Clase de Panques👩🏼‍🍳✨

INGREDIENTES
150GMS MANTEQUILLA
125GMS AZÚCAR
150GMS HARINA
3 HUEVOS
75MILILITROS LECHE
1CDA POLVO PARA HORNEAR
1CDA VAINILLA
MAS...2 NARANJAS O
3 CDAS COCOA
O 50 GRAMOS..ARANDANOS O NUÉZ O EL SABOR QUE LO QUIERAS HACER
Disfrutalo!

[@Merary146]

ESTOY FELIZ DE CONOCERLE CHEF 👋👋🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪APENAS TE ENCONTRE Y ME GUSTAN MUCHO TUS PROYECTOS , GRACIAS 👍❤

[@ChefSoniaCruz]

@@Merary146 gracias a la orden

[@juanamoron9066]

Saludos muy buenas tus recetas

[@estherpichardo6238]

Hola Chet Ust tiene muchas paciencia con tanta pregunta q Dios la Bendigas 👏🌺🍀

[@bakingdreamsbymaria7708]

Hola ! Soy Mexicana vivo en Houston tx, me encantan sus vídeos comencé mi negocio de galletas 🍪 y me va bien 👌y con sus vídeos aprendo mucho.

[@ChefSoniaCruz]

Holaaa Gracias y que maravilla que tengas tu negocio y de seguro con mucho ext Aquí estoy a la orden Abrazos

[@anagui4210]

Saludos chef desde tuxtepec oaxaca me super encanta sus recetas gracias por sus enseñanza estoy aprendiendo mucho estoy empezando a vender con mis conocidos de no saber nada nada de hornear encontré viendo sus vídeos algo que me super encanta algo que yo no sabía nada ahora estoy muy feliz hornear para mi familia gracias gracias por compartir sus enseñanzas Dios la bendiga siempre Chef❤❤❤

[@ChefSoniaCruz]

Que gusto Estoy a la orden

[@dioniciarosales1893]

Dios la bendiga gracias por compartir sus recetas

[@ChefSoniaCruz]

Gracias a ti Un placer

[@juliougas790]

Saludos de Chile muy buenas recetas gracias

[@ChefSoniaCruz]

Gracias 🙏

[@TeresaHernandez-ym3ys]

Me acabo de suscribir,, cuantos consejos chef , mas para mi que soy novata . Muchísimas gracias. Bendiciones

[@ChefSoniaCruz]

Un placer y a la orden

[@hectorulisesadautopalestin1428]

Chef Sonia muchas gracias por compartir sus recetas, me encanta la forma en que explica, bendiciones y saludos 💕

[@berthaaliciaflorescruz6011]

Bertha Hola sus recetas están súper me encanta felicidades🙏🙏🙏🙏👍🎉

[@patriciacastillo4915]

Saludos chef desde colombia gracias por sus recetas

[@anamedina2212]

Hola cheff Sonia una clase muy esplicita , gracias,aparte se ven muy ricos.

[@ChefSoniaCruz]

Gracias Saludos

[@rosabarrueto3110]

❤❤❤❤❤ricoooo los voy a preparar saludos se ven muy faciles de hacer

[@mrcvkrful]

Mil Gracias por todas tus recetas!! Fanática de tus preparaciones❤️👼🙏🙏🙏

[@ChefSoniaCruz]

Un placer siempre

[@felixromero9140]

Muy bueno su programa la felicito Raúl de Venezuela

[@ChefSoniaCruz]

Abrazos hasta ahi

[@mayercarolinamarindecorona9999]

Gracias por compartir esas ricuras

[@ChefSoniaCruz]

Un placer :)

[@guadalupeescobar7653]

De Oaxaca,saludos

[@ChefSoniaCruz]

Saludos

[@helganelsoncisneros7806]

Saludos desdeel Puerto de Veracruz

[@ChefSoniaCruz]

Un fuerte abrazo

[@mirianalvarez9240]

Me gusta todo bien esplicado la felicito

[@lupitamuniz552]

Tan linda Chef, gracias por sus tips y todas las recetas

[@user-sz1kl1op8b]

Chef. Fabulosa su clase. Si quisiera ponerle piña, puede ser cruda la piña?

