Ciasto migdałowe ze śliwkami - DESER DLA DIABETYKA - odc.3

[@zbyszeksiwy598]

Robiłem już Pani sernik wyszedł niezły, przeoczyłem brak rodzynek i dodałem. Bardzo opadł ale smak ok, a co najważniejsze cukier się trzyma normy. Teraz śliwkowe w piecu, pachnie super pozdrawiam

[@Dietolog]

Ooooo! Śliwkowe to moje ulubione! Proszę dać znać jak wrażenia i cukry :)

[@zbyszeksiwy598]

Ciasto pyszne całą rodziną się zajada, a cukier 2h po 110 więc pełen sukces, teraz tylko węgierek wyczekiwac. Następne marchewkowe będzie. Dziękuję

[@Dietolog]

@@zbyszeksiwy598 a nie mówiłam? Najlepsze ze śliwkami! Można też zrobić z jabłkami, również pyszka :)

[@zbyszeksiwy598]

Robiłem to ciasto już kilka razy z meblami , śliwkami na dużej blaszce bo znika w mgnieniu oka (mam w domu 15- sto letni przewód pokarmowy) a dziś zachciola miałem i zamrożone truskawki i porzeczki z zeszłego roku, polecam.

[@Dietolog]

@@zbyszeksiwy598 ooo! Z porzeczkami to musiało być pyszne! 🥰

[@elzbietadaniowicz775]

Dobry bo moje smaki a czy ja mam cukrzycę tego nie wiem ale jak uczą mędrcy zdrowie jest w naszych rękach bo co domowe to zdrowe. Dziękuję

[@renatagadek9633]

Dziekuje:)

[@Dietolog]

Smacznego :D

[@teresa8380]

Ma pani świetne przepisy ale ja mam mały problem z ciastami. Bardzo chciałabym zrobić sernik ,marchewkowe czy to ze śliwką pisze pani że porcja ma tyle wymienników węglowodanowych ale jaka jest waga danej porcji . Jest to dla mnie bardzo ważne bo mam w domu małego diabetyka i nie chce mu zaszkodzić dając za dużą porcję. Bardzo proszę o sprecyzowanie szczególnie przepisów z ciastami i podanie wargi danej porcji za co z góry dziękuję.

[@Dietolog]

Jak ma Pani całe ciasto, dzieli Pani od góry od razu na porcje :) po prostu ja nie ważę aż tak skrupulatnie, ale postaram się przy przyszłych przepisach ważyć porcje i dodawać takie informacje :)

[@elzbietaczapiewska7555]

A ile kawałków mogę....🤗

[@Dietolog]

Jeden!! :)

[@elzbietaczapiewska7555]

Witaj... Mam pytanie... Czy może być mąka żytnia pełnoziarnista?

[@Dietolog]

Myśle, że tak :)

[@promien7618]

Napewno spróbuje - taki inny pomysł 🌻🌻🌻🌻🌻

[@Dietolog]

Warto! Ja już się nie mogę doczekać sezonu na śliwki. Wtedy obowiązkowo piekę to ciasto :) Całkiem spoko wychodzi też z jabłkami, ale ze śliwkami to prawdziwy sztos.

[@promien7618]

@@Dietolog 👍👍👍

[@Gawron..]

Akurat moczę migdały, potem będę suszył a potem część zmielę. W samą porę znalazłem ten przepis. Ja generalnie nie znoszę smaku goryczki. A śliwki po obróbce termicznej są kwaskowo-gorzkawe. Goryczka jest w skórce. Być może zastosuję inny owoc. Może właśnie jabłko albo np. gruszkę. Uwielbiam ciasta z gruszkami. Ja mam akurat niedowagę więc kalorie mnie nie interesują ale dbam o zdrowie i staram się pilnować IG w posiłkach. Ja stosuję erytrytol w kuchni. Wcześniej też stosowałem ksylitol. A jeszcze wcześniej żadnych słodzików.

[@Dietolog]

Moim najnowszym odkryciem są sproszkowane daktyle. Dają w deserach cudowny posmak toffi, dziś zapiekalam jabłka pod kruszonką owsianą z ich dodatkiem :) polecam.

[@Gawron..]

@@Dietolog A ich zblendowanie nie da takiego samego efektu? Daktyle (podobnie jak inne suszone owoce) mają bardzo dużo fruktozy. Z tego powodu ich nie jadam. Drugi to cena suszonych daktyli i nie siarkowanych. Może jednak na niewielką ilość poza sezonem owocowym sobie pozwolę. Np. w cieście na święta. Dla uzyskania tego posmaku toffi ;)

[@Dietolog]

@@Gawron.. fakt, mają fruktozę, dlatego dodaję symbolicznie. Nie, te sproszkowane mają trochę inny posmak niż blendowane, no i konsystencję. Ale oczywiście, co kto lubi :)

[@Gawron..]

@@Dietolog Ale posmak toffi mają obie wersje? Jakoś nie ufam gotowym produktom tj. jak ten proszek np..

[@Dietolog]

@@Gawron.. wiesz co, trudno powiedzieć, bo daktyle zawsze moczyłam i blendowałam z bananem dla uzyskania słodyczy, a ostatnio dostałam od kogoś ten proszek daktylowy i postanowiłam dodać do kruszonki migdałowej na śliwki i wyszło na prawdę zacnie. Ale dałam niepełną łyżeczkę, bo daktyle jednak mają węglowodany. No i to miało posmak toffi, a daktyle blendowane jakoś nie zauważyłam, żeby tak smakowały :)

[@Gawron..]

Ciasto jak widzę trochę się rozlatuje. Ja nie jestem diabetykiem i jadam jajka i to całkiem sporo. A jakby dodać ze dwa jajka, to nie wzmocniłoby to ciasta?

[@Dietolog]

Wszelkie eksperymenty miłe widziane :)

[@Gawron..]

@@Dietolog No ja ciągle eksperymentuję w kuchni. Chyba spróbuję z jajkami :)

[@Dietolog]

@@Gawron.. to mamy tak samo