Com quanto tempo de antecedência posso fazer os copinhos de chocolate

[@lucianasantos3287]

Amei. Eu faço com chocolate fracionado, coloco papel alumínio em toda a caixa e por dentro também assim ele mantém s temperatura maia a amena, bonito e com brilho. Eu faço com antecedência com 25 dias. Fica bom.

[@abenaiaoliveira4649]

E o recheio vc coloca só no dia?

[@carolteixeira82]

Boa tarde, quantos dias antes da festa posso rechear os corpinhos? Qual a durabilidade?

[@MariaEduarda-bz3ci]

Me ajudou MT estou pesquisando q vou fazer pela primeira vez para aniversário da minha filha

[@isabelfarias4023]

Se colocar na geladeira,ele fica suado depois que tira, porem, ele seca novamente depois de deixado forq por um tempo

[@simonycarmea7521]

Estou impressionada como vc é prática na explicação. Parabéns muito claro .

[@user-rp3pj8pt9y]

Os copinhos com o mousse e a decoração de morangos pode deixar na geladeira de um dia para o outro?

[@natalialessa6]

eu pretendo fazer uns 5 dias antes da festa, mork no rj e é bem quente. será que ponho na geladeira ?

[@Lpnbell1940]

Posso fazer as casquinhas e armazenar em uma caixa de isopor forrada?

[@jossysoaresdecoracoes3526]

@cleides eu posso fazer minhas casquinha hj e colocar no isopor? Moro no nordeste e minha festa é daqui a 41 dias queria já adiantar as casquinhas

[@cleuzaporta2243]

Obrigada me ajudou muito Deus abençoe minha querida ❤

[@tz_paulo179]

Tudo bem explicado. Muito bem parabend

[@flaviadaniel3483]

Excelente explicação! Parabéns! 🥰

[@dianavieira8386]

Cleides Boller me ajuda...quero fzr os corpinhos de chocolate pro casamento da minha filha, será em Fevereiro. Consigo fzr 1 semana antes do dia...então, então eu uso que chocolate? Pode me falar o nome certinho? E deixo fora da geladeira na caixa envolvida no plástico film. Fica bom desse jeito....só desses corpinhos farei 200 unidades deles..100 preto e 100 branco. Nunca fiz 😅😅😅 e farei tudo com a misericórdia de Deus pq será a primeira vez que farei....não tenho condições no momento de mandar fzr 600 doces finos e 200 bem casados...então tudo por Deus eu farei...por isso perguntei quais os melhores chocolates pra isso....acho que é um bom começo, vi alguns vídeos do ponto dos brigadeiros e recheios pra fzr as bolinhas e como usar ingredientes 😮.... mas dará certo em nome de JESUS ❤😊

[@samararebeca7206]

Deu certo amada?

[@dianavieira8386]

@@samararebeca7206 Não chegou casamento ainda...mas já testei 2x aq em casa e ficou perfeito.

[@julianaalexandre8315]

Que bom❤ estou querendo fazer para meu casamento 😅 estou igual vc , só pela misericórdia de Deus 🙏

[@dianavieira8386]

@@julianaalexandre8315 sim, mas vai dar certo...acredite que vc consegue. :)

[@liviamonica843]

Conta dos doces vc fez quais recheios ???

[@giobsnna.porto.de.almeida1864]

Depois de pronto já com recheio posso colocar na geladeira ou não.

[@mariahelenadesousa5061]

Gostei o brrigada ❤❤❤

[@denateixeira8158]

Olá boa tarde,sofro sempre ao fazer por achar que o recheio vai ficar açucarado,sabe me dizer se fica ,açucarado?

[@licialika1]

Ideias p recheio no copinho chocolate branco, pf

[@fernandapatueli8234]

Coco, limão, maracujá, amendoim

[@cleidepereirarodriguesdeal5712]

Amei as dicas ☺️

[@analuciabarbosa1697]

Quantos dias antes da festa posso fazer esses copinhos ? Obrigado

[@valdaalves4171]

Eu quero

[@amopecheymari]

Boa tarde, como vc trasnporta os copinho ? Pra eles não virarem, me de uma dica por favor. 😊

[@cleidesboller308]

Uso as caixetas 4 pétalas e completo a caixa certinho, assim eles não viram, ficam limitados no espaço da caixeta

[@keziasviana5695]

Estou querendo fazer para um casamento de um amigo, dar de presente, mas moro no Pará lugar quente e não tenho ar-condicionado, fico com medo.

[@marlenegalo3475]

Se vc usar o Chocolate Top Herald blend não vai amolecer

[@erilenesocorromoraesximene753]

Bom dia,pode ser colocado em freezer?

[@nataliaingridaraujo7901]

Pode colocar em baixo na geladeira?

[@marilenaconstante8011]

Boa noite. Aqui na minha cidade os chocolates são vendidos como: nobre "menor conc gordura", fracionado "meio termo", hidrogenado "mais gordura"....o fracionado vai durar em temperatura ambiente ?

