CO DAJE BECZKA DLA WINA?

[@gucioprawda1976]

W świecie wina to takie proste. Dąb amerykański, bo z Ameryki, dąb francuski bo z Francji, dąb slawoński ze Slawonii. Tymczasem o ile można mieć 100% pewności, że dąb amerykański to Quercus alba, to już europejskie dęby to Q. robur i Q. petrea. I kolejna ciekawostka, we Francji w zależności od lasu i regionu mamy inny dąb! O ile słynny Limousine to Q. robur, to beczki z rejonu Wogezów są już robione z Q. petrea.

[@kubakubak1693]

Jaki to aromat daje beczka dębowa EEE.. Kupiłem nową beczkę dębową 30 litrową , EEE .. Po 2 tygodniach dała tyle aromatu eee.. raczej garbnika że pić się nie da eeee...wyrób firmy z tradycjami bednarskimii eee. Mocno wypalana , pod bimber. Smak wina czerwonego gronowego z tej beczki, jak wódka dębowa od Palikota. Czy da się ten smak jakoś poprawić , czy dać na rurki ? Jestem zdegustowany nie tylko moim winem z bezki dębowej , ale bardziej tym eee . Zostałem wyleczony z beczek dębowych z dębu polskiego.