COFFEE CAKE easy recipe

This Coffee cake is a cake created to accompany a good coffee, do not miss this recipe that is delicious and you will surely love it!!!!
✅ INGREDIENTS: lasoleta.com/recetas-dulces/p...
CRUMBLE OR STREUSEL:
1 cup flour (140 grams)
1 cup muscovado sugar (185 grams)
115 grams cold butter in cubes
2 teaspoons cinnamon (6 grams)
1 cup walnut pieces (100 grams)
CAKE DOUGH:
115 grams butter
60 grams cream cheese
1 cup sugar (200 grams)
½ cup muscovado sugar (90 grams)
4 Eggs
2 teaspoons vanilla (10 ml)
2½ cups flour (350 grams)
2 royal teaspoons
¼ teaspoon baking soda
¼ teaspoon salt
1 cup sour cream (230 grams)
GLAZED:
2 cups icing sugar (240 grams)
1 teaspoon vanilla
milk amount needed
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[@mileidadelvdelgadom9771]

estoy encantada con este canal, me quito el sombrero como dicen en algunos países, super agradecida, viva México

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias. Que lindo comentario, me alegro mucho. No dejes de suscribirte para que no te pierdas ningún video. Ayúdame a seguir creciendo compartiendo el contenido. Millones de gracias

[@marthaarriaga5379]

*Mil Gracias* 😘 ☕😋🥞😋🌻🌿🌿🦋🦋🌵🌵☀️🌱🌱🌾🌾🌾🌿🌿🌿

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias a ti 🥰🥰🥰

[@rosadoloresgarciamorales5379]

Saludos desde Chiapas!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Saludos!!

[@imb1088]

Los subtítulos son muy importantes desde mi punto de vista y es muy sencillo desactivarlos... Yo agradezco que tu canal sea culturalmente inclusivo, ojalá todos los canales lo hicieran 🤗

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 que bien escuchar eso, hay mucho trabajo detrás pero vale la pena. 🥰

[@eveliarizoflores9018]

Hola Beà! cada receta que veo es una agradable sorpresa. Todas deliciosas, es una locura irresistible! Agradezco mucho el que puedas compartir tanta delicia! Un abrazo!

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias Elvelia!!! 🙏🏼🥰🥰

[@188maru]

El mejor coffeecake de mi vida. Que delicioso es. Ese toque de queso crema y la crema ácida, que me tocó hacerla, es una locura. Mil gracias!

[@LaSoletaArteenCocina]

Mil gracias

[@rosadoloresgarciamorales5379]

Que rico Cheff gracias x compartir. 😋😋Me encantan sus recetas!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias a ti que las sigas disfrutando

[@anamariajoo9737]

Muy buena 👍👍👍👏👏 algo diferente.

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias

[@leonorpulidojacome4109]

Bea muchas gracias por compartir

[@LaSoletaArteenCocina]

Con mucho gusto

[@aquiconmomis9733]

Gracias Chef, que delicia! ahora si tengo todos los ingredientes 🙊 le mando un abrazo 🤗

[@LaSoletaArteenCocina]

👍🏼 súper!!! Que te quede súper Rico Norma

[@marucardona3852]

No bueno, no te puedo explicar la felicidad que siento cada vez que veo las recetas nuevas y más que delicia la de hoy, gracias!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Que gusto Maru. Gracias de ❤️🙏🏼

[@auroracruzaley8875]

Mmm rico muchas gracias!!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Mil gracias 🥰🥰🥰

[@yolandamarquez1485]

Que rico !!! Gracias Bea

[@LaSoletaArteenCocina]

Que lo disfrutes Yolanda.

[@ofeliagonzalez4548]

Se ve delicioso gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias, saludos

[@nidia8227]

Qué rico se ve!! Gracias por compartir 😃

[@LaSoletaArteenCocina]

Es un gusto!!! Que lo disfrutes

[@mabelgarcia2452]

Hola!!..., me gustó mucho este tipo de pan muy diferente a otros panes.Le doy las gracias por tomarse su tiempo para compartirnos esta delicia!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Mabel!! Que lo disfrutes.

[@magdalicon8143]

Muchísimas gracias por compartir tus recetas

[@LaSoletaArteenCocina]

Que las disfrutes Magda. 😉🥰

[@silviamarroquin5329]

Muy rico

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias

[@alejandraesquivel4156]

Querida Bea, Que hermoso y delicioso 😋 Siempre Gracias 👏🏻👍🌷

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Ale querida!!!!

