Coca de llanda valenciana (bizcocho gigante y esponjoso) | Episodio 30

Os presento una nueva video-receta. Una coca de llanda tamaño XL con el que tendréis suficiente para toda la familia y amigos. Queda super rica y esponjosa y además es una receta fácil. Por último, os invito a suscribiros a mi canal para conocer las próximas recetas, siempre fáciles y ricas.
Instagram: / puchereta

[@estebanlopeztavera7948]

Lista de ingredientes (que está al final del video, minuto 10:15, solo la he copiado para quien prefiere verla fuera del video): - 500 g de harina - 500 g de azúcar - 3 huevos - 1/2 litro de leche - 250 mL de aceite - Ralladura de 2 limones - 3 papelillos dobles de gaseosa (que Mari menciona que se pueden sustituir con unos 16 g de Royal) - canela (para espolvorear encima al final)

[@puchereta2010]

Gracias Esteban por el apunte :) Besos

[@rosaiborracarratala4411]

Se te ha olvidado poner azúcar para espolvorear

[@antoniarequena3391]

Gracias

[@rosariperezcremades7350]

Gracias

[@Gelachivz]

Gracias por escribir la receta Esteban saludos cordiales de Puerto Vallarta Jalisco México 🇲🇽🙏🌷🙋

[@noraperalta3503]

Hola soy argentina viviendo en valencia, estoy encantada de tus recetas ya que estoy aprendiendo mucho. La coca de llanda ha gustado muchísimo en mi familia gracias

[@almaheras6459]

Me hablaron de este bizcocho y al ver tu video, me decidí a hacerla. Quedó espectacular. Muchas, muchas gracias por explicarlo tan fácil.

[@puchereta2010]

Gracias, me alegro muchísimos que te haya gustado la receta 😉

[@estudiofxcom]

Que triste que una persona que hace con humildad una receta y comparte los conocimientos que le dejó su madre tenga que estar leyendo la basura de comentarios desagradecidos, lo primero, los ingredientes están al final del vídeo y lo segundo y último, a quien no le guste la receta tiene un botón de cerrar el vídeo, mira que os gusta perder el tiempo, criticones. Suscrito como buen Valenciano 💪🏼

[@puchereta2010]

Muchisimas gracias. Un abrazo enorme

[@gritipardopardopardo8165]

estudio fox.com . No te quejes 🙂 yo soy Castellana y ando buscando justo lo que acabo de aprender , mi rica coca Valenciana 😋 para que veas que lo bueno se busca y se encuentra 🙂😀 yo desayuné durante una semana esta rica coca Valenciana junto al mercado central y la Lonja que son dos maravillas entre tantas maravillas que tiene Valencia 👍👋👋👋👋

[@tesagu3089]

Hola, guapa, a mi no me salen los ingredientes, no se porqué, bueno los ingredientes si, lo que no me salen son las cantidades

[@tesagu3089]

@@puchereta2010 por favor me puedes decir las cantidades de la coca de llanda, a mi no me salen y me encantaría hacerla ,gracias

[@puchereta2010]

@@tesagu3089 las cantidades están al final del video es imposible que no las puedas ver. Pero te las paso por aquí: 500 g de harina comun 500 g de azúcar 3 huevos L 500 ml de leche 250 ml de aceite de oliva suave Ralladura de dos limones 3 papelillos dobles de gaseosa Canela Ya me cuentas si la haces. Saludos

[@rosilla07]

Gracias. Es igual que la hacia mi madre. Está buenísima y me has recordado mucho como la hacia ella.

[@mangelesaliagaros6925]

Muchas gracias…. La mejor receta de coca de llanda q he provado, q sepas q la hago y siempre pienso en tu madre😍

[@puchereta2010]

Gracias mil, no sabes lo mucho que ella se alegraría de saberlo. Un beso enorme😍

[@olgalaosoto6838]

Que gusto saber que conoce de mi país, y que lo recuerde con cariño como advierto en sus palabras saluditos

[@puchereta2010]

Sii con mucho cariño. Saludos :)

[@merchy109]

Hola Mari hoy te descubrí y me encantan tus recetas y las explicaciones, me uno a tu canal 👌

[@puchereta2010]

Gracias por tu apoyo :)

[@Geles63]

Me encanta la coca de llanda como buena valenciana. En mi casa se hacia todos los domingos para el cafe. Me suscribo y activo la campanita para no perderme ningun video. Te invito a pasar por mi canal, seguro que hay alguna receta que te guste. Un saludo.

