Comandante C40 • Где предел её вкуса в фильтр-кофе? • Сравнение вкуса с плоскими жерновами

[@vovakuzen1773]

Привет дорогой! Окреп смотрю и поздоровел, давно не был на твоём канале.

[@coffeesaurus]

привет

[@MowgliDahab]

У меня такого же цвета ) Отличный выбор! Такие же кстати ощущения по усилиям при помоле. Спасибо за видео!

[@coffeesaurus]

Прекрасный цвет должен сказать, на видео было сложно передать всю его красоту

[@MowgliDahab]

@@coffeesaurus и с морем местным отлично попадает в палитру )

[@MaxCustom]

руки качайте

[@Ilya-Tuzov]

Молодец, качество видео сильно улучшилось!

[@coffeesaurus]

Спасибо, рад слышать! )

[@staspetrovskii6983]

Купил себе такую несколько месяцев назад и пользуюсь с большим удовольствием. Ощущение очень добротного и качественного изделия и кофе получается отменный:) У коллеги на работе есть с40 более старого выпуска (куплена 3 года назад). Решили как-то провести сравнение в лоб и выяснили, что фильтр, приготовленный из помола с одинаковым "кликом" невозможно отличить. Видимо, за такую стабильность и воспроизводимость результата и берут в значительной степени деньги.

[@coffeesaurus]

Отличный выбор! :) Да, думаю так и есть

[@thechariot100]

Спасибо за интересный ролик и проделанную работу. Предлагаю использовать в следующих роликах слепой метод сравнения, так можно полностью избавиться от субъективности в оценивании того или иного девайса. Как делает это например Джеймс Хофман в своих тестах.

[@coffeesaurus]

Спасибо! Идея хорошая, но пока не дошел до её реализации. Честного слепого каппинга мне одному не получится сделать, так как я все равно сам чашки расставляю и знаю где какая

[@АндрейВолков-ц5м5щ]

завариваю кофе в воронке, если выбирать между кофемолками таймор х лайт и команданте мк 40, какую бы вы приобрели? решил спросить, хотя в ролике вы сказали, шо команданте не стали бы покупать из за ее цены, но а если отбросить ценник.

[@coffeesaurus]

я недавно купил себе Timemore S3. И ценник приятный, и сделана лучше х-лайт. Обзор уже снял, сейчас в процессе монтажа

[@АндрейВолков-ц5м5щ]

понял спасибо, ждем обзора.

[@ЮрийМельничук-б6ф]

Спасибо бро, хорошее сравнение. Вот интересно, а Фио ф64е со стоковыми жерновами как под фильтр или лучше timemore какой нибудь выбрать? Учитывая, что у тебя была Фио наверняка пробовал. Я попробовал, правда на кофе, обжаренном под эспрессо (под фильтр в пути) - получилось не очень 🤣🤣

[@coffeesaurus]

спасибо, что смотрите! :) Я не сравнивал фио с тайммором

[@АлексейПетров-ъ2д]

А что можете сказать про рынок бу маззер Луиджи или срл ? Плоские жернова , 58-80 мм Цены 150-250 долларов . Для фильтра подойдёт ?

[@coffeesaurus]

это хороший вариант, потому что в маззер можно запихнуть жернова на любой вкус

[@specialtybeans]

Спасибо за ролик!

[@coffeesaurus]

И вам спасибо )

[@Iogos]

Скажите, пожалуйста, сколько кликов делали в команданте?

[@coffeesaurus]

не подскажу, я не помню, да и зачем вам эта информация?

[@ClubNSP]

Тоже сначала было очень неудобно наматывать после Timemore из-за более крупного диаметра. Но к нему довольно быстро привыкаешь, и норм. Впервые слышу, что к профилю под фильтр у Команданте есть такая критика, было вдвойне интересно услышать о сравнении с плоскими жерновами. Кстати, как вам Секрета на вкус? Я как ни старался, не получалось заварить вкусно. Чаше всего получался тот самый вкус, о котором вы и сказали - во вкусе именно вкус недозрелых фруктов (в кислинке нет сладости), при этом вдобавок одновременно чувствовалась и горчинка, то есть не было чистоты. Сколько кликов Команданте было у вас в вашем рецепте и температура воды? Спрашиваю, так как пол-пачки Секреты лежит в морозилке :)

[@coffeesaurus]

Привыкнуть можно ко всему ) но тайммор объективно удобнее держать в руке. Критики особо нет, для ручных кофемолок команданте в фильтре справилась достойно. Другое дело, что если у вас электрическая кофемолка с плоскими, то можете не париться, она даст фильтр ничем не хуже, а в некоторых случаях даже лучше. Колумбию варил на 27 кликах, температура кажется 100 была. У кофана яркая кислотность, как будто ягодный компот пью. Я такое люблю

[@ClubNSP]

на 100 не варил никогда. попробую @@coffeesaurus, спасибо за ответ

[@coffeesaurus]

@@ClubNSP я периодически использую обычный чайник для заваривания, поэтому просто кипячу воду и варю. Получается замечательно, попробуйте обязательно )

[@Pandemia1]

Я запутался. Кто говорит фильтр начинается с 19 шелчка и типа пробуйте поставить 20 и оттуда двигайтесь. Слышал 23-25. Вы ноль, от касания считаете?