[@jesusabelardoramirez8245]

Hola hermoxa maestra. Como siempre todo genial. Una pequeñisima observación, q me permito hacerle. Tranquila con esas manitas. Todo esta bien!!!

[@ChefSoniaCruz]

😄graaacias

[@juanamariacasillasalvarez9948]

Megusta mucho como explicas las recetas muchas bendiciones de toda corazon

[@eliaespinoza4955]

El Paso Texas que libda creoque nos vas hacer experta en tu protecion

[@ChefSoniaCruz]

Un placer siempre

[@nancycalanche3083]

Nanci avalanche de Chile que buenas tus recetas

[@ChefSoniaCruz]

🤩 gracias Bienvenida

[@videosdetiktok7638]

Excelente que rico m gracias Bendiciones para usted

[@mariaangelicaparedestamay9028]

Quiero aprender para emprender y empezar por pastel de tres leches con relleno pues aquí donde vivo se venden bien para las fiestas así como de chocolate.

[@user-mo7ju2zb8o]

Saludos desde leon Guanajuato

[@romanitagutierrez9350]

Excelentes clases chef,mil gracias,solamente tengo una duda respecto,a cuàndo metió el segundo panqué no se debe esperar un poco de tiempo a qué el primer panqué este cocido para que no se baje al abrir el horno.??

[@ChefSoniaCruz]

Hola Mientras tengas cuidado puedes abrir el horno siempre y no lo dejes abierto mucho tiempo

[@elizabethgalicia930]

Muchas gracias por sus recetas

[@mellyruiz]

Excelente receta, excelentes tips, chef!👩🏼‍🍳

[@KaaReenQu]

Super!!!!

[@ChefSoniaCruz]

Graaacias

[@mariamercedesarce966]

Acabo de encontrar su canal y me fascinó ya me suscribi, muy interesante su clase, felicidades.

[@ChefSoniaCruz]

Graaacias 🤗bienvenida

[@user-ss7wd7lg3h]

Ola chef buenas tardes soy nueva en esto aunk siempre ando siguiendo sus videos k publica x el facebook me gustaría saber los ingredientes de esta receta quiero practicar soy su fans chef

[@ChefSoniaCruz]

Holaaa como estás? Los ingredientes están en la descripción del video abajo 👇 donde veas que escribe el video ahí toca y te mandará a los ingredientes Si no los encuentras me avisas por favor

[@bertacruzceron4513]

Hola buenas tardes como puedo comprar sus resetarios quiero el 1 y el 2

[@helganelsoncisneros7806]

Hola chef me encantan tus recetas como lo hago si lo quiero hacer de fresas

[@ChefSoniaCruz]

Hola Saborizante de fresa y 50g de mermelada de fresa y disminuye 30g azúcar ☺️

[@angelicalinares5835]

Chef Sonia Cruz tengo una pregunta, usar esta receta me da el mismo resultado que si se usa harina preparada para panque?

[@doralopez7578]

Hola Chef, soy tu Admiradora, Súper Buenisima

[@ChefSoniaCruz]

Graaacias

[@ChefSoniaCruz]

Estoy la orden siempre un placer

[@angelicalinares5835]

Se puede usar el sabor naranja mantequilla en vez de jugo de naranja?