[@puchereta2010]

Muchas gracias guapa. Ahora te visito. Un bese

[@inmaculadacarpi7346]

Hola, cómo haces para q quede la costra? A mi no mesa lió, quedó polvo

[@puchereta2010]

Tienes que poner una cantidad generosa y echar también canela. Saludos :)

[@marygreen5798]

Gracias,ya me suscribí

[@puchereta2010]

Perfecto

[@josefamendezmendez6873]

Pero que cantidades pone para poder dividir las cantidades me gustaría saberlo gracias

[@puchereta2010]

Josefa las tienes al final del video

[@victoriavalenciaweninger8186]

Por favor la cantidad de los ingredientes aunque sea para referencia

[@puchereta2010]

Las cantidades e ingredientes están al final del video como en todas mis recetas. Saludos

[@victoriavalenciaweninger8186]

@@puchereta2010Muchas gracias por la respuesta. Que estés bien.

[@sergiocarreressanchez5546]

Una duda, donde salen las medidas de cada ingrediente?

[@puchereta2010]

Sergio las tienes al final del video. Saludos :)

[@lenisramirezluna1388]

Hola gracias por compartir tus recetas pero donde encuentro las cantidades

[@puchereta2010]

Hola Lenis, gracias por comentar. Las cantidades se encuentran al final del video :) saludos

[@mariselahigaredazepeda2928]

Si me puedes la Reseta por favor gracias y bendiciones cuidate

[@puchereta2010]

Marisela tienes todos los ingredientes al final del video

[@sunijuan7683]

Porfa dime las cantidades , gracias

[@puchereta2010]

Las cantidades las tienes al final del video. Saludos :)

[@carmenhuertalopez5208]

Mari para hacer la mitad cómo calculo el huevo, pongo dos?....ya q uno y medio no puedo 😕

[@puchereta2010]

Pon dos medianos. Saludos :)

[@kokito885]

Impresionante!!! He probado muchas cocas porque es uno de mis dulces favoritos. Nunca me he atrevido a hacerla por miedo a que no me saliera buena. La hice tal cual lo explicas en el vídeo pero con la mitad justo de ingredientes. No he probado una coca igual en mi vida, ni las de supermercados, ni las de horno, ni las de cafeterías ni siquiera las caseras que han hecho en mi familia o amigos. Es perfecta!!!! Jugosa, el azucar justa, esponjosa y de un sabor impresionante con la ralladura de limón y la costrita arriba 😋😋 Muchísimas gracias por la receta. Ahora todos los domingos la hago en casa 👏👏

[@puchereta2010]

Muchísimas gracias! Me hace tan feliz leer tu comentario, para mi también es la mejor, desde pequeña la he comido, recuerdo el olor que llenaba la cocina cuando la hacía mi madre. Ella estaría muy feliz de saber que su receta le gusta a tanta gente ❤️ un abrazo

[@kokito885]

@@puchereta2010 😚

[@jagercaster]

Moltes gràcies. La faré demà per la família i sobretot la xiqueta meu que li agrada molt. No me'n recordava de com fer-la i m'ha vingut molt bé el vídeo. Gràcies de nou, i com dius la costreta és lo millor jajaja de tota la vida.

[@puchereta2010]

Cuanto me alegro, ya me cuentas que tal te queda. Un beset

[@guillermogarciagonzalez7159]

Mi madre lloró de lo buena que estaba y porque se acordó de cuando era pequeña. Esta increíble. Gràcies bonica.

[@puchereta2010]

Cuanto me alegro Guillermo. Un abrazo

[@enlacocinaconmarco]

Hola Mary! es verdad, las mama y las abuelas tienen ojimetro :D Es un nivel que se llega cuando ya la receta es tuya, ose has preparado la receta tantas veces que ya entiendes como va a salir al solo mirarla! Me encanta Valencia, estuve alli a estudiar por un año, es mi segunda ciudad! Si un dia vuelvo por vacaciones hacemos una receta juntos! Like 113 y hasta pronto! :D

[@puchereta2010]

+enlacocinaconmarco Hola Marco!! Si es que las madres y las abuelas tienen un arte 😊 es otro nivel jaja. No sabía que viviste en Valencia, pues ya sabes tienes que venir que Valencia te está esperando 🤗 un abrazo

[@cocomaloco8147]

Buenísima.y muy bien explicada.gracias por todo.

