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Hoje eu trouxe pra vocês uma receita ótima de CHURROS NO COPO e CHURROS GOURMET! Tenho certeza que vocês vão se apaixonar por essa receita artesanal, o Churros fica crocante por fora e molhadinho por dentro!
INGREDIENTES
*Massa do Churros
510 ml de leite (ou gramas, pode pesar também)
170 ml de água (ou gramas, pode pesar também)
50 g de margarina ou manteiga
4 g de sal refinado
400 g de farinha de trigo
1 ovo
Rendimento: 37 churros de 12 cm
*Doce de leite = 160 gramas para o copo bolha (aproximadamente) e 100 gramas para a embalagem do churros gourmet
*Açúcar e canela para passar os churros
*Kit Kat e Kinder bueno para decorar o Churros Gourmet
*Outros materiais:
-Copo bolha, embalagem plástica retangular, saco de confeitar, adesivo com sua logo, plástico filme
Durabilidade = frite os Churros no dia ou um pouco antes de entregar para o cliente, pois podem perder a crocância.
Congelamento = para congelar os churros, você deve congelar primeiro eles separados em um tabuleiro (um do lado do outro, sem encostar). Depois de congelados individualmente, você pode colocar eles em saquinhos e congelar efetivamente.
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