[@АлексейПетров-ъ2д]

Можно брать тайммор ц3 и не заморачиваться?

[@coffeesaurus]

согласен, С3 отличная молка

[@ClubNSP]

Если судить по таблице, оптимальный размер помола для фильтра (вообще / в среднем) находится рядом с 22 кликами, верно?

[@coffeesaurus]

не могу так сказать. Я привык ориентироваться на вкус. Для каждого зерна оптимальный помол будет разный

[@George_Borman]

Посоветуйте пожалуйста портативную , максимально складную кофемолку вроде Campingmoon CC115 .

[@coffeesaurus]

понятия не имею ) мне не кажется, что стоит гоняться за такой. Если критичен вес, то можно купить кофе в дрипах и вовсе обойтись без молки

[@vovakuzen1773]

X-Lite не хуже, а стоит в два раза дешевле. Думаю, что со временем Timemore будет улучшать свои продукты, а они достойны внимания.

[@coffeesaurus]

икс-лайт я не тестировал

[@Mike-November]

В свое время продал Comandante mk3. И купил две Таймор. Ниразу не пожалел

[@coffeesaurus]

понимаю, я теперь не жалею, что ниразу не решился купить команданте )

[@igorgorelikov444]

Не упомянули главный плюс Командира - универсальность. Она может обеспечить помол практически под все способы заваривания. Правда, соглашусь, что цена завышена, китайцы научились делать качественные молки, которые по цене намного дешевле.

[@coffeesaurus]

Какая же там универсальность, если для эспрессо надо редкликс докупать, но при этом все равно диапазон слишком маленький. Нет у неё универсальности

[@AntonMayamsin]

В ODE2 не простая, а улучшенная версия жерновов. Ну и как молол не показал, и надо было на максимум вкуса настроить, а потом уже сравнить чашки. Мне кажется так логичнее и правильнее.

[@coffeesaurus]

Да, я рассказывал про эти жернова в видео про кофемолку феллоу. Не очень понял, что там показывать? Как зерно в молку закидывал? И где на молке указатель максимума вкуса?

[@AntonMayamsin]

@@coffeesaurus ну показать как крутишь, как застревает, раз уж речь об этом зашла. Максимум вкуса подбирается щелчками, у каждой молки, для каждого зерна своё значение.

[@СергейСмирнов-е3ф7д]

Полтора года как мелю кофе на ручной ZPresso JX PRO жернова конические 48 мм . Даже не напрягает для эспрессо .

[@coffeesaurus]

любопытно, спасибо )

[@СергейСмирнов-е3ф7д]

@@coffeesaurus 20-30 сек 18 гр смазывает . И не напрягает .

[@coffeesaurus]

@@СергейСмирнов-е3ф7д верю! :) про эту молку много хороших отзывов

[@СергейСмирнов-е3ф7д]

@@coffeesaurus Вот их бы сравнить команданте и JX

[@AlikKra]

@@СергейСмирнов-е3ф7д Вот куплю по приколу Timemore Chestnut С3 ESP и готов предоставить ZPresso K-Plus , просто возьму на время тество Timemore Chestnut С3 ESP (но их нет сейчас в продаже) даже не думал, что разберут. А если отдать K-Plus, но не будет молки дома (нормальной) есть китайщина, но не хочу

[@Breakingfrommars]

Лучше сравнивать чашки вслепую конечно

[@coffeesaurus]

согласен, ещё лучше, чтобы их было три, но пока так

[@КПН-е7ж]

У comandante есть одна весьма полезная нештатная функция - проверка кофейных блогеров на вшивость))) Но это больше red clix касается и приготовления эспрессо. Если блогер упомянает, что указываемый производителем шаг регулировки в микронах - это маркетинговое фуфло, неизмеряемый параметр из головы, указываемый только чтобы на фоне других производителей не выглядеть аутсайдером, и реально у red clix не 15 микрон, а 29(у стоковой не 30, а 58) и для эспрессо так себе выбор - блогер честный и разбирающийся в вопросе)))