[@uldamargotguzmanvillarroel476]

Buenisima pero claro las cantidades para ese molde más o menos no lo dio un saludo

[@puchereta2010]

Las cantidades están al final del video

[@saramunoz3642]

Porque no dices la cantidad de los INGREDIENTES? 🤦‍♀️😡

[@puchereta2010]

María tienes los ingredientes y cantidades en el 10:15. Saludos.

[@elisamendez9557]

No das medidas de cada ingrediente?

[@puchereta2010]

Elisa las tienes al final del video

[@vicentaliaga]

Xè que bona!!!! Puc ficar rent en pols? I si vullguera mes xicoteta? Les cantitats?

[@puchereta2010]

Puedes poner levadura en vez de gastos. Si la quieres mas pequeña puedes hacer la mitad de ingredientes. Las cantidades están al final del video. Saludos

[@gloriatrinidadramoslloja4956]

Que rica receta , tube la oportunidad de estar en Valencia tres años , me encanto y algún dia volveré a visitarla.....pregunta el gasificante se puede reemplazar por otro ingrediente? aqui en Peru no sabria como buscarlo , de lo mas conocido son el polvo de hornear o levadura química que le llaman ustedes en España , bicarbonato de sodio si tendría al alcance .Espero su gentil respuesta .Muchas gracias

[@puchereta2010]

Hola Gloria, muchas gracias por tus palabras. Valencia es una ciudad preciosa y espero que tengas la oportunidad de volver. Respecto al gasifican puedes sustituirlo por polvo de hornear, en este caso tendrás que ponerlo 20 g. Un fuerte abrazo :)

[@PilarMatatoros]

La tengo que hacer y me parece maravillosa muchas gracias ❤❤

[@RecetasdeRebecaCocinitas]

Riquisima pinta que tiene, gustosamente me comeria yo ahora mismo un buen trozo!! Superlikeeeee besitos guapa😙😙

[@puchereta2010]

Mil gracias Rebeca, vente que te guardo un trozo ;) un besito guapa

[@samrecio2845]

El horno se pone por arriba y abajo?

[@puchereta2010]

Hola Sandy! Si arriba y abajo. Saludos :)

[@mdoloreslafuenteguantes8759]

Estupenda receta. Está riquísima y se mantiene tierna y jugosa durante muchos días. Muchas gracias por compartir esta receta.

[@puchereta2010]

Me alegra que te guste, es una receta que queda perfecta siempre y esta deliciosa. Saludos :)

[@cristinaferrandizbou1118]

Se puede hacer con la llanda que trae el horno??? Y si no ,la puedo hacer con cristal

[@puchereta2010]

Hola Maria! Con la llanda del horno no porque es muy grande y muy bajita, te quedara muy fina y probablemente se te quemara. Puedes usar una bandeja de cristal pero seguramente el tamaño sea pequeño, en ese caso reduce a la mitad las cantidades. Saludos :)

[@cristinaferrandizbou1118]

@@puchereta2010 Muchas gracias y me encanta todas tus recetas

[@melodiimelodii2282]

Hola creo que soy la única que le a salido cruda por dentro?? Yono tenía papel de cocina y lo puse directamente en un molde tipo flan grande pero por fuera el azúcarse quemaba y por dentro siempre estaba cruda 3 h en horno yno ne salio bien nose que ize mal

[@puchereta2010]

Ese molde no es el apropiado para hacer este dulce por eso te salió cruda

[@orbisrubra935]

Buenisima, muchas gracias

[@nuriayepezselles7526]

Hola...he hecho esta coca de azúcar...( Yo hacía una parecida...pero no estaba tan jugosa como la tuya...!!!) En mi casa a triunfado!!! Está buenísima!!!!!!

[@puchereta2010]

Cuanto me alegro de verdad. Un abrazo

[@rpmarymonte]

Muchas gracias, mi abuela me enseñó como tu madre , "pero cuánta farina iaia? Pues La que admitixca me decía, aprendí a hacer el bizcocho sin levaduras ni nada, pero está , que ella la llamaba "coca de carbonato" con los sobrecitos de gasificante no la conseguí encontrar i después de muchas recetas vistas por fin la he encontrado gracias a ti, NO SABES QUE ALEGRIA, QUE FELIZ M HAS HECHO. MUCHISIMAS GRACIAS🤗🤗

[@triskelion67]

La mejor que he comido jamás, y mira que he comido!!! No probaré ninguna otra receta de coca en la vida!!! Gracias Mari!!!

