Cocina en un toque | Crema de zapallo

[@rinasantos4140]

Lucían me encanta tu programa la haces muy fácil ya tengo 70 años y mi hijo viene de trabajar cansado y a veces no sé que hacer veo tu programa y ya tengo el plato me copio de tu programa y sale muy rico, muchas Bendiciones para tí y tu familia es un programa entretenido gracias❤

[@patriciaespinozapulgar2425]

Primera vez que te veo me.emcanto tu receta corto y preciso.

[@marixazavaleta6235]

Mi madre herbia el zapallo, con papa limena, la licuaba y agregaba mantequilla y leche evaporada le ponia el pan frito y listo, DELICIOSO y nutritivo sin necesidad de frituras.

[@patriciamunar5691]

Y se echa poca espinaca los que desean

[@fiorecasiriaghi8772]

Claro con papa es todo 👌👌👌👌👏🏻👏🏻

[@roxanacenteno3544]

@@patriciamunar5691 pero le cambia el color.

[@Crisgatito]

Pero si lleva pan frito doña como no va a llevar fritura xd

[@arcoirisiris2597]

Igual lo hacía mi mami.

[@marycb2975]

Que hermoso color de nuestro zapallo macre... lo extrañamos mucho los que vivimos en el extranjero

[@YadiraMartinez-sw1ry]

Excelente tu receta, muy didáctico y al grano sin tanto bla bla. Gracias por compartirlo.

[@mariavidaurre8672]

Muy fuerte la música,la crema rica! Gracias desde Chile

[@amandamaurizrobles463]

Que hermosa cocina muy elegante y práctica , super deliciosa la cremita de zapallo super rico , felicitaciones y bendiciones

[@amandamaurizrobles463]

Orégano y pancito frito le agraria

[@sebastianvaldiviaaguirre9815]

amo las recetas mas si vienen del Perú saludos 💛💛🧡❤

[@mariadolorescarrilotorres6641]

La mejor receta que he encontrado, usualmente le ponen papa, leche y mantequilla, lo cual no lo hace nada nutritivo! Execelente receta!

[@isabelcristinayepes6351]

Me parece que la receta esta deliciosa, gracias

[@mariaguajardo4277]

Hola me encantó tu receta Saludos desde Chile

[@susanaadamas6471]

Me encanta la receta. Gracias

[@jorgeluisingles7521]

Gracias ☺️

[@soniayanez4744]

Gracias muchas gracias por su sugerenciasnuestro zapallo es delicioso

[@PlustvPe]

¡Uff, demasiado! ❤️

[@gladysvr6334]

Muy rico gracias x la receta 😋

[@rosamontoya3138]

Si ,si me gusta,se ve rico,adi la voy a preparar

[@cecilialandman2459]

ayer la preparé, tenia invitados a todos los encantó, la serví con acompañamiento de unos recortes finos de masa, una entrada deliciosa para el frío invierno de Chile, gracias por esta fácil receta (lo difícil es retirar la cáscara, será lo mismo si se cuecen con ella y se retira después?

[@sandracampos7996]

No, debe estar pelado

[@ggni324]

Hola, cuales son los recortes finos de masa?

[@joserenatomorandi375]

Hola eso de la cáscara tiene que ser retirada antes si la incorpora en la cocción tomará un sabor algo amargo con cáscara eso hasta pronto

[@rossa.712]

Toda la comida de Perú es deliciosa, de costa, sierra y selva.

[@selecciontalentohumano2451]

Que buena crema! y se puede veganizar omitiendo el queso y la leche; el zapallo en sí mismo tiene un sabor muy rico.

[@maritzarodriguez3254]

Una receta italiana,cebolla mitad,Tres papas peladas y zapallo 500g sofreir todo dejar cocinar y agregar un poco de agua , pasar por ell mixer. Servir con aceite de oliva y formaggio parmessano ,pimenta se acompana con crostini Pan una receta de mi suegro italiano . Si uno quiere le ponemos crema de leche opcional

[@amarilloverdeagua]

gracias los italianos cocinan rico

[@katyatorgusson7752]

Haz tu propio canal

[@rosarionunez3333]

Me encantó por lo sencillo.

[@khairastroebel6459]

Yo le añado una media zanahoria y leche y nuez moscada! 🤤 gracias por tu receta!

[@merymeloticlla7003]

Delicioso y bien explicado

[@noreply65]

Hacerla pronto. Ojalá consiga lo similar al zapallo, pues donde vivo no hay. Algo similar sería butternut squash o con más suerte, banana squash, sino me equivoco. Gracias por la receta.

[@freddicastillo8627]

El butternut squash esta bien. Es muy similar

[@asokickboxingcolombia]

Muy poquito, quedaría con hámbre jejej...gracias por la receta ahora toca aprender a cocinar en esta pandemia.

