Coca de Recapte con Anchoas

[@montsecominoaguilera873]

Buenas tardes. Muy buena pinta . Seguro que la hago!!!. Graciasssss.

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias a ti Montse por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos

[@julenemartinez8267]

Mañana sorprenderé a mis chicos con ésta receta exquisita. Gracias por tus recetas deliciosas SALUDOS

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Julene por el comentario. Ya veras que a tus chicos les va a encantar. Saludos cordiales guapa

[@danielalorenzogonzalez1287]

Como siempre me encanta , ya tenia ganas de hacer esta receta y ahora sera el momento , 👍

[@FornerDeAlella]

Ya veras Daniela que es muy fácil y te quedará muy buena. Saludos guapa y muchas gracias por comentar.

[@nancyportocarrero6981]

Me encanta como explicas...lo haces ver súper fácil...Y se ve que quedó divina la Coca :)

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Nancy por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Un cordial saludo.

[@yoyirodriguez9754]

Que delicioso se veeee. La voy hacer.👍👍❤️👏🌹

[@FornerDeAlella]

Gracias Yoyi. Saludos tambien para ti

[@MILA-vf4zz]

Bon dia He visto vuestro canal de Nadal, buenas ideas, y ademàs revisamos los basicos como la escudella i carn d'olla. Creo que es lo mejor que habeios podido hacer al coger el retiro, soy profesionales, jovenes, guapos y amables ..que màs se puede pedir!!! besos adéu

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias Mila eres muy amable. Petonets tambe per tu

[@joseantoniolobo7888]

Muchas gracias!! riquísima coca y muy fácil de hacer.

[@FornerDeAlella]

Gracias a ti Jose Antonio, eres muy amable. Saludos cordiales

[@josefalopez7779]

bueno bueno esta receta se sale . fácil, deliciosa vistosa sabrosa. yo que soy más de salado jiji. mañana la haré sin duda. gracias maestro por las recetas. un abrazo

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Josefa como siempre tan amable. Ya verás que te quedará riquisima. Un abrazo tambien para ti.

[@josepf1211]

La veritat quina bona pinta que té , la setmana vinent caurà,una bona recepta més pel receptari Gràcies

[@FornerDeAlella]

Moltes gracies Josep per el comentari. Salutacions cordials

[@annaway258]

Quina bona pinta!! S'haurà de provar. Gràcies per les receptes!!

[@FornerDeAlella]

Moltes gracies Anna per el comentari. M'alegra t'agradi la nostre recepta. Salutacions

[@pilarmoreto2396]

tiene que estar riquisima la voy hacer

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Pilar por el comentario. Saludos guapa

[@m.carmenbenitez8215]

K ricaaaaa, muchas gracias, hice vuestra coca de trampo y me kedo genial, soys maravillosos, y lo esplicais todo tan bien k hacéis k resulte fácil de elaborar,felicidades a los dos y seguir con nosotros para k podamos aprender, un abrazo para los dos💖🙏👌👏

[@FornerDeAlella]

Que biennnnn cuanto me alegran tus palabras. Muchísimas gracias M. Carmen como siempre agradezco tu comentario, un abrazo grande cuídate mucho

[@moskitoproprio5601]

Mmmmm....que buenas!! Yo las compro en la pastelería y son buenísimas....probaré a hacerla. Un saludo ;)

[@FornerDeAlella]

Hola Moskito prueba de hacerla y ya verás que te va a quedar super buena. Saludos cirdiales.

[@silviafernandez6593]

Muchas gracias por la receta y sobre todo por las explicaciones. Sois estupendos! Esta noche cenamos Coca. Un abrazo desde Madrid

[@FornerDeAlella]

Muchisimas gracias a ti Silvia por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un abrazo tambien para ti desde Barcelona

[@m.carmenbenitez8215]

K rrrica, maestro soys auténticos,yo la e hecho siguiendo tus instrucciones y nos a encantado, soy una fan vuestra,un besote y un abrazo para los dos👍👏👏👏😘😘

[@FornerDeAlella]

Muchísimas gracias M. Carmen por tus palabras eres muy amable. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Un abrazo grande también para ti

[@consuelolozanolopez328]

Que buena pinta !saludos

[@FornerDeAlella]

Gracias Consuelo. Saludos tambien para ti.

[@Soygallega]

Tiene que estar buenísima!!! Besiños para los dos 😘😘😘

[@FornerDeAlella]

Besiños Maribel. Muchas gracias.

[@isabelgutierrez733]

espectacular. deseando ver los aperitivos de Navidad

[@maxi0063]

Q buena pinta tiene, la tengo q hacer, espero q me quede tambien como esa, bsitos

[@FornerDeAlella]

Ya verás que si la haces te va a encantar. Saludos cordiales.