[@catalinayilmortiz6147]

Gracias por su receta, saludos

[@LaSoletaArteenCocina]

Es un gusto. Saludos 🥰

[@ciprianagarcia6592]

Muchas gracias por compartir esa receta, trataré de elaborar ese delicioso pastel

[@LaSoletaArteenCocina]

Te encantará. Saludos Cipriana.

[@Dyana001]

Gracias chef por atender mi petición, ya lo estaba esperando, todas las recetas me han encantado!

[@LaSoletaArteenCocina]

Con mucho gusto. Aveces tardo pero de que sale, sale!!!! Gracias por la paciencia. Saludos.

[@revyterry1]

❤ Eres la mejor, hago tus recetas y SIEMPRE son un exito

[@LaSoletaArteenCocina]

Mil gracias! Que las sigas disfrutando

[@sarayalatorre4320]

Me encantan todas sus recetas! Gracias por compartir su gran talento! ❤️

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Saray !!! Es un gusto 🙏🏼❤️

[@AnnieDelcon]

Justo lo que andaba buscando!!!! Mil gracias 😊 Saludos desde Monterrey.

[@LaSoletaArteenCocina]

👏🏻👏🏻👏🏻 que lo disfrutes

[@pizzaencasapro]

Que delicia de receta 😋

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias!!! 🙏🏼😉

[@cristinalopez3174]

Wooo... exquisito..muchas gracias...lo haré lo entes posible ..muchas bendiciones 😘❤️

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Cristina. Que lo disfrutes mucho!!! ❤️🙏🏼

[@clarahuerta8917]

Gracias chef Bea se ve delicioso como todo lo que nos compartes.

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Clara querida. Que lo disfrutes mucho!!!

[@josemariacastiella7785]

Ya compre todo hoy lo preparó. Desde Azpeitia 😊 gracias guapa❤

[@LaSoletaArteenCocina]

Que los disfrutes José Maria!!!!

[@betygt4598]

Gracias Chef por compartir sus exquisitas recetas que Dios la llene de bendiciones saludos CDMX

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Bety. Bendiciones para ti también ❤️

[@mariadels.chavezcontreras4981]

Gracias por compartirnos sus recetas son buenísimas !!!! pero sobre todo la explicación que da súper bien saludos desde Monterrey, N.L.

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias María!!!! Saludos hasta Monterrey!!

[@beatrizmarcelasanchezamado18]

😍😍 Eres lo máximo Chef hermosa!!! Tus recrtas son garantía de confianza y delicia!! Abrazo cariñoso! 😘

[@LaSoletaArteenCocina]

Mil gracias Tocaya que las disfrutes

[@mardiaz4722]

Gracias a ti por tu receta,la voy hacer y te contaré cómo me salga,un saludo desde Cádiz Andalucía ❤️😘

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Mar!!! Que lo disfrutes mucho!!! Saludos 🇪🇸❤️

[@roxanavargas2527]

Hoy lo hice, está espectacular. Gracias por la generosidad al compartir sus recetas tan bien explicadas. Bendiciones siempre 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@LaSoletaArteenCocina]

Que bueno que te gusto. Disfrútalo mucho!!! 🥰🥰🥰

[@MarthaRodriguez-zf9id]

Hola chef Bea, casualidad que al momento de Ver este video, acabo de terminar mi receta de Jewish coffee cake, quedo riquisimo, y a ti te may Linda, saludos.

[@LaSoletaArteenCocina]

No entendí lo del final 🙈

[@lupitamuniz552]

Bea muchas gracias por la receta que rico!!! No había podido ver las anteriores recetas pues he estado muy ocupada, pero ya me pondré al corriente , Saludos y Abrazos!!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Lupita. Abrazos de regreso

[@sandraaranda3581]

Siii igual yo me pondré al corriente!!! Siempre deliciosas recetas!! 🌹❤

[@lupitamuniz552]

Sin duda alguna!😀

[@daliacruz618]

Hola sra. Bea , que cosa tan espectacular!!! Ayer lo hice está exquisito ; le comento que no tenia crema ácida y le puse yogurt griego 😅 delicioso!!!! Muchas gracias y lástima que no le puedo mandar una foto aquí . Muchas gracias por esta receta maravillosa ❤❤

[@LaSoletaArteenCocina]

QUe lo disfrutes mucho!!!

