Żółciak siarkowy - jak zrobić mielone lub filety z tej huby

[@piotrekbrat3272]

Pan Paweł to fantastyczny człowiek. Kiedy miałem problem i zadałem pytanie w komentarzu pod filmem, zaproponował żebym zostawił swój numer. Tego samego dnia zadzwonił do mnie i jak gdyby nigdy nic odpowiedział mi na moje pytania i porozmawiał. Zna ktoś prowadzącego kanał który w swoją pasje i widzów wkłada tyle serca? Pozdrawiam serdecznie :)

[@Antonio_Vargas]

Pawel jest zajebisty, ileż nowych gatunków grzybów znalazłem w moich lasach dzięki jego filmom..👍👍

[@piotrekk6767]

własnie wszyscy tylko nagrywaja jak robia idiotyczne zamowienia w MCDonald's i zarabiaja na tym krocie a tu czlowiek ma duzo wiedzy i tylko 60 tys subow

[@piotrw9122]

100/100

[@katarzynaszczurek7775]

@@ytpaweligrzyby k

[@izabelamalicka3250]

tak jest kanal Astrolife .Oby wiecej takich mlodych ludzi z pasja

[@FullOfZasadzkas]

Fajnie, ze zaczal Pan dodawac do filmikow informacje jak dany gatunek grzyba najlepiej serwowac na stòł . Brakowalo tego :)

[@sembal96]

dokladnie , dobrze napisałeś takiego samego zdania jestem i czekamy na więcej ! pozdrawiam

[@Grociak]

Paweł. Dziękuję Ci bardzo za przepis na mielone. Kotlety wyszły niesamowite. Mieszkam w UK i szukałem przepisów na stronach angielskich. Niestety rozczarowałem się. Twój przepis jest super. Polecam spróbować jeśli ktoś jeszcze nie miał przyjemności spróbować. Pozdrawiam z UK.

[@Augustka]

O masakra jak to dobrze wygląda! Od dzisiaj będzie lądował w moim koszyku! Nie mogę się doczekać go na talerzu :)

[@magorzatawronska3647]

dobre, czasy takie, że warto wiedzieć, dziekuję

[@bearmi2586]

Kilka lat temu znalazłam żółciaka siarkowego, ale tylko zrobiłam zdjęcie, bo jeszcze nie oglądałam Twojego kanału i nie wiedziałam, że jest jadalny. Dzięki Tobie dużo dowiedziałam się o grzybach. Dzięki Paweł 🙂

[@vip4883]

Panie Pawle ,mistrzu.Wczoraj znalazłam ,dzisiaj idę ,zbieram i zrobię ! Myślami ściągnęłam!!!

[@robertmizdzio4683]

Fajnie że pokazuje Pan kulinarne zastosowania mniej zbieranych gatunków. Taki żółciak z powodzeniem zastępuje w kuchni boczniaka.Pozdrawiam.

[@annab5647]

Mmmniam, jakie smaczne!😊

[@marzannaskalska8231]

A ostatnio znalazłam piękny okaz. Dzieki.

[@maciejfrydrysiak]

Super film, wielka wiedza, wspaniałe potrawy !!!

[@Monica-666]

Nigdy jeszcze nie znalazłam żółciaka, ale narobił mi pan chęci tymi jedzonkami 🤤😅

[@sylviaudala7624]

Kotlety smakują fantastycznie ... Dzisiaj zrobiłam dziękuje za przepis

[@janinas5342]

Witam pięknie. Ten kurczak leśny, żółciak faktycznie ma strukturę mięsną. Świetne przepisy. Pozdrawiam pięknie. 😋❤👌

[@jolas3201]

Fajnie, że podajesz przepisy 😊 gotować lubię ale z grzybkami mam słaby repertuar. Dziękuję bardzo I pozdrawiam

[@DanielSilwon]

Super, dzięki oraz dużo zdrowia.

[@wedkarstwopomojemumariuszm9877]

Aż ślinka pociekła mimo że po obiedzie 👍👍

[@annamarkz9582]

Smacznego! SUPER JEDZONKO 😉👋

[@lukasz128254]

Ale Pan smaka narobił tymi kotletami. Na ten odcinek czekałem!

[@grazynamaliszak423]

Aż mi ślinka poleciała.Dziękuję.

[@wiesawgorzelanczyk7207]

Świetny kanał i maks profesjonalne prezentacje . Dziękuję . Szacunek

[@kamilwalicki]

Na ten odcinek czekałem, dzięki 🤗🔥

[@9senna]

Dzięki za oba przepisy, wydaje mi się że mielone są dla bardziej leniwych. Czytałem, że suszony żółciak siarkowy jest dobrą podpałką.

