【どっちが正解？】レンジで茹でるなら水から入れるな！美味しいレンジパスタの茹で方を徹底検証！時短どころじゃない！電子レンジは時間が”作れる”！【ゆで論】【電子レンジ】【比較】【研究】Vol.237

[@COCOCORO]

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[@3-riku.kyougo]

電気ケトルで沸かしたお湯を使ってレンジ茹でパスタしてましたが、水からの茹でだと長く浸ってるためかパスタの小麦感や旨味的なのが抜けてる感じがしました こう改めて検証しているのを見ると、とてもためになります

[@yuujiamano4938]

インスタントラーメン（袋麺）は、電子レンジでお湯から茹でると鍋で茹でて作るより麺がおいしいです。 自分で作る回数など制限がありますので大西さんの電子レンジで茹でる可能性のチャレンジ・成果を期待します。

[@339masaki7]

パスタによっては水から作ると極太一本が出来上がる。 syouwaのパスタだと芯が強いので500W茹で時間マニュアルピッタリの方が美味い。

[@尾長ちゃん]

水に浸けてお鍋で茹でるのがエネルギー効率一番だと思います。

[@くさかしょう]

お湯から茹でる理由がよく分かりました〜　今後も検証をシリーズ化して欲しい〜

[@ohigefly]

時産家電の考え方いいですね、並行調理を心がけるようにして単位時間あたりの品数が倍増しました レンジ一体型だと厳しいのですが、オーブン調理はもっとクローズアップされてもいいと思います 食材のバランスや買い方含めて考えるとなかなか難しいです

[@コウ-e6h]

レンジで水から茹でたパスタ食べ終わった直後に動画拝見しました！次は絶対お湯から！ 次の検証も楽しみにしてます。

[@うちゅうかける]

結論だけ知りたい人は　5:27

[@user-fz1dk1cu8l]

スーパーで買った安いパスタですが、試しにお湯からレンジで茹でてみたら美味しくなりました！コンロが空いて助かりました😂 ありがとうございます✨

[@th6047]

一口コンロだからこの動画めっちゃ参考になります。

[@user-164uhjz]

このレンチンボルケーノ有能過ぎる

[@COCOCORO]

ありがとー！

[@machazard]

なるほどね。容器の中の水をレンジで一度沸騰させてから、パスタを入れて、後は時間通りに茹でればいいわけだ。そうすれば鍋で茹でるのと状況は変わらないね。

[@yukiboh]

パスタって茹でるの面倒だからレンジいいなやってみよう

[@COCOCORO]

是非！

[@yuki2759]

｢水から茹でるか お湯から茹でるか｣ の絶妙な語呂の悪さ好き

[@Kmatsukata]

今家にバリラ1.6しか無いので、お湯にした後の茹でを少し長めにして試してみます。いやー面白い、こういう動画

[@スカッシュラブ]

美味しそうです　お湯　からですね♪ チャレンジしてみます

[@COCOCORO]

ぜひ！

[@じょあちん]

確かにパスタを鍋でゆでる時は一旦お湯を沸かしてからですよね。

[@mitterkey8289]

インスタントラーメン、いつも水を鍋に入れてそのまま放り込んでた お湯からしないといけないのか

[@64スーパー-n8v]

湯か水か？ただそれだけなのに深いですね。これからの検証も楽しみです。

[@masakoihsaka4332]

水戻しパスタ×電子レンジもどうなるか、試してみたいです。今日の動画（研究心）も参考になりました。ありがとうございます😊

[@mashnote35]

巷では一時期水戻しパスタとかも流行ってましたよね。生パスタみたいにもちもちになるって。そういう意味だと、水に長時間浸してからレンジ使うとどうなんだろうとか思っちゃいます。(と、更に長時間試験をにおわせてみる)

[@こちこち-x7r]

同じ事を思ってしまった

[@bbq5910]

素敵な探究心ですね！ぜひ実験してご報告いただけませんか？？

[@MrKoomatti]

遠回しに優しく言う「お前がやれ」に草

[@きょろさん-t1z]

お疲れ様です。 そもそもパスタ麺（に限らないが）って沸騰したお湯から茹で出すから、水から入れた時点で沸騰するまでの間に微妙に麺が水吸って味とかコシに変化が出るんじゃないかと予想・・・

[@kumaP0123]

水漬けパスタという、水にあらかじめ2時間くらいつけておくという方法も聞いたことがあります

[@チョメチョメオ]

パスタはディチェコ派です。

[@奈良ぷー]

塩を入れるのと 入れないのとでは どんな違いがあるんですか~？ ( もう やってるかも知れませんが 🙏) あと 油も茹でてからではダメなんですか~？

[@ゼロ443]

太麺と細麺どちらが美味いか検証して欲しいです。 自分でお湯からレンジした結果は細麺の方が上手くいきました。 太麺は不味かったです。

[@kasago]

夏休みの自由研究のテーマに出来そう

[@314rucasi8]

