Цикорий: стоит ли заменять им кофе и стоит ли его... есть?

Когда-то цикорий был дешёвой заменой дефицитному кофе, а в последние годы он превратился в модный продукт для здорового питания. Многие считают, что кофеин из настоящих чая и кофе вреден, а потому переходят на нечто похожее по цвету и вкусу, но не будоражащее нервную и сердечно-сосудистую системы. Правильно ли это?
Подписывайтесь на наш канал в KZbin:
/ @edashow
Оставайтесь на связи с программой "Еда живая и мёртвая" в соцсетях:
/ edantvshow
edashow
ok.ru/edashow/
my.mail.ru/community/edashow/
/ eda_show
/ eda.show

[@user-ko6gu9lh7k]

Спасибо за наводку на цикорий. С немолоком очень вкусно! Почти как кофе по вкусу, но изжоги нет.

[@user-bb8ed6vs2r]

Цикорий. Уникальное средство для здоровья Как для лечения так и для профилактики от многих недугов Очень нужная информация

[@alexandraf2299]

Спасибо !очень важная для меня тема!Прочитаешь комментарии и уже можно не смотреть ролик, все и так понятно.. вообще комментарии иногда бывают очень содержательны и интересны,давно уже начинаю просмотр с прочтения комментариев...

[@user-zq4dt1zu4o]

Уберите же музыку!! Очень плохо слышно!!

[@platantera5529]

Обожаю кофе, но из-за дикой изжоги пришлось практически отказаться от него. С успехом заменила цикорием и очень довольна.

[@tomheven4881]

У вас проблемы с нервной и вегетососудистой. А это не шутки. Кофе спаспение но не лечение. Лечение сыроедение думаю

[@platantera5529]

@@tomheven4881 Вы вообще читаете, что написано? Причём тут нервная система, если речь идет об изжоге? Вы доктор? Невропатолог? Вообще-то тут нужен гастроэнтеролог. Это его сфера: лечение ГЭРБ. А при этой гадости кофеин вообще ни в каком виде не полезен. Поэтому и цикорий вместо кофе и травяные чаи вместо чёрных, зелёных и прочих.

[@user-yv4ev4ws2q]

@@platantera5529, вообще да: сэр Tom отчасти "перегнул"... с проблемами. Но. Насчёт СВЕЖЕедения - он, однозначно прав!, и это без разницы - какие у кого болячки-недуги ... (даже если вообще нет, то "живое питание" ОМОЛАЖИВАЕТ, как минимум)

[@igoryaomk-gid9573]

Platantera 55щука

[@platantera5529]

@@igoryaomk-gid9573 Щикун

[@user-km8dr1hp4x]

Основная польза цикория- это инулин, который улучшает полезную микрофлору в кишечнике. Из минусов- в основном всегда продают пережаренный.

[@user-rp6qt1jq1f]

Рамазанов Айрат

[@RADYUS99999]

Познавательно и полезно! - Благодарствую!

[@svetlanagordeeva4417]

Моя любимая тема - продукты, польза, вред. Спасибо за заботу.

[@EdaShow]

Спасибо, что смотрите!

[@user-it7xv5yc2b]

А у нас цикорий едят листьями, до цветения.Как салат и варят.Он горький, но при варке горечь исчезает , а для салата солят , отжимают и с лимоном

[@user-vp9yr2cp1i]

Как правильно пить цикорий

[@user-uy8kh6zq6d]

да Правельна Потрму Очень Цикорий Очень Полезна Пить Утром толька С Молоком очень Интересна Узнать❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Пусть В Моей Колекции Мне очень Ваш Позетивный Конал Еда живая И Мертвая Потостоянно пусть будет❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@sv-it7mn]

Он ощутимо давление снижает. Привыкнуть нужно.

[@user-ib2cj1ht3h]

Инулин содержится во всех съедобных корнях: лук , свекла, морковь , картофель , редис и т.д.

