Эспрессо на кофемашине из 1960-х • Леверная кофемашина KIM Express /

📝 Рассказываю про KIM Express - редкую леверную кофемашину из 60-х.
❣️ Это видео носит развлекательно-познавательный характер. Если вы чувствуете, что сейчас не время для таких роликов, пожалуйста, отложите его просмотр. Если видео поможет вам немного отвлечься от переживаний и тревог, пожалуйста, посмотрите его.
*************************
* Место для рекламы *
* Пока ещё не занято *
*************************
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
👀 Где меня найти:
• Telegram (канал) t.me/coffeesaurus
• Telegram (чат): t.me/kofezavr
• Веб-сайт: kofezavr.ru
🙏 Поддержать канал:
• boosty.to/kofezavr
• www.tinkoff.ru...
#кофемашина #левер #KimExpress

[@ivandenisov3018]

Кофеварка из шестидесятых, задний фон тоже из шестидесятых ;^), если вы понимаете о чём я. Видео познавательное, спасибо

[@coffeesaurus]

да, все гармонично получилось )

[@mishaguardian6183]

После этого видоса я подписался, такие вещи моя слабость, прям душу усладили

[@coffeesaurus]

Спасибо! :) Да, это была редкая находка. Такой видос не часто смотрят

[@ForestSnail]

""ну это все равно кофе, он все равно вкусный" - вот это огонь )) только истинный поклонник кофе может так прокомментировать! Ролик супер, спасибо!

[@coffeesaurus]

хороший кофе не так-то просто испортить )

[@mishaguardian6183]

Мне кажется вода кипит, впрочем тогда наверное чаще использовали гейзерные

[@coffeesaurus]

Вода действительно доводится до закипания, после чего необходимо выключить кофемашину (нагрев) и варить кофе. На ней не контролируется температура

[@mishaguardian6183]

@@coffeesaurus печально

[@specialtybeans]

Блин какая классная)

[@coffeesaurus]

за исключением периода моего знакомства с ней, она служит декором в одном из местных заведений

[@specialtybeans]

@@coffeesaurus жаль) выглядит здорово 🙂

[@the_smartideas]

Скажите Дмитрий, а в Тбилиси есть Старбарк? =) =) =)

[@coffeesaurus]

сложный вопрос, потому что я совсем не специалист по такого рода заведениям ))

[@klimets]

Турбо комент детектед :D

[@coffeesaurus]

@@klimets 😁

[@the_smartideas]

@@klimets 😄

[@АнтонУренёв-э8ъ]

Дмитрий, почему когда смалываете кофе ручной молкой, не держите ее вертикально? Сильно влияет на равномерность, проверено. Тачка - огонь!

[@coffeesaurus]

Потому что во-первых я не уверен, что это действительно сильно влияет и сам не проверял. Во-вторых не менее сильно влияет скорость помола и равномерность вращения ручки, но что-то об этом никто особо не заморачиватеся. Ну а в третьх мне вертикально молку держать неудобно, а я не хочу, чтобы процесс приготовления кофе становился неудобным. Я за удовольствие от каждой мелочи )

[@vlatg1069]

Можно термонаклейки на группу наклеить, может помочь момент старта находить. Очень интересное видео, спасибо!

[@coffeesaurus]

Да, можно, но надо самому делать вкл/выкл тэна, так как ни пида, ни прессостата тут нет. Спасибо!

[@MishKinMishka]

Эх ... вкорячить бы в неё какой-нить датчик температуры )))

[@coffeesaurus]

скорее всего лучше начать с прессостата )

[@the_smartideas]

Крутая ретро-тачка, крутой видос! Кофезавры всех стран - соединяйтесь!

[@coffeesaurus]

Ура товарищи! )

[@МаринаБерезкина]

Нишиша не понимаю в этом, но так интересно смотреть! 😂

[@coffeesaurus]

кайф! )

[@ClubNSP]

Дима, ты взял непростое зерно. Кению в эспрессо, как правило, непросто варить. Кофемашина классная! Пружина варит, это магия, после Павони ;)

[@coffeesaurus]

Да, но не могу сказать, что оно какое-то сложное. Шот на видео я сварил с недостаточно мелким помолом. Но на остывании все его недочеты сгладились, и получилось действительно неплохо. А кофемашина, хоть и классная, но на павоне шоты получаются лучше :)

[@ClubNSP]

@@coffeesaurus хорошо бы ещё видео с Павони. Наверняка накопилось уже больше опыта, есть чем поделиться - какое зерно как лучше заваривается, какие когда можно учесть моменты...

[@coffeesaurus]

с одной стороны да, опыта стало определенно больше, но я пересматриваю свои старые видео про павони и особо добавить нечего. Этот опыт ещё не удалось в сюжет сформировать

[@avzemov]

Дима, красавчик, как всегда интересно посмотреть, спасибо!

[@coffeesaurus]

Спасибо! Рад, что понравилось )

[@Cult360ru]

Спасибо за видео, как всегда интересно!

[@coffeesaurus]

Рад, что понравилось! )

[@ДмитрийПоляков-ю2ш]

Помол поменьше с нормальной эспрессо кофемолки и всё существенно получше было бы

[@coffeesaurus]

с одной стороны да, с другой стороны тачка все равно обдаёт таблетку кипятком и пробивает её. Вероятно надо чистить и смазывать группу, чтобы она более равномерно проливала и давила. Но на ней в любом случае не удается также хорошо варить шотики, как на павоне.

[@lagunovmike]

@@coffeesaurus можно попробовать подобрать shower screen, типа как во флейре, чтобы не сразу било)

[@coffeesaurus]

@@lagunovmike да, но такими штуками можно бесконечно заниматься )

[@zaqazaq223]

Пластика мало, металлы веками работают. Правда 60-е не лучшее время для кофеманов. А когда случился пик развития эспрессо-устройств? Вроде сейчас средний класс деградирует?

[@coffeesaurus]

сложно сказать, мне кажется, что где-то в третьей волне хорошо стало. Начали заморачиваться со средней обжаркой и разными профилированиями

[@zaqazaq223]

@@coffeesaurus А третья волна это когда? Какие годы?

[@coffeesaurus]

двухтысячные