[@teodortrabalski5476]

Super ☺️ Pozdrawiam serdecznie 👍👍👍☺️

[@romankozyra9399]

Witam, suoer własnie wczoraj znalazłem w lesie i zrobiłem zdjęcie,a dzisiaj Dałes mi przepis co z żółciaka można zrobić.Dzięki.Pozdrawiam.

[@herkulesx9021]

Witaj Paweł ojjjjjjj jak fajnie że podajesz nam też przepisy superrrrrr sprawa,tak chcemy przepisy,a na jakich drzewach rosną jeszcze żółciaki siarkowe,mieszkam nie miał że w lesie ale nasze lasy są ubogie w takie grzyby a i roślinność jest nie za ciekawa, dziękuję Ci serdecznie,proszę o jeszcze bo jestem ciekawa tych informacji,nie mogłam uwierzyć że pierwszy raz w życiu znalazłam czarkę i przyszłam do domu wymyślam ja i zjadłam mniammmm 😋 smaczna,chrupiaca i lekko przypomina rzodkiewkę, chcę poznawać inne jadalne grzyby o których nic nie wiem lub widziałam lecz ich nie znałam, dziękuję Ci serdecznie za ten filmik 👍👍😁👋👋🍄a co z Amanita Muskaria mam jeszcze trochę,jem i mam się dobrze lecz proszę i jeszcze więcej informacji,mikro dawkowanie,w tym roku nazbieramy napewno dużo więcej,dwa lata temu było mnóstwo powiem zatrzęsienie Amanita Muskaria lecz nie wiedziałam kompletnie nic o nim,teraz wiem że jest ok.nic złego się nie dzieje przy mikro dawkowaniu, pozdrawiam z całego serducha ❤️😁👍👍 i dziękuję za Twoją i Pani procesor wiedzę i informacje,dzięki Wam wiem że nas okłamywano co do właściwości tych popularnych grzybów, pozdrawiam z całego serducha ❤️😁👍👍👋👋🍀✌️ wolność słowa, wolność wyboru,to my decydujemy co dla Nas jest dobre 😋🤔✌️👋👋🍀🇵🇱

[@milivanili3791]

Znalazłem dzisiaj! Przepyszny i rewelacyjny do kuchennych eksperymentów.;)

[@baha3d]

Dzięki, o to prosiłam. Niestety kłodę na której rósł mój żółciak w kwietniu wycięli z okolicznym hektarem lasu. Pozdrawiam

[@marekzs3]

Wczoraj pierwszy raz w życiu przyniosłem żółciaka z lasu. Nigdy nie jadłem tego typu grzybów. Wypróbuję oba przepisy. Jak przeżuję to się odezwę :)

[@kamiltomasiewski5426]

:D chyba jednak nie był jadalny

[@marekzs3]

@@kamiltomasiewski5426 :) Był jadalny - polecam.

[@KtoPodDolkiKopie]

​@@marekzs3w smaku podobny do kurczaka?

[@mirkaz8732]

Witam😀 Fajne przepisy👍 Pozdrawiam

[@nataliak8348]

Ja polecam usmażyć zolciaka tak jak kotlety z kurczaka z pietruszką. Pyszny 😀

[@elzbietaploskon7531]

Dziękuję pozdrawiam 🍄

[@dp579]

Super film .Dzięki za fajne przepisy.Idę po żółciaka bo muszę popróbować tych mielonych. Pozdrowienia z Krosna😀👍

[@astat1]

Trudno go znaleźć, niestety.

[@auburnadler6756]

Witam, Serdecznie dziękuję za zawieszki, bardzo mi miło. Pozdrawiam!!!

[@jolanta8035]

Zbieram sezonowo znane mi klasyczne grzyby, ale tego balabym sie szukac, bo moglabym pomylic z jakims cholerstwem podobnym, a szkodliwym dla zdrowia.

[@tobiash4640]

Bardzo dobre połączenie z gotowaniem ! proszę odcinek o muchomorze czerwonym i polskich tradycjach z nim związanych. ✌️ponoć jadalny

[@Antonio_Vargas]

🍄 nie jest grzybem jadalnym. Można spróbować kawałek surowej kulki muchomora nie więcej!, jest b smaczny na surowo. Do konsumpcji polecam innego muchomora, muchomora czerwieniejącego amanita rubescens który jest jadalny po obróbce termicznej

[@Nabuhodonozor1000]

@@Antonio_Vargas Muchomor Czerwony traci swoje właściwości psychoaktywne po kilkukrotnym gotowaniu. Tym bardziej trujące, te traci po pierwszym gotowaniu lub nawet suszeniu.