[@puchereta2010]

Muchas gracias Enrique!! Jope me has emocionado :)

[@jmfabra1159]

hola paisana como de costumbre tengo q cambiar el azucar por sacarina pero seguro q no me sele tan buena como la tuya pero ha los 72 años tengo q cuidarme un poco

[@puchereta2010]

Seguro que si ya me contaras

[@elizabethsanchez331]

Y cuáles son las medidas

[@puchereta2010]

Las tienes al final del video

[@isabelmondejar1ify]

Muchas gracias x compartir,todo muy bien explicado y las cantidades las tenemos al final del video"para quién no lo sepa "😏👍😘

[@puchereta2010]

Gracias Isabel, me alegro que te guste y que tu si que llegues al final del video para ver los ingredientes :) Un beso

[@ricardoandres6803]

Soy chileno y no conozco mucho sus recetas españolas pero gracias a Chicote investigué la coca y encontré este canal! Muy buen video y gracias por explicar tan bien. A ver si por acá se cocina y se quitan las ganas que me quedaron. Saludos!! 🇨🇱🇨🇱

[@puchereta2010]

Muchas gracias Ricardo. Saludos

[@rafaelginerperez3858]

Se ve muy rica, gracias.

[@amparosanchezrodriguez7180]

Hola Mari,puedo preparar la masa esta noche,dejarla en la nevera,y ponerla al horno mañana por la mañana??

[@puchereta2010]

Hola Amparo en este caso no te lo aconsejo porque al llevar como ingrediente levante las gaseosa no se como puede responder la masa.

[@amparosanchezrodriguez7180]

@@puchereta2010 gracias,la hice al final por la noche,para el día siguiente!!! Por si acaso, jejeje...muchas gracias.

[@PapaManitas]

Te ha quedado genial, mi mujer de cuando en cuando tambien la hace y le sale genial, es lo que tenemos los valencianos que todo nos sale bueno, jejejeje

[@puchereta2010]

Si es que los valencianos lo valemos y la coca de llanda es un verdadero vicio. Esta receta es de mi madre, de las pocas que he podido conseguir porque las otras siempre te decía lo que te admita la masa y cosas así jaja gracias por comentar, un abrazo :)

[@jaleosupply2862]

Sobretodo a tí.

[@marjoriemartinezmartinez7966]

Hola estoy viendo tu receta,no se que son los sobres que le hechas te gasificantes ni idea

[@puchereta2010]

Puedes sustituirlos por polvo de hornear 20g

[@adolfogadealopez5375]

¿Donde has puesto las cantidades?. Si no lo dices no la podemos hacer

[@puchereta2010]

Las cantidades están al final del vídeo

[@juliaysusrecetasoficial]

Esta coca me encanta, es muy fácil pero queda deliciosa!! Like y suscrita!! Bs.

[@puchereta2010]

Julia a mi también!! Es fácil, sin necesidad de utilizar batidora ni nada y lo mejor de todo el resultado!! Besitos guapa

[@mercedesconsuegra9484]

Por favor donde las medidas los ingredientes? no los encuentro

[@puchereta2010]

Tienes los ingredientes y cantidades al final del video, como en todas mis recetas. Saludos

[@annaevagamberoimunoz1751]

Probé la receta hacer un par de semanas y hoy la repito. Ha sido todo un éxito. Gracias por la receta que está explicada con sencillez y muy adecuada para principiantes como yo. Muchas gracias seguiré otras recetas tuyas.

[@puchereta2010]

Muchas gracias Anna, me hace mucha ilusión tus palabras, más aun porque la receta es de mi madre y ella estaría feliz de saber que le gusta a tanta gente. Un beso

[@Cazaenextremadura]

El calor es por arriba y por abajo en el horno no?

[@puchereta2010]

Hola Pepe! Si calor arriba y abajo. Saludos :)

[@Cazaenextremadura]

@@puchereta2010 gracias ya mismo hago la coca

[@nuriacabreramas1681]

Buenos días, quería preguntarte en vez de harina de trigo de todo uso se puede cambiar por maicena o harina de maíz, para los celíacos?

[@puchereta2010]

Esta receta no Nuria, no quedaría bien con las harinas que me comentas. Saludos :)

[@mariajosenavarro2256]

Muchas gracias por la receta, soy de Valencia pero hace tiempo que vivo fuera y me ha hecho mucha ilusión ver esta receta de coca que me recuerda a mi infancia. Podrías decirme las medidas del molde por favor? Mil gracias, en estos días me pongo a hacerla seguro!

