제3화 야간자율식당 - 맛있는 미트볼 레시피 더이상 찾지 마세요! 미트볼 끝판왕 레시피

[@로미오의연인]

꽁블선생님 요리와 레시피, 실전경험과 프로쉐프의 향기가 물씬 풍겨나요 미트볼 정말 제대로 알고팠는데 완벽할듯해요 조금전 베이컨을 사와서 재료준빈 이제 다됐어요 레몬솔트가 없어 아쉽지만 이번엔 다른 소금으로 해보려고요 치즈는 블록형이 있어서 이번엔 그냥 쓰러고요 정말 고맙습니다♡

[@jinyijung5925]

이거 너무 맛있게 해먹었어요! 사실 냉동실에 고기가 있어서 그걸로 하면서.내심 불안했는데~ 레시피 정확히 지키면서 했더니 역시나! 남편도 너무 맛있다고.맥주를 둘이서 벌컥벌컥..^^ 삼겹 다진거랑 우둔살 섞었더니 고기도 촉촉했구요~ 무쇠팬에서 노릇하게 익히다가 오븐에서 10분정도 더 있혔고. 팬에 미트볼 굽다 나온 육즙기름이 많아서 거기에 채소들 볶다가 토마토소스 볶으며 만들었더니.. 넘넘 맛있는 미트볼 스파게티였어요 ^^

[@momiskool449]

오늘 이 밋볼 뭥미 완전 맛나요👍👍👍 레몬솔트는 없어서 못넣었지만 있다면 얼마나 더 맛나가는 걸까요 완전 대만족이에요. 오늘은 밋볼만 내일은 크림스튜 만들어 저녁으로 먹어야겠네요. 꽁블샘 감사합니다 대박나세요~~!!

[@user-fg2rv6zm7n]

이것도 몇번을 먹었는지..👍🏽👍🏽 즉석조리식품 잘 안먹는데 저녁 한번 그걸로 떼우려고 했더니 찔려서 또 미트볼도 같이 뚝딱해먹었어요. 떡볶이랑도 잘어울려요ㅎㅎㅎㅎ

[@jaeheelee9945]

꽁블 선생님은 레시피를 아래 글로도 써 주셔서 찾아보기 정말 편해요. 감사합니다. 꼭 만들어보겠습니다~~

[@CombleTV]

좀더 편하게 만들어 보시라구..그러니 꼭 만들어 드셔보세요 ^^ 감사합니다.

[@bokobird]

이제 방황끝이에요~ 꼭 만들어볼께여~~~^^ 감사합니다~👍🏼👏🏻😭😍

[@CombleTV]

정착 축하드립니다. ㅎ 많이 만들어 보세요 ^^

[@hyojinkim6339]

오늘저녁으로 해먹으려 합니다 늘 친절한 영상 감사드립니다^^

[@CombleTV]

레시피 영상 정주행 하시면 틀림없이 성공하실 거예요! 응원합니다~

[@silverminister]

미트볼 담주에 만들어 볼께요. ㅎㅎ

[@hannaseo239]

미트볼 맛있는거 찾기 어려웠는데 !! 감사합니다

[@CombleTV]

감사해요 ^^ 영상 잘 보시고 맛있게 만들어 드세요

[@세상세-q2f]

아...진짜 도전하고 싶은 메뉴네요 백화점식품코너서 사도 미트볼 욀케 피냄새가 나는지..애기가 안먹거든요 꼭 해보고 피드할께요 감사해요~~~

[@munchen-yf1ti]

🛎~Mission clear~🛎 아들한테 합격 점수 받았어요~ㅋㅋㅋㅋ 아주~ 맛있게 먹었대요~ 아들이 힘든 다이어트 하는데 큰 도움이 되네요. 꽁블님의 고기+채소 요리들 많이 해주려구요~^^ 감사합니다~🙏🙏🙏

[@user-fg2rv6zm7n]

숫자가 전부는 아니지만 이 미트볼 다들 좀 봐주십사… 조카가 6살 때 해줬는데 8살에도 찾는 미트볼이에요. 다른 건 이름도 다 까먹더니 요걸 아직도 기억하고 해달라고 하는 꽁블샘표 미트볼👍🏽

[@CombleTV]

이런 행복한 댓글들이 울 꽁패밀리들을 기운돋게 해주는 당근인거 아시죠~?^^ 너엄 감사드리고 조카에게도 고맙다고 꼭 전해 주세요 ~^^ 새해에도 더 열심히!!! 새해 복 많이 받으세요 ~

[@eunjin8]

꽁블님 이 미트볼 정말정말 맛있어요 귀한 레시피 감사합니다. 자취생이라 혼날 것 같지만 만들어서 냉동 보관 해놨어요 ㅎㅅㅎ 맘이 든든하네요

[@이혜원-t7s]

이번에도 처음 해보는 건데 무조껀 2배로 했어요~기냥 먹어도 넘 맛나요^^ 평생 먹어 본 밑볼 중 최고...!!!

