Рет қаралды 129
RESEP RENDANG JENGKOL:
250 gram jengkol matang yang sdh di rebus dan kemudian di geprek.
Santan 500ml
BUMBU YG DIHALUSKAN:
Kelapa sangrai 1 SDM
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 4 siung
Cabe merah keriting 10 buah
( Jika suka pedas boleh di tambahkan rawit secukupnya)
Kemiri 3 buah sdh di sangrai
Jahe seiris
Kunyit seiris
Lengkuas setengah ruas jempol
Batang sereh 1 ruah jari telunjuk
Ketumbar 1sdt sdh disangrai
Lada butiran 1sdt sdh disangrai
Kapulaga 2 buah sdh disangrai
Jinten 1/2 sdt sdh di sangrai
Cengkeh 4 buah sdh di sangrai
Kayu manis setengah ruas jari telunjuk sdh di sangrai
Buah pala secukupnya ( sedikit saja) sdh disangrai .
Gula secukupnya
Kaldu jamur 1 1/2 SDT
Garam 1sdt
Rempah aromatik
3 lembar daun salam
Secukupnya daun kunyit
5 lembar daun jeruk
Selamat mencoba
Bantu supportnya subcribe like comment & share
Terimakasih 🙏🙏