[@CarmenLopez-wx7sl]

Josep Maria..aquesta coca de recapte i tant fàcil de fer, me la guardo....gràcies de nou per tantes receptes tant bones que puixeo tú i la Carmen ...petonets 😘😘

[@FornerDeAlella]

Moltes gracies Carme m'alegra t'agradi aquesta recepta. Un petonas ben gran tambe per tu.

[@socaixi5026]

Quina recepte més impressionant Mestre. ....deliciosa !!!! una forta abraçada des de Gavà. F.B....Jajajaja

[@FornerDeAlella]

Menys pizzas i mes recapte jejejej. Salut

[@siscotella2302]

Moltes gràcies per la recepta!!! Ma sortit de primera... un saludo desde Tarrega (Lleida)

[@FornerDeAlella]

Gracies a tu Sisco perl comentari. M'alegra molt t'hagi agradat la nostre recepta. Salutacions i cuidat molt.

[@waixa]

menuda pintaza tiene, en breve la hare, la coca trampo me quedo riquisima, os mande unas fotillos por face besotes para los dos, que sois unos amores

[@FornerDeAlella]

Tu si que eres un amor waixa. Muchisimas gracias encanto. Un besito guapa.

[@EriqKoontz]

M'encanta com fas tot semblar tan fàcil !! La coca de recapte em té enamorat...

[@FornerDeAlella]

Moltes gràcies Eriq pel comentari. Salutacions

[@sensegalaxy9932]

mañana cae sin duda buenisima

[@FornerDeAlella]

Como siempre muchas gracias Sense galaxy. Saludos

[@sorayaouazzichioua4203]

QUE buena pinta tene😜

[@FornerDeAlella]

Muchas gracias Soraya por el comentario. Saludos.

[@antonkider7360]

Molt més fàcil del que em pensava. I ha d'estar boníssima !!

[@FornerDeAlella]

Hola Antón, ja veuras que si las fas es molt facil i et quedará molt bona. Salutacions

[@eugenioestevezperez4597]

Acabo de hacerla para cenar espero que me salga tan bien como a vosotros un saludo amigos

[@FornerDeAlella]

Eso espero y deseo amigo Eugenio que os guste nuestra receta. Un cordial saludo y buen provecho

[@susanaescriba977]

Pintaza este fin de semana cae!

[@FornerDeAlella]

Susana Escriba Gracias por el comentario espero que te guste. Saludos cordiales

[@MILA-vf4zz]

que bien adornada, muy bonita. Para Navidades estais preparando algo ? gracias por todas vuestras ideas, nos ayudan para hacer cosas nuevas. saludos

[@FornerDeAlella]

Hola Mila. Estamos preprando algunas recetas para Navidad, pero tenemos muchas ya publicadas en nuestra web www.elfornerdealella.com tambien en nuestra página principal de youtube, tenemos dos secciones para estas fiestas una de dulces y otra de cocina especial Navidad. Un cordial saludo guapa.

[@TriniGonzalezF]

Aquest dissabte, coca de recapte!!!

[@FornerDeAlella]

Això mateix menys pizzas i mes recapte jejeje. Salutacions guapa

[@inmavillarmarques3745]

Qué rica debe de estar.!! La harina es de fuerza o vale la de repostería?. Muchas gracias.Un saludo.

[@FornerDeAlella]

Hola Inma yo utilizo harina de fuerza te irá mejor. Saludos cordiales.

[@angelsgebusch8431]

meravellosa recepta ,curiosa cuina la nostra que en la gran majoria es d'aprofitament i surten joies i mes si les feu vosaltres

[@FornerDeAlella]

Moltes gracies Angels per el comentari. Efectivament tenim una cuina priviligiada. Salutacions guapa

[@luisramonmaderuelo8763]

Muy buena receta y muy bien mostrada, como siempre. Me atrevo a haceles una sugerencia: sería bueno que se muestre un corte de los produtos terminados, para que se pueda ver el color y demás detalles, de modo que sepamos un poco más cuál es el punto u objetivo a lograr. Y de paso aquí les hago una pregunta: ¿por qué se llama "de recapte"? Muchas gracias y mis saludos desde Argentina.

[@FornerDeAlella]

Hola Luis Ramon muchas gracias por la sugerencia. Normalmente nunca hacemos corte en los pasteles que publicamos porque normalmente, los entregamos a una residencia de ancianos que los reciben con mucha ilusión y la verdad es que creemos que no sería correcto entrgarles los pasteles ya abiertos. Espero lo comprenda. En cuanto al nombre de recapte, te dejo un enlace de lo que cuenta la wikipedia sobre el tema. Saludos cordiales. es.wikipedia.org/wiki/Coca_de_recapte

[@luisramonmaderuelo8763]

Hola,sin duda que esas riquísimas preparaciones tienen que llegar íntegras a ese destino. Muchas gracias por responder. Y abusando del espacio, un pequeño agregado: mi abuelo materno era de Ibiza y él y sus hermanos y primos nos trajeron la "Coca" que disfrutábamos muchísimo, igual que la "sobrasada", exquisita. Mi abuelo falleció siendo yo muy niño, y en mi adolescencia logré rescatar una receta sin poder confirmar que fuera "tal cual". Gracias a internet y a gente de buena voluntad y capaces como Uds., ahora pude corregir algunos detalles y ampliar mis conceptos de la "coca mallorquina" que tanto disfrutábamos en familia. Mis saludos y mejores deseos para ustedes.

