🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰

Pentru aluat:
1kg de făină
450ml de lapte
12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă
2 ouă
2 linguri de zahăr
50ml de ulei
o linguriță de sare
un ou pentru uns colacul.
Se întind 5 șuvițe a cite 110 gr, 6 șuvițe a cite 100 gr, altele 5 șuvițe a cite 70 gr.
Restul de aluat se folosește pentru decor.
Colacul se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45-50 de minute.
Timpul coacerii depinde și de cuptorul dumneavoastră.
Для теста:
1кг муки
450мл молока
12гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей
2 яйца
2 ст лож сахара
50мл подсолнечного масла
ложечка соли
одно яйцо для смазывания калача.
Раскатываем 5 жгутов по 110гр, 6 жгутов по 100гр и другие 5 жгутов по 70гр. Остальное тесто используем для декора.
Печём калач при температуре 180 градусов в течении 45-50 минут.
Время выпекания зависит и от вашей духовки.
Per prova:
1 kg di farina
450 ml di latte
12 g di lievito secco o 25 g di lievito fresco
2 uova
2 cucchiai di zucchero
50 ml di olio di semi di girasole
un cucchiaio di sale
un uovo per ungere il kalach.
Distribuiamo 5 fardelli da 110g, 6 fardelli da 100g e altri 5 fardelli da 70g. Il resto dell'impasto serve per la decorazione.
Cuociamo il kalach a una temperatura di 180 gradi per 45-50 minuti.
Il tempo di cottura dipende anche dal vostro forno.

[@НинаЧумаченко-с3в]

Красота неописуемая

[@tamarareazanova-310]

Спасибо вам 🥰

[@katrin2409]

🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝👍👍🔝👍👍🏆🏆🏆🏆

[@НатальяТолстихина-т9я]

❤❤❤❤❤😊👍🔥🔥🔥💐💐

[@irinairina9592]

Добрый день! Спасибо за прекрасный МК! Подскажите, пожалуйста, из какого теста Вы делали украшения?

[@tamarareazanova-310]

Добрый день. Украшения я делала из того же теста но прежде сказала калач яйцом потом украсила и украшения не смазывала яйцом.

[@irinairina9592]

@@tamarareazanova-310 Благодарю за ответ!

[@НатальяТолстихина-т9я]

​@@tamarareazanova-310это больше потом декор, чем съедобное. Тесто сохнет. И его как сухарики кушать.😊 Имею ввиду украшение.

[@tamarareazanova-310]

@@НатальяТолстихина-т9я спасибо вам. Украшения я делала из того же теста что и калач. Присыпала чуть больше муки и не смазывала их яйцом

[@НатальяТолстихина-т9я]

@@tamarareazanova-310 я знаю. Я уже пишу после того, когда испекла. Тесто без покрытия яйцом подсыхает. И не такое пышное как основное на калаче. Сейчас три формы плетения делаю. Из ваших работ.😊💐💐💐

[@АннаДавыдова-м1л]

А мне не хватает молдавской музыки в сопровождении. Есть Хора в исполнении Энвера Измайлова.