[@GuadalupeVazquez-di1yv]

🍰

[@teresazepeda5425]

Muchas gracias por ésta receta, la probaré. Una pregunta. Tienes la receta de la rosca Judía? Me encantan tus videos porque son muy claros, Dios te bendiga

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Teresa!!! Cual es la rosca Judía. Platícame un poco más a ver si la tengo en algún recetario 😉

[@alejandravalenciaperaza5818]

mil gracias por compartir receta chef un placer como siempre ver sus videos, cual es la crema acida si no tengo se puede sustituir por yogurt griego chef agradezco su respuesto bendiciones

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Alejandra!!! Muchas gracias por tus comentarios. La crema ácida por lo general viene en bote de 200ml y dice crema acidificada en letras pequeñas. Pero sino lo puedes sustituir por yogurt griego sin problema

[@yolandamartinezruelas1748]

Buen día, una pregunta, puede este cake llevar en el relleno queso crema? Si es así como se haría ? Muchas gracias por siempre ser tan atenta

[@LaSoletaArteenCocina]

Si se puede, pero en este momento no tengo las cantidades exactas, busca el pastel de chocolate soleta en el buscador y ese pastel esta relleno de queso crema, esa receta de relleno te puede servir.

[@pattyocampo6360]

Hola Chef, dos preguntas. La mantequilla y el queso están a temperatura ambiente o fríos? En lugar de molde de rosca puedo usar un molde para pastel? Gracias Gracias Gracias por su generosidad al compartir sus conocimientos. Bendiciones.

[@LaSoletaArteenCocina]

A temperatura ambiente y los huevos también. Si puedes usar molde normal 😉

[@isa-pompeya3576]

Hola Bea! Que maravilla de bizcocho y super original!!!! ¿La mezcla del crumble se puede hacer con el mezclador o cortador de masa manual ( ese que tiene 5 cuchillas)? Graciassssss. Saludos desde León

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Isabel cómo estás!!! Si sin problema la puedes hacer con el cortador manual. Saludos hasta 🇪🇸❤️

[@ChefVicCuisine]

Wow! New sub here! I recently made Coffee Cake on my page too and *your dish looks amazing!* Hope to stay connected! 😀

[@LaSoletaArteenCocina]

Thanks!!!! welcome and enjoy the videos and recipes.

[@rosaeliavasquez6605]

que rico!! chef que marca devainilla usas?

[@LaSoletaArteenCocina]

Nielsen Massey Pure Vanilla Extract Madagascar Bourbon asi búscala en Amazon 😉

[@rosaeliavasquez6605]

@@LaSoletaArteenCocina gracias

[@tete54108]

Muchísimas gracias te quedó espectacular. Solo comentarte la pronunciación es Estroisel, si se pronuncia en alemán.

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias

[@moramen26]

Hola Bea Gracias por las recetas tan ricas, he hecho varias de ellas y quedan super . Quiero entrar a la tienda pero el link que pones manda a una pág. No encontrada.

[@LaSoletaArteenCocina]

Lo tuve que quitar por que cambiaron enlaces en Amazon. Pero todo lo encuentras ahí en Amazon

[@samflores2479]

Nuevamente Hola Bea. La mantequilla para la masa tambien es fria o a temp. ambiente? Y aprovechando, que efecto tiene la mantequilla fría en algunas preparaciones? Slds desde 🇳🇴

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Sam!!! En esta receta el crumble la lleva fría por que nos va a ser más fácil hacer los terrones que deseamos pero en el caso de la masa del coffee cake si es a temperatura ambiente la necesitamos suave para que se acreme bien. Según la preparación se usa a temperatura ambiente o fría, por decir en todo lo que son masas de pasteles por lo general va a temperatura ambiente para tener un buen batido y que se esponje muy bien. Y en lo que son masas tipo de tartas va fría porque lo que queremos es dejar pedacitos de mantequilla y la masa se hojaldre al momento de entrar en el horno. Saludos hasta 🇳🇴

[@rossy7848]

Hola Bea, me encanto esta receta la hice para festejar el dia del padre y nos encanto, te tengo una pregunta, la hice de un dia antes y por la noche la puse en el refrigerador al otro dia para servirla estaba muy dura, sera que no debi ponerla en el refrigerador. Bea cuando puedas puedes poner algunos postres o otras opciones que lleven la fruta de Maracuya. Saludos Bea y gracias por tus atenciones para con nosotras

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Rossy!!! En cuanto a la rosca creo que lo mejor en conservarla a temperatura ambiente y cubierta para que no endurezca. Y tomaré en cuenta lo del Maracuya 😉

[@emilykhristine414]

Puede suceder cuando se refrigera. La puedes calentar unos segundos en el microondas y por lo general se resuelve muy bien. Saludos.

[@rubenjvg]

Saludos chef, consulta, la crema acida es natilla? Saludos desde Costa Rica?

[@LaSoletaArteenCocina]

No. Es crema ácida. Así dice en el bote "crema acidificada”. Saludos hasta 🇨🇷

[@danielavidegaray5501]

Hola Bea, buenas tardes! Una duda muy grande se me antoja horrores este pastel pero me gustaría hacerlo pero en molde normal, crees que quede bien o tiene que ser rosca?