[@puchereta2010]

Hola M Jose me alegra que te traiga recuerdos de tu infancia y seguro que cuando la pruebes mas aun. Mi molde es de 40 x 27, ya me cuentas cuando la hagas. Beset :)

[@mariajosenavarro2256]

Hola Mari, he hecho esta receta y ha salido riquísima! Ahora es la favorita en casa. Yo la hice con la mitad de ingredientes en un molde de 20x30cm y salió estupenda de grosor y tiernecita. Mil gracias, ahora a ver con cual otra me animo de tu canal, que tienen todas muy buena pinta y lo explicas muy bien. Enhorabuena y sigue así, mil gracias, bessets!

[@amparosanchezrodriguez7180]

Madre mia que buena está, he hecho varias,pero como esta ninguna.si le pongo chocolate en polvo,alterará la receta?? Por las medidas lo digo,que se quede menos esponjosa por ejemplo..y que cantidad le podría poner?? Gracias

[@puchereta2010]

Hola Amparo, que bien que te gusta. Tengo la versión de coca de llanda con cola cao en el canal. Saludos :) kzbin.info/www/bejne/b5LbqYR3g5eHatU

[@amparosanchezrodriguez7180]

@@puchereta2010 ay muchas gracias,vale igual el cacao puro?? Si vale,la misma cantidad que de cola-cao? Gracias por contestar 😘😘

[@jmfabra1159]

El limon es esencial para el sabor de la coca yo tanvien pongo dos

[@puchereta2010]

Siii a mi me encanta

[@rosabodiquilis1924]

Magnífica la coca a la llanda, ya llevo 3, en varias medidas. ( de un huevo, de tres...y siempre sale bien).Todo un éxito. Te agradezco la receta, yo perdí la de mi madre y ha sido una "revelación"

[@puchereta2010]

Rosa que alegria me da leerte, la receta es de mi madre y ella se pondría muy contenta de saber que su coca tiene tanto éxito. Besos :)

[@vicentacamarasa7918]

Muy buena, pero no has dicho cantidades

[@puchereta2010]

Vicenta las cantidades e ingredientes están al final del video

[@melodiimelodii2282]

Me quedado con lás ganas jaja

[@puchereta2010]

Tienes que utilizar un molde grande rectangular, este dulce sale perfecto pero utilizando el molde adecuado

[@melodiimelodii2282]

@@puchereta2010 gracias seria por el molde además no tenía papel de horno gracias 🤗lo volveré a intentar

[@Kris97520]

Una coca me la hacía mi tía abuela y me ponía las botas.

[@puchereta2010]

Jaja, normal Cristina es que esta es una receta de toda la vida, las mejores sin duda. Un abrazo :)

[@patrimorecar8995]

Es lo que siempre compro cuando voy al forn en Valencìa, la costra azucarada ummm lo mejor 😋

[@puchereta2010]

Jeje a mi también me encanta la costra

[@slopez67]

Buenas tardes, que buena pinta tiene esa coca. Quería hacer una consulta, si no tengo papelitos de estos de repostería se puede hacer con levadura royal o de marca blanca?’ Muchas gracias.

[@puchereta2010]

Hola Sonia puedes poner levadura de repostería, 20 g

[@slopez67]

@@puchereta2010 muchas gracias!!

[@saritasarita5722]

A mi familia le ha encantado!!! Muchísimas gracias 😘la voy a repetir!!!

[@j.j.o.a.]

Yo también la hice y estupenda. Lo único que yo le pongo harina de espelta, esta clase de harina mejor para los estómagos

[@lolaaparici7631]

La acabo de sacar del horno, no me lo puedo creer, esponjosa y maravillosa, está ardiendo, pero ya me he comido un trozo jajajajajajaja

[@puchereta2010]

Jaja, es que está super rica, a mi me encanta. Un beso me alegro que te haya salido bien, nunca falla.

[@carmencarmen9339]

No veo los ingredientes por ninguna parte

[@puchereta2010]

Al final del video

[@mcarmenalbert5354]

Pero por qué no poner las medidas de la coca

[@puchereta2010]

Pero porque no ves el video entero y las encontraras? Están al final del video

[@milamome]

La he hecho esta fin de semana pasado y mi familia ha qdado encantada, esta superbuena. Mi tia tenia horno cuando yo era pequeña y comiamos todas las semanas, ahora hacia años q no la comia. pues es, el mismo sabor de mis recuerdos de pequeña, moltes gracies per la teua recepta.

