CICLO DE CHARLAS MES DE MAYO. PROYECTO FOVI230048

Charla:
“Contribución de polifenoles bioaccesibles de residuos de la industria vitivinícola a la prevención de la enfermedad inflamatoria intestinal”
Expositor: Raúl Domínguez- Perles, CSIC-CEBAS, España.
Charla:
“Ingredientes funcionales procedentes de subproductos vitivinícolas: nueva y prometedora fuente de lipofenoles bioactivos (LIPOPHENOMENON)”
Expositora: Sonia Medina, CSIC-CEBAS, España.
En el marco del proyecto "Aplicación de tecnologías limpias para la obtención de ingredientes bioactivos, seguros y sostenibles, procedentes de subproductos vitivinícolas"