電子レンジは、イメージのみで否定的だったが、勇気をもってトライした。レンジである事は全くわからないし、普通に茹でるよりもおいしく感じる。今後、鍋でパスタを茹でる事は無い。

[@mike_neko_life]

​@@vupoma 一年も前にッ…！編集までして…！ 言うことがそれなのかッ…！

[@user-vs7tp1kf9h]

⁠@@vupoma不幸だね笑

[@fujishin0527]

容器を使用したパスタ茹では麺と麺が固まってしまう現象が起こるので、お湯を入れた後で箸で麺と麺の間を櫛でとかすようにして麺にお湯を吸わす方が良い って事が使用してて気付いたポイントです。 面倒くさがりなので、レンチンパスタにニンニクスライスとオリーブオイルを適当な容器に入れて冷蔵庫に入れたやつ(バターみたいに少し固まる)を小さじ1～2入れてそのまま食べたりもします。

[@sgari8520]

100均でパスタのやつが売っていたので、説明書どうりにみずから作りましたが食えたもんではなくて 速攻捨てましたインスタント麺のも同じでダメでした、この動画でお湯で試してみます 参考になりました。

[@yang-ps7xk]

面倒がらずにお湯からやってみます！

[@釣り曜日]

続き楽しみにしてます‼️

[@三角形二等辺-y9v]

長時間加熱しても水が爆発(突沸)しないのは容器の形が重要なのかも。小さい容器でパスタを折って茹でるのは検証が必要かな

[@shi0711]

大西Chefのサラダチキンを教わって以来、家族に大好評なので３枚のむね肉を週一のペースで作り置きしています。2回目の加熱の時に、温度を約８０度に保つのに30分以上かかるのですが、まさに大西Chefがおっしゃった通り”時産”なので、その間に他の料理ができて効率が上がっています。私がCOCOCOROのまな板を愛用しているのを知っている主人にZip Topのことを話すと、大西Chefが勧めているなら間違いないね！ということでフルセット購入できましたYEAH!! これからも大西Chefの料理はもちろん、いろんな検証動画を楽しみにしています :-)

[@COCOCORO]

いつもありがとうございます！

[@yamatomojp9160]

水漬けパスタ…これも実験してほしいなぁ…

[@カサンドラ-g4k]

私も水にひと晩もしくは1時間つけてから茹でた方が美味しいのか知りたいです。

[@アラスカの楽天カード]

電子レンジのほうがトロってしてペペロンチーノとかソースものが最高に合うんだよなぁ

[@バナナはオヤツに入りますか]

初めまして。最近このチャンネルにめぐり合いました。 ところで昔、パスタを水に浸けて柔らかくして置くと茹で時間が短縮できる裏技ってのが流行ったんですが、その場合はどうなりますか？

[@カサンドラ-g4k]

うちは、バリラのセルシオネ

[@user-cr1ok6pd1v]

以下のような検証をしました 麺：バリラ 1.6mm 100g 塩、オイル： 動画準拠 ①水(300ml)お湯を作り→500Wで袋表記の1分前 ②100均のパスタ器具で水(器具準拠)から、袋表記の1分前＋器具に記載のプラス＠時間 素パスタの印象 ①博多ラーメンのバリ方みたいな。そのまま食べるのはちょっとポキポキ固め。ここからソースと合えて火を入れてく用って感じ ②水からやった分麺の加水率が上がってる？そのままでもモチモチ感があり、ただソースをかけるだけならこっちでもいい 以上、感想でした

[@ハシモル]

GOODボタンポチりました。参考になりました。お昼パスタはお湯で作ります

[@user-sakura88]

最近電子レンジ導入したので動画を今ごろ拝見いたしました😂 『電子レンジは時産家電！』は素晴らしい捉え方ですね！！　(大げさかもしれませんが)感動いたしました✨ パスタをお湯から・500Wで茹でてみようと思います～☺️ 素敵な情報を教えてくださってありがとうございます(ﾉ≧∀≦)ﾉ

[@COCOCORO]

こちらこそありがとうございます！！

[@kayjay314p]

どん兵衛で長時間すると美味しいのやってたけど、パスタだとどうなりますかね？

[@yd6973]

水に浸かってる分数が違うからですよね…🤔💦 ホントに勉強になりますね～…😅

[@CiLi_tean]

これワンパンパスタみたいにしたらどうなるんですか？茹でるから食感は残るし、小麦粉も捨てずにすむとおもうのですが…お時間あればよろしくお願いします

[@yme308]

😄夏は暑くて毎日レンジ麺なので、この検証は非常にありがたやありがたや。

[@satussy1989]

茹で時間の問題では？

[@37shacky92]

バリラ美味しいですよね～！ 初めて食べたとき衝撃受けました ナイスな検証ありがとうございます

[@プラチナ·E·R]

映画化しよう！

[@yvnh]

結論　お湯で塩とオーリーブオイル入れてレンジに入れろ　他見ないでよし

[@COCOCORO]

？

[@siomichilabo.8205]