[@puchereta2010]

Milagros no sabes la ilusión y lo feliz que me hace leer tus palabras porque a mi también me trae muchos recuerdos de mi infancia. Esta receta es de mi madre y ella la hacia todas las semanas, siempre que la hago es como volver a mi niñez. Un besito enorme preciosa :)

[@josefamendezmendez6873]

Y él aceite cómo es no esplicas nada de nada

[@puchereta2010]

Yo creo que lo explico perfectamente, quizás eres tú la que no entiendes y no eres capaz ni de llegar a ver el video hasta el final donde están las cantidades. Es gratis mujer que prisa tienes?

[@josepperpinyaipalau5192]

Podias decir que son los sobres no se entiende

[@puchereta2010]

Las gaseosas se han utilizado desde hace mucho tiempo en repostería, hoy en día las puedes encontrar en prácticamente todos los supermercados. Su función es la misma que la levadura de repostería. Si no tienes gaseosas puedes sustituir por levadura de repostería (impulsor, polvo de hornear) en ese caso tendrías que poner 20g para sustituir las gaseosillas. Saludos

[@marinagodinocapilla5201]

Eres buenísima y tu sencillez es lo mejor de tí,pero tus recetas son caseras y espectaculares . El horno arriba y abajo o solo por bajo ?,un besazo

[@caridad131]

Que pinta más buena tiene,muchas gracias por compartir una receta tan buena,me ha recordado a la que hacía mi madre.

[@puchereta2010]

Cuanto me alegro Caridad. Saludos :)

[@joseespana2302]

Por favor Mari, puedes decir las medidas de la bandeja????, más que nada para no usar una llanda demasiado grande o pequeña.

[@puchereta2010]

Hola Jose! las medidas las digo en el video son estas 40x27, ya me contaras que tal te queda. Un abrazo😘

[@joseespana2302]

Muchas gracias Mari

[@miguelpuchalt3606]

Nos ha salido muy buena. Gracias por la receta.

[@nidacanoves7025]

Hola guapa perdí la casca de reyes que hacía mi abuela no encuentro la receta por casualidad tu mamá la hacía era típico hacerla para los niños era una serpiente rellena de cabello ángel o de boniato se hacia en los pueblos de la safor yo hacía la confituras gracias

[@nidacanoves7025]

guapa te acuerdas de todos los ingredientes de la coca de peso también la hacia mi mamá se pesaba los huevos la harina el azúcar se ponía ralladura de limón pero no me acuerdo cuanto de los líquidos los gasificante eran 1 papele doble por huevo

[@lasvaritas3644]

Demasiada azúcar...con la mitad (250 gr) queda perfecta!!! Gracias!!!

[@joseespana2302]

Yo la suelo hacer con los 500 gr de azúcar que dice Mari, pero también me gustaría hacerla con menos, pero por miedo a que no salga bien...¿te ha subido bien?

[@lasvaritas3644]

@@joseespana2302 Hola José, si quedó muy bien, igual la cantidad de azúcar no influye en el leudado...si querés podés probar con 300 gramos, e ir viendo, queda muy rica y menos calorías! 😉

[@joseespana2302]

Gracias 😉

[@agustinpinerotomas3117]

Mola bona chiqueta

[@puchereta2010]

Muchas gracias. Un bese :)

[@mariadelcarmencaparrossaez7176]

Hola el horno arriba y abajo gracias

[@puchereta2010]

Si arriba y abajo. Saludos :)

[@speend7]

Hola! Me encanta esta coca y la tuya tiene una pintaza espectacular!!! Me gustaria hacerla pero podrias decirme porfavor de que tamaño son los huevos que utilizas para la coca?

[@puchereta2010]

Hola los huevos son tamaño L. Saludos

[@vanessaramirezruiz3501]

Buenísima la hice hoy está genial

[@puchereta2010]

Hola Vanessa!! Queda siempre espectacular, me alegra mucho que te haya gustado. Saludos :)

[@annafernandez668]

Muchas gracias por la receta!! Se la hice a mi madre para su cumpleaños y le encantó!❤️❤️ Nueva suscriptora😊

[@puchereta2010]

Que bien Anna, no sabes lo que me alegro. Un beso

[@ameliamenchen1120]

Esta coca la comía de pequeña en casa de mi tía, me alegra mucho que gracias a usted ya tengo la receta . Muchas gracias, la disfrutaré

[@puchereta2010]

Cuanto me alegra que te haya recordado a la infancia, a mi también me trae recuerdos de cuando era pequeña por que mi madre la preparaba todas las semana. Un beso

[@Rafa974ful]

Hola Mari, veo que te quedo maravillosamente bien, te pregunto el gasificante que colocas es el mismo bicarbonato de sodio y si es así cuantos gramos son, pues mi madre como buena valenciana la hacia y quiero hacerla en memoria de ella. saludes desde Colombia.