[@Antonio_Vargas]

@@Nabuhodonozor1000 Gotowane i suszone m czerwone są dla mnie niesmaczne. Suszone smaruję miodem i jakoś idzie. Nawet zapach suszonych 🍄🍄 jest okropny.

[@Nabuhodonozor1000]

@@Antonio_Vargas A ja tam lubię i suszone i gotowane, i nawet wywar wypijam :)

[@lifemusickarma3244]

Mój kolega zjada amanitke na surowo i nic mu nie jest. W tym roku ja dołączam.

[@liliagoldmann7022]

Super Recepta Dziekuje🥰

[@jolanta8035]

Receptura

[@Krzysztoff4011]

Jakbym zobaczył tylko prezentację filecików to bym pomyślał, że wrócił Pan z KFC a nie z lasu🙂. Super filmy o grzybach z gotowaniem.

[@mariamercedes3968]

Man piękne żółciaki zebrane na starej wierzbie i zabieram się do oglądania przepisu na mielone

[@dziadu4536]

Oooo panie leci łapa w górę i lecę w las!!!!!! Pozdrawiam!!!!!!

[@mariolab9614]

Właśnie zalazłam okaz, świeżynka mniammm 4.8 kg!!!! I muszę przerobić, dziękuję za inspiracje.

[@marylabrzoskowska1042]

Pięknie Pan opowiada Bardzo lubię potrawy z grzybów ale tego grzybka poznałam dzięki temu filmikowi

[@marcinborowicki817]

Nie no to jest po prostu niesprawiedliwe. Ustawka jakaś :P Pan Paweł ścina sobie żółciaki prawie na siedząco a ja te wszystkie które znajduję to co najmniej 2,5 m nad glebą :))) I potem się zaczyna wspinaczka, szukanie jakiejś kłody żeby dosięgnąć. To jest prawdziwe szukanie żółciaka.... Wspinanie się na drzewo z nożem w zębach a nie takie pitu pitu :P Dopiero po takiej wspinaczce - po ranach szarpanych, obtarciach i zadrapaniach - można prawdziwie docenić smak "leśnego kurczaka" Panie Pawle :) Gorąco pozdrawiam :) Jestem wiernym fanem. P.S. Proszę mi wybaczyć ironię :)

[@adamsmithson486]

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia

[@lesjendryk1470]

Piekne grzybki i wyobraznia mi podpowiada ze smakują kotleciki wybornie😋👍

[@vlpvlp5841]

Żółciaka można zbierać nawet jak już jest bardziej dojrzały i uformuje owocniki. Dopóki owocniki rosną, to ich zewnętrzna obwódka ciągle jest miękka, a także wyraźniej jaśniejsza, biaława; kiedy grzyb przestaje rosnąć staje się twarda oraz całkowicie pomarańczowa jak reszta grzyba. Taką miękką obwódkę można okrawać dookoła długimi cienki paskami, w zależności od dojrzałości owocnika tak między 0.5-2 cm. Jak trafimy na kilka takich stanowisk to można całkiem solidna porcyjkę zebrać.

[@mateuszbsr4651]

Ślinka leci.pozdrawiam👍👍

[@pawealbrzykowski9251]

Znakomity odcinek ! Pozdrowionka od szefa kuchni.

[@SuperPaolo8888]

Klaskane z żółciaka 😁👌

[@adonnayas7012]

Panie Pawle, pomysł z przepisami jest super. Właśnie robię flaczki z żagwi. Jedna tylko drobna sugestia- świetnie by było jakby Pan nie tylko pokazywał przygotowywanie ale równocześnie mówił co Pan robi. Ciągle brakuje mi czasu i jak jestem w domu to robie kilka rzeczy na raz, wygodniej by było jakbym nie musiał ślęczeć przed ekranem zeby poznać przepis. Gdyby był komentarz to mógłbym go słuchać krążąc po domu. Pozdrawiam.

[@rafarozanski1594]

Witam , fajny filmik i super przepisy chętnie sprawdzę 😁 mam tylko pytanie co do drugiego przepisu czy też wcześniej grzyb był gotowany czy smażymy surowego bez gotowania? Dziękuję z góry za odpowiedź i pozdrawiam

[@andrzejskalikow760]

Oglądam ten film o drogiej w nocy na szczęście po kolacji.super było ale znowu jestem głodny.pozdrawiam

[@tojajestemtu]

Panie Pawle, jest szansa żeby nagrał Pan odcinek o Wrośniaku Różnobarwnym? Dokładniej chodzi mi o to kiedy zbierać, jakiemu procesowi obróbki go poddać przed spożyciem oraz jak dawkować jego spożycie? Głównie w aspekcie przeciw-nowotworowym. Będę bardzo wdzięczny za informację. Pozdrawiam serdecznie

[@piotrw9122]

Super pomysł!

