Clase Completa de Pays y Tartas🥧

[@rosamariagomez9997]

Me gusta su clase y más cuando la esta explicando y al mismo tiempo de los ingredientes

[@guadalupetorres9989]

De Tampico muy buenas resetas

[@ChefSoniaCruz]

Ingredientes tarta 250gms Harina 110gms mantequilla 100gms azúcar 1huevo 2cdas cocoa (si es de chocolate) Relleno nuéz 1t miel maple 100gms nuéz 3 huevos 1c vainilla 20 mitad de nueces 1/4taza miel maple Relleno tarta 1 1/2 taza leche evaporada 1taza azúcar 3 yemas 200gms coco tostado 100gms nuez molida 150 gms arándano Relleno queso y nuéz 380gms leche condensada (1 lata) 100gms queso crema 100gms nuéz troceada 3 huevos 1 cda vainilla

[@LorelyLuz]

Una pregunta chef. Es el huevo completo o solo la yema?

[@ChefSoniaCruz]

@@LorelyLuz huevo completo :)

[@LorelyLuz]

@@ChefSoniaCruz Muchas gracias chef! Yo le ponía solo las dos yemas!!! Ahora le pondré un huevo y después otro como usted.

[@rosagalindo579]

Me encanta su clase soy de Monterrey yo di cursos de panadería x treinta años pero ahora ya no puedo porque tengo artrosis en mis articulaciones la admiro mucho que Dios la bendiga

[@ChefSoniaCruz]

Wow te abrazo muy muy fuerte y aquí estoy a la orden 🫡

[@crispinedagonzalez7384]

Desde tenerife canarias España

[@ChefSoniaCruz]

Un muy fuerte abrazo 🤗

[@rossywebber420]

Muchísimas gracias maestra es un placer verla y con su explicación tan fácil de comprender mil gracias bendiciones 🙏

[@ChefSoniaCruz]

Gracias a ti

[@mrcvkrful]

Ayyy Madre, son las 01:42 de la madrugada… es que escucharla y aprender, es soñado!! Muchas Gracias, Chef Sonia!

[@ChefSoniaCruz]

Gracias 🙏

[@socorroalzamora2013]

Hola Chef Sonia saludos desde Lima Perú Maria Socorro Alzamora Viuda de Heredia me gusta

[@ChefSoniaCruz]

Mucho gustoooo Bienvenida

[@leticiapoblanomonterrey8885]

De puebla saludos

[@lilalopez4408]

Desde 🇨🇷Pura vida

[@ChefSoniaCruz]

Saludos 🖖

[@mariafigueroa5522]

Gracia s me alegro mucho verla aprendo muchísimo

[@mariadelcarmenmiranda8528]

❤desde Morelia. Un abrazo.

[@ChefSoniaCruz]

Abrazos 🥰

[@juliewemiz8435]

Saludos 🇨🇱🌹

[@lilianaadasme3974]

Holaaaa, desde Chile mis agradecimientos.Eres tremendamente generosa.Bendiciones

[@ChefSoniaCruz]

Graaacias

[@soniatejeda1303]

Ya compartí tocalla también me llamo Sonia la felicito por su tan bonito carácter

[@ChefSoniaCruz]

Queee bonitooo nombre Ja felicidades Gracias te abrazooooo Bienvenida

[@shaniesteban5566]

Buen día solo quiero agradecer mucho sus enseñanzas,le comento que ya hice las tartas y me quedaron deliciosas y las vendí muy bien. 😋 Mil gracias que mi Dios eterno la bendiga grandemente a usted y a todo su equipo.

[@ChefSoniaCruz]

Gracias a ti Te mando muchas bendiciones Y estoy a la orden

[@extrellitamarinera6355]

Mi chef favorita jamás pensé tener el privilegio de verla en KZbin

[@nidiayan6424]

Me encanta como enseña...su carisma y tranquilidad para hacer todo...me gustaria la receta ....las cantidades porq definitivamente hare los pays...

[@Quelonio96]

Mejor suba sus vídeos como usted se organiza solita, explica muy bien, y es muy comprensible. Cuando le preguntan mucho, terminan confundiendo la explicación. E interrumpen y las preguntas son repetitivas. Mi humilde y claridosa opinión.

[@gracielagonzalez1283]

Desde la pandemia 😷 amplíe mi panorama con respecto a la repostería que es algo que venía haciendo pero muy poco por mi trabajo y es algo que me encanta! Y eso y su página else han convertido en mi favorita!! He replicaos varias y ahora toca el turno a las tartas. 😏 muchas gracias Chef. Dios le de más para que nos aporte más.

