Cocodrilos, peces y tortugas de pan, así se hacen🐟🐢🐊😋

[@consuelorodriguez6936]

Gracias por compartir sus enseñanzas me encantó

[@betymagdalenavasquezparede3767]

Son bien bonitos sus videos. Me encantan! Siga sacando más :)

[@julianmolina863]

Excelente trabajo, me encanta la creación y facilidad para elaborar las tortugas gracias

[@edgarromero5311]

Hola de Argentina los saludo son unos genios me encanta un abrazo grande para todos los maestros

[@bismarckhuete7676]

Increible buena creatividad gran panaderia👍

[@voltag777]

Excelentes creaciones. Saludos desde Venezuela

[@alfonsociprianpajuelo5982]

Maravilloso. Cuanto y cuanto amor y cariño 💕

[@mariatoussaint7059]

Muy buenas tus recetas alejo saludos desde panama ¡¡

[@masdulceelymmaria1434]

Hola Alejo!! Maravilloso lo que haces.. soy novata pero me gustaría hacer esos monstruos a mis nietos.. Me dice por favor con que los baña y que es lo que les espolvorea por favor, muchas gracias 💚💚💚 Tienes una nueva subscriptora❣️

[@Alejo_Diaz]

Hola muchas gracias, los envolo con huevo y les expolvoreo queso parmesano.

[@sebastianmorales9794]

Hola buenas tardes maestro soy nuevo en el canal y gracias por compartir tus conocimientos saludos desde el estado de México gracias cuídense mucho

[@Alejo_Diaz]

Gracias por lo de " Maestro " 😊

[@El-SrCambur]

amigo cuantos pases de soba se le da a esa masa gracias

[@RONALDO_GERMAN]

A qué precio lo vende amigo cada cocodrilo? Se ve qué lleva mucha masa y su atún 🤤🤤🤤

[@Alejo_Diaz]

Hola, en el momento que los ice se vendían a 5000 pesos colombianos, pero todo cambiado radicalmente de precio, entonces ya es cuestión de que si los vas a hacer le saques el costo para saber en cuento los puedes vender.

[@santiagofranco8299]

Pregunta: cuánto de esponja? Y realmente cómo haces tú la esponja? Gracias por la receta!

[@kam3722]

Descanza en paz tortigator 😭 Bueno video. Tambien me soy panadero y buscaba figuras para aprender más. Bye, bendiciones Pdta. Muy limpio todo el taller👍

[@juanespinoza6118]

Hola todo bien, y bueno, pero cuanto de agua

[@Alejo_Diaz]

Hola, baria mucho dependiendo la cantidad de grasa y que tan fresca este la harina, pero aproximadamente 800 mililitros por cada 6 libras de harina

[@carlosandresmican4703]

Me gustaría saber las cantidades utilizandas ,y de qué peso quedaron cada porcion

[@Alejo_Diaz]

hola que tal! en la descripción del video esta la receta, y el peso lo das tu dependiendo el valor que le vallas a dar al producto final.

[@vicocofufu7938]

Hola Alejo! Me encantó el video. Sólo tengo una pregunta. Qué tipo de galleta es la que va arriba de la tortuga 🐢? Están hermosos esos panes.

[@Alejo_Diaz]

Hola que tal! Yo manejo la formula base, 3 libras de harina, 2 libras de mantequilla de buena calidad y una libra de azúcar pulverizada, color y unas gotas de esencia de coco 😋

[@anaramirez9306]

Hola!!, estoy en Chile, necesito una cilindro sobadora, esa que aparece en el video... ¿Cómo puedo conseguirla?

[@Nazareth369]

HOLA 🖐la música no deja que se escuche bien

[@zennixmc906]

A como se venden esos?

[@Alejo_Diaz]

Depende de que tan alto tengas el nombre de tu negocio 😊⚡

[@oscardiaz1969]

Hola alejo espero estés bien estoy empezando en este mundo de la panadería y quisiera saber para que sirve el huevo en la masa ya que veo que sueles utilizar la misma receta pero cambia la cantidad de huevos te agradezco me expliques y perdones mi ignorancia gracias

[@Alejo_Diaz]

Hola que tal! Pues hasta donde tengo entendido el huevo nos ayuda a dar volumen a nuestros panes.

[@oscardiaz1969]

@@Alejo_Diaz que bien muchas gracias por responder saludos

[@lauravalentinacarrenodiaz355]

Una pregunta de cuantos gramos por cada pan gracias

[@Alejo_Diaz]

Hola que tal! Mira estos panes los ise con pesada de 3.250 gramos, porcionada a 36 pedazos por la cortadora y de a 7 pedazos por pan.

[@alvaroantoniorochapalacios8018]

Hola alejo te saludo desde Nicaragua... Una sola pregunta amigo que le pones de último ante de meter al horno le pones aceite o otro sustancias Men gracias y saludos 🇳🇮👋🏾

[@Ali-bu1pw]

le pone huevo y espolvorea con queso parmesano@@alvaroantoniorochapalacios8018

[@Ali-bu1pw]

total 632 grs cada pan

[@diosdeljuego9024]

muy bonito pero creo que tu pez perdió su diseño a la hora de fermentar.

[@davidsanchez6189]

La voz se oye muy poco

[@faju_x]

Brother la masa de galleta pues

[@Alejo_Diaz]

Hola que tal! Yo manejo la formula base, 3 libras de harina, 2 libras de mantequilla de buena calidad y una libra de azúcar pulverizada, color y unas gotas de esencia de coco 😋

[@marcelinoruiz952]

Las patitas van cruzadas

[@Alejo_Diaz]

Yo las coloco a los costados y le hago precion al pan para que no se levanten.