[@tojajestemtu]

@@ytpaweligrzyby Dziękuję! DOCENIAM! :)

[@annajagieo5479]

Super pomysł.

[@Anhatinum]

Tylko pozazdrościć terenów... Ileż ja się nałaziłem i zjeździłem... ani jednego... Ps mielońce wyglądają wspaniale - mam nadzieję że tak samo smakują. Może kiedyś tego doświadczę ;) Super odcinek.

[@piotrbrak1892]

Zrobiłem te kotleciki.Troszkę zmodyfikowałem pod siebie.Pomysł i sam grzyb rewelacja.Podpowiedź.. To nie zbierajcie tego grzyba dużo no chyba że do przetworów bo grzyb jest bardzo "wydajny". Dziekuje Pawle.

[@theendofallthings4616]

Obgotowane można mrozić? Pierwszy raz jadłam flaczki z żagwiaka i teraz na bank spróbuję mielone zrobić :D jestem mega wdzięczna światu za takie osoby jak Pan

[@slav8820]

Oczywiście, można mrozić obgotowane jak i surowe.

[@iwaprzyrodniczka3494]

Lajk, Przyjacielu, cudnego tygodnia i pięknego wieczorku :)

[@blackmail7887]

Super przepis. Uwielbiam Pana filmy :)

[@stefaniakolaczkowska2724]

Panie Pawle, szkoda ze tv nie daje zapachu i smaku a wygladaly potrawy apetycznie👍👍👍👍🥀🥀🥀

[@aksjomat2]

Mielone są najlepsze !..;))

[@maksymilianzielinski3712]

Super na vege posiłek. Przypomina konsystencje jackfruita.

[@darekdarek5542]

Jadam go od lat i polecam 👍

[@kuchnia8629]

SUPER.

[@grazynaxxx5422]

A ja mam go. Właśnie wróciłam ze słabego raczej grzybobrania , ale obiadek będzie: mam - źółciaja, 1 osiniaka, kilkanaście kolarzy, 4 kurki, 2 surojadki i dużo zajączka ( chyba, są aksamitne ).❤

[@czarekdziminski3883]

Ja ostatnio znalazłem ciekawego grzyba. Ale u Pana na kanale takiego jeszcze nie widziałem ;) szkoda że w komentarzu nie można dodać zdjęcia ... Po za tym świetna robota Panie Pawle

[@optymalionoptymalion3312]

W 2020 roku zebrałem w jednym miejscu 178 kań, (jedna miała 0,5 m wys. i kapelusz 0,4 m średnicy, olbrzym nie mieścił sią na żadną patelnię hehehe, rosły w pobliżu topoli) , i co z nimi w takim nadmiarze zrobić? Otóż suszymy w piekarniku lub na kaloryferze albo suszarce prof. i potem mielimy w młynku do kawy lub el. rozdrabniaczu na proszek i do słoików. Świetny esencjalny dodatek do zup i sosów. Pozdrawiam wszystkich mających pozytywnego "pierdolca" w temacie grzybowego zbieractwa, jak tak mam od 7 roku życia.

[@Antonio_Vargas]

Ja mam inny patent na nadmiar kań: normalnie smażę jak kotlety i zamrarzam. PS strasznie sucho było przez miesiąc w moich okolicach przez to nie pojawiły się dzwonkówki i gęśnice. Kolejne grzyby za miesiąc jak dobrze pójdzie 😔

[@piotrw9122]

Ja kapelusze pomroziłem. Po paru tygodniach na spokojnie jak świeże.

[@joannatietze661]

O, ja niedaleko domu mam ogromne okazy( obserwuję te grzyby od kiedy małe odkryłam na drzewach) nie wiedziałam że są jadalne! Czy można je z trującymi pomylić, tzn. Czy istnieją jakieś groźne sobowtóry? Muszę koniecznie spróbować! Dziękuję za info i przepisy! Jeszcze mini pytanie- do tych filetów- trzeba przed gotować czy można surowe dalej przerabiać na kotlety? Pozdrawiam serdecznie! ☀️🙂🤗🍀⚘️🍀😘

[@jerrymilleu]

Są przepyszne, kilka dni temu mieliśmy "schabowe". Polecam 🙂.

[@astat1]

Lepsze od mięsnych schabowych?

