CLOSTRIDIUM BOTULINUM | LA BACTERIA QUE SE DESARROLLA EN EL AJO

Hola bienvenidos a un nuevo video, esta vez hablaremos sobre la famosa bacteria Clostridium botulinum y de qué manera esta se relaciona con el ajo, atento durante todo el video, ya que la información que les entrego es clave para poder prevenir el contagio de nuestros alimentos! Espero que les guste este nuevo contenido, si es así háganmelo saber con un dedito arriba, suscríbanse y compartan el video para que más personas puedan saber del peligro que corren en caso de no tener cuidado en el proceso de guardado de este alimento.
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[@LorenaTejera-sb6nv]

Mi hijo estudia 7 bacterias para gastronomía 1er año justo esta también gran ayuda..

[@RamonPerez-ic3oo]

Felicitaciones buena investigación.... gracias 🫂

[@Cocinaentucasa]

Gracias

[@elputonidasxd8653]

Hola amigo yo llevo 2 infección por clostridium difícile llevo 2 tratamiento con antibióticos que puedo comer para el resto de mi vida

[@Cocinaentucasa]

Pero te intoxicaste por el ajo o por otro alimento ?

[@manuelplasencia548]

Pero como eataa cual es tu edad

[@lunaluna4766]

Mi pato esta enfermo de esa bacteria que pudiera darle para que mejorara?

[@danielsanchezgomez882]

Sobrevivió tu patito?

[@damaris8699]

si aplaste un ajo y lo empaque en una bolsa ziploc y lo comí después de 20 mins hay riesgo?

[@Cocinaentucasa]

Por lo general la descomposición del ajo para liberar la toxina requiere constante aire y variación de temperatura, de largo periodo, en 20 minutos, no tiene tiempo suficiente creo yo para liberar la toxina.

[@axelcana6176]

Yo envaso tomate en una botella con un diente de ajo, como me doy cuenta si esta contaminado? Porfa

[@Cocinaentucasa]

Por el olor. El olor de ajo molido en buen estado siempre se conservará como si estuviera fresco.

[@CaimanRodeo]

Hermano te hago una pregunta, ¿Cómo sabemos que la bacteria está presente en ese ajo? Por el cambio de color?

[@Cocinaentucasa]

Hola, Mira uno de los factores importantes es el olor. El ajo cuando esta con la bacteria, suelta como un gas, un poco ácido. Y eso sucede de forma inmediata. El color es a los días después de que el ajo se contamino.

[@CaimanRodeo]

@@Cocinaentucasa Buenasss, muchas gracias!!!

[@bicigato8918]

Amigo yo puse ajo en aceite de oliva y al abrirlo salió como gas,estará bueno?

[@Cocinaentucasa]

+bicigato89 no está contaminado, debió haber quedado fuera del refrigerador por ende se te echo a perder. Y a eso súmale que quedo escaso de aceite.

[@bicigato8918]

Cocinaentucasa si nunca lo metí en el refrigerador,siempre a estado a temperatura ambiente,mejor no consumirlo,gracias por responder!

[@Cocinaentucasa]

+bicigato89 a ti por participar y cuidado que uno de los puntos de los cuales hablo en el video es justamente de dejarlo en el refrigerador una vez que se termina el proceso de . Siempre tenlo presente. Tengo otro video donde hablo de la bacteria que se desarrolla en el ajo. Te aconsejo verlo para que tengas precaución. Otro típ es que si Vuelve a realizar este procedimiento revuelva siempre el ajo aún así este estando bajo el aceite.

[@OLIVIA-ge7fo]

Con razón una vez comí berenjenas al escabeche y tenían ajo que estaba verde y vomité y tuve diarrea muy fuerte, estuve dos días muy débil.

[@Cocinaentucasa]

Te intoxicaste, debes tener cuidado con la bacteria, pero eso fue netamente una mala manipulación del método de conservación

[@jdpalacios]

Yo buscando porqué el ajo con el aceite de oliva que hice se puso verde 😂😢

[@gimenam9278]

De que bacteria hablas?

[@Cocinaentucasa]

Clostridium botulinium o bacteria botulínica

[@gimenam9278]

Cocinaentucasa que veo q mucha gente fermenta ajos y los tienen afuera sin refrigeración.. que opinas de los los prioboticos que se hacen caseros?

[@Cocinaentucasa]

Que está bien, sólo deben dominar la conservación y ser minucioso en el proceso. Para así evitar problemas que pueden causar un daño considerable.

[@Nicoevething]

La bacteria del botox la toxina más letal.

[@dayannacorella9948]

Y no es que el ajo es bueno ,y funciona como antibiotico yo sé que el ajo es bueno para combatir con la bacteria estafilococos

[@pedromsjdfdskdns1126]

Si lo curara??

[@ramonvaldez5120]

El habla de la bacteria de la alitosis después de comerlo

[@ramonvaldez5120]

La bacteria se llama epekum fucuprapp

[@ramonvaldez5120]

Señor me comí un ajo y se me salio un pedote estoy en riesgo xdxdxdxd

[@martinpascale2562]

tu, no pero si los que esten a tu alrededor.