[@puchereta2010]

Hola Rafael, los papelillos de gaseosa son un mezcla de bicarbonato y otro producto. Puedes sustituirlos por levaduras de repostería, polvo de hornear, pones 20g. Un abrazo desde España :)

[@ssesse4506]

Por favor, ¿las cantidades aproximadas? Para tenerlas listas antes de empezar. Muchas gracias.

[@vicentaliaga]

Al final, 10:15

[@ssesse4506]

@@vicentaliaga ¡Gracias! (Pero mejor a principio o abajo🙂).

[@puchereta2010]

Aparecen al final del video

[@carlosdelpozodelgado4269]

Hola Mari, gracias por esta excelente y tradicional receta. Quería preguntarte si la harina es la normal, la de fuerza o la bizcochona que lleva levadura. Gracias un besazo.

[@puchereta2010]

Hola Carlos! La harina es la normal, levadura común o todo uso. Saludos y gracias por tu visita :)

[@beli705]

Mi madre me enseñó esta receta siendo yo niña, en casa amasábamos directamente con las manos... me encantaba chuparme los dedos al final jajajaja Una variedad que queda estupenda: verter la mitad de la masa, cubrir con láminas de manzana y cubrir con el resto de la masa. Queda una coca de llanda con manzana riquísima. Gracias por compartir tu tiempo Mari y por supuesto estas recetas de toda la vida. Un abrazo desde Valencia!

[@puchereta2010]

Hola Beli! Gracias por tus amables palabras. Un abrazo :)

[@maytem.s.6010]

Uno de mis bizcochos favoritos. Ideal para el desayuno o una buena merienda. Gracias por compartirlo. 🌹🥰😘

[@puchereta2010]

Siii también de los mios

[@Improver12]

Fabulous

[@estudiandodesdecasa]

Tambè li he ficat ralladura de taronjaaaa mix amb la llimaaaa Mel de romeeeer 😎☺️

[@rosariomico496]

Hola Mari, una coca estupenda, quien no la haya probado nunca no sabe lo que se pierde. Mi madre, que ahora tiene alzheimer, la hacia a menudo y estaba riquísima. Dos preguntas, 1ª la cantidad de aceite que se ve en el video, y también por el recipiente, parece mucho más de 250 ml, que es lo que pone al final en los ingredientes, al verlo me ha parecido que era alrededor de medio litro, como pone en la cantidad de leche, hay un error en los ingredientes, o es así? 2ª y los huevos? con solo tres huevos sale una tarta tan grande? Pensaba que mi madre le ponía más huevos, pero no estoy segura, gracias.

[@puchereta2010]

Hola Rosario, las cantidades son las que aparecen al final del video. Sale perfecta. Saludos :)

[@rosariomico496]

Mil gracias por responderme y por hacerlo tan rápido. Saludos.

[@angelesparedescastro1212]

Me gusta xke es fácil pero no e escuchado q cantidad pone de cada cosa.

[@angelesparedescastro1212]

Ya la tengo leí más y está gracias x su receta y perdón.

[@puchereta2010]

Genial!! saludos

[@mariaalbors7507]

Hola Mari he hecho la coca pero se me ha quedado plana he seguido todas las indicaciones y te pediría qué consejo me puedes dar para que me salga esponjosa como a ti

[@puchereta2010]

Hola Maria, la temperatura del horno, las cantidades... has seguido al pie de la letra la receta querida amiga?

[@mariaalbors7507]

@@puchereta2010 Siii, se veía esponjosa y al rato de apagar el horno se me agachó 🤔🤔🤔

[@joseespana2302]

Pues a mí me sale de maravilla y ya van 3 con esta, la última ayer y casi no me queda 😂. Utilizo bandeja de 40 x 26

[@almajurado148]

Receta espectacular. No queremos otra en casa. Deliciosa y sencillísima. Olé esa coca!!! Gracias por compartirla. Enhorabuena desde Port de Sagunt

[@puchereta2010]

Cuanto me alegra que os guste Alma. Beset :)

[@celsarodas4531]

Muy bueno!se ve apetecible, pero perdón por mí ignorancia, que es llamada?me gustaría prepararla, gracias.

