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La planta que se llama Colomo es conocida científicamente como Colocasia esculenta, también llamada taro. Es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia Araceae. Es originaria del sudeste asiático, pero se cultiva en muchas regiones tropicales y subtropicales del mundo por sus tubérculos comestibles. Los tubérculos de taro son una fuente importante de carbohidratos en muchas dietas y se utilizan en una variedad de platos culinarios en todo el mundo. Además, las hojas de la planta también son comestibles y se utilizan en la cocina de muchas culturas.
El taro es una planta resistente que prefiere climas cálidos y húmedos. Se cultiva en suelos húmedos o pantanosos y es conocido por su alto rendimiento y capacidad para crecer en condiciones de suelo difíciles. La planta en sí misma es ornamental y a menudo se cultiva por sus hojas grandes y llamativas.
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