電磁波が塩に集まるというのを聞いて塩を良く溶かして表記通りの時間で６００wで水から茹でるとアルデンテになってます。 うちの場合は

[@馬枢鞍登ますくらと]

電気ポットでお湯作ってからの、レンジ5分の方が早いかも。

[@もさ-h2e]

概要欄のバリラをクリックしたら電子レンジに飛んでびびったw

[@COCOCORO]

修正しましたぁ！！苦笑

[@もさ-h2e]

修正ありがとうございます、確認しました！

[@okiyosi1974]

レンジは便利新幹線🚄🚅料理❤ね

[@カマキリさま]

一口しかコンロないから助かる

[@DVCAM64]

なるほど・・・そもそも我が家では何も考えず ママースパゲティばっかりでした この段階でもう取り返しがつかない大きな「ミス」だったんですねorz

[@雄次郎-j1r]

時短から生まれる時間じゃないのかね?

[@COCOCORO]

？

[@ideonjapan]

うちはコンロも電気だから電子レンジ使いながらだとブレーカーが落ちる。

[@hachi8san848]

何気にレンジパスタがあまり美味しく感じられてなかったので、とても有難い情報です！ よし、ボルケーノで試してみよう☆(*´Д｀*)

[@46103]

2ndで２本とか言ってた気がするけど、次回は長編なのかな

[@げんまい-x4r]

レンチンパスタすごく不味くてやめちゃったんだけどお湯からなら食えるのか 今度やってみますありがとう

[@kenshim3989]

バリラ好きなんですが、売ってる場所が近場にあんまりないんすよね。 こういう検証は大好きなのでぜひ続けてください。 ムロサキさんは検証系大変だと思いますが…

[@go-ya9975]

今作ったばっかなのに… 次回参考にします(ง •̀_•́)ง

[@aronakkusu]

米も水からかお湯からかで変わってくるのかと思ってしまった。

[@関口京-z2e]

米をお湯から炊飯器で炊いたことがありますが、べちょべちょなのに芯が残って食べられたものではありませんでした。

[@hinokuni100]

検証動画、勉強になりました(^^)

[@ポディマハッタヤ-y2t]

業務スーパーとかとコラボして業務スーパーの冷食を使った時短で美味しいレシピとかやってくれたらなぁ

[@nkkn5354]

かなり前ですがリュウジさんがパスタの種類によってレンジでうまくいくものといかないものがあるという議論をツイッターでされていました。ご存知でしょうか。ですので様々なパスタで検証して欲しいです。内容自体は忘れてしまったのですが、細かい茹で時間や食感といったレベルの話ではなく食べられたものではないひどいパスタができあがるとのことです。

[@びーどろ_xx]

マ・マーの早茹パスタ（溝が入っているやつ）をレンジで茹でたら、びっくりするほど不味くなったことがあります。早茹で用でなければそんなことなかったので、やっぱ種類によるかもですね・・・

[@kouhei4503]

お湯から作るならそのまま鍋で茹でるやろが

[@COCOCORO]

そんなこともないんよ。目はなせるからね。

[@トンカチ-e5h]

目を離せるしそもそも鍋洗わなくて済むやん！ケトル使えばええし

[@コッペパン大好き-g4w]

火と違って見なくてもいいし ガス代より電気代の方が安いしな 貧乏学生にはありがたいわ

[@スナけん]

コンロが一つしかない場合 物凄く助かるんよ

[@スナけん]

コンロが一つしかない場合 物凄く助かるんよ

[@cleusakiyokoshinyacleu2596]

マサハルちやん　すばらしい　やりかた　ですね　やります　ありがとうございます😊

[@yoshikazufunatsu7533]

くだらない前書きが長すぎる

[@hamraman]

動画が乳化は草なんよ

[@二ノ太刀いらズ]

ネタ枠として凍らせた物も試して欲しかったｗ

[@松本ひとし-t8b]

左三杉ちゃん

[@ym9412]

エビスの絶品パスタっていうレンジパスタ調理器具の作り方でお湯からって書いてあったんでそれに従って作ってましたが理由があったんですね 一度それを使ってやってみて欲しいです

[@渕井淵夫]

福山雅治じゃないみたいですね🤣

[@Bugalu-pk9ei]

この間鶴川で信号待ちの時に、あ、自転車に乗ったクマーだー、と思ったら大西さんでした。応援してます。

[@らざにあ-f1o]

バリラは計らないとだから、ショートパスタやラザニアでお世話になっていますねー。 普通のパスタは、100g単位で分けられているママーを使用していますねー。 バリラ、測らないとだからなー…… バリラの普通のパスタでは計るのが少し面倒なので、なかなかやる気がある時以外は買っても使わなそうで……w 手の感触だけで「これで100g」ってわかる様に修行せねばw

[@kenymiru]

youtuber5年目🤔

[@こたつチャンネル]

最近また太りました？？

[@ともちん-d8i]

レンジパスタは普通お湯入れるって思ってました。説明書？に書いてたし。