[@puchereta2010]

Hola Celsa no se muy bien a que te refieres, imagino que quizás a los papelitos gasificantes que en tu país no tendréis, puedes sustituirlos por levadura de repostería en este caso tendrás que poner 20 g. Saludos :)

[@pascualjesusgarciaribera625]

Llanda es el recipiente metálico en el que se vierte la masa y se mete en el horno.

[@javierrubio73]

me ha encantado su explicacion de todo, porque yo no uso medidas de nada, y entiendo a las madres, un saludo y feliz año nuevo.

[@puchereta2010]

Un saludo

[@anaturna4963]

Muy rrica yo lo mismo solo q la canela y el azucar se la pongo cunado termina

[@puchereta2010]

Si asi te gusta más me parece perfecto. Saludos :)

[@anaturna4963]

@@puchereta2010 gracias lo mismo par ti saludos

[@giselanunez1964]

Hola, que función hacen los sobres, eso es polvo de hornear o bicarbonato? En mi país no venden esos sobres, la harina que tengo es con leudante , será que la puedo hacer con esa y no echarle mas nada, es que se ve muy buena y la quiero hacer, gracias 😘🙋

[@puchereta2010]

La harina leudante ya lleva levadura, pero puedes hacerla si utilizas harina común con 20 g de levadura de repostería o polvo de hornear. Saludos :)

[@tereahullo6236]

No que dará igual ,le dan un sabor característico.En España se llaman litines, supongo qué en otros países son sobres para hacer soda casera o agua de sifón

[@elmundodepepirodriguezrome2308]

Hola me encanta tus recetas ❤️pero te quiero comentar un problema que me está pasando última mente con la Coca , siempre echo los mismos ingredientes y la misma temperatura de horno pero última mente sube muy poquito y aveces me sale cruda y siempre mea saludo estupenda , con la misma temperatura , que podría ser , un saludo y un besito 😚

[@puchereta2010]

Quizás si los huevos son más grandes, es raro que te quede asi . Abrazos

[@alejandrobocskor4622]

PERO MI QUERIDA MARILUZ apagada...ja...si a la media hora le clavas un palillo o un cuchillo..y te sale mojado..dejala un rato mas...!!! mujer no te puedo creer...!!!😱😱😱😱😂😂😂😘😘😘🌹🌹🌹💕💞🍀♈🅰🅱:-)

[@mavinavarro1125]

Hola, dos cositas: Crees que se puede reducir algo de azúcar o no saldría bien? Por ejemplo, 400 gr. en vez de 500gr. Y, el equivalente a 3 huevos L? 4 M? Gracias!

[@puchereta2010]

Hola, puedes reducir la cantidad de azúcar y poner 4 huevos pequeños en lugar de 3 L. saludos

[@MariCarmen-wl6ui]

Hola Carnen, otra vez yo por aquí. Esta coca la hago cada vez que tenemos alguna comida familiar, porque me la piden. Sabes como podría hacer esta coca pero sin gluten y de este mismo tamaño?? Mi sobrina tiene alergia y me gustaría darle la sorpresa. Muchas gracias

[@puchereta2010]

Hola, puedes probar con este bizcocho que también está muy rico, se hace con harina de arroz que no tiene gluten. Puedes doblar cantidades si quieres hacerlo grande como la coca. Está rico pero no se puede comparar con la coca 😉 kzbin.info/www/bejne/nKHEf4eaqrV4i6Msi=HbLwtIfwurT2BSQn

[@jorgelinaechenique3868]

Hermosa receta !!!Gracias por tu tiempo y ojalá tengas otras recetas así de fáciles para compartir te mando un abrazo,desde Argentina.GRACIAS.💋🥰🥳

[@puchereta2010]

Muchas gracias amiga. Saludos desde España :)

[@olgalaosoto6838]

Desde Santiago de Chile un saludo para usted y sus seguidores. Mi consulta esos sobres que ustes incorpora su contenido son polvos de hornear, por la cantidad que veo serían seis cucharaditas, gracias por su respuesta

[@puchereta2010]

Hola Olga, lo puedes sustituir por levadura de repostería (polvo de hornear) y en cantidad seria 16 g , un sobre de levadura royal si la hay en Santiago. Un abrazo enorme, siento mucho cariño por Santiago de Chile, me gusto mucho cuando estuve y mi hija estuvo viviendo 1 año allí. Besos desde España :)