[@이혜원-t7s]

근데 선생님~미트볼 빚어서 팬에서 익힐 때 뒤집으면서 잘 부서지는데 어느 부분을 잘 못 한건지요?;;;

[@sophia81454]

저도 내일 저녁 아이들 반찬 해주려구요♡♡

[@CombleTV]

영상보시고 맛있게 만들어 보세요 ^^ 감사해요 ^^

[@홍윤진-z8i]

선생님~~ 이거 너~~~~무 맛있네요!!! 미트볼 여러레시피로 해봤는데 이게 최고봉이네요 ㅠ 레서피 감사합니다♥

[@CombleTV]

영상 제목에 부합하는 댓글...감사해요^^

[@라퐁라퐁]

저 이거 내일 만들어보려구요^^

[@CombleTV]

꿀맛 보장합니다! ^^; 성공하세요~ 자율식당편 말고 자세히 요약해놓은 영상이 있습니다. 꽁블티비에 미트볼로 검색해 보세요 ^^ 감사합니다.

[@Nono-o1u8k]

어머~ 선생님. 반죽부터 맛있으면 어떡하나요? ㅜㅜ 둥글게 빚다 굽기도 전에 제 입으로 들어갈뻔 했네요~^^ 덕분에 감사히 잘 먹었습니다.

[@CombleTV]

조심하세요 ^^ ㅋㅋ 감사합니다.

[@minkyungkim328]

항상 정성스럽고 좋은 레시피 너무!!! 감사드려요~ 해 먹을때마다 만족도 1000% 입니다~ 이번에도 꼭 해볼께요~

[@CombleTV]

미트볼 꼭 만들어보세요 주변에 먹어본 사람들이 다 만족하고 있는 보증된 맛이니까요 ^^ 감사합니다.

[@sexydog998]

오늘 미트볼 만들어서 로제 파스타 만들었는데 너무 맛있게 잘먹었어요!! 아이들도 넘 맛있다고 잘먹었네요 꽁블님 레시피 만든것들 모든음식들이 정말 맛있었어요!! 항상 좋은 레시피들 넘넘 감사해요 😊 항상 응원합니다

[@CombleTV]

오~~ 잘하셨어요 아이들이랑 즐거운 시간 보내신거 같네요 ^^ 응원감사합니다. ^^

[@helenapark7175]

미트볼 스파게티 알려주세요

[@이주연-b4p1n]

꽁블님의 가식없는 솔직하고 쿨한 성격 넘 좋아요 그래서 자꾸자꾸 보고 요리하게되요 늘 감사합니당♡

[@baylaurel1537]

꽁블 미트볼 레시피 정말정말 맛있어요~!! 다른데 가지말고 믿고 그냥 하셔도 되요~ 저는pork & moose 이용해서 만들어 봤는데요. moose 특유의 향이 있고 지방이 없어서 될까 하고 의심 했었는데 촉촉 하고 너무 부드러워요~ㅠ 라구소스랑 5시간 동안 대량으로 만들어 봤는데 고생한 보람이 있어요~ㅋㅋ 꽁블 응원합니다👏👏

[@afrocando1341]

미트볼 뿐만 아니라. 저는 꽁블선생님 채널 구독 이후 다른 요리채널도 더이상 찾지 않고 있답니다🌈 🤭💗

[@CombleTV]

앗 ㅠㅠ 영광입니다~ 더 열심히 노력할께요~ 이쁜 한주 보내셔요^^

[@afrocando1341]

지난 주말에 가족모임에 콩블쌤 미트볼 만들어가서 나눠먹었어요. 저는 레몬소금은 넣지 못했지만, 콩블쌤 레서피의 다른 모든 재료는 준수해서 만들었어요. 가족들이 시판용 수준의 맛이라며 😂😂 못 믿겠대요! 귀한 요리법 공유해 주셔서 늘 감사한 마음으로 챙겨 보고 있습니다❤️

[@JH-nj9qd]

바로 만들어 구운후, 토마토소스+칠리소스 위에 넣고 피자치즈 올려 구워서 먹었어요. 칠리소스덕에 느끼하지 않고 정말 맛있게 먹었습니다. 진짜 정착레시피 인정이에요👍👍 냉동실에 습식빵가루가 있어서 이번엔 그걸 넣었는데, 시중에 파는 건식빵가루를 사용해도 괜찮겠지요? 선생님도 입자가 굵은 빵가루를 사용하신거 같아서요. 항상 보물같은 훌륭한 레시피 정말 감사드립니다. 덕분에 맛있는거 먹고 행복해집니다. 행복을 나누어 주셔서 감사합니다. 늘 건강하세요^^

[@CombleTV]

건식 빵가루 사용하셔도 됩니다. 이렇게 감사한 댓글 덕분에 저희가 힘내서 영상도 찍어서 올리는거 아닐까 싶네요 ^^ 감사합니다.

