fabianadias3635]

Gil o espetinho nenhum deles, precisa ser amaciado?

[@CHURRASCOSEMSEGREDO]

Olá, Fabiana! Geralmente, os espetinhos não precisam ser amaciados, pois são preparados com cortes de carne macia como a alcatra. No entanto, se você estiver utilizando cortes mais duros, como carne de segunda, pode ser interessante utilizar técnicas de marinada para amaciar a carne e realçar o sabor. Além disso, o corte adequado da carne também faz diferença. Espero ter ajudado!