СУШИМ ЯЙЦА/ СРОК ГОДНОСТИ ДО 5 ЛЕТ ❗

[@Правильноепонимание]

На производстве по ГОСТу меланж сухой готовят при температуре не менее 80грС, тк сальмонелла бактерия умирает при 78грС. Сроки годности от 0 до 18 грС не более 6 мес. Яйца перед разбиванием промываются на специальной машине со специализированным антибактериального средством. Яйца разбиваются, процеживаются от случайных остатков скорлупы, следующим этапом тщательно размешивается и еще раз процеживается от желтковых пленок и жгутиков. Затем в возгонной циклонной колонке распыляется меланж очень мелко дисперсно. В колонке температура от 80 до 98гр С. Убивается максимум микробов. Запах готового меланжа как у свежеиспеченого бисквита. Если у вашего продукта запах тухлых яиц, сероводорода, даже небольшой, срочно на выброс! Развились стафилококки, смертельно опасно для жизни! Можно сушить молочные продукты. Их защищают молочнокислые бактерии. А яйцо имеет слабощелочной рН, что очень нравится гнилостной микрофлоре. Будьте аккуратны с таким продуктом. По поводу того, что покупной меланж имеет в составе посторонние продукты, так это расфасовка не производителя, а перекупа. Сухой меланж - один из самых подделываемых продуктов. Покупайте напрямую от производителя. Будьте здоровы!

[@ivansnob2360]

это уже хрень

[@Правильноепонимание]

​@@ivansnob2360что вы подразумеваете? Изготовление по ГОСТу? Там соблюдены всп принцыпы безопасности. Совершенно натуральный продукт без каких- либо добавок.

[@ВалентинаДаниленко-ы2э]

Спасибо. Познавательно.

[@bibikova_gala]

82 градуса для сальмонеллы губительны, не 78. Так написано в документах по переработке мяса бычков абердин-ангусов в 2015-м.

[@ЙЙу-ш9й]

Спасибо!!!

[@ЛадаМайская-и5в]

Боже, благодарю, что наткнулась на это видео. Попробую непременно. Автору ролика - всех благ.

[@НаталиСчастье-ы4э]

​@@кулинарияоталександры Украла.....???? И ОТДАЛА ЛЮДЯМ!!!☝️👍

[@Фазенда-т6ц]

А зачем это нам знать? Кто, чего украл. Есть Совет, как сушить яйца, это главное. Вы бы постыдились так высказываться. Быть Добру!!! ​@@НаталиСчастье-ы4э

[@АлександрЖуков-ц3ф]

Не надо сильно нервничать, вы делаете хорошее полезное дело, Большое спасибо!!!!

[@ПолексенаСтрекалова]

Моя мама 1931 года рождения, рассказывала как они в деревне хранили яйца. Складывали в корзину тупым концом вверх и пересыпали сухой просеянной золой. Слой за слоем. Сверху золы должно быть толщиной 3-4 см. Хранили дома, под лавкой.

[@АннаСкуратова-п9н]

Как долго хранятся яйца в золе. Благодарю

[@ПолексенаСтрекалова]

@@АннаСкуратова-п9н мама рассказывала, что запасов сделанных летом 1941 года, хватило чуть ли не до середины войны. Может, хранились бы и дольше, но голод- не тётка.

[@NataSTITCH]

@@АннаСкуратова-п9н до пасхи

[@НінаТкаченко-к7к]

Лучше всего закативать яйца в банки я так делаю і хранится больше года😊😊

[@Светлана-н7ы6ч]

​@@НінаТкаченко-к7кнапишите пожста подробно

[@МтсМтсмтс-ф2р]

Как я люблю наш народ : и поддержат, и подскажут и поделятся !!! Спасибо большое за рецепт !!! Ролик бомбический !!! Привет из Магадана !!! Всех люблю !!! 🥰😍😜💋💞💝💕

[@НатальяМихайлова-р2щ]

Даже не знаю, что и сказать. Фантастика! Всегда думала, что такое можно делать только в заводских условиях. Огромнейшее преогромнейшее Вам спасибо за подробное видео! Обнимаю!

[@ОльгаСпахич]

Большое спасибо,Татьяна ,за ценнейшую информацию в наше неспокойное время.Ваши советы своевременны и пригодятся многим.Здоровья и процветания каналу.

[@СветланаКапацын]

Весьма актуальная информация на сегодняшний день. Благодарю, хозяюшка!

