Coconut macatia/ réunion island

Macatia or makatia are brioche buns very popular in some islands from the Indian Ocean (Madagascar, The Comoros, Reunion, Mauritius ...) a very easy and simple recipe to make.
I have already shared with you the Comorian macatias and the Mauritian ones.
Today I have the immense pleasure of sharing with you those from Reunion Island 😊🥰.
Ingredients
500g of flour
100g of sugar or less
5g of salt
10g yeast
250 ml of lukewarm water or a little more
30 g of soft butter at room temperature
(60g if you want a more brioche crumb)
for the stuffing
__________
200 g of dehydrated coconut
or grated coconut.
80ml milk
3tbsp sugar
1tbsp vanilla extract

[@marieclairetecher8434]

C est la première fois que je réussis le macatia je vs félicite bonne continuation

[@Yummycuisine269_230]

Bonjour et merci pour le retour ❤ ❤

[@lilihammer9872]

Très bonne recette je la garde pour le goûter de mes loulous...zot i aime sa en plis fai la kaz m 🇷🇪 #974

[@khelyane1]

Bjr juste une petite rectification *Recette Réunionnaise * et merci pr ce partage ,je réussis à chaque fois avec tes explications #974🇷🇪

[@Yummycuisine269_230]

Merci 😍

[@hachmiaahamadi7485]

J'aime bien cette recette macha'allah

[@ocanalea3350]

Miam! Macha ALLAH ! Mkana baraka!

[@jean-pierreemile1059]

SUPER RIEN A DIRE BONNE EXPLICATION BRAVO

[@Yummycuisine269_230]

Merci ❤️

[@hachmiaahamadi7485]

Merci beaucoup je suis la première à commenté

[@Yummycuisine269_230]

🥰🥰🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻 Merci infiniment

[@Yummycuisine269_230]

Avec plaisir 🥰

[@zoberhr9408]

🙈🙈❤❤😍😍👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾super

[@Yummycuisine269_230]

Merci 😍

[@faizaattoumanesaid9909]

Sa a l'air bien Bone 😋

[@Yummycuisine269_230]

Oui ça l'est 🥰🥰🥰

[@nilmalamarguerite6843]

Superbe recette

[@Yummycuisine269_230]

Merci 😍