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Gebratene asia Nudeln mit gebratenen grünem Spargel.Gebratener grüner Spargel asiatisch zubereitet.Veganes Spargel Rezept mit Mie Nudeln und Gemüse.Hier die Zutaten Liste für das asiatische Spargel Rezept für ca.3 Personen.
500 g grüner Spargel
150 g asiatische Mie Nudeln - mit oder ohne Eier
100 g Kaiserschoten - auch Zuckerschoten genannt
100 g Austernpilze - oder Schiitake Pilze - nach ihrer Wahl
2 Frühlingszwiebeln - oder 1 normale Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 rote Spitzpaprika
1 große Karotte
1 Chili - kann man weglassen,wenn man nicht scharf mag
1 Stück Ingwer - etwa Daumen groß
3 El helle Sojasoße
3 El geröstetes Sesamöl
3 EL Hoisin Sauce
3 El klein geschnittene Petersilie - oder Koriandergrün
Salz und Pfeffer zum würzen - etwas Sonnenblumenöl zum anbraten,wenn man das Rezept vegan zubereiten möchte.Ansonsten kann man Butterschmalz ( Ghee ) verwenden