Caso 1418 VacuChef 70 - Kammervakuumierer kurz vorgestellt.

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Күн бұрын

Пікірлер: 28

@renozeros5804 5 күн бұрын

Danke! Wie klug erklärt, unwichtiges weg zu lassen wie manch andere Info-Tubs. Perfekt. Als intressierter in Wissenschaft und Technik meine ich das war ne richtig gute Vorstellung. Im ernst das beste Erklär-Tub zu unterschiede zwischen Balken- oder Kammer- Vakuumierer. :-D

@romans2500 2 жыл бұрын

Danke war kurz davor mir das Ding zu kaufen, aber nach der Vorstellung nehm ich Abstand.

@8447Phoenixx 2 жыл бұрын

Nimm lieber die Nummer kleiner (Wenn Dir das Volumen passt), ich habe den jetzt seid gut zwei Jahren. Funktioniert super und dank dem abnehmbaren Schweissbalken auch sehr gut zu reinigen.

Жыл бұрын

Danke für die praktische Vorführung, vor allem mit den Marinaden :)

@LongtomSiIver 2 жыл бұрын

ich habe auch beide, mit dem Einfädeln der Tüte zwischen den Haltern im Zusammenhang mit der Klammer hast du was falsch verstanden. Die unteren gehören darunter, die obere darüber, okay? Bei ner Sauerei wie in deinem Fall ist - wie schon richtig vermutet, die Tüte zu voll , oder diese zu ist klein... Das Zucken in der Druckanzeige passiert immer genau in dem Moment, wenn der Stempel den Schweißbalken hochdrückt ... schätze, dies führt zu Druckveränderungen... Ich vacuumiere auch gerne Weckgläser mit (Saucen...)Resten oder Wurst in Gläsern oder sonstige angefangene Twist-Off Gläser - und wenn der Beutel wie in deinem Fall breiter als der Balken ist, Tüte doppelt legen, das geht! Wie immer Daumen nach oben, weiter so!!

@premiumrindsauerland7346 Жыл бұрын

der Beutelrand braucht man gar nicht einfädeln, nur auf die schwarze Kunststoffteile legen und mit der Klammer fixieren

@LongtomSiIver Жыл бұрын

@@premiumrindsauerland7346 dann laß es, das dient zur Sicherung, damit das Ganze nicht abrutscht und die ganze Soße in der Edelstahlwanne landet

@mikelitoris7288 10 ай бұрын

Spannender als ein Tatort - Danke

@SwissLord 2 жыл бұрын

Was steht da auf dem Schild unter dem Glas ? Ich meine ich sehe da eine Hand die besagt dass man den Deckel andrücken soll. BEi Flüssigkeiten hilft oft ein kleiner knick zwischen Schweissfaden und Flüssigkeit, auch wenn ich das mit dem Teil nicht testen kann, da ich ihn nicht habe. Danke für die Tests.

@berndschelchshorn Жыл бұрын

Wir in der Metzgerei haben immer saure Lunge mit Semmelknödel vakuumiert da mussten wir auch immer von oben reinschauen und wenn die Flüssigkeit angefangen hat zu steigen auf Stop drücken und verschweißen ist halt so die Kunden haben das sehr gerne gekauft weil man kann dann das Ganze im Wasserbad erwärmen

@klausimausi1730 2 жыл бұрын

Haha, "kurz" vorgestellt Schönes Wochenende :-)

@JP-jl5dn 2 жыл бұрын

Das Problem mit dem Vakuum hatte ich auch. Du hast, glaube ich, nach dem Start den Deckel nicht angedrückt. Bei mir war nämlich das Gleiche und ich habe das erste Gerät zurück geschickt. Als es beim zweiten Gerät auch so war, habe ich etwas probiert und siehe da es funktioniert. Wenn man den Deckel für 2-3 Sekunden auf die Dichtung drückt funktioniert es wunderbar.

@axelneher2353 Жыл бұрын

Super Video. Der Vakuumierer ist schlichtweg für viele Lebensmittel ungeeignet. Fast alles mit Luftblasen.

@DirkRiede 2 жыл бұрын

Wie sieht's mit dem Unterschied zwischen diesem und dem neueren vacuchef 77 eigentlich aus ? Lohnt das "Upgrade"?

@TiFFliS 2 жыл бұрын

Moin! Danke schon mal für das Video. Habe mir nun auch einen VacuChef 70 gekauft. Ich hatte gelesen, man könne mit dem Gerät auch Schraub und Weck-Gläser vakuumieren. Bei mir hat das allerdings noch nicht geklappt.. Gibt es da irgendwelche Tricks?

@jaypeal7260 2 жыл бұрын

Hey Clemens ... super Video! Ich spiele mit dem Gedanken mir einen Kammervakuumierer zuzulegen um wirklich nasse Sachen, wie Suppen oder auch Gullasch usw. zu vakuumieren und dann portionsweise einzufrieren. Aber wenn ich mir den Part mit den Putenschnitzeln ansehe, wäre das bei Suppen o.ä. sicherlich eine Katastrophe oder?

@uwebosche89 2 жыл бұрын

Vielen Dank für das Video. Wo ist denn nun der Vorteil eines Kammervakuumierers? Was kann der was der Balkenvakumierer nicht kann?

@clemensberlin 2 жыл бұрын

Ist doch im Video erklärt. Mfg

@LongtomSiIver 2 жыл бұрын

versuch mal mit dem BV Flüssigkeiten zu vacuumieren... viel Spaß, Frage beantwortet?

@uwebosche89 2 жыл бұрын

@@LongtomSiIver Ja, danke

@dkastra26 Жыл бұрын

Er mariniert auch richtig Sodas die Marinade sogar aussieht als kocht sie. Das Fleisch wird aufgepumpt und dann die Marinade eingedrückt. Das kann kein balkenvakuumierer. Ja es gibt welche mit marinierfunktion aber das ist nicht im Ansatz das gleiche

@andreasritschel3436 Ай бұрын

Hallo Clemens, erst einmal vielen Dank für das Video. Die Kritik an dem Kammervakuumierer kann ich nicht ganz nachvollziehen. Dein technisches Problem scheint ja nicht ganz so ein großes Thema gewesen zu sein. Alles hat doch funktioniert. Das jetzt Möhrchen nicht unbedingt in einen Kammervakuumierer müssen ist doch klar, klappt aber von innen und von außen. Der Kammervakumierer ist ja auch eigentlich eher für flüssige Lebensmittel und zum marinieren gedacht. Wenn der Beutel zu voll ist, gibts halt Sauerei, das liegt aber nicht am Gerät. Ganz im Gegenteil finde ich, hat der Vakuumier doch ein gutes Ergebnis geliefert. Dichte Schweißnaht trotz Feuchtigkeit. Das die Scheißnaht nur über 30 cm geht, kann man dem Gerät nicht vorwerfen, dass steht in der Anleitung. Wenn für Deine Zwecke eine breitere Schweißnaht benötigst, braucht man halt ein anderes Gerät. Ein Vergleich dieser unterschiedlichen Geräte ist nicht objektiv, es sind einfach Geräte für unterschiedliche Tätigkeiten. Liebe Grüße aus dem Rheinland