Coca de San Juan Alicantina - Receta Salada Típica de la Comunidad Valenciana - Cocas y Empanadas

[@carmenaparicio878]

Mi truco para las cebollas esten en el frigorífico(frias). Muchas gracias por la receta😋

[@Laempanalightdebego]

Genial @Carmen! También habrá que probar ❤️

[@rosabelvs]

Buenisima!!!!! Yo le pongo el mimenton cuando sofrio las cebollas y asi la masa tiene su colorcito y sabor al usar ese aceite. El truco que han dicho de congelar unos minutos las cebollas a mi me funciona. Saludos desde Valencia 🌸

[@Laempanalightdebego]

Gracias 😊❤️

[@mariateresapitarque1703]

Menuda empanada ha quedado, humm.. QUE RICAAAA!! 👏👍😋😋😋😋😋😋❤❤

[@Laempanalightdebego]

Muchísimas gracias @Maria Teresa, hay que probarla¡¡¡

[@mariateresapitarque1703]

@@Laempanalightdebego siiiii😋😋👍👍

[@MT-kr8cn]

Que bueno🤤🤤 hay que volver a Alicante!

[@empargarridocastello2360]

Me ha salido buenísima, gracias Bego, saludos al canal.

[@Laempanalightdebego]

Me alegro mucho 😃!

[@schumann9]

Gracias. Esta empanada es típica en las fiestas de San Juan en Alicante (Hogueras de San Juan). Se come en la noche del 20 de Junio junto a las brevas.

[@Laempanalightdebego]

Toda una tradición, si señor!

[@CorelEuropa]

Pues yo me la hago y me la como cuando quiero 🙂

[@cheloitoiz4085]

Que rica,baya pinta que tiene😊

[@Laempanalightdebego]

Recomendadisima @Chelo!

[@danielg1137]

Esta buenísima, doy fe de ello😊

[@gilgameshxxx6896]

Que recuerdos en los sabores de la niñez... Entre que ahora vivo lejos y que a los casi treinta me salió una alergia absurda a los piñones, este es el tipo de cosas que se que ya no podremos probar de nuevo.

[@YolandaLlamazares-re3bn]

Esta muy buena

[@cocina1023]

Yo que vivo en Torrevieja no la he probado nunca y tiene una pinta estupenda,yo para no llorar con la cebolla la pelo la parto a la mitad y la paso por el grifo,mano santa

[@Laempanalightdebego]

Muy práctico @cocina!

[@angelespastorginer7760]

❤❤❤

[@rosariomirete152]

😋😋😋😋😋👍

[@anapino1112]

RECETON 👏

[@Laempanalightdebego]

Gracias @Ana, está riquísima¡¡

[@beatrizcastells4753]

B.dia Bego podrías hacer la coca dulce gracias 🫂

[@sandradelrey]

Un truco para no llorar que nunca me falla es frotar un limón partido por la mitad sobre la tabla donde voy a cortar la cebolla. 🍋🍋

[@Laempanalightdebego]

Gracias @Sandra, habrá que probar!!

[@angelesterron8886]

Mientras se pela la cebolla, se mantiene un bochinche de agua en la boca , es efectivo.

[@angelocanafernandez4958]

Arguiñano se pone unas gafas de buceo 😂😂

[@Laempanalightdebego]

@Ángel es verdad! 😂😂😂

[@mariateresapitarque1703]

​@@Laempanalightdebegocierto, cierto 🤣🤣🤣🤣🤣

[@luismarhuendarico4315]

UN RATO ANTES PELAR LA CEBOLLA Y PONERLA EN AGUA Y UNAS GOTAS DE VINAGRE Y A LA NEVERA,MEDIA HORA.

[@CorelEuropa]

En la descripción hablas del anís seco, pero yo no veo que en el vídeo agregues este ingrediente.

[@Laempanalightdebego]

En el minuto 01:50 aparece la incorporación del anís junto con el aceite y el agua que forma parte de la masa que haremos con la harina. Un saludo

[@CorelEuropa]

@@Laempanalightdebego Pero en los ingredientes necesarios no lo indicas.

[@atxuriful]

Cantidades de aceite y harina por favor 😅

[@josepmariaaguascaribot9239]

No se acaba esto en Cataluña, no. Para amenizar la 'Nit del foc'.

[@Laempanalightdebego]

Así es @Josep Maria, tan típico disfrutar de ella en la noche alicantina de las hogueras de San Juan!