[@jolantalesniak3412]

Hmm, schabowe są ze schabu świńskiego, więc nie mogą być z grzyba lub kurczaka. 😁

[@sledziusledziu]

Elegancko 😉

[@darekr6271]

Git zajebiste dania robić mi się nie chcę Ale do knajpy z takim Menu bym przybył Pozdrawiam

[@adamkowalski9559]

Polskie mango, z którego można zrobić schabowe i mielone :))

[@Fikszyn]

Dzięki

[@beecastellanos8042]

Ja zrobiłam chicken off the woods z porem , cukinia , szalotka , białym winem i śmietana i bazylia . Super , palce lizać . Video jest po angielsku . Chicken off the woods - Wild Mushroom - a step by step recipe with ITV Game Chef Mike Robinson . Polecam I dziekuje za filmy . Bardzo interesujące 👍

[@konputr]

Super film. Mam tylko jedno pytanie. Czy przed smażeniem "dla leniwych" też Pan obgotował grzyba. Tego w materiale nie było. Pozdrawiam.

[@wioletka4002]

Takiego filmiku potrzebowałam

[@magorzatazygmunt7200]

Ej tam, ej tam żółciak.... Ale jakie cudne konwalie w tle.... ha ha

[@danutaboszko4462]

Ale konwalie nie są jadalne , bo można się nimi szybko otruć..mogą zatrzymać akcje serca. Są dodawane do kropli naswrcowych.

[@pinacoladapl2]

Puh ale zajebiście wygląda🍄🍄🍄😍

[@pawemrowka7657]

Żółciak siarkowy lubi pływać. 🍷

[@lubomirsambor9676]

A o jakiej porze roku najlepiej zbierać żółciaka? Pozdrawiam. Twoje filmiki są świetne!

[@ytpaweligrzyby]

Wiosna lato

[@lubomirsambor9676]

@@ytpaweligrzyby Super, dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam - Lubomir

[@maniek3242]

Akurat 3 dni temu widziałem go u siebie w lesie. Piękny grzyb

[@jakubschulz4353]

Z podsmażoną cebulką, na bogato 😎

[@przesympatyczny]

Wygląda to jakby pianka montażowa wyciekła przez szczelinę😆👍🏻👍🏻

[@olachaberek4566]

Dobry! Czy przed smażeniem też je obgotować? Pozdr Ps. Wlasnie umylam i jednak je obgotuję, będą nugetsy :)

[@michaklej724]

Wersją dla leniwych jest po obgotowaniu, czy smażymy surowego? Pozdrawiam

[@arturro12jan76]

Smakowity odcinek Pawle. Maszynka epicka;)

[@sabinarog2260]

Panie Pawle, jak to jest z tym obgotowywaniem grzybów? Gotujemy czy nie? Czy zależy to od gatunku?

[@agnieszkachmiel607]

Jeszcze nie znalazłam.Ale u mnie susza.Nawet chwasty nie rosną

[@tomaszpiotrowski2532]

Dzięki za info

[@axel83ax83]

Te fileciki ( 2 danie ) też gotujemy 15 min przed smażeniem ? Obłednie to wygląda , ale głodny sie zrobiłem .

[@poloniaecivis6500]

👍

[@faron1981]

Do filetów też go trzeba obgotować?

[@pawelt5636]

Można go wyhodować jak boczniaka?

[@christinajakubiszak0507]

A jaki jest żółciak w smaku na surowo ??? Ja nie znam się dobrze na grzybach ale każdy znaleziony grzybek próbuje i jak nie jest gorzki wtedy zbieram. Dzięki za filmik.

[@bogdanbalicki3678]

Czy do filetów też trzeba gotować

[@Rolo88]

Czy trzeba je obgotować przed spożyciem?

[@Rolo88]

Źle zapytałem, czy wystarczy je tylko surowe zmielone upiec, czy jednak trzeba przed pieczeniem obgotować bo np mają jakieś substancje mniej przyjazne😁

[@maoo8467]

Bardzo ciekawe poznawczo

[@krystynaprzybysz8621]

Grzegorzu dziekuje za odkrywanie tajemnic lasu Fajne lekcje przyrody

[@marekspisak3647]

Czy wywar nadaje sie na zupę?

[@urielmazury8546]

Dzięki za filmik z tym gotowaniem..a mam pytanie,czy trzeba te grzyby wpierw sparzyć obgotować,czy od razu można obrabiać..u Was na południu jest cieplej i wegetacja wszystkiego rusza wcześniej.. Pozdrawiam Serdecznie z Mazur ..

[@juzefiatkonowak1633]

Paweł ma rację...miewałem 'szybszą kupę'... dopiero potem doszło do mnie,że to może być po nie obgotowaniu