[@irenelopezasturiano2097]

Me gusta, y facil

[@FornerDeAlella]

Gracias Irene. Saludos

[@maribel77uuu8]

hola jose la coca muy buena ya la e preparado y te quería pedir si podrías prepararnos el postre crocan bux no se si se escribe así lo comí una vez y me gusto mucho gracias

[@FornerDeAlella]

Hola Maribel. Muchas gracias a ti por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Lo lamento, pero no conozco la receta de crocant bux que me pides. Saludos cordiales guapa

[@angelsgebusch8431]

suposo que vol dir un Croquembouche o croque en bouche, que a bon segur el saps fer i us deu quedar espectacular com tot el que feu

[@FornerDeAlella]

Hola Angels. Moltes gracies per comentar. La veritat es que que el coquenbrouche no l'he fet mai però algún dia ho puc intentar. Salutacions

[@annamarialosadamartinez1560]

Para hacer la masa he necesitado mucha mas harina, me quedaba muy suelta. He amasado con maquina puede ser por eso?. Me encantan vuestras recetas y principalmente lo claras que son las explicaciones.

[@FornerDeAlella]

Hola Ana Maria muchas gracias por el comentario. No tiene nada que ver que hayas amasado a maquina. lo que ocurre, es que no todas las harinas admiten la misma cantidad de agua es cuestión de encontrarle el punto y por lo que veo ya lo has hecho. Miy bien. Saludos y cuidate.

[@PatriciaGarcia-wl4ug]

Cualquier día me presento en vuestra casa para comer

[@FornerDeAlella]

Encantados de recibirte ahhh no hace falta que y traigas postres iran incluidos en el menu jajajaja. Un beso Patricia

[@oriolrosique2242]

A la massa de la coca de recapte, no li poseu llevadura ? Molt bona pinta la coca ! 👌

[@FornerDeAlella]

Hola Oriol a esta masa no le hace falta levadura pues no tiene que fermentar. Saludos

[@migueltoribio7705]

Wao Eso Parece Un Pizza

[@FornerDeAlella]

Miguel Toribio así es Miguel es muy parecido. Saludos

[@paquig.9735]

Bona tarda hem podeu enviar l'enllaç de fer l'escalibada ??? Moltes gràciesss 🤗

[@FornerDeAlella]

Hola paqui et deixo l'enllaç. Salutacions elfornerdealella.com/escalibada/

[@jordivt1466]

bon dia que pasa si es fa la masa un dia per l'altre o es guarda a la nevera

[@FornerDeAlella]

Hola Jordi pots fer la massa avui i tapada amb paper film la deixas tota la nit a la nevera l’endemà la deixas atemperar i l’u dones la forma seguint la recepta. Salut i bon cap de setmana

[@jordivt1466]

bona tarda si canvies la aigua per cerveza que passa?

[@FornerDeAlella]

Home jo no ho he fet mai si vols pits provar-ho u n’ho expliques. Salutacions

[@crissbd4808]

Hola Josep bona tarda!!,, Si fas les coques a la nit per dinar l.endema no quedaran bé oi?....

[@FornerDeAlella]

Hola Cris tens que tenir la precaució de guardar la massa tapada amb un drap de cuina i a poder ser sir la nevera. Una vegada las treguis del frigorific, les deixas a temperar a temperatura ambient i al forn. Petonets guapa feliç Nadal

[@rosacortes1116]

Bon diaaaa!!! Jo sempre faig la coca d'escalivada amb la vostra recepta, dissabte tinc amics a sopar volia fer una pizza i una coca d'escalivada per picar.... que puc fer per fer una masa per les dues coses??? Per no tindre que fer dues masses diferents.... gràcies i enhorabona sóu uns cracks 💪😍

[@FornerDeAlella]

Hola Rosy. Moltes gracies per el comentari. M'alegra t'agradin les nostres receptes. Pots fer servir la mateixa pasta per les dues cosas sense problema; de fet es gaire be el mateix. Et recomano que un dia provis de fer la nostre coca de trampo. Talladeta a cuadradets per aperitiu, quedaràs d'allo mes ve . Et deixo l'enllaç. Salutaciosn cordials. elfornerdealella.com/coca-de-verduras-coca-de-trampo/

[@rosacortes1116]

Forner De Alella Holaaaa!! Air en vaig fer un altra i la veritat és que em queda molt molt dura la massa nose potser massa oli nose 👎😭😭

[@FornerDeAlella]

Rosy Cortes Hola Rosy. Si et queda dura no es per l’oli que l’amoreix en tot cas la massa poc hidratada o massa estona al forn. Salutacions

[@mamparosolsonabroig3826]

hola, vullc fer -la, però quín tipo de farina he de posar ?