[@farfallaaccesorios8855]

Me encanta sus clases

[@ChefSoniaCruz]

Graaacias a la orden

[@amparolorenzoaleman9560]

Hola gracias por su resetas desdeCDM chef

[@gracielagonzalez1283]

Nuevamente chef, Gracias!!🤩

[@ChefSoniaCruz]

Un placer

[@margaritatemoltzin5447]

Saludos de tlascala

[@ChefSoniaCruz]

Saludos

[@guadalupeguzman9279]

Buenos días chef Sonia 🤩le vuelvo a repetir, que me gustaría ser su vecina 😉o ir a lavarle los trastes, para aprender más de de usted 💖saludos desde Austin Tx 🥰

[@ChefSoniaCruz]

Sería un placer😉

[@leslierosales5655]

❤❤❤❤

[@pazitacastillo1168]

Eres la mejor chef me encantan tus clases pero no puedo encontrar las recetas

[@hildatorres5694]

Disculpe chef.....yooo sabia k si se sobre bate el batido..( pues queda duro el.pan)))😮😮😮

[@ChefSoniaCruz]

No Trata y me cuentas 🤗

[@user-qx1dm5dp7l]

Saludos de Reynosa

[@veronicagonzalezcastillo4143]

Ayer lo hize y me salió muy suave la miga...pero muy rico

[@cristinaramirez9853]

Yo si los hago sobre la estufa solo que en ocasiones lo tengo que voltear para que se vea doradito por encima. Voy a hacer esta receta y se que va a quedar deli

[@ChefSoniaCruz]

Nos comentas que tal

[@erikajanetvictoriano5115]

Chef disculpe cuánto tiempo tiene de vida este panqué bien guardadito, es mejor meterlo al refri? O con solo ponerlos en bolsa de celofán.... gracias

[@ChefSoniaCruz]

Hola En bolsa de celofán y en el refrigerador Unos 5 días

[@erikajanetvictoriano5115]

@@ChefSoniaCruz mil gracias que Dios la bendiga 🙏

[@ChefSoniaCruz]

@@erikajanetvictoriano5115 gracias mil

[@liagarcia9060]

Esta receta es de mis favoritas, sigan a la chef en facebok 😚

[@mayercarolinamarindecorona9999]

Porfa si tienes los ingredientes. Pásamelos porfa...

[@liagarcia9060]

@@mayercarolinamarindecorona9999 los ingredientes estan en la cajita de informacion❤

[@mayercarolinamarindecorona9999]

@@liagarcia9060 listo graciasssss

[@luzdelcarmenramos928]

Hola buenas tardes, saludos desde chiapas México. Disculpe sino se ve cortada la mezcla no es necesario ponerle ka harina extra o sea las dos cucharadas de más???

[@ChefSoniaCruz]

@@luzdelcarmenramos928 si no se corta no es necesario

[@luzdelcarmenramos928]

@@ChefSoniaCruz gracias por responder bonita tarde

[@elizabethnievesoliver6636]

Es la primera vez q ne toca un envivo

[@ChefSoniaCruz]

Bienvenida

[@hildanavarro148]

Hola chef gracias x enseñar ¿en esta receta cuantos moldes rectangulates? ¿y se pueden doblar la receta? Exitos y bendiciones.

[@ChefSoniaCruz]

Clara puedes doblar la receta las veces que gustes Y depende del tamaño y medidadel molde es la cantidad que saldrán Que tamaño es el que tienes?

[@Rebecca318]

Gracias chef! Hoy hago el de vainilla con chocolate espero q me salga 🙈 no tengo batidora así q a hacer brazo 😅

[@ChefSoniaCruz]

Siiii

[@patriciapena6537]

Cheff, y si quiero hacer un panque de avena o salvado. Que modifico. Muchas gracias. Estan padrisimas sus clases.

[@ChefSoniaCruz]

Hola Puedes cambiar la mitad de harina por harina de avena Cambiará un poco la consistencia será un poco pesado pero quedará muy bien

[@nnucontreras2624]

Hola, no identifico la diferencia en sobrebatida la harina, puede decirme en q me doy cuenta? Por favor es q apenas iniciaré. Gracias

[@ChefSoniaCruz]

Cuando hace un poquito de liga la mezcla 🤩

[@PatriciaGarcia-bd7kt]

Gracias chef por todas sus enseñanzas, una pregunta la.cocoa la.puedo cambiar x chocolate y q cantidad?

