Clafoutis di mele e fiori di acacia

#clafoutis #acacia #ricetta
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🌼 CUCINO COI FIORI 🌸 Clafoutis di mele e fiori di acacia!😋
...o mini tortine per quelli come me!😅
👩‍🍳 un po’ di Elisa al giorno toglie il medico di torno! 👉 @elisa.cuorecucinaechiacchiere 😉
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🌼 INGREDIENTI 🌸
10-15 fiori di acacia
1 mela
150 gr di farina
150 gr di latte
75 gr di zucchero
3 uova
Zucchero di canna q.b.
1 dito di brandy
🌸 PROCEDIMENTO 🌼
1. Mettiamo la carta forno nei pirottini rettangolari, bagnata e strizzata
2. Facciamo la mela a piccoli tocchetti, li condiamo con il brandy e lo zucchero di canna, poi facciamo macerare 10 minuti
3. Creiamo la pastella con tutti gli altri ingredienti
4. Puliamo i fiori dagli steli e li mettiamo nei pirottini
5. Aggiungiamo le mele
6. Mettiamo il liquido delle mele, che si è nel frattempo formato, nell’impasto
7. Copriamo mele e fiori con l’impasto senza fare uno spessore troppo alto altrimenti la sensazione che si avrà sarà di un impasto “gommato”
8. Inforniamo a 180° per 25/30 minuti
Sono belli, sono buoni, sono profumati! I fiori rendono i piatti super!👌
𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.
𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗
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Mi presento, sono Elisa, cheffe del #popolofelice! ❤️
Ed ecco come è nata l’idea de “Il grembiule delle Emozioni”…
"Ogni gruppo, ogni squadra ha la propria divisa.
Per identificarsi e per distinguersi dagli altri.
Ma non solo: indossarla rende orgogliosi, perché il senso di appartenenza fa sentire di essere uno di un tutto più ampio, che vibra all'unisono la stessa energia.
Ecco perché ho pensato al grembiule.
Ho pensato che avere il grembiule del popolo felice profumasse di buono. Con la “E” ricamata; "E" di emozioni, quelle belle, quelle che regalano un sorriso, quelle di chi ha deciso di pretendere da sé stesso di essere felice perché la vita che abbiamo è questa e spetta a noi decidere come viverla."
Elisa Cuore Cucina & Chiacchiere 😉❤️👩‍🍳💋... se ti va, cercami e scrivimi!😉
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🌼 I COOK WITH FLOWERS 🌸 Clafoutis of apples and acacia flowers!😋
...or mini cakes for people like me!😅
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🌼 INGREDIENTS 🌸
10-15 acacia flowers
1 apple
150 g of flour
150 g of milk
75 g of sugar
3 eggs
Brown sugar to taste
1 inch of brandy
🌸 PROCEDURE 🌼
1. We place the baking paper in the rectangular baking cups, wet and wrung out
2. Cut the apple into small pieces, season them with brandy and brown sugar, then leave to macerate for 10 minutes
3. We create the batter with all the other ingredients
4. We clean the flowers from the stems and put them in the cups
5. Add the apples
6. We put the liquid from the apples, which has formed in the meantime, into the dough
7. We cover apples and flowers with the dough without making it too thick otherwise the sensation you will have will be of a "rubber" dough
8. Bake at 180° for 25/30 minutes
They are beautiful, they are good, they are fragrant! Flowers make dishes super!👌
𝘙𝘦𝘤𝘪𝘱𝘦 𝘪𝘯 𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘯𝘦𝘴𝘴. 𝘕𝘰𝘵 𝘵𝘰 𝘣𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘶𝘴𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺.
𝘐𝘵 𝘪𝘴 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴, 𝘩𝘢𝘯𝘥𝘭𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘤𝘢𝘳𝘦 🤗
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