【中国味道】葱烤大排：上海人的美食情怀

[@CXWu009]

香味滿溢，肚子餓了~ 🤤

[@168nihao]

师傅正宗上海人👍😀

[@peterzhou2625]

长远没有吃这道菜了，香味隔着屏幕都能闻到，哈哈！

[@yanzhu8741]

好吃👍🙏

[@yuklanfuk5571]

👍👍👍👍👍👍

[@keqihu6329]

是少有不放淀粉的做法 和我小时候的回忆一样。

[@wulimu]

他放生粉了。小时候只有糖醋排骨要用粉挂芡的，其他红烧印象中都是熬到浓稠。

[@keqihu6329]

应该每家做法不同，我看了好几个版本就裹淀粉 那感觉是排骨年糕里的排骨做法

[@renjun-fanyu1207]

这个大厨上海话有点洋泾浜但是不影响看，比我奶奶做的葱烤大排看上去好吃多了

[@xpingqi7938]

不僅上海話講的洋涇浜，蔥㸆大排也燒的有點洋涇浜。

[@shuoliu5175]

个么弄堂里苏州阿婆，宁波阿婆根本不这么做