[@user-ml6lk1tx4i-s1e]

Таня Вы ценейший блогер, это большая удача для меня, что я нашла Вас в большом мире ютуба и подписалась, пожалуйста неисчезайте, и мира здоровья Вашей семье. Я из Казахстана мне 58 лет.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

♥️🫶

[@СветланаЯкутина-г4ц]

Прошлась по коментариям,не буду повторяться. Благодарность и восхищение!!!!❤🎉

[@Stella-o1e]

У меня вопрос: этим точно не отравиться? Этот порошок не портится? Что то страшно…

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Нет не портится , если правильно хранить ! Вы же макаронами не травитесь? У них тоже большие сроки ! Для этого и мука вводится и куркума 😊

[@Helga-w1v]

​​@@Stella-o1e Сколько тебе Годочков, дитятко? Спроси у твоей бабушки Что она знает про яичный порошок!😅😅😅 Общайся с предками - много Нового и Полезного узнаешь! Они не дурнее тебя!

[@НаталиСчастье-ы4э]

​@@Stella-o1e Раньше продавали яичный порошок. Жаль что сейчас его нет...

[@nastena251002]

​@@НаталиСчастье-ы4э И сейчас продают, может, не везде. У нас есть сеть магазинов от птицефабрики, там и изделия из курицы (сосиски, колбасы и тд), и яйца, и яичный порошок.

[@viktoriagezha2186]

Спасибо большое! Никогда не задумывалась как делают яичный порошок ... обязательно попробую!!! И на злопыхателей не обращайте внимание, есть такие-думают их негатив кому то интересен)))❤

[@НаталиСчастье-ы4э]

​@@кулинарияоталександры Вы уже говорили...

[@bettanofamily9383]

Ну она ж сказала что это не её рецепт,а раз выставили в интернет то это не воровство​@@кулинарияоталександры

[@goldenflover9751]

Ну ведь ничего случайного не бывает! И не случайно Ваш канал мне посоветовала Вселенная! Таня, Вы для меня клад! Хоть я много всего делаю из заготовок, но что сушить яйца, незнала! Я благо дарю Вам!

[@margaritafursova346]

Не знала ( не с глаголом пишется отдельно).

[@valshiva6769]

БОГ СОТВОРИЛ ВСЕЛЕННУЮ И ОН НАЧАЛО МУДРОСТИ

[@marinalysova8800]

Танюша, спасибо Вам за ваши ролики. Мне 58 лет, с дегидратором дружу уже лет пять, но Ваш канал для меня ценнейшая находка. Обязательно буду пользоваться Вашими рецептами.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Здравствуйте, спасибо большое за ваш комментарий, за ваши добрые слова.

[@Движение-в]

Надо же, какая находчивость у наших женщин! Огромное спасибо вам за вошь труд. Очень интересно! Попробую!

[@Татьяна-д1з4ы]

Здравствуйте, я восхищена Вами. Вы такая умничка, всё подробно рассказываете и объясняете. И по этому видео по времени длинное. Но если кто то спешит, пусть поставит скорость воспроизведения больше и видео сократится по времени , но не по содержанию. Никого не слушайте, Вы делаете очень полезную и хорошую работу для тех , кто этим интересуется. Здоровья, Вам, и всех Благ, и Благословений от Бога. Будьте счастливы и Богом хранимы!

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

🙏🙏🙏

[@ИринаИсхакова-р8ц]

Цены Вам нет!!! Спасибо огромное!!! Даст Бог Вам здоровья, мира и счастья! ❤

[@ЛюбовьК-о7т]

За рецепт огромная благодарность!!!!

[@ГалинаГалина-к4ю]

Наконец то я первая. Выражаю вам свое восхищение. Нигде и никогда я не встречала подобного видио. Низкий поклон вам.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Галина спасибо Вам за добрые слова ♥️♥️♥️

[@Solnishko640]

😂😂😂😂😂😂 врач вас отпускает на Ютуб?

[@TatanaN-z6i]

БЛАГО дарю автору за ценный рецепт.Небольшая подсказочка:чтобы не увлажнялась готовая масса,нужно завернуть в салфеточку несколько таблеток активированного угля и несколько горошин черного перца.❤❤❤

[@НатальяМихайлова-р2щ]

@@TatanaN-z6i Класс! Спасибо!

[@ВераКужекина]

Настоящая хозяюшка,все делает по настоящему, желает поделиться с нами своими достижениями. Умница, всех Вам благ, за Ваш труд.

[@User-rg5wh]

В СССР меланж продавали в магазине... Спасибо Вам огромное!!