[@FornerDeAlella]

M Amparo Solsonab Roig la farina es de força

[@joanpont9610]

Ja m'has donat la solució per el sopar de dissabte que tenim convidats a uns amics. Jo sempre que feia coca de recapta, a la massa hi posava llevat i mai amb queda primeta i cruixent com crec que ha d'ésser, pro m'acabes de donar la solució:"Fora el llevat " aixi ho faré. Gracies amic, una abraçada .

[@FornerDeAlella]

Heyyy amic jo la faig sempre sense llevat precissament per això que quedi ben cruixent procura posar el forn ben fortet de temperatura. Que ho paseu molt be el dissabte amb els amics. Una abraçada tambe per tu

[@crissbd4808]

perdona josep no ens hem entes voldria dir deixar.la feta quedarara dura??? pq a la feina fem dinar de dinar i cada un porta alguna cosa i jo volia portar un parell de coques

[@FornerDeAlella]

Hola Cris si fas aquesta recepta tal y com explico, la pots fer el dia abans. A veure el millor seria poderla escalfar una miqueta abans de servir, pero freda tambe quedarà be i no pateixis, doncs perque no quedarà dura doncs porta oli que la mantindrà fresca dins el que cap. Salutacions guapa

[@crissbd4808]

Moltes gracies guapo!!! Ibones festes

[@cristinaescobedojuny5163]

Quins recors es com la que fea la. meva àvia que bona estava m'ancanta

[@FornerDeAlella]

Ole Cristina segur que la de l'avia tambe era bonissima. Animat a fer-la i el record encara serà més gratificant. Salutacions i gracies pel comentari.

[@yubiryfalco3915]

Cantidades?? Que t le pasa. ?

[@montsemongo]

Estan los ingredientes con sus cantidades al principio del vídeo segundo 45………

[@joseptarrago9400]

Para ser panadero tienes muy poco cuidado con el horno (le pones aceite con el horno abierto)

[@FornerDeAlella]

Hola Josep. Aquí queda tu opinion. Saludos

[@danieltenoriorodero4425]

El reloj y el anillo sobran , no es nada estetico ni higienico .

[@FornerDeAlella]

Este es un canal casero cada uno tiene la libertad de cocinat como quiera. No somos profesionales, si lo fuesemos nos ganariamos la vida cosa que no hacemos. Saludos cordiales y cuidate mucho.

[@danieltenoriorodero4425]

Forner De Alella , desde luego l estas en tu casa.

[@FornerDeAlella]

Daniel Tenorio Rodero Lo siento Daniel no acostumbro a ser brusco en mis respuestas y te pido disculpas quizá esté maldito confinamiento me está sacando de mis casillas. Cuídate

[@danieltenoriorodero4425]

Forner De Alella con tu mujer me paso lo mismo , no aceptais criticas , estas en todo tu derecho de contestar como quieras , pero tienes que pensar una cosa , cuando haces algo publico , tienes que estar preparado para todo , en ningun momento quise ser impertinente , mis opiniones siempre las hago desde el punto de vista constructivo , yo soy un profesional de mas de 37 años de profesion , y cuando voy a algun curso y me rectifican lo acepto . No obstante cada uno es como es , y yo no soy nadie para decirte lo que tienes que hacer ni como hacerlo . Espero no te molestes con esta retorica , un abrazo para ti y otro para Carmen .

[@FornerDeAlella]

@@danieltenoriorodero4425 Una pena que no te pueda mandar más de 20 fotos de grandes cocineros que estan en la red luciendo anillos relojes, pulseras incluso hay que lleva dos anillos uno en cada mano. Son profesionales y todos haciendo recetas on line entre ellos te menciono alguno: Ruscalleda, Arguiñano, Chicote, Gordon Ramsey uno de los hermanos Torres y un largo etc. Imaginate todos ellos son autenticos profesionales. Si mes das un correo, te mando las fotos. No es que no aceptemos criticas, lo que ocurre es que nosotros no damos cursos a nadie, Somos tan modestos, que nos dirigimos a gente que en sus casas NO se quitan los anillos para cocinar. Te pedi disculpas y veo que no las aceptas. Se feliz y no te amarges hombre que la vida es muy corta. Un abrazo.