[@user-kv4nu6je2h]

Пейте овсянный кофейный напиток. Не очищенный овёс немного прокаливается как семечки на сковороде. Мелим кофемолкой и завариваем чайная ложка с горкой на порцию. Можно с молоком.

[@user-oq5ug8ie9b]

👍👋

[@user-vz5fz4kw1q]

я в шоке от того,что сырье закупают за границей,в то время как у нас огромные заросли этого богатства

[@EdaShow]

☹️

[@user-kv4nu6je2h]

Люблю цыкориевый напиток из Беларуси Барановичского производства .

[@user-kt2cx3cg9r]

А как с ВИТАМИНАМИ дело ? Они же после температурной обработки ...исчезают. Заявлено вит .гр. В1,В2,В3,В5,В6,В9 , РР, С, А... А по виду продукта, видно , что жарили температурой ...не хило...

[@user-sy8ye6jc9k]

Не пейте каждый день цикорий, он угнетает работу сердца. Поверила сразу, стала смешивать его с керобом, какао, сухим гранулированным шиповником. Очень не плохо, кофе пить не могу.

[@user-lh4tw9qp1j]

Очень интересная и полезная информация, но есть в ней и ложка дегтя: цикорий, оборудование для его обработки все импортное, т.к. заводы закрылись, а это значит, что мы кормим не свое население, загружая его работой, а чужое, не у нас растет его численность, а у них, так, что пей кофе или цикорий-вымрем от безработицы, как мамонты!

[@user-yv4ev4ws2q]

Нужно точнее говорить (видеть): от цикория - никто и никогда не вымрет... это во-первых. А во-вторых - смертность, превышающая рождаемость - только из-за (и с подачи!) кремлёвской мафии слуг сатаны, которые, к ПРЕогромному сожалению не только свой народ, а и соседние уничтожают... (( В корень зри, как говорят в народе

[@alimen71]

Вы ошибаетесь, его в рф ввращивают и перерабатывают, просто он ни кому не нужен, ни сетям ни народу!

[@user-ht8lq4ym4g]

...у меня от него аллергия переходящая в приступ астмы, хотя мне нравится его вкус...

[@sun_july]

странно, что Вы не сказали о противопоказаниях употребления цикория. я где-то читала, что его не рекомендуют употреблять людям с варикозным расширением вен. думаю, это важно было упомянуть.

[@EdaShow]

Вы правы, разумеется. Впрочем, как говорят врачи, для того, чтобы цикорий при варикозе навредил, его надо пить прям очень много.

[@user-zx9bi1uo5p]

Пожилым не рекомендую .Участилость серцебиение

[@user-fe4gv4rr7y]

Кофе тоже влияет на варикоз ещё больше, чем цикорий. Давно заменила кофе на цикорий, забыла о проблемах с ❤️, и никакой тахикардии

[@user-ks9qd7kh3y]

@@user-zx9bi1uo5p Пью цикорий постоянно, на сердце не жалуюсь, сердце биение нормальное,

[@user-rp8ul3tt1z]

SunJulyдлчOz shop 00o Ox шпа но шили мысли

[@user-ud5rq8yf8u]

А как же с импортозамещением? Трактором давить?

[@olgapascari1653]

Vi scajite kak znati esli ticorii cistii !!! Naturalinii !!!. A Ne nada nam pokazati devusek !!!

[@helenegareis5985]

Этот желтый листовой салат правильно называется Шикоре а Индивиен салат это совсем другое ,он светло-зеленые листовой салат с разными листьями

[@user-pn9gv6ht8t]

Почему эти цикории разные - дикорастущий и культивированный?!

[@user-ig2mf5mn7z]

МОЖНО, НАДО !КОМУ, КАК!

[@os5387]

Мои бабушки этими веточками цикория коз лечили.