[@goldenflover9751]

Репост в своих соцсетях я сделала, надеюсь многим моим друзьям будет полезен ваш канал. Меня точно муж из дома выгонит с моими заготовками. Складывать уже некуда. Ну и пусть выгоняет, у меня домик в деревне есть! И земли 45 соток! Сегодня выбирала морковь, пока одну гряду, и фасоль два сорта две гряды. А гряды у меняяяя...

[@ТатьянаМихновец-ы9с]

Какая хорошая идея. Почему я раньше не знала. А куркума для обеззараживания. В индийские блюда её часто кладут.

[@BabaYagovskaya]

Яйца можно хранить до 5 лет. Предварисельно вымыть с мылом, вытереть. Очень аккуратно сложить в стеклянную чистую банку. Затем залить ГАШЕНОЙ известью. Закрыть крышкой. Хранить в комнате.

[@ЛюдмилаКолотова-щ3ь]

Доставать ложкой и всё?

[@user-999-s1y]

Пропорции извести какие?? Очень интересный рецепт.. Благодарю вас!!

[@Женщинаанна-о3с]

Благодарствую за рецепт!

[@Стройнеембезспортаидиет]

А как доставать? Известь затвердеет!?

[@ЕгороваЛюбовь-б4у]

Где известь взять?

[@ЙрБб-э8з]

Молодцы женщины,,,спасибо.,, самое время,,, впереди неизвестность что нас ждет?. Может этой заготовке вы будете безумно рады. Надо и овощи насушить.

[@alixyuopp]

Да, надо все сушить. Голод готовят. Посмотрите, можно сушить кабачки и делать муку для выпечки, также тыкву. Яблоки в муку можно пускать.

[@elenaglebova6123]

Случайно зашла на Ваш канал.Узнала очень много интересного для себя. Посоветовала Ваш канал своей дочери. Огромное спасибо.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Спасибо ♥️

[@светланаржевская-х9я]

Спасибо огромное, давно искала способ длительного хранения яиц!

[@Назадвдеревню-ы8ы]

Благодарю! Какое счастье что есть такие люди, готовые за бесплатно делиться своими ценными знаниями! Будьте здоровы и благополучны!

[@SuperImira]

Здравствуйте! Какой интересный у Вас канал! Столько полезного! От меня - благодарность, лайк и подписка.) Процветания Вашему каналу!🎉

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Спасибо ♥️

[@ЮлияИльиных-ф7ц]

Благодарю. Да продлит Создатель жизнь Вам и вашим близким.❤

[@РаисаМорозова-ж6ч]

Молодец, вы человек-энтузиаст.

[@zamechtami4982]

Это просто находка для туристов спасибо за рецепт

[@lraevskaya88]

Никогда не думала,что дома можно так сушить яйца. Для меня это просто чудо. Смотрела и слушала с удовольствием. Буду смотреть и другие ваши рецепты и видео. И не забыла подписаться. Спасибо за такие полезные советы

[@ИринаАндреева-д9о]

Танюша, нет слов. Вы просто великая хозяюшка. Вам огромное спасибо за щедрость. За учение. Всех благ Вам!!!❤❤❤

[@ЛюськаКошкина]

Спасибо за рецепт,мясо сушоное хотелось бы увидеть так - же подробно, как и яйца.

[@gavrilovnaolga]

Филе курицы сушëное ну ооочень вкусное! !!! Из 4,5 кг у меня получается 1300 сухого

[@ЛидияЛебедева-б3к]

Рецепты консервов,думаю и сушеного мяса в том числе есть на канале Танина кухня(Сербия)много заготовок на случаи непростых времен,которые пережила бывшая Югославия.

[@goldfish_6226]

​@@ЛидияЛебедева-б3к вот КАКИЕ🎉 Танюшки -ХОЗЯЮШКИ😂😂😂 мне 62 и я тоже Таня😊, много чего могу, не только по кулинарии, НО... Татьяна меня просто поразила своими рецептами... Танюша, дай Бог Вам сил, здоровья и любви !!!❤❤❤

[@ilSitime]

Из- за того, что не умела хранить яйца не держу кур. Спасибо огромное! Следующее лето заведу кур на лето.

[@НадеждаНаНи]

Я раньше покупала сушëные яйца и пользовалась в выпечке. А потом не видела в продаже. Хотелось узнать, как делать такой порошок. Спасибо большое!!!!

[@Barmglotka]

Куркуму можно купить на Озон в виде корня, а затем смолоть. От той, что в пакетиках, отличается кардинально.