[@ChefSoniaCruz]

50 gm

[@elviradelcarmensanchez6645]

BUENAS TARDES, UN VIDEO EXCELENTE COMO TODOS LOS QUE VISTO, SÓLO QUE SE ESCUCHA DEMASIADO BAJA SU VOZ CHEF, SE ESCUCHAN MEJOR QUIENES LA ESTAN APOYANDO, POR FAVOR, SERÍA BUENO MEJORE EL SONIDO DE ESTE VIDEO., TIENE POCO QUE EMPECE A SEGUIRLE, ES ENTENDIBLE Y PROFESIONAL😊❤

[@angelaromero6080]

Como veo las cantidades mi linda CHEF SONIA CRUZ. ES LA PRIMERA VEZ QUE VEO COMO HACE LOS PANQUES. POR FAVOR AYUDEME

[@ChefSoniaCruz]

A la orden

[@guzmanfarfan1452]

chef en molde de rosca, qué tamaño sería el adecuado? Gracias!

[@ChefSoniaCruz]

22cm

[@angelicalinares5835]

Si uso papel de estraza, se debe engrasar la parte que esta en contacto con la masa o pasta?

[@ChefSoniaCruz]

@@angelicalinares5835 no es necesario

[@juliamartinez460]

Se puede hacer con harina del almendra

[@ChefSoniaCruz]

No te lo recomiendo

[@claudiadelcid587]

La fruta que se usa es deshidratada o puede ser fresca también y como hacer para que quede distribuida en todo el panque?

[@ChefSoniaCruz]

En esta receta es mejor dehidratada Y para que se distribuya mejor agrega más 😉

[@claudiadelcid587]

@@ChefSoniaCruz 🤣👩‍🍳 jejje esta bien, es que mi mamá pasaba por harina las pasas cuando ella hacía pastel para que no se fueran hasta el fondo del molde por ejemplo. Y la verdad no recuerdo ya si eso funcionaba jeje es de probar 🤗👩‍🍳

[@mayercarolinamarindecorona9999]

Hola chef porfa no logro conseguir la cantidad de ingredientes...quiero hacerlo...porfa por donde los consigo

[@mayercarolinamarindecorona9999]

Listo.

[@ivonnemejiamartinez3940]

Chef me encantan sus recetas, pero podría decirme porque mi panqué queda como apelmazado o crudo y dar tips para que no pase gracias saludos

[@ChefSoniaCruz]

Cuál de las recetas?

[@mariaacevedo7949]

Saludos desde California

[@ChefSoniaCruz]

Saludos

[@mariaacevedo7949]

Buenas tardes chef, me gustaría que nos enseñen aser galletas veganas, me las an pedido mucho y no me salen, con otras resetas gracias ☺️

[@ChefSoniaCruz]

Saludos

[@ChefSoniaCruz]

Saludos

[@juliewemiz8435]

Buenas! Para un panque de naranja. Que podria usar?

[@ChefSoniaCruz]

1 naranja ralladura

[@giulydreams759]

Buenas tardes chef Sonia saludos ☺️, chef si quiero mi panqué de puro chocolate cuánto le quitó de harina y pongo de cocoa gracias ❤️🌹

[@ChefSoniaCruz]

50 gms

[@annmoro8625]

que ricooo gracias por sus recetas, hay alguna forma de hacer panques con aceite, no puedo comer mantequilla

[@EUNIGLEZ22]

Puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal.

[@annmoro8625]

@@EUNIGLEZ22 q linda gracias

[@zoilaguadalupemejiaavila9817]

En donde busco el curso de tartaletas y cuánto cuesta

[@mariarodas178]

Chef el panque de naranja se podria usar como pastel para rellenarlo y decorar.con chantilli?

[@ChefSoniaCruz]

Siii Se puede claro

[@gloriazavala2397]

Buenas tardes Chef disculpe.. Para que sea con sabor a mantequilla.. Cómo se hace??

[@ChefSoniaCruz]

Ponle saborizante de mantequilla...te va a quedar delicioso

[@juanamariapimentel347]

Chef buenas tardes que marca de chocolate usa por favor me podrá desir gracias

[@ChefSoniaCruz]

Sicao me parece muy bueno

[@claudiagmadrazo]

Mi pregunta sería cómo calcular las cantidades de polvo para hornear de acuerdo a la altitud del lugar donde estemos??

