Menudo de setas - Cocina Vegan Fácil

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Este lunes tenemos para ti esta deliciosa receta vegana. Se trata de un guiso conocido en México y España como menudo, pancita o callos. Es una preparación que se elabora con carne, sólo que en esta ocasión esta es sustituida por setas, haciendo de este guiso una variante sumamente exquisita y 100% vegana!
Menudo de setas
Ingredientes:
- Hojas de epazote
- Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 5 chiles de árbol
- 5 chiles guajillo
- Pimienta en polvo
- Aceite
- Sal preparada
- Sal de mar
- 1 limón
- Orégano seco
- Cebolla para picar
- 450gr. de setas
Receta vinculada a este video:
sal preparada
• Tip # 4- Sal preparada...
Música utilizada en este video:
- bensound-acousticbreeze.mp3
Bensound.com
- Safety_Net.mp3
Librería de KZbin
- Jason_Shaw_-_LAZY_DAY.mp3
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- Jason_Shaw_-_RIVER_MEDITATION.mp3
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