[@ТаняСтрижикова]

Как-то купила сушёные корешки куркумы, смолоть не получилось - даже молотком не расколоть. Валяется, выбросить жалко, а как её измельчить?

[@JjjuuukkK]

@@ТаняСтрижикова kzbin.info/www/bejne/lZ22pJqCnql5f5o

[@JjjuuukkK]

@@ТаняСтрижикова это как измельчить)))

[@Алима-й9л]

​@@ТаняСтрижиковачерез кофемолку

[@СолнечныйДень-т4б]

​@@ТаняСтрижиковавидимо, только на жерновах перемолоть, силой перетереть. 🤷‍♀️

[@galkagolovina]

Задумалась как бы мне приготовить свою смесь для выпечки чтобы взять с собой на отдых. Клетчатка яблочная, кунжутная, клетчатка какао , сахарозаменитель, разрыхлитель+ нужно яйцо. Замещал на кефире, вылил в крошечную силиконовую формочку и в микроволновку. На 3_4 минуты. Хотела купить этот самый меланж на ВБ, да что-то отзывы не очень. Конечно, не знаю, буду ли сушить яйца, но , возможно, попробую.❤

[@АлёнаАрсеньева-к6ю]

Яйца сушат👀? С каждым Вашим видео узнаю все больше нового!))) Спасибо 😊

[@Екатерина-у7б]

Раньше, во времена СССР и перестройки, в магазинах продавали яичный порошок на развес. Я покупала его для выпечки очень было удобно и вкус пирогов отличался с тем , когда использовались сырые яйца. Сейчас в магазинах не вижу, возможно где-то и есть или в инет можно приобрести , а в наших супермаркетах подобное не продают.

[@ВЕРАМАТАНЦЕВА-к1м]

​@@Екатерина-у7б КАК ЖЕ ОНИ БУДУТ ПРОДАВАТЬ ПОРОШОК?! ОНИ ЖЕ СУПЕР-МЕНЫ И ЯИЦ КАК У ДУРАКА МАХОРКИ, ОТ РАЗНЫХ МАРОК И БЕЗ ЛИЦЕНЗИИ НА ПРОДАЖУ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, И НЕ МОГУТ ПОРОШОК ПРОДАВАТЬ, СЛИШКОМ НЕ ВЫГОДНО, А СПИСЫВАТЬ ЯЙЦО ОЧЕНЬ ДАЖЕ ВЫГОДНО, ВЕДЬ ОНИ ЖЕ СУПЕР-ПУПЕР-ВАаааУ!!!!👌 •СУШИЛКУ НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРИОБРЕСТИ И ВЕСЫ ДЛЯ ТОЧНОСТИ, А ТО БЛОХхххЕРАМ ТОЖЕ НАДО БЫТЬ СУПРОЙ-ПУПРОЙ НА ПОЛЕ ИНФЫ, ТАКОЕ УЖ В МИРЕ ОБРАЗОВАЛОСЬ ПРЕДПРИЯТИЕ👉 ПОЛЕ-ТИКНУТЫХ👈 В (РФ)-РОС(С)ИИ МНОГО-НАЦИОНАЛЬНО-АНАЛЬНОГО БУБЛИКА!!!!🥨 •ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!🛰

[@АртмЮрьев-ш7е]

А ещё ,порошок входил в сух паек военных. Нам выдавали его вместо сырых яиц. Но омлет нам не нравился ,не вкусный ,плюс порошковое молоко .Его дети ели как лакомство .А вот восстановленное молоко - не очень

[@ninakalinina8574]

Спасибо! замечательный рецепт. Взяла на заметку. Хотела покупать готовый, но свой продукт уверена будет вкусней и чище .

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Там тоже пишут в составе.. Может содержать и перечень состава 🤷 А тут чисто !! Вкус один в один омлет ! И консистенция!

[@ЛюдмилаСоломченко-с8с]

Умничка,спасибо ,Вам большое,удачи Вам .

[@nadjabovan3017]

Здравствуйте Танюша. Я очень рада что нашла ваш канал. Живу я в Словакии. Большое вам спасибо. Буду сушить все так как вы учите. Здоровья вам и мирного неба.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Здравствуйте !! Спасибо 🌹

[@nad_manuk]

Просто восторг! Дай Бог вам здоровья за такие труды для своей семьи, и тем более что с нами делитесь ❤ я вчера забрала новый дегидратор, буду теперь экспериментировать. Раньше пользовалась обычным пластиковым, самым простым, но меня не устраивало в нем скорость сушки и неравномерность просушки

[@СветланаДворник-ь9й]

Татьяна, огромная благодарность за Ваш труд. Ждем рецепт как сушить яица на длительный срок. Теперь сушим все, что поподается на глаза и имеет полезные свойства. Спасибо за науку о здоровой пище и возможности ее сохранить.