[@Aliciaek]

Oye....eso tambien pensé....se ve buena esa cremita de payaso...disculpa zapallo...

[@olgagalaxy1548]

Es una entrada, despues vienen el plato de fondo.

[@TheANATOMIKAblogmag]

Freir en mantequilla unos tres dientes de ajo en láminas, incorporar papa peruanita o amarilla, una dos o tres según tamaño y gusto de espesor, agregar unas cuatro tazas de agua y dejar hervir para incorporar el zapallo y cocinarlo unos minutos. Licuar y servir con tostada y una lonja de queso.

[@hachii6079]

osea con una tostada con queso al lado? :D algo asi ?jeje

[@rosaevaalvarezvilca7830]

Gracias está muy fácil de hacer.

[@ArianaSoy]

No se olviden :"Algo muy importante para la crema del zapallo...es el zapallo" mori' de risa guapo!

[@rossanabarbieri304]

Los hombres que cocinan son tan sexy!!!! Excelente receta guapísimo !!!

[@ingridsiegler1548]

Humm que ricooooo se ve eso hummm, saludos desde Viña del mar Chile eeeeee

[@shubario3529]

Excelente receta, mañana lo pongo en práctica

[@jordannunezestrada4456]

wooo me ayudo bastante thank...

[@fiorecasiriaghi8772]

Noo para que harina o maicena ?? Nonono….😅 mejor cocinar la crema con una papa 🥔 amarilla eso le da espesor y sabrosura y queso fresco 😍😍😍

[@margaritacarbajal1]

Excelente! Muchas gracias

[@otra3435]

Que deli Luciano gracias

[@mariagabrielaramirez6906]

Qué guapo chef 💙

[@isabelflores9056]

Super lo del parmesano, yo t sigo entonces creatividaddfff

[@gabriellafelices3971]

Excelente, un millon d añay (gracias) Se ve Deliciosa.

[@nataliapatricianunezrojas898]

Exquisita 🥰

[@yessenialuque621]

Lo are se ve buenazo

[@sandrasayan5110]

Hola, por favor podrías indicarme cuál es la hierba que pusiste?, rama verde

[@rociosanmartin8010]

Hola, que ramita de planta le pusiste que no indicaste xfis :)

[@raquelcutipa5104]

Nada como el zapallo Carga de Tacna - cremoso, delicioso

[@patriciabeltran6432]

no nececitas darle toda esa vuelta para hacer una crema solo cocinas el zapato con media cebolla, le agregas un ajo y una papa para que empecé cuando se cocina todo se licua en una buena licuadora así no nececitas colgarla, si tiene un caso por ahí donde halla cocunado un pollo o carne queda más rica si se cocina lo anterior mencionado con este caldo, se sirve caliente y ce le agrega a cada plato un poco de crema de leche y queda deliciosom

[@normatoledo1364]

La cebolla caramelisada o frita hasta que este transparente es la base para el sabor de las comidas.

[@rosembergmurillovillegas8997]

Estupedo ,

[@carolgallagher1814]

Excellent!!

[@zoilacarpio7948]

Que yerba le pusiste es thyme,?🇵🇪🇺🇸♥️

[@lidragon8106]

Hojas de tomillo o perejil.

[@patriciaespinozapulgar2425]

Me podria decir que es Papicra desde Chile los leo

[@fernandocerro5142]

Lo veo sencillo,lo haré

[@marthapozomendoza1563]

Como hago el caldo de verduras q dice q debe agregarle?

[@Urutora72]

Le falto agregar los "CRUTONES", que vienen hacer los pedacitos de pan frito con mantequilla y algunos le agregan a la fritura, el aceite de oliva.

[@beatrizpetersen8790]

Sería hermoso que las instrucciones también sean en inglés, muchos amigos me piden recetas, pero no hay como verlas como las hacen, desde Ottawa, Canada

[@carlitasandoval1]

Hazles la tradición tu pues

[@tangerineinkstudio8721]

Q rama de hierba le pusiste ?

[@rodrigof5002]

Un viaja y prueba en tu casa!!

[@rosembergmurillovillegas8997]

Etupendo ,lastima esa musica, me pone los nervios de punta

[@fiorellasalazarpolicarpo4075]

Falto el huacatai, le da el toque

[@ggni324]

Lo único y importante que le faltaría es decir las cantidades de los ingredientes pues

[@meryestherescobaryturre3214]

Que pusiste,veo una ramita,es orégano o tomillo

[@juanurp]

de entrada?

[@s.mel.s]

O plato principal

[@AgustinSagitario]

Más tela!!!