[@리치맘-g5x]

대단하세요♥

[@CombleTV]

아니예요 ^^ 감사합니다.

[@user-fg2rv6zm7n]

생각보다 간단한 미트볼 만들기! 소고기를 쪼끔 더 추가해 넣었는데 그래도 넘 부드럽고 촉촉하니 맛있어요❤️ 꽁블쌤 말씀하신 스파이스 까먹고 못넣었는데 담엔 꼭 넣어볼게요. 더 맛있을거 같아요!

[@순이-p1n]

감사합니다..만들려고 재료 준비해두었답니다. 오븐이 없어서 좀 아쉬워요^^;;

[@CombleTV]

감사합니다. 그래도 맛있게 만들어 보세요^^

[@도토리-d9t]

안녕하세요 선생님! 많은 도움이 되었어요~^^혹시 미트볼을 굽거나 오븐이 아닌 기름에 한번에 튀겨도 될까요?

[@yeriseo5518]

세상에나.. 그동안 먹은 미트볼은 뭐였죠 ㅠㅠ 궁극의 맛입니다... 기본 2배합 하세요...

[@angelapark5073]

그저께 해서 먹었어요! 만들자마자 몇개는 스파게티 해먹었는데 넘 맛나게 잘 먹었어요^^ 어젠 저녁때 남은거 남편이랑 먹었는데 만든거 다 먹어버렸네요.. 정말정말 맛있었어요! 또 만들어 먹을려구요^^

[@CombleTV]

스파게티로 만들어 드시면 너무 좋죠 ^^ 감사합니다.

[@SimpsonMarge]

미트볼이랑 크림소스 만들어서 꼭 먹어볼게요. 레몬솔트는 오늘 레몬 주문해서 내일 만들거라 언제 쓸 수 있을런지 ㅋㅋ~ 급한대로 예전에 쿠팡에서 산 레몬솔트가루로 대체해서 써야겠네요

[@CombleTV]

레몬솔트는 소금으로 대체 가능합니다. 그런데 레몬솔트 넣으시면 맛이 더 고급스럽긴 해요~

[@노영란-g8r]

대박!미트볼 진짜 맛나요~최고 근데 레몬소금 없늣데 일반소금은 얼마큼 넣어야하나요~? 한꼬집~?

[@아름다운-f9t]

올리브유는 어떤걸 쓰시나요 ? 소중한 레시피 감사합니다 친절하신 설명덕분에 잘 배워갑니다

[@CombleTV]

올리브오일은 주로 오로바일렌 엑스트라버진 올리브오일 사용해요~

[@yeyeho7574]

미트볼 소스는 언제쯤 올려주시나요~?^^

[@CombleTV]

꽁피가 아직 편집중 인거 같네요 ^^

[@doubler8]

고기 필요 할 때 냉동시켜둔 미트볼도 사용했었습니다. 미역국, 쇠고기무국... 꼬리한 치즈가 국간장과 어울려 제법 괜찮았습니다. 이번엔 '조명발/카메라발' 꽁블님 조리법을 써봐야겠습니다. 그리고, 그라나 빠다노로 조리법을 소개한 특별한 이유가 있을까요?

[@comblepd]

아니! doubler님! 정말인가요? 조명발 카메라발을 받는다니 ㅠㅠ 맨날 저보고 이쁘게 못찍는다고 혼나요 ㅠㅠ 이쁘게 찍어주고 싶어서 열심히 공부하고 있습니다~!

[@doubler8]

@@comblepd 그 정도면 만족하셔야지요.

[@하하-q9e8x]

미트볼 반죽으로 알려주신대로 햄버거 해 주니까 맛있게 잘 먹네요. 레몬솔트는 만든지 한달 반 정도 되서 이번엔 넣지 않았는데, 거의 젤리 형태가 되었으니 내일쯤 갈아서 다음번 미트볼 반죽에 넣어보려구요. 레몬솔트로 고급스런 맛을 기대하며 또 한번 요리 성공에 감사드려요.^^♡

[@넬리-r8x]

소금이나 이런재료들 어디어파나요

[@정명희-x7x]

오븐에 구울 때 온도와 시간 알려주시면 감사하겠습니다^^

[@CombleTV]

후라이팬에서 절반정도 익히시구 180~200도로 예열한 오븐에서 8~10분 정도 조리하시면 될거 같아요

[@CFS-y5w]

와 진짜 너무너무 맛있네요 ㅠㅠ 레몬소금이 없어서 일반 소금으로 했는데도 엄청 맛있었습니다 ㅠㅠ 혹시 미트볼 재료로 치댄 고기는 대량으로 만들어서 굽지 않은 상태에서 냉장or냉동 보관해서 먹고 싶을때마다 구워먹어도 될까요? 냉장보관 기간과 냉동했을시 베스트 해동법도 궁금하네요 ㅠㅠ 정말 감사합니다 꽁블샘!