[@ЕленаАндреева-п4л]

Я восхищаюсь вами. Третий день смотрю впш канал!!! Замечательно!!! Продолжайте!!!

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Спасибо 🙏

[@СветланаЛогунова-р5т]

Таня, спасибо, ценный рецепт!!!!

[@ludmilakapitonova5751]

Спасибо вам большое,радость вы наша, доброта и любовь человеческая. Многие вам лета.

[@ЛеляБелова-к9в]

Это чудо . Супер рецепт . Благодарю за такое чудо . ❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@ИринаМихайлова-е8н]

Очень актуально в наше тревожное время.

[@ЛюбовьОрлова-к8м]

Сердечно благодарю! Обязательно буду сушить яйца.

[@СВЕТАТокарева-с8ъ]

Вот спасибо большое за рецепт. Здоровья вам.

[@hermine465]

Понятно, доступно, ненавязчиво, без лишних слов… и телодвижений… Посто КЛАСС!!! Кому нужна будет информация- благодарны, кому нет- До свидания. Да Бог Вам благополучия!!! Я подписываюсь!!!!👍👍👍👏👏👏

[@ЕленаСавченко-р5у]

Интересный рецепт , спасибо огромное , теперь нужно сушилку купить.

[@Женщинаанна-о3с]

Думаю, в духовке можно сушить

[@НаталияГлущенко-л5в]

Благодарю за информацию, здоровья, удачи,сил энергии.

[@ollafed614]

Добрый вечер, уже попробовала,посушила, всё получилось!!! Благодарю вас!!!😊

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

♥️♥️♥️

[@ТатьянаСазонова-ц9ь]

Танюша,с удовольствием просмотрела этот ролик несколько раз,записала со всеми подробностям ,оставляю место в тетради для отдельно засушенных белков и желтков,а на выходном буду пробовать сушить ,сушилка есть.Я теперь постоянный гость на вашем канале и желаю вам крепкого здоровья,хорошего настроения и ангела хранителя в помощь!❤️❤️❤️

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Спасибо за добрые слова !!!! И Ваш настрой ♥️

[@ГалинаЧетыркина-ь3ц]

Вы не подсчитали, сколько электро энергии намотал ваш счётчик, вот это экономика вашего бюджета

[@antoninagold8539]

Благодарю Вас! Здоровья и удачи!!!

[@РаисаВиноградова-д8ж]

Спасибо! Яйцо всегда есть, держу кур, но порошок обязательно попробую❤❤❤

[@YuliaBoykova-uc4ff]

Спасибо Вам большое, здоровья и добра😊

[@allamatyushina8625]

Спасибо большое вам,за такое изобретение!!!❤

[@ЛиллияКанаткина]

Ну дак ведь яйца и по-другому хранят- целые яйца в скорлупе, только что были обсолютно целые и без трещин-- берут банку, лучше3х л.туда накладывают полную банку яиц, ну , сколько войдёт, затем насыпают туда пушенки( гашёной извести) и заливают водой из под крана, осторожно,чтобы яйца под струёй воды не полопались и закрывают закруткой или под машинку, пишут , что хранятся тоже больше года.

[@НадеждаХолзакова-ф1х]

Спасибо огромное ) У меня перепёлки, не успеваю съедать яйца , теперь знаю ,как переработать излишки. Вы просто умничка! Спасибо за Ваш труд и что делитесь своим опытом.

[@irinaskvortsova65]

Мне так нравится ваш зеленый сервиз 😁

[@ОляВоробьева-и6ь]

Я консервирую варённые и перепелиные, и куриные домашние яйца, что бы на всю зиму хватало. А так же замораживаю, после оттаивания годятся для любого вида теста, омлетов, а если слить в пакет и закрепить на край кастрюльки, можно тваренные таким образом яйчную массу использовать для салатов.

[@ТатьянаТарасенко-п8ц]

Да будет ли когда-нибудь для людей нормальная жизнь, чтобы не приходилось делать в домашних условиях такую трудоемкую работу !!????? Я поражаюсь выдумке и трудолюбию наших женщин !!! Я делать это не буду, нет ни на что сил.

[@Ольга-л4ъ6и]

🙏 Хорошо вам отдохнуть. Только силы появятся.

