Cinnamon rolls / brioches à la cannelle/ comment faire les cinnamon rolls

🌍Ingredients: for 12 medium size cinnamon rolls/ Cinnamon buns/
510g bread flour
50g sugar
60g melted butter
180ml milk
2 eggs
6g salt
7g dry yeast
Extra when kneading the dough:
2tbsp lukewarm milk
For the filling:
200g brown sugar
60g butter
6g cinnamon
Optional:
When rolling the dough:
1tbsp of flour
For the egg wash:
Remaining of eggs
1tsp milk
🌍Recette de roulés á la canelle/ brioches à la cannelle
Ingrédients : pour 12 brioches à la cannelle de taille moyenne
510g de farine à pain
50g de sucre
60g de beurre fondu
180 ml de lait
2 oeufs
6g de sel
7g de levure sèche
Extra lors du pétrissage de la pâte :
2 cuillères à soupe de lait tiède
1 cuillère à soupe de farine
Pour le remplissage:
200g de cassonade
60g de beurre
6g de cannelle
Facultatif:
Au roulage de la pâte :
1 cuillère à soupe de farine
Pour la dorure aux œufs :
Reste d'oeufs
1cc de lait

[@rachelmontack4989]

presentation is mouthwatering as always 😋👏👏

[@foodoftheworldmyway]

Thanks Rachel for your support. Really very much appreciated 🥰😘