ЦКТ из пивной кеги.Финал

[@ArtemKolesnikov1983]

А уплотнительное кольцо гидрозатвора в зеленый шток вставлено? Или непосредственно в красный силикон? Во всех трех частях видео нет уточнения про это.

[@vpr2013]

Доброе утро,Артем! Зеленый шток убирается из пробки кеги . Вместо него, в отверстие пробки вставляется уплотнительная втулка гидрозатвора ( зачастую её продают отдельно). В эту втулку (как вы пишете силиконовую красную) затем устанавливается гидрозатвор.По сути выбрасываем трубку-шток и вставляем втулку гидрозатвора. Конструкция простая,поэтому я не стал делать видео ролик на эту тематику.

[@РоманГолубев-и4р]

Здравствуйте. Скажите сколько дрожжей добавляйте в кегу с суслом и сколько по объёму получается осадок после первичного брожения?

[@vpr2013]

Роман Голубев дрожжи добавляю стандартную упаковку 11 грамм. Осадок около литра,можно немного больше.

[@РоманГолубев-и4р]

@@vpr2013 спасибо, понял

[@Sverok-dz4hz]

Отличное видео,николай пав.458,мит.радиорынок

[@vpr2013]

Спасибо

[@vpr2013]

Спасибо,Николай! до встречи!

[@viktorviktorov8793]

Вот бы увидить весь процесс.тоже есть желание.сделать цкт из кеги. А то устал переливать туда сюда первичка вторичка и т.д

[@vpr2013]

Посмотрите,повнимательнее видео на моем канале, я постарался все этапы показать. Выдувка и установка кранов в первом сюжете, конструкция стойки и испытания во втором, а итоговое в последнем. Более того в одном из сюжетов я показал механизируемую мой мойку такой посуды. Готов ответить на все вопросы, задавайте пожалуйста. Главная идея всех этих видео клипов- это создание своими руками ,из доступных, ДЕШЕВЫХ материалов оборудования для домашнего изготовления пива.

[@viktorviktorov8793]

Спасибо большое за ваш труд.

[@vpr2013]

@@viktorviktorov8793 Рад,что оценили. Успехов Вам.

[@Pergumuz1965]

Вопрос , а одним краном который находится внизу ЦКТ можно обойтись, если в него вставить трубку , kzbin.info/www/bejne/l3KaiYOLmtx5qdk

[@vpr2013]

Можно,но нежелательно. Дело в том,что на конусное дно ЦКТ опускаются остатки продуктов брожения (автолиза) и этот остаток мутный,при сливе большая часть мути ( по моим прикидкам около 1 литра) уходит,но некоторая часть остается и при розливе попадает в готовый напиток (пиво). Пиво в бутылке при созревании,конечно,отстаивается,но цвет становится немного помутнее. На мой взгляд,это не сильно влияет на вкусовые качества напитка,но эстетика немного проигрывает.

[@ВладО-ш5р]

Литров 30 налили?

[@vpr2013]

Влад Оk да, ЦКТ выдержала 30 литровую загрузку

[@vpr2013]

Да,конечно! Вчера поставил на брожение 30 литров,пшеничного.

[@89154806103]

Дядя Вова пивовар, расскажи как всё таки греть бутыль ,чтобы не лопнула в руках , сколько времени на этот процесс уходит. И не думал о том ,что нужно было просто в крышке вставить кран , еще один сбоку , а сверху ( то есть снизу) только дырочку под гидрозатвор?

[@vpr2013]

Нижний кран -это для слива осадка после первичного брожения.Я сделал его аж дюймовым... погорячился, следующий поставлю полдюйма. Боковой кран -переливной.Он нужен для разлива напитков уже по бутылкам или другой переливной таре ,для последующей карбонизации. По времени выдавливание конуса занимает не более 10-15 минут. Я делал всё на улице,исходя из соображений ТБ, чтобы при не штатной ситуации остатки жидкости могли залить не пол на кухне в доме ,а землю на участке,ну и грел,стоя сбоку. Вот собственно и вся Техника Безопасности !

[@vpr2013]

Все довольно просто. Нужно постоянно вращать кегу во время нагрева, и не подносить фен ближе 5 см от корпуса кеги. И не пытаться ускорить процесс. На кеге есть ребра жесткости, на них нужно обратить особое внимание и немного увеличить время прогрева. Главным показателем прогрева служит плавное изменение формы корпуса кеги в конкретной точке. То есть,если конкретное место стало изменять свою форму (выдавливаться под действием внутреннего давления) ,то сразу же нужно перенести точку нагрева на следующий участок. Контроль за процессом визуальный. Ну и конечно, не торопиться, процесс занимает 15-20 минут для новичка . Для установки гидрозатвора демонтируется пробка ( я использовал пробки с винтовым креплением),из нее вытаскивается длинная трубка и снимается переходная втулка крепления (как правило она синего цвета). В пробке остается отверстие,в которое вставляется гидро затвор с резиновой втулкой. Боковой кран служит для слива готового продукта без дополнительной фильтрации. Нижний кран - сливает остатки продуктов брожения.Посмотрите,пожалуйста мои другие видео клипы, там все это показано. Удачи!!!

[@deflorator2304]

Ее ж мыть надо , странное цкт

[@vpr2013]

У меня специальное видео посвящено процессу промывке. Форсунки от стеклоомывателя и бачок с насосом от Жигулей. И никаких проблем. Я и бутылки с помощью этой приспособы мою.