[@Cneg-77]

Силы у нас забирают😢

[@Ольга-л4ъ6и]

@@Cneg-77 Я хлопнула дверью. И ушла с работы. Никто не учит нас как уйти на пенсию и не сойти с ума. 🙂

[@РаисаБандурина]

Хорошо ,что можно делать заготовки самим. Не известно чего туда намешают производители . Мало того ,что всё везде растет не пойми на чём , и животных пичкают неизвестно чем , они еще в полуфабрикаты умудряются всего не хорошего добавить. Я за свои заготовки. Недавно узнала ,что сушеные травы для аптек чем-то опрыскивают , чтобы в них живность не заводилась. Такое наверно в приправы добавляют. Уж лучше своё,по возможности .

[@Надежда-ю9ю1л]

Раньше продавали меланж, где он теперь?!

[@Галина-е3ш7в]

Я всегда говорю недоброжелателям , которые пишут негатив , сделайте маленькую порцию и возможно вам понравится и вы будете благодарить , не надо злиться по пустякам

[@Ядвига-ъ6я]

Великолепно! Яичный порошок! Очень интересно! 🎉

[@SvetaMorozova70]

Благодарю Вас, отличная идея! Особенно при БП. А куркума не страшна, с ней вкуснее.

[@МаринаМаринина-з1м]

Супер! Благодарю!

[@ВераЩепетова-ъ7ф]

Спасибо большое. Вы волшебница! ❤❤❤❤❤

[@liliaandriasova2011]

Спасибо . Это действительно хороший , полезный продукт. Обязательно приготовлю. Смотрю ваше видео из Армении. Сейчас нигде нет стабильности.

[@ЕленаРепнина-ы9и]

Танюша , какая же ты молодец. Экспериментатор наш . Класс. Всегда с нетерпением жду твои видео. Спасибо за очередную заготовочку. Елена лен. Обл.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Елена Спасибо❤❤❤

[@iolka-66121]

Рада что попала на ваш канал! Смотрю второй рецепт из вашей коллекции. Подписалась на первом рецепте( конфетки из сушеного варенья ). Хочу начать делать!!!!! Моё! Мы на одной волне!

[@ЛюдмилаКуимова-ш4ф]

Всегда мы с долей грусти встречаем это великий памятный день - День Победы! Сегодня мы благодарим наших дедов за героизм и отвагу, за мирное небо и улыбки детей - это бесценно. Хочу каждому пожелать побольше доброты, здоровья, спокойных дней, истинной дружбы и безграничной веры в себя и в лучшее в мире. Желаю вам любви, светлой радости, счастья и гармонии в семье. Берегите родных, их любовь и всегда поддерживайте - это главное.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Благодарю❤ С праздником !!!!!!

[@ЛюдмилаКуимова-ш4ф]

@@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете 💕💞💞

[@НаталіяНовак-й9г]

Це

[@УльянаАнохина-т2ш]

Благодарю! Очень ценная информация!

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

♥️

[@larisadubovitskaya]

Обалдеть! Даже не сразу поверила заголовку. Чего только люди не придумают. Браво 👏 Я, конечно, так морочиться не буду 😊

[@ArtemisiaJ]

Посмотрите "31 июня", фант.комедию. Там героиня Любови Полищук даже в средневековом прошлом пыталась найти клиентов, чтобы втюхать оптом партию яичного порошка)))) Старое изобретение, на самом деле. Но заголовок - да, просто блеск. Я была заинтригована: как и зачем их намочили. Потом поняла, что это кулинарный блог.

[@НаташаРасторгуева]

Большое и огромное спасибо за рецепт

[@tatianasvet162]

Моя мама пересыпала рядами известью прямо в ведре. Оставляла в прохладном, сухом месте. Хватало до Пасхи. Здоровья всем хозяюшкам!

[@НадеждаПапина-х9ъ]

Спасибо огромное за МК. Здоровья Вам, Мира, Добра🤗 Подписалась🌺

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

❤️❤️❤️

[@СеваСева-м1ц]

Согласна с комментоторами, подписка.