[@SashaMaestro1977]

Какое отношение /в любом возможном смысле/ цикорий имеет к кофе? Вкус, вообще, разный; аромат - тем более! И, пожалуй, основной момент в виде практического применения, о котором, видимо, мало кто в курсе. Кофеин (содержащийся в любом не декофенированном кофе) бодрит; вернее, блокирует действие аденозина, который активно вырабатывается человеческим организмом при усталости и провоцирует сонливость и тому подобное. Кофе укрепляет сосуды и капилляры. И много ещё чего полезного приносит в организм при его умеренном, но регулярном употреблении. Да, возможно, он не самым лучшим образом скажется на гипертониках; быть может, он им, вообще, противопоказан. И с сердечниками будет аналогичная ситуация, хотя не факт. Но сравнивать два абсолютно разных напитка - некорректно и недопустимо - что по вкусу, что по пользе, что по вреду, что по всем остальным параметрам!

[@user-ig2mf5mn7z]

👍💟

[@mig76rus32]

Как замена кофе - неплохо.

[@SashaMaestro1977]

@@mig76rus32 в чём именно?? Замените кофе компотом или ещё чем-то. Если всё равно, ЧЕМ.

[@user-vladimir_dp]

Александр Лукьяненко Спасибо, информативно.

[@user-tz1js4pu7d]

Не пью кофе вообще, цикорий иногда, а Вам жирный плюс за здравые рассуждения!

[@user-uy6gv3uc5g]

Да закупите же заводы по просушке корня Дайте работу нашему производителю когда же закончится это вредительство

[@EdaShow]

Хм. А к кому вы обращаетесь? К государству? У нас государство не занимается бизнесом (не, если это не нефтянка =).

[@elenavostrotin8432]

Я живу в Италии. Здесь все употребляют цикорий. Но не напиток и не салат индивию, а молодые побеги весеннего цикория. Срезают 2-3см выше земли полностью весь куст. Перебирают, моют, отваривают в подсоленной воде 15-20 мин. Потом с чесноком, оливковым маслом чуточкой горького перца 5 мин. на сковородке и вот полезнейшая закуска готова.

[@toniashangina9278]

Мне кофе больше подходит. Я дистоника и из тех кто выпил на сон крепкий. Обрадовал ролик. Цикорий кофе не заменить . С высоким давлением цикорий кстати.

[@user-yd7mp1py2x]

" Основы здорового питания" книга.Советую в книге советы данные Богом ещё что лет назад ,автор Елена Уайт. Все советы подтверждены современной медициной не зная этой книги! Книгу можно скачать!

[@user-ow7sl7gd4h]

Ну уж нет, от этого бога я ничего не возьму, опасно для здоровья

[@user-yd7mp1py2x]

@@user-ow7sl7gd4h .Он любит вас,не сомневайтесь!

[@user-ow7sl7gd4h]

@@user-yd7mp1py2x не смешите

[@EdaShow]

Каким именно из богов, не подскажете?

[@user-yd7mp1py2x]

@@EdaShow Един Бог !

[@user-lb3pj4to1u]

В Библии сказано : и полевою травой будешь питаться, ибо прах ты и в прах восвратишься.

[@Alina-ml4oq]

Ну и что что сказано? Человек питаться только травой не может. Ошибся бог.

[@ribolovribolov1949]

@@Alina-ml4oq может питаться и без травы-энергией. Человек электрическая система))

[@user-zw3ne1xj9r]

С такой жизнью как сейчас,будни и травой питаться,и корешками 🤔

[@user-lb3pj4to1u]

@@user-zw3ne1xj9r это точно. 😁

[@user-og7fg9nn9u]

кому ваша музика потрібна

[@user-ke5mv4wt1o]

Да нет сейчас в магазинах настоящего цикория.все там суррогат.добавляют . разбовляют всякую дрянь . хлопья всякие.примеси и т. Д.

[@user-yv4ev4ws2q]

А кофу и не требуется, так скать, одемонизировать... он и так: обезваживает организм; выиывает кальций; препятствует увоению витаминов

[@user-yv4ev4ws2q]

В любом случае - цикорий это ЛУЧШЕ (и от кофе, и даже от чаёв)!