[@ChefSoniaCruz]

El 50% mas si estás al nivel del mar

[@benzehn1604]

Saludos chef ¿Cuándo el horno está en números ¿A qué número corresponden 180°C? ¿Por cuánto tiempo?

[@ChefSoniaCruz]

Normalmente al 3 pero depende mucho de la marca

[@rocioluna2204]

Chef está masa puede servir para pastel gracias por responder y un saludo desde Veracruz

[@ChefSoniaCruz]

Siii

[@rocioluna2204]

Gracias chef, veo todos sus videos y me gusta mucho como enseña, y me da confianza cuando sigo sus recetas de que me van a salir bendiciones para todos

[@ChefSoniaCruz]

@@rocioluna2204 gracias a ti abrazos

[@teresavalenzuela6392]

Hola otra vez, nueva suscriptora, solo para decirles que su sonido esta muy mal, se oye como que se mueven los cables o algo así.se va y se viene, Tere desde California

[@ChefSoniaCruz]

Holaaa Mil gracias lo volvemos a revisar con gusto

[@juanamariacasillasalvarez9948]

Me gustaria aprender hacerlo

[@yeseniasosa2996]

Chef se puedo poner nata en lugar de mantequilla?

[@elizabethnievesoliver6636]

Hola chef

[@ChefSoniaCruz]

Holaaaa

[@coralreyes4782]

Chef a mi cuando los cosino al pasar el tiempo va subiendo y se hacen volcansito pero al momento de sacarlos del horno y van enfriando Dan el.bajon o se desinflan a la mitad y quedan tipo galleta dura por fuera y por dentro mitad de arriba para arriba medios esponjosos con sabor agradable y mitad para abajo muy masudos y reteniendo allí más el sabor a huevo por qué pasa esto chef ?... Y el molde siempre le pongo la mescla solo a la mitad del molde.

[@ChefSoniaCruz]

Holaaa Platícame cómo bates la mezcla y la temperatura de tu horno como es? En donde vives hay mucha humedad? A

[@coralreyes4782]

Hola Chef muchísimas gracias por contestar . He batido las mezclas tal cual nos ha enseñado Chef y el horno lo he puesto a 350° F . Y en 45 minutos ya esponjaron hermoso.. suben a un volumen que se antojan les pincho con un palillo para ver si aún está húmedos o aún no terminan la cocción y sale el palillo seco sin migas . Así que los saco y dejo que reposen un poco para poder desmoldarlos pero en 3 o 4 minutos eso esponjosito se vuelve ya no antojable se que nos ha repetido mucho que suelen bajar pero con estos que yo hago espantan ya que aumentan su volumen pasando el molde y no mantienen ese volumen por lo menos al ras de este mismo cuando enfrían . Lo que hacen es bajar como si acabará de poner la mezcla y quedan mitad para abajo masudos con sabor a huevo y mitad para arriba suaves y por fuera quedan tipo galletitas Ritz eso sí su sabor es agradable las cantidades que usted nos da son perfectas por fin encontré a alguien que explique perfectamente bien la repostería hace un año intenté hacer un pastel salió algo parecido pero al enfriar quedó hecho piedra ahora con sus consejos ya puedo disfrutar de estas clases que nos comparte de algo parecido a lo que usted nos presenta . Muchísimas gracias por tanto postre delicioso que nos brinda . Yo estoy viviendo en Minneapolis Minnesota. Con temperaturas como el día de hoy de 30°F y suele bajar hasta -31°F en algunas ocasiones en casa tenemos calefacción y es calientita la casa entonces que es lo que podrá ser ? Es el horno ? Tendrá mucha temperatura demás ? O será que no los debo sacar hasta que baje la temperatura del horno? O será que al instante que ya terminó la cocción tendré que desmoldarlos enseguida para que no queden así de masudos ? Chef le agradezco su pronta respuesta y la felicito es usted única Exelente Chef y exelente maestra gracias mil por su valioso tiempo para con nosotros 🥰

[@elviamendezvelasco606]

Para hacer el panqué cuáles son las cantidades.