[@zulfiya74]

Танюша, видео как всегда огонь 🔥. Спасибо большое ❤

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

Зульфия 🌹🌹🌹

[@МаринаДанилова-ь3х]

обалдеть. удивили

[@ИгнатюкИгнатюк]

Послушайте,зачем так мучиться????-я храню яйца проще.Свежие ДОМАШНИЕ и обязательно ЧИСТЫЕ яйца(если яйца запачканные,-мыть нельзя,-прочищаю их слегка влажной тряпочкой) уложить аккуратно,чтобы не побились,в трехлитровую банку(входит≈28-29-30 штукв зависимости от размера яиц),и залить холодной колодезной водой,в которой растворить 1 полную столовую ложк негашенной извести,-и закатать железной.крышкой(в 1,5 литровой банке холодной воды растворить известь и залить яйца.На трехлитровую банку яиц уходит как раз 1,5литра воды.)-Такие закатанные яйца стоят в прохладном месте(погребе например)до 2х лет СВЕЖИМИ!!!Их можно и отваривать для оливье или другого салата;и взбивать для шарлотки или крема;и все другие манипуляции делать.

[@Сельскаяжизньв30кмотСанкт-Пете]

В поход тоже в банке яйца носить ? 🤣 это для тех кому нужно ... Вам нет !

[@555-vitkina]

А где в городе найдешь колодезную воду? И погреба тоже нет. В деревнях знаю ещё в землю закапывали банки с продуктами , у кого погреба нет.

[@ВикторияЕремчук-ъ9н]

Ого! Интересно! А известь н как не влияет на качество яиц (и на здоровье людей)??

[@АллаБеликова-о2р]

​@@555-vitkinaу Вас что, колонок нет или бюветов?

[@zoya2239]

​@@АллаБеликова-о2р по-разному бывает. У нас, например, в посёлке 7 месяцев в году нет воды. Нужно ходить под горку по бездорожью за 2 км, назад - в гору...Сил тащить эту воду не хватает. Больше 10 литров не принести. И на машине не привезти, машины просто сваливаются в кюветы. Никаких колонок не просто нет, их невозможно сделать, так как вода находится на глубине 300 - 400 метров в каменистом грунте. Да и связываться с известью не хочется. Лучше высушить в сезон, когда всего хватает - и воды, и яиц.

[@user-Shirvana_Kvali]

Благодарю Вас!

[@Светлана-р3в4ь]

Татьяна здравствуйте!Когда жили на севере(90-е),меня угостили сушеными яйцами,и сухим молоком.Яичный порошок,добавляла в сухом виде,не замачивала,1ст/л с горкой,примерно на 900мл молока(сухое разведенное с водой) Такого воздушного ,дрожжевого теста,у меня больше,никогда не получалось,в том числе, и на домашнем молоке,и домашних яйцах!А в магазине, не встречала, сухой яичный порошок, да думаю,и качество сейчас,не очень,ГОСТа нет!😢Обязательно насушу!Спасибо большое,всех благ Вам!❤

[@ТатьянаМаничева-п9н]

Надо брать не меланж, а порошок яичный!

[@lubovsamsonenko9174]

Моя невестка замораживает яйца на зиму когда куры плохо несутся. В 2 пакета разбивает нужное кол- яиц для теста, для омлетов. И в морозилку.

[@Cneg-77]

Спасибо

[@Женщинаанна-о3с]

Электричество будут надолго отключать, имейте ввиду. Поэтому лучше сушить

[@АллаБеликова-о2р]

Да, мы уже ставку на морозилки не делаем..

[@YuliaBoykova-uc4ff]

Они резиновые после морозилки. У самой куры и тоже искала способ сохранить яйца, особенно во время поста их много, но после морозилки они прямо резиновые.

[@alexbot5904]

желток будет малосьедобный

[@ВікторіяФоменко-ш8к]

Всегда восхищаюсь русскими людьми. Я из Украины. Большое спасибо за рецепт.

[@ВаряДорогая]

ой, да не надо трындеть что ты с Украины! чем там восхищаться? даже в этом видео один неэкономный треш! меланж что продают в магазине делают из боя яиц на птицефабрике без муки и соли в дегидраторах под давлением разбрызгивая из мелкодисперсных форсунок. при этом яичные брызги мгновенно высыхают, а не протухают несколько часов в сушилке. на это уходит минимум электроэнергии и времени, тем более что это делается промышленных масштабах, что удешевляет сам процесс. если посчитать что куплены целые яйца, потрачена куча времени на сушку и приготовление, размазывание, перемалывание, то по итогу за те же деньги можно купить готовый яичный порошок без заморочек, а потратить время на изучение экономики и финансовой грамотности. тогда глядишь придет понимание почему так вдруг все в стране резко подорожало и продолжает дорожать.