[@user-ow7sl7gd4h]

Но у меня от него головные боли прекращаются, так что не буду я воевать с ветряными мельницами, просто все нужно в меру, а умереть и от воды можно

[@user-sz2fx8qr2h]

Вы сами читаете, что написали? Или у Вас проблемы с грамматикой, или это Ваш стиль написания?

[@user-ed7xz4ne2y]

в моей стране цикорий дороже самого качественного кофе... я им не кофе заменяю, а просто пью, мне он нравится больше, чем кофе, от кофе у меня бессонница...

[@user-sm1sd3zd4g]

А от цикория тянет в сон.

[@user-bb3xx6sr1d]

Вила Горска В вашей стране? Что за страна, суля по фамилии Польша?

[@user-ig2mf5mn7z]

А, где ваша Страна?😐

[@user-ig2mf5mn7z]

@@user-sm1sd3zd4g ДА? НЕ ЗАМЕЧАЛА. И, "всё, с 'маленькой' БУКВЫ! ОЛЬГА? ВЫ, КАК?🙇

[@user-yv4ev4ws2q]

Вила Горска, дело здесь (даже) не в цене, и/или сне ... кофе по-разному действует: одним бессонница, а мне например - снотворное. Самое главное - что кофе это, однозначно, вред здороовью. А цикорий польза! Вот и вся разница

[@juliaptiza3397]

я люблю цикорий за 200 с чем-то ₽ . он горчит, в отличие от многих, которые я пробовала. Не вижу прикола в цикории, который чуть кислый ... 😐 это не цикорий , а незнамо что

[@simplife1344]

Попробовала, не понравилось,пахнет как дешёвый кофе, жжёный запах, а может там и не цикорий вовсе ..

[@Gluck231]

Не может быть полезен этот цикорий после того, как его ужарили до черноты. Может инулин в нём и сохранился, но ещё и куча канцерогенов появилась. В чём смысл в погоне за пользой для кишечника, получать ещё и порцию яда?

[@user-su3we8sd7k]

Согласен с вами. Я купил пачку обжаренного и молотого цикория (за недешёвую цену, кстати) и всё пришлось выбросить - продукт был зажарен до угольной черноты. Сколько в нём бензпирена и прочей гадости можно только догадываться.

[@user-ow7sl7gd4h]

Канцирогены в масле для жарки, а цикорий на масле не жарят

[@Gluck231]

@@user-ow7sl7gd4h представьте себе - канцерогены образуются при любой термической обработке. Особенно много накапливается в корочке - даже если корочка на продукте появилась не в следствии жарки, а в следствии запекания без масла. А самый вредный способ приготовления пищи - это копчение и угли, так как в дыму куча канцерогенов, которые впитываются в пищу - масло там тоже не используется. Ну и в цикории их тоже полно, так как это не то что ужарили до корочки, а вообще до черноты - под таким сильным и длительным жаром - любая органика начинает накапливать яды в результате распада веществ.

[@opou2792]

Когда заболевает печень, много лет завариваю и пью собранный во время цветения цикорий ! Корни не собираю! Завариваю стебли с цветами! Пью как чай! Много лет болею диабетом и повышенное давление! Цикорий пью нерегулярно! Но запас всегда имею! Пробовала пить карсил и аллохол, но цикорий помогает лучше всего!

[@SashaMaestro1977]

Зачем восклицательный знак в конце каждого предложения? На клавиатуре не работает точка или это цикорий на Вас так влияет?:)

[@user-kf4ll8tm2b]

А как заболевает печень?

[@opou2792]

Татьяна Корягина у меня в правом подреберье тянет и во рту сушит. Но у каждого свои симптомы! Надо к врачу сходить и провериться сначала.

[@user-ow7sl7gd4h]

Стебли с цветами я не заваривала, благодарю за информацию. Не подскажете как их использовать ?