[@coffeesaurus]

мне кажется, что молки покупают не для того, чтобы микроны считать

[@КПН-е7ж]

@@coffeesaurus Отнюдь, для многих это один из важнейшах параметров при выборе. А при обзорах и сравнениях кофемолок эти цифры фигурируют постоянно, большинство обзорщиков акцентируют на них внимание. Comandante не просто так указывает цифры в попугаях сопоставимые с шагом регулировки у специализированных эспрессо кофемолок. С потолка можно любую цифру нарисовать, и 1 микрон, и 0.1, но они нарисовали 15 т.к. у молок под эспрессо шаг 8.8-25 и comandante получается середнячок, получше C3ESP, похуже JX-PRO. А реально точность регулировки red clix хуже вообще любой модели 1zpresso, даже тех, что под фильтр, хуже любого kingrinder, хуже C3ESP. Налицо прямой обман и на этом можно акцентировать внимание при обзоре, но из топ-блогеров этого никто не делает, наоборот, транслируют дутые цифры от Comandante. Это вызывает определённые подозрения в финансовой заинтересованности и ставит под сомнение объективность других обзоров.

[@coffeesaurus]

@@КПН-е7ж для меня до сих пор является странностью использовать ручную молку для эспрессо. Поэтому я не могу серьезно обсуждать нюансы, если вся затея в целом не очень здравая

[@АлександрИванов-м7х7е]

Ну как же без турки? Эх...

[@coffeesaurus]

без неё прекрасно на самом деле )

[@иринабыкович-з2ф]

Чувствую себя как на Ламборгини, владея commandante c60 barakuda за 700$😂

[@coffeesaurus]

хе-хе ) как вы пришли к такому выбору? Для каких целей взяли баракуду?

[@иринабыкович-з2ф]

@@coffeesaurus для турки, во вторых - это скорость помола, очень впечатляющая (7 грамм за 26 секунд), в третьих - это инвестиция, уже готовы у меня с рук забрать за деньги большие, чем я за неё заплатила, ну и вишенка на торте- вещь неубиваемая, на мой век её хватит с лихвой, ещё и по наследству передам вместе с серебряной туркой ZH ❤🔥

[@coffeesaurus]

понял, спасибо, что поделились! )

[@MudvinGudriy]

Один клик туда-один клик сюда, плоские жернова, или трехмерные... Размалываю какие-то жареные желуди на кофемолке за 50 баксов, мне после коронавируса вообще пофиг. 🤣

[@coffeesaurus]

Отлично ) главное - принятие ситуации )) если вам нужно повосстанавливать ваши сенсорные скиллы, то могу посоветовать куда обратиться

[@MudvinGudriy]

@@coffeesaurusя к шаману ходил, он посоветовал завести бабу. 🤣

[@coffeesaurus]

@@MudvinGudriy хороший шаман

[@AlikKra]

Ну ты и мастер написания заголовков... начинаю смотреть)))

[@coffeesaurus]

приятного просмотра! )

[@Rstmgi]

Тема не раскрыта ). Ни слова про то, каковы на вкус плоские жернова )))

[@coffeesaurus]

@@Rstmgi вкус вкусный )))

[@igoryakovlev9605]

Шляпа полная, а не кофемолка. Купили её и купили Таймор С3 - разница в помоле минимальная.

[@coffeesaurus]

так-то тайммор и в руке держать приятнее

[@ПредсказуемоНепредсказуемый]

Такое и с другими вещами происходит. При улучшении качества на немного цена увеличивается существенно. Я раньше пользовался timemore slim plus. Пользоваться ей было удобнее чем comandante да и скорость помола повыше по ощущениям. Однако напиток, приготовленный с помощью comandante, получше (более чистый и яркий что ли) получается. Но лучше не так уж существенно, если учитывать увеличение цены. Думается мне, что тут просто каждому решать - покупать или нет дорогую кофемолку. Вполне можно пользоваться timemore, а с учетом появления C3 тем более. Я так предпочитаю comandante все-таки.

[@maxottovonstierlitz5663]

Только не покупайте её для эспрессо. Даже с Ред кликсом не получится😂

[@coffeesaurus]

считаю, что для эспрессо лучше электрическую иметь

[@pswjeans1482]

Бред. три года варю эспрессо с мк4 с редкликсом минимум две чашки в день. 19 гр смалывает меньше минуты.

[@pswjeans1482]

@@coffeesaurusсвои плюсы, свои минусы. кому что больше нравится. я после команданте на электро "для себя, для дома" не посмотрю.

[@coffeesaurus]

@@pswjeans1482 да, каждому своё