[@Єдність]

Может переедете? 😏

[@gavrilovnaolga]

А я многому научилась у блогера с украины. Не понятно всë конечно на мове, но в комментарияхможно найти ответы. Кажется канал: я и мои козы. Зактываю яйца свежие в гашëной извести!

[@КурносикМаина]

Я не вірю, що ви з України. Не може українська людина бути в захваті від росіянців. Ви або бот, або вам дійсно не місце в Україні.

[@olgaSvetIvanovna]

​@@gavrilovnaolgaЯ тоже осенью закатала.. и забыла про них..следующим летом достала..они протухшие.. Отправила их в барматушку.. огород тоже кормить надо..)) Теперь попробую сушить..это , похоже, надёжнее..))

[@СветланаБерезкина-г3п]

Танечка, я Вас обожаю❤ Спасибо, что поделились!❤

[@Людмила-ш6з6ы]

Какая молодец! Все подроно и доброжелстельно. Спасибо! Теперь буду еще и сушить😊

[@НатальяПетрякова-в4й]

Большое вам спасибо за подробный рецепт.🎉🎉🎉

[@espero4375]

Спасибо большое за работу!

[@Правильноепонимание]

Замечательно хранятся яйца цесарок. До полугода без потери качества. В скорлупе цесарок нет пор, поэтому, если птица здорова, в яйце нет никаких микробов. Да и не усыхает оно по той же причине .

[@НаталияИванова-н8я]

Очень хорошо брать в поход, на дачу. Еще перевозить в транспорте. Икогда столько яиц, когда не знаешь просто куда в этот момент их деть 👍🙏

[@janeiovenko5346]

Спасибо большое за видео! 💙🌠 Очень интересно!

[@Евгениямихеева-п5ы]

Танечка! Видео блеск! Всё по полочкам! Самое главное богатство - это ЗНАНИЕ! Земной поклон! Побежала за куркумой!😊👋🤝💐❤

[@ОксанаСаламатина-с7т]

Танечка, огромное спасибо за подсказку. Работаю в кафе, ребята готовят сырники. И литра 2 за замес белка чистого или частично с желтком... выливаю в унитаз. Ну не надо мне домой в готовку столько! И девать некуда. Сушилки только нет.)))

[@glores-w]

Совсем уже что ли 🤦‍♀️в унитаз, 🙆отдайте животным сварите кошки любят белок или договоритесь с прютом где держат собак или даже фермерам отдайте, куры очень любят белок. Отблагодарят вас. Сколько бездомных голодных животных на улице погибают. Только о себе думаете

[@eliesintes]

В 90 е года яичный порошок был в дефиците . А в войну яйца на вес золота . Ещё один рецепт в копилочку . Во время 2 мировой войны , в деревнях у кого куры были ложили свежие яйца со сколупой в банку 3х литровую, можно и в пластиковые бутылки 5-6 литровые и залить негашенной известью по горлышко и закрыть и в темное место на год или 1,5 года . Остаются как свежие . Блогеру огромное спасибо .

[@ЮлияСаперова-ф1ж]

@@eliesintes Дожили! К Апокалипсису готовимся?

[@User-rg5wh]

И Вам спасибо!!!

[@ВенераЗинченко-ж7р]

Негашёной известью- это как? Что это такое? Подробно опишите.

[@НадеждаСоляник-р7л]

У нас была не 2 мировая! А Великая Отечественная война- Священная!!! Как осточертело невежество😢

[@Alina1149]

​@@ВенераЗинченко-ж7рзалить гашоной известью..2 ст.ложки на 700 мл воды и залить яйца сложенные в 1л банку и закатать крышкой😊

[@ОльгаЛаврова-м9щ]

Когда-то жила с родителями в Якутии. Там не продавались свежие яйца, только яичный порошок. Очень невкусный продукт. Как же мы набросились на свежие яйца, когда вернулись на материк. Но, понятно, что не до изысков. А может , домашний и вкусный получится. При случае попробую. Благодарю за информацию и идею.

[@либертин]

Просто вам доставляли подделку.Вот и не вкусно было.

[@ЛеляЛеля-к9о]

Первый раз вижу такое😮.Молодец хозяюшка.Как вариант,когда свои куры и не хотелось бы яйца продавать..Лайк

[@TatPodkopay]

Огромная благодарность за рецепт,так ннобходимый в наше время.

[@Полярнаяволчица-ы3п]

Благодарю!

[@Дабудеттак-у5ч]

Спасибо за рецепт.👍В советское время покупала яичный порошок,и не знала,что можно вот так приготовить,а ведь и куры были свои.Попробую теперь с покупных,благо есть сушилка