😍 HASELNUSS-EIS - wie beim Italiener ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

[@Regina-vb9mm]

Das ist bestimmt geschmacklich SPITZE, werde es auf jeden Fall auch machen. Danke

[@ClaudiasKuechenexpress]

Sehr gerne 😊

[@christinaengelhardt2411]

Hallo Claudia, tolles Rezept! Wenn du noch mehr Eisrezepte verfilmen würdes wäre der Hammer. LG Christina

[@ClaudiasKuechenexpress]

Ist auf jeden Fall geplant👍

[@michaelaeisen6041]

super super gerne noch mehr Rezepte- das wäre toll danke

[@kleinesfroschle8767]

Liebe Claudia, vielen Dank für das leckere Rezept. Ja, jetzt kommt der Sommer und der Appetit auf leckeres Eis. Nur so am Rande… du meintest sicher ganze Haselnüsse aus der Packung mit „Haut“, denn in der Schale wäre etwas sehr hart 😅 Ich erwähne das nur deshalb, weil ich schon Sachen erlebt habe, da dachte ich, die gibts nicht. Manche übernehmen das Gesagte ungefiltert 1:1. Damit meine ich Kochanfänger/innen, die, wenn im Rezept steht „ganze Eier“ diese schon mal mit Schale verarbeitet haben 😅 Soll‘s alles geben 🙈Ich wünsche dir ein schönes Wochenende und freue mich auf dein nächstes Rezept. Mach weiter so, du bist richtig klasse 👍🏻 Herzliche Grüße, Marina Sorry, liebe Claudia, hab etwas im Rezept überhört. Den Schritt mit den 85°C kann ich nicht einstellen bei meinem TM31. Da gibt’s nur 80°C oder 90°C. Hast du mir einen Tipp wie ich dann vorgehen könnte ?

[@ClaudiasKuechenexpress]

Hallo kleines Fröschle. Ganze Eier mit Schale? 😂😂😂 Da hab ich mich gerade weggeschmissen. Was soll's... gibt halt den besonderen crunch. Was die Temperatur angeht, lieber auf 80°C. So kann die Milch nicht überkochen. Dir ein fantastisches Wochenende. Liebe Grüße, Claudia

[@kleinesfroschle8767]

@@ClaudiasKuechenexpress lieben Dank 🥰👋🏻

[@ursulabehrendt1ub]

Da bin ich froh das ich heute noch einkaufen muss. Das wird heute noch probiert. Danke fürs zeigen

[@ClaudiasKuechenexpress]

Gern geschehen, Ursula. Dir ein schönes Wochenende.

[@ulrikejager714]

super coole Sache :) Ich hab schon seit langem so ne Eismaschine im Schrank stehen und hab sie noch nie benutzt! Das wird sich jetzt ändern und mein Mann wird Luftsprünge machen! :)) Ganz liebe Grüße

[@ClaudiasKuechenexpress]

🤣🤣🤣 Ulrike, das kenne ich.

[@anysiko8820]

Hallo Claudia, werde dieses tolle Rezept bestimmt bald nach machen. Hab da eine Frage. Warum ist es so wichtig, dass Milch und Sahne kalt stehen müssen, bis sie benötigt werden? Weil sie im ersten Schritt ja gleich erwärmt werden. Lieben Dank für deine Antwort. Gruß Anja

[@ClaudiasKuechenexpress]

Hallo Anja. Gut aufgepasst 😂. Ich hatte ein anderes Rezept im Kopf und bemerkte den Fehler erst beim Schneiden des Videos. 🙈 Liebe Grüße aus Afrika. 🌴🐘🐒

[@strandnixe1]

Hallo Claudia, dieses Eis schmeckt bestimmt sehr lecker, leider kann und darf ich es nicht ausprobieren, mein Mann hat eine Nussallergie :-(((. Ganz liebe Grüße Beate

[@ClaudiasKuechenexpress]

Sei getröstet, Beate. Es kommen noch Eissorten, die auch dein Mann vertragen wird.

[@strandnixe1]

@@ClaudiasKuechenexpress freue mich schon darauf:-)))

[@irishahn4503]

Guten Morgen Claudia ich hoffe du bist gesund seit eine Woche kein Vidio von dir ? Schöne Grüße Iris. 💐❤️

[@ClaudiasKuechenexpress]

Guten Morgen Iris. Ich bin zur Zeit in Afrika. Ich hatte bereits Filme vorgefilmt und wollte sie hier schneiden und dann von hier aus veröffentlichen. Leider war das technisch gesehen nicht möglich. Somit kommt das nächste Video erst am 17 Juni raus. Komm in meine Facebook-Gruppe. Dort findest du auch Informationen über das was ich in Afrika mache. Liebe Grüße❤🌴🐒🐘

[@irishahn4503]

@@ClaudiasKuechenexpress dann wünsche ich dir ( euch ) ein schönen Urlaub kommt gesund zurück. Ich habe nämlich deine Vidios vermißt mache gerade deine Dinkel Brötchen. 💐❤️

[@mareikebalze2826]

Hallo Claudia, das sieht sooooo lecker aus 🤤 Ich habe einen Eisladen im Haus, die nehmen 1,60 Euro für ein Bällchen. Ein schönes Wochenende (muss jetzt Nusskuchen backen 🤣) und liebe Grüße 🤗

[@ClaudiasKuechenexpress]

Hallo Mareike. Ja, es ist total verrückt wie die Preise für Eis explodieren. Deshalb ist diesen Sommer selbst machen angesagt. Viel Spaß beim backen ❤

[@mareikebalze2826]

Leider hat sich der Kuchen trotz Deines Backtrennmittel nicht aus der Form gelöst 😩

[@ClaudiasKuechenexpress]

@@mareikebalze2826 hallo Mareike. Das ist seltsam. Warst du vielleicht mit dem Backtrennmittel ein wenig zu sparsam?

[@mareikebalze2826]

Bestimmt nicht denn der Kuchen besteht aus nur 4 Zutaten… Haselnüsse, Zucker, Eier und ein Backpulver Deshalb habe ich die Form ordentlich dick eingestrichen mit dem Btm 🤷‍♀️ Werde das aber nochmal probieren. Die Haselnüsse aus der Lebensmittelrettung müssen ja verarbeitet werden… Schönen Sonntagabend 🌻

[@ClaudiasKuechenexpress]

@@mareikebalze2826 das wünsche ich dir auch. Und viel Erfolg mit dem nächsten Kuchen.

[@doriszengerle3566]

Geht das auch mit dem TM31?

[@ClaudiasKuechenexpress]

Ja, das ist kein Problem. 👍

[@kuhnannette1937]

Wie könnte ich die Eier ersetzen?

[@ClaudiasKuechenexpress]

Hallo Annette. Im Grunde genommen könntest du das Ei mit Johannesbrotkernmehl austauschen. Schau mal auf dieser Seite nach. Dort wird es gut erklärt. www.eis-machen.de/2021/07/leserfrage-wie-ei-und-eigelb-im-eis-ersetzen/

[@kuhnannette1937]

@@ClaudiasKuechenexpress Dankeschön ❣️