[@cleidesboller308]

O correto é fazer um teste no local em vai armazenar, faça uns 5 copinhos e vá acompanhando, pois o clima, a embalagem e o local de armazenamento interfere no resultado, então pra ter segurança faça seu próprio teste 😀

[@ingridgalvao5150]

Boa tarde. Aqui na minha região é muito quente posso por na geladeira od copinhos de chocolate.?

[@ketlynfreitas6740]

e eu posso deixar na geladeira? fiquei com essa duvida, aqui é muito quente, não tenho espaço bem climatizado

[@raylannymello10]

Qual valor cobra nesses tipos de doces?

[@marlyramos8563]

Se eu colocar as trufas recheio de brigadeiro numa tupware bem fechado pode ficar 2 dias sntes da entrega fora da geladeira?

[@carinamamede7829]

Bom dia Cleides !!! Compreendi mas, os docinhos finalizados com pó de decoração ex. Dourado, prata, etc e chocoball ou outros confeitos mais finos podem por na geladeira tbm??? Quantos dias??? Grata.

[@cleidesboller308]

Recomendo que a finalização seja feita no dia da entrega, que aí poderá deixar em temperatura ambiente pra não melar os confeitos. Mas se necessário fazer com antecedência e manter na geladeira, vede completamente a caixa ou embalagem para não entrar ar frio, e os copinhos ficaram perfeitos.

[@mariaprado1862]

Prof top

[@danielasousa5036]

Vou fazer o teste amanhã pra ver se dar certo, trabalho com cobertura fracionada tbm e sempre derrete, mesmo ele estando na geladeira quando eu vou pegar pra colocar o recheio ele derrete

[@cleidesboller308]

assista o video que deixei na descrição de como fazer os copinhos para ver se esta fazendo certo.

[@mariluciacastilhogomes6249]

😊

[@valdirenenascimento1414]

1 kg de chocolate rende quantos copinhos?

[@Milly_Zinha-rc2pq]

Posso colocar na geladeira com a caixa ?

[@anajuliabragavieira3279]

Boa tarde. Gostaria de saber a numeração da forma desses copinhos

[@dilmaferreira9715]

Eu também queria saber

[@marciabenedetti5057]

Eu fiz os copinhos e armazene em caixas por 1 mês. Quando tirei da caixa, eles estava com outro sabor. Como evitar isso?

[@cleidesboller308]

Forre a caixa e cubra os copinhos com papel manteiga ou seda, depois envolva a caixa em plástico filme para vedar qualquer circulação de ar, armazene em local seco e fresco.

[@michellereis1815]

Qual tamanho das 4 pétalas

[@mariavictoria8255]

Qual seria a quantidade de chocolate para render 50 unidades ?

[@cleidesboller308]

Depende da forma que vai utilizar, essa que usei cada copinho pesa 7g ( essa informação está na forma) aí basta multiplicar 7×50= 350g de chocolate , porém acrescente um pouco mais como margem de perca.

[@guilhermemelo352]

Por quanto posso vender cada copinho

[@user-hs2ot2ix8o]

Eu coloco na geladeira, mas eles suam 😢

[@SimoneMoutta]

Pode armazenar na geladeira?

[@anasantos-hs5tb]

Também queria saber ..

[@elinogueira2157]

Não pode

[@karlasantana1127]

Os meus copinhos saem da geladeira ficam tudo mole, tô com medo de na hora da festa derreter😏

[@cleidesboller308]

Karla, se vc fez com chocolate nobre , provavelmente a temperatura não foi feita corretamente, caso usou cobertura só se estiver muito quente 🔥 pra amolecer.

[@karlasantana1127]

@@cleidesboller308 cobertura fracionada mesmo, não trabalho com nobre, tô com medo de quando sair da geladeira ele amolecer e desmontar.

[@cleidesboller308]

Karla no meu curso ensino como trabalhar com chocolates e cobertura, aproveite o desconto de Black Friday e se torne aluna você irá aprender muito. Clica aqui para conhecer o curso docesgourmetatsd.kebook.vip/?cupom=BLACK50&desconto=50&val=30-11-2022

[@suzi264]

Aqui está muito frio, e quando vai chover umidade escorre, e tmbm qualquer doce as formigas aparecem, não sei onde guardar nem o que fazer ?? 😮

[@blogkarolmello]

Cleides, aonde eu moro é muito quente.. Será que posso embalar bem e deixar no final da geladeira??

[@cleidesboller308]

Se é muito quente , recomendo que só pegue encomenda quando a festa for em salão climatizado, explique para o cliente os problemas que podem ocorrer em local quente 🔥 pra não receber reclamações depois. Aí pode sim colocar na geladeira, sendo bem embalado.

[@anasantos-hs5tb]

Estava precisando também dessa resposta.

[@daniellebrito2227]

Não pode colocar a caixa na geladeira?

[@solangedelpoio1797]

não o chocolate fica suado

[@alinedias107]

Pode fazer 4 dias antes, e guardar na geladeira? Ou deixo fora?

[@cleidesboller308]

Deixe fora em um local seco e fresco.

[@cleidesboller308]

Pode fazer sim com antecedência

[@BrunaSilva-uj8ob]

Medo de derreter 😅