[@nievesfigueroagatica3125]

El volumen de la Musica de fondo es muy elevado

[@jesulimarperez7270]

Cual es tu Instagram? Es para una tarea 😍

[@cristinavargasplacencia1581]

Las recetas mientras más sencillas mejor y eso es verdad, tantos ingredientes se pierde el sabor esencial, en este caso, el zapallo.

[@dianaisabelbakirlechin8026]

Cantidades??

[@maxhaifisch]

Hola me cocinas a mi? 🥰

[@helenafgrimaldo7727]

Papita amarilla mejor, para espesar

[@brauliorojas5481]

Ahí viene un peruano a decir que inventó la crema de zapallo 😂

[@MariaRamos-pn8bu]

Deliii

[@luislazcano5604]

La música de fondo muy alta que terrible

[@sandropereda299]

Aceite de oliva en una sopa,!!!!! Y de zapallo todavía. No recomiendo que hagan eso el aceite de oliva es muy invasivo. MÁS bien recomiendo mejor un poco de orégano o pan de molde frito en dados pequeños.

[@selectra1979]

ningun problema con el aceite de oliva en las cremas de sopa.

[@vicent753]

No tienes ni idea .

[@AnaLopez-vn3cf]

Una delicia,es cuestión de gustos ,yo la hice tal cual y quedó que del cielo,gracias chef 👨‍🍳,mejor ni más saludable.

[@ramongarrido9450]

@@AnaLopez-vn3cf disculpe que yervita de olor le puso? Se una pero no sé cuál?

[@AnaLopez-vn3cf]

@@ramongarrido9450 ,yo le puse cilantro porque me gusta mucho,pero puedes poner la que usted quiera que le guste,o si no pues no le ponga ,con la cebolla es suficiente.la calabaza tiene un sabor muy suave ,lo que te agrade pruébalo .

[@DanielaArte]

Todo bien hasta que empezaste con paprikas y demás especias o condimentos ... Por lo general se busca algo sencillo y a la mano es por eso que las recetas de internet rara vez son posibles de llevar a cabo en casa.

[@mcdrodr9395]

Sii. Muy de acuerdo contigo todo estaba bien asta que empezó al final con ingredientes que pienso yo no son de tanta importancia, como la paprika y dijo el curry y creo que otro dijo. Y dijo que no le echaba leche por que le gustaba bastante el sabor así como esta del zapallo y al final él termina echándole leche a su plato, en fin.

[@JMCacsire]

La paprika y polvo de curry se usan como potenciador de sabores, esas pequeñas cosas hacen la diferencia en el sabor final y es el toque del chef, si no las consigues no pasa nada, no le pongas y ya. Y porsiacaso la crema de leche lo puso más decorativa que otra cosa, en pocas cantidades, hay una gran diferencia entre ponerle crema de leche y cocinarla y ponerla de manera decorativa.......

[@wigbertohipolitogonzalesul3470]

9

[@djsam4446]

Le falto su pan tostado en cubos

[@fiorellala5]

Qué pasó Luciano??? Por qué ni una sonricita?????

[@Aleida356]

Mucho aceite.

[@patt0x]

Abandono la receta en la parte del caldo de vegetales, porque vaya a saber uno que contenía eso. "Agregue ingrediente misterioso"😢

[@mariaveronicacarrascosando2952]

Una míni primer es más fácil y no se enfría , para moler

[@palomamartinez4866]

Y la receta? Cantidades?

[@normaleonardo9596]

Quizá sea fuera de lugar, pero con los espárragos, sería parecido.???????

[@patriciamunar5691]

Nooooo harina no yo le echo papa amarilla Luciano mejor igual tu cocinas rico para la crema de espinaca igual. Su pan tostado.

[@georgealpic745]

No me gusto, no es estilo peruano. sorry.

[@roxanavargas6176]

Te hago una crítica constructiva? No mantengas todo el tiempo la cuchara de madera o la q sea, tanto dentro de la olla donde está lo q vas cocinando. Hasta te quedaron los aliños en el cuello de la cuchara.!! Tan simple como poner un plato pequeño al lado de tu olla o papel absorbente y la haces descansar ahí. Saludos.

[@MichelleSantill]

Guakala curri stinks!

[@pepegomez2324]

Le falta un toque de marisca...muy serio el shef..

[@anaiortiz7102]

Esto moderno nada q ver

[@tedtra5253]

No sabe explicar bien duda demasiado

[@anitaobregon4715]

Esta aprendiendo . Paciencia

[@mcdrodr9395]

Si. Se le ve a leguas. Duda mucho. Como perdido. Y dice que prescinde de la leche por que le gusta el sabor así como esta y termina echándole así plato.

[@JMCacsire]

@@mcdrodr9395 solo la pone más decorativa que otra cosa

[@soniayanez4744]

Seamos agradecidos