[@oficinasdejaliscoyoccident5622]

en el recuadro que esta abajo del video estan los ingredientes

[@user-qx1dm5dp7l]

Porque cuando hago cubiletes de queso cuando ya están cocidos se hunden

[@ChefSoniaCruz]

Porque se cuecen mucho y se inflan Debes bajar la temperatura para que no se inflen tanto y queden parejitos

[@gracielagonzalez1283]

Chef si fuera de Nata, como sería? Gracias.

[@ChefSoniaCruz]

Cambia la grasa por natas 🤗

[@gloriazavala2397]

Se puede poner jugo de naranja al glaseado en lugar de limón??

[@ChefSoniaCruz]

Sii clarooo

[@lisbettorres2088]

Donde veo la foto de la receta

[@mariacontreras8136]

Hola chef soy nueva en su canal

[@ChefSoniaCruz]

Bienvenidaaaa Gracias por estar Yo a las órdenes con gusto

[@lilialucinarubiogodinez4091]

Chef dónde puedo ver la receta. Me encantaría hacerla

[@lauraelenamartinezcelis5609]

Hola Cheff muy ricas todas tus recetas solo que el sonido no es bueno tú voz casi no se escucha y el ruido de la batidora se escucha muy fuerte ojalá tú camarógrafo revise ese detalle, gracias!!!!! Saludos desde Nayarit

[@ChefSoniaCruz]

Graaaacias

[@elizabethmendoza1873]

Chef como se conservan los panques , y cuántos días se conservan . Gracias

[@ChefSoniaCruz]

Buen tapado en refrigeracion

[@elizabethmendoza1873]

@@ChefSoniaCruz gracias

[@mariaangelicaparedestamay9028]

Hola Sonia , estoy empezando en este mundo increíble de la repostería y mi pregunta es : debo cambiar la cantidad del polvo para hornear de acuerdo a la altura donde vivo. Soy de Campeche México y estamos a 400 msnm.

[@ChefSoniaCruz]

Si al doble por favor si no es de doble acción

[@mariaangelicaparedestamay9028]

Mi molde es de 30 cm largo por 11 cm ancho y 7cm de alto. Me queda bien y es un molde muy grande para la receta.

[@ChefSoniaCruz]

Un poco grande

[@lilianaalfaro5298]

Que tiempo debe cocinar el panque y a cuantos grados disculpe

[@ChefSoniaCruz]

Hola Aprox 45 min a 180 grados centígrados 😀

[@lilianaalfaro5298]

@@ChefSoniaCruz disculpe ando buscando su receta de pastel de elote con 3 leches y rompope no lo encontré podría apoyarme plis soy de chiapas

[@ChefSoniaCruz]

@@lilianaalfaro5298 holaaa Si claro déjame checar

[@lilianaalfaro5298]

@@ChefSoniaCruz gracias

[@alejandramartinez1408]

Como se llama su cocoa. Para buscarla

[@ChefSoniaCruz]

Alpezzi 🤗

[@juanamariacasillasalvarez9948]

Como puedo hacer pastel de platano

[@guadalupejimenez813]

Fabulosa clase 🎂😍

[@rosariosaldana3246]

Me gustó mucho tu vídeo del panque, pero no viene las cantidades de los ingredientes, me los puedes dar? Muchas gracias

[@ChefSoniaCruz]

Está en los comentarios 🤗

[@hortenciavarela6899]

Hola Rosa, ve otros videos del mismo contenido que sí dan los ingredientes. De e hecho eso recomiendan otras reposteras. Aprender de tod@s un poco. Saludos

[@gloriamorquecho8540]

Hola porque no da cantidades

[@ChefSoniaCruz]

Están aquí abajo en la descripción 👇

[@blancagrimaldo5330]

Dónde están la receta Chef?