[@LaSoletaArteenCocina]

Yo creo que no hay problema Danny 👍🏼🥰

[@cynthiadelcarmenmirandaala1221]

Lo podré hacer en un molde q no sea rosca

[@LaSoletaArteenCocina]

Es una masa un poco pesada y lo mejor es rosca

[@andreamaldonadocorrea]

Hola, hola! Cómo está? Hice este pastel, a todo mundo le gustó pero a mi no, jaja. Le explicó lo que pasó: siento que tuve un error a la hora de acremar la mantequilla por más que batia, el azúcar jamas se disolvió. Y así fui agregando los huevoos. Al final quedó una mezcla super cremosa como de panqué. La mantequilla estaba a TA. Pero no me quedó la consistencia como a usted. Lo volveré a hacer y veré si fui mi batidora, la mantequilla o yo. 😘

[@LaSoletaArteenCocina]

Utiliza azucar refinada y que la moscabado si sea realmente moscabado para que eso te ayude a que se disuelva

[@ivetteangulo9013]

Que es crema ácida soy de Costa Rica

[@LaSoletaArteenCocina]

La crema ácida, también se conoce como crema acidificada, es una crema espesa con un toque ligeramente ácido. Búscala en el supermercado de seguro encontrarás alguna opción

[@patriciaherrera9692]

Qué marca de crema ácida puedo utilizar?, soy de México.

[@LaSoletaArteenCocina]

Yo uso Lala o Bell 👍🏼

[@patriciaherrera9692]

Muchas gracias ❤️

[@jovannamirandalinares5877]

Crema ácida .como se hace ,por favor quiero preparar🤭

[@LaSoletaArteenCocina]

La crema ácida se compra. Es una crema espesa y abajo del empaque dice Crema Acidificada. Pregunta en el súper mercado.

[@cesarcarrillojimenez2020]

Bea sigo esperando lo q prometiste 🍞de elote

[@LaSoletaArteenCocina]

En un video anterior te comenté la fecha en la que estaba programado que es el próximo viernes ya!!! 👍🏼

[@cesarcarrillojimenez2020]

@@LaSoletaArteenCocina ok Bea mil gracias lo espero con ansias . Saludos desde Tlaxcala que si existe aunque digan q nop 😉.

[@lupitaislas1127]

La crema ácida es la tipo Lala?

[@LaSoletaArteenCocina]

Si Lupita de la que viene en bote de plastico de 200ml.

[@lupitaislas1127]

@@LaSoletaArteenCocina gracias

[@luzma6016]

Hola la azucar mascavado es igual a la azucar morena

[@tonolara8288]

Si, es lo mismo

[@Dyana001]

Solo checa que si sea mascabado es más obscura que la "estándar" que también le llaman morena

[@LaSoletaArteenCocina]

Si hay gente que le llama azúcar morena también 👍🏼

[@luzma6016]

Gracias por sacar me de la duda

[@cindimolina]

Moscabada o mascabado?

[@LaSoletaArteenCocina]

Se puede decir de cualquier forma

[@jovannamirandalinares5877]

Hola , disculpa queso crema es tipo Filadelfia

[@lilianamireles8417]

Que delicia Bea😋😋😋lo haré

[@Dyana001]

Si, ese es. Saludos

[@LaSoletaArteenCocina]

Si yo siempre uso Philadelphia

[@LaSoletaArteenCocina]

@@lilianamireles8417 gracias hermosa. Abrazos grandes. Saludos a Dany

[@patriciaelenaperedogomez1565]

Nos puedes decir las cantidades porque sino no podemos hacerlo

[@LaSoletaArteenCocina]

Todas las cantidades vienen conforme voy agregando ingredientes en la parte de abajo de la pantalla. En la descripción del video también encuentras todos los ingredientes y un enlace para que puedas imprimir tu receta con foto procedimiento e ingredientes. Generalmente al principio del video lo comento para que sepan, igual y te brincaste esa parte del video

[@mireya4786]

Porque se llama Coffee cake y no lleva cafe🤔

[@LaSoletaArteenCocina]

Por qué es un pastel que se acompaña con café

[@MiCha-so8ih]

No da lista de Ingredientes ... ? Lamentable !

[@LaSoletaArteenCocina]

Más lamentable que con esa seguridad lo digas. Todos los ingredientes aparecen escritos en la pantalla conforme los voy agregando, aparte en la descripción del video donde está el título en la parte de abajo aparece la lista con los ingredientes y también un enlace a mi página web para que imprimas la receta con procedimiento foto e ingredientes.