[@rocioluna2204]

Hola chef gracias por su clase, y que bonita se ve en este vídeo, saludos desde veracruz

[@ChefSoniaCruz]

Abrazos

[@marialuisalerin7148]

De toluca

[@ChefSoniaCruz]

Saludos

[@rosaguevara3142]

Excelente chef todo muy bien

[@ChefSoniaCruz]

Gracias 🤩

[@roxiramos5625]

Me encantan sus clases la número 1 en clases en vivo 👌💖

[@bibianasolorzano2944]

Muchas gracias por sus recetas tan deliciosas 😋

[@mellyruiz]

Gracias infinitas, Chef!👩🏼‍🍳 Saludos desde Toluca!

[@guadalupeguzman9279]

Buenos días 😃 chef ya lo compartí 😊💖Diosito la bendiga 👼🏻🌹

[@ChefSoniaCruz]

Gracias igualmente

[@hildadiaz432]

Me facino

[@gracielagonzalez1283]

X dos las 🐢 de chocolate!!

[@hildadiaz432]

Suuuuuuuuupeer

[@isabelgonzalez2987]

Chef preparé las mini tartas de nuez y quedaron perfectas Saludos desde CANCUN

[@ChefSoniaCruz]

Queee bien!!!

[@luzadrianavigilhernandez8987]

Chef si hiciera mini pays cuánto tiempo duran en anaquel en caso que no pudieran estar en refrigeración?

[@maricelamartinez5557]

Nueva suscriptora, me encanto tu canal, felicidades.

[@ChefSoniaCruz]

Bienvenidaaa

[@rosamariagomez9997]

Una pregunta cuanta fécula de maíz se le puede poner al preparado del pay de mango o sea a la pulpa.

[@ChefSoniaCruz]

Siiii

[@silisispb6348]

Gracias Chef por sus consejos, probaré colocándolo sobre la charola porque cuando uso el molde desmontable, siempre se me quema la masa para pay, y por dentro aun no está listo y no me explico la razón.

[@ChefSoniaCruz]

El aluminio eo el material tal vez sea muy delgado y la temperatura alta, prueba bajando la temperatura y me cuentas qué tal

[@silisispb6348]

@@ChefSoniaCruz muchas gracias Chef por responder; yo veo mi molde igual al que ud utilizó. Pero hay algo con esos moldes oscuros que me queman, tengo el termómetro y no sube de 180oC, a veces meto otro pay a hornear en molde sin desmontable y ese no se quema. Saludos desde Xalapa, Ver.

[@ChefSoniaCruz]

@@silisispb6348 exacto Es el material del molde 🤗

[@cuatroestrellas1819]

Cheff le mando un abrazo muy fuerte y una pregunta, se puede hacer la masa en la batidora? Creo q es más fácil, q me dice? No sé si estoy en lo correcto, yo siempre la hago así 🤷🏻‍♀️

[@ChefSoniaCruz]

Sii claro

[@cuatroestrellas1819]

@@ChefSoniaCruz 💞🤗💞🤗💞 como la admiro 🥰🎂

[@EstelaLopez-r1d]

Hola Chef la mantequilla es sin sal?

[@ChefSoniaCruz]

Si por favor

[@alejandraleetoy2350]

Muchas gracias chef !!! en donde puedo ver los ingredientes , cantidades? Gracias!!!

[@ChefSoniaCruz]

Ya en los comentarios

[@ivonneperez7526]

Chef Sonia, con estas cantidades me sale, tanto la base como la cubierta para el pay o debo duplicar la receta Saludos desde Apodaca N.L 🥰

[@ChefSoniaCruz]

Siii claroo

[@aragomez4097]

Chef hermosa un gigantisimo favor, por favor :) yo no sé si les pasa a los demás pero casí no la escucho ya le subí todo el volúmen a mí compu, no podría acercarse un poco más el micrófono. Me da pena pedirselo o comentarlo le pongo a cualquier otro video y tengo que bajarle todo el volúmen que le he subido. Gracias saludos

[@ChefSoniaCruz]

Holaa Gracias Voy a revisar Saludos

[@jillcasian384]

Hola Hermoxa el audio no esta bien. Se escucha bajito. Mi chef bella y carismática!!! Gracias

[@ChefSoniaCruz]

Graaacias

[@hildadiaz432]

Pastel Aleman?

[@romanitagutierrez9350]

Està muy bajo el audio,mi estimada chef,una pregunta...cómo le hace para mantenerse delgada por qué uno al hacer un postre es seguro que come un pedazo y te engorda.

[@ChefSoniaCruz]

Holaaaaaa Si así es Como un pequeño trozo y hago muchooo ejercicio, como muy sano y tomo colágeno 🥰

[@patzyflor3174]

Que grosor tiene la base de pay?

[@ChefSoniaCruz]

1/2cm aprox

[@mariadelaluztarin9355]

Se escucha muy bajito

[@rosabarrueto3110]

No la escucho bien 😢😢