[@user-yy4ct5mz2b]

@@SashaMaestro1977 : человек передаёт свой (!) жизненный опыт ! И он очень (!) отличен от видео. И каждую (!) фразу считает существенной и знаками пытается на это эмоционально обратить внимание каждого безразлично-"спящего " читающего ( как вы ...) . Но вы всё равно " спите" (!) и НЕ понимаете " зачем?"

[@tanjasokolova5725]

Уберите музыку

[@user-qo1yi6dv9m]

та якый ще цыкорий!? цэ пэтрив батиг!

[@user-ys7md2fs7n]

О, открыли бы завод, а то все из Индии

[@user-ig2mf5mn7z]

Чей? А, завод, он и в Индии "ЗАВОД"! ПРИЧЁМ, НАШ ЦИКОРИЙ?😉😔

[@edorasso4285]

The o

[@toniashangina9278]

Кофе мне шум в ушах снимает.

[@agnethabranc4119]

Вот это интересно. Надо попробовать:-)

[@user-yv4ev4ws2q]

Хег... он не только "шум в ушах снимает", - кофе ещё и кальций вымывает, препятствует усвоению витаминов, да и вообще - обезвоживает организм

[@toniashangina9278]

@@user-yv4ev4ws2q хороший не вредит . Нужно из всего его величества сортов подобрать то что именно вам подходит.

[@toniashangina9278]

@@agnethabranc4119 . Давление поднимает .

[@user-yc8zu1di6j]

@@user-yv4ev4ws2q Попейте водички минут через 15 и обезвоживания не будет. В правильных ресторанах подают кофе и к нему стакан воды. А что шум убирает---точно. И у меня тоже. Сосуды расширяет и шум проходит, бодрит......Но во всем нужна МЕРА. МОИ 2 ЧАШКИ В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ ДНЯ МНЕ НЕ СОЗДАЮТ ПРОБЛЕМ. У кого повышена кислотность можно пить с лимоном или после взять в рот и рассосать небольшой ломтик лимона. НЕПЕРЕ...едайте, пивайте.......и будет вам счастье!

[@user-cn9mu1un7t]

Есть сайты о подделках цикория,что вреднее кофе

[@valentingitin3237]

Гитин

[@tatjanagavrilina3282]

цикорий снимает давление - осторожно с ним людям с пониженным давлением

[@Tatiana_flora]

Tatjana Gavrilina ,вы ошибаетесь , цикорий наоборот нормализует давление , его полезно пить и гипотоникам и гипертоникам, так как он нейтрализует двление.

[@user-ww8es8bg1w]

Много говорильни

[@agafia_petrovna]

Миф о кофе, что он повышает давление. Когда давление низкое, кофе повышает давление до нормального, для данного человека. И фсё! Остальное, домыслы неправильно воспринявших информацию людей.

[@EdaShow]

Это неправда.

[@agafia_petrovna]

Научные данные.

[@moonboy1277]

Светлана Михайловна кофе очень вредный напиток! Пил кофе только утром, как только отменил чувство усталости в конце дня ушло! Хотите верьте а хотите нет!

[@tetianarebrova1904]

5чашек в день,вы что ,смейтесь?Кофе, 5 чашек в день!

[@toniashangina9278]

Это пекинка капуста а не цикорий . Но белка много в ней

[@gloriaastra5857]

Это салатный цикорий - эндивий.

[@moonboy1277]

ВЫ С УМА СОШЛИ!! 5 ЧАШЕК КОФЕ В ДЕНЬ)) НЕ ПУДРИТЕ ЛЮДЯМ МОЗГИ!! КОФЕ ЭТО ЯД!!

[@igorlemeshkin2921]

в чае кофеина нет

[@user-de1lk8jq2m]

Кто вам такое сказал?)

[@igorlemeshkin2921]

@@user-de1lk8jq2m сорри.таки оказывается-есть...

[@roofprod]

@@igorlemeshkin2921 в зеленом вроде как больше всего

[@user-fc1uo5xf8t]

В чае кофеина больше чем в кофе!

[@Gluck231]

@@roofprod меньше.