[@CombleTV]

대량으로 만들어 냉동보관하면 냄새가 베일수도 있고 생고기 일 경우 물이 생길 수도 있어요 ^^ 만들어서 절반정도 익힌 후에 냉동보관하시고 보관도 일주일 넘기지 않는게 좋아요 ^^ 참고하세요

[@vicky9397]

ㅋㅋㅋㅋ 다시보니 이때가 새록새록 기억나요 ㅋㅋㅋ

[@dallas866]

한식밖에 할 줄 몰라서 해외에서도 항상 한식만 해먹고 밋볼 같은 건 사먹는데 늘 이렇게 귀한 레서피 알려주셔서 너무 감사해요. 넛맥은 모든 육류 요리에(한식에도) 넣을 수 있나요? 평소에 안쓰는데, 레서피 하나 따라 한다고 산 향신료는 늘 안써서 버리게 되더라구요.

[@CombleTV]

네 사용가능하세요 ^^ 감사합니다.

[@kawai122316]

넛맥은 돈까스나 비프가스 재울때 넣어도 좋더라구요 ^^

[@yunim3156]

2월에 레몬소금 만들어두고 사용법 기다리고 있었어요.^^

[@CombleTV]

드디어 레몬소금을 사용하게 되었네요 ^^ 너무 오래 기다리신건 아닌지..

[@파란하늘21]

감사합니다 ( _ _ )

[@CombleTV]

감사합니다~ 꼭 만들어 보세요~

[@김영희-l2j3y]

파프리카 파우더는 몇 g 넣어야 할까요~

[@CombleTV]

1/3t 정도면 될거 같아요 ^^

[@황수경-t1w]

선생님 빵가루는 어떤걸 쓰셨나요? 얼핏보이기엔 그냥 마트빵가루는 아닌거 같아요. 언제나 감사합니다^^

[@CombleTV]

특별한 빵가루는 아니예요 ^^ 일반적인

[@염지영-p2p]

파르미지아노 레지아노 치즈써도 되나요?

[@CombleTV]

넵 당연하지요~^^

[@안주희-n8e]

레몬소금 레시피 정보부탁드려요

[@CombleTV]

영상 하단 정보창에 업데이트 하였습니다 ^^

[@janehwang2880]

레몬솔트가 꼭 있어야 할까요 ..?

[@CombleTV]

레몬솔트가 없으시면 소금으로 대체 가능합니다^^

[@janehwang2880]

CombleTV 감사합니다 :)

[@POOHT86]

선생님~ 레몬소금 만들때 다용도실 서늘한곳에 보관하라고 적어주셨는데요~ 저희집이 해가 다 잘 들어서 서늘한 곳이 없는데 ㅠ 냉장고에 보관하면 안되겠쥬 ㅠㅠ 집이 평균 28도 정도 되는거 같아요 ㅠㅠ

[@CombleTV]

영상에 있는 레몬소금 상태를 잘 보셨어요? 만약에 영상의 레몬소금처럼 젤리상태가 되셨으면 냉장고에 보관하셔도 될거 같아요

[@최진우-p8u]

레몬소금은 판매안하나요?~~^^

[@CombleTV]

다음 주에 레몬소금 레시피가 올라갑니다^^

[@강경민-p7s]

레서피는 어디있어요??

[@CombleTV]

현재 촬영 진행 중이어서 촬영 끝나면 바로 올려두겠습니다 ^^

[@강경민-p7s]

CombleTV 감사합니다~~^^

[@CombleTV]

올렸습니다^^

[@강경민-p7s]

CombleTV 죄송한데요 레서피 어디에 있어요?? ㅋ 제가 유투브 거의 안보다가 꽁블선생님 유투브만 보기시작해서여 ㅠㅠ 잘 몰라서여

[@CombleTV]

스마트폰이시면 영상 하단에 화살표 누르시면 설명이 쫘악~ 나옵니다. 다른 영상들도 마찬가지에요. 재료도 올라가 있습니다. ^^

[@해운대바다-j3h]

레시피에는 우유가 없는데 영상에서는 들어가네요^^

[@CombleTV]

감사합니다. 업데이트 하였습니다 ^^