대대손손 물려주는 꽁블 비프커리 레시피 간단 버전(feat.설성목장)

대대손손 물려줘도 아깝지 않은 레시피. 꽁블의 비프커리!
보다 많은 분들이 맛있게 드실 수 있도록 이번 시간에는 조금 더 간단하고 쉽게 만드는 꽁블 비프커리를 알아보겠습니다.
밥, 빵과 함께 드셔도 좋고, 커리 우동으로 만들어 드셔도 좋은 정말 맛있는 레시피입니다.
만드는 방법은 간단해졌지만, 맛은~ 대박입니다. 꼭 만들어 보세요.
작업 시간을 줄이기 위한 치트키! 꽁블 닭육수와 꽁블 커리파우더가 필요합니다.
하지만, 꽁블 닭육수가 없어도 꽁블tv에서 닭육수 검색하시면 직접 만드시는 방법이 있으니 꼭 만들어서 사용해 주세요! (치킨스톡 등의 가루형태의 제품으로 내는 맛과는 차원이 틀립니다)
꽁블 고급 닭육수 만들기 • 닭육수 - 요리의 기본/실시간 [꽁블T...
[재료]
소고기 400g, 꽁블 닭육수 1팩, 뜨거운 물 400ml, 양파 슬라이스 600g, 다진마늘 1T, 토마토 페이스트 1T, 홀 토마토 통조림 400g, 마스코바도 2~3T, 올리브오일 60ml, 커리루 적당량(Op.)
A: 박력분 2T, 소금 1t, 후추
B: 꽁블 커리파우더 오리지널 15g
[참고]
꽁블 닭육수와 본 영상에 사용된 세절 국거리는 아래의 링크에서 구매 가능합니다.
꽁블 닭육수 구매하기
smartstore.nav...
설성목장 한우 세절 국거리(300g)
www.sulsungmal...
동춘상회 꽁블 커리파우더
dongchoonmarke...
감사합니다.
#비프커리 #꽁블커리 #설성목장
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[@jinajang5674]

몇년째 벼르다가 오늘 해 먹었는데 진짜 맛 있어요. 꽁블커리도 육수도 살 수 없는 곳이라 시판 Chicken Broth랑 S&B Curry Powder로 만들었는데 너무 맛 있네요. 카레믹스에 몸에 안 좋은 첨가물이 너무 많아서 먹을 때 마다 찝찝했는데 이걸로 정착하려구요! 다른 종류의 카레 가루로도 시도해 봐야 겠어요. ❤❤❤

[@3kimlover]

너무 맛있어요 정말 소중한 레시피 공유해 주셔서 감사해요^^ 꽁블커리파우더를 구할 수 없어서 레시피댓글 찾아서 커리파우더랑 다른 향신료 넣었어요 페페론치노를 많이넣어 좀 맵긴했는데 다들 맛있다고 사먹는맛이라고 칭찬들었어용 귀한 레시피 너무감사드려요 늘 건강하세요♡

[@와니와니-d9c]

꽁슨생님^^ 귀한레시피 너무 감사드립니다♡ 닭육수 냉동실에 다시채워서 다음주까지 만들어볼께요♡♡♡♡ 감기조심하세요^^ 꽁트리오♡♡♡♡

[@user-fg2rv6zm7n]

꽁블샘 비장의 무기!! 맛있어요!! 카옌페퍼와 커리파우더가 똑떨어져서 고체카레와 여러 향신료 눈대중으로 대충 넣었는데도 부드럽고 맛있습니다. 엄청 오래 끓였는데도 어떻게 고기가 하나도 안부스러지고 통통하니 식감이 살아있을까요? 어머니도 보약 한그릇 먹은 것 같다고 하시네요. 항상 보약같은 레시피 아낌없이 나눠주심에 감사합니다 ☺️🙇🏻‍♀️

[@newbiecka736]

꽁블커리품절이에요 언제구매가능한지궁금합니다

[@인셀덤SGM]

샘!!! 모든재료 구입하고 이제 제대로 꼭 해볼게요~~ 커리 육수고기 까지 벌얼써 사놓고 도~ㅠㅜ 못햇는데 이제사 할수잇네용 감사합니다 ㅋ

[@박은정-x6c]

비프커리 두번 치킨커리 한번 해먹었어요 덕분에 맛나게 잘 먹었습니다 그런데 꽁블커리파우더가 동춘상회에 검색도 안되네요 다시 판매될까요?

[@동글이-u5k]

영상을 보고 맛있어보여, 재료 준비해서 오늘 만들어보았습니다. 별 생각없이 시작했는데... 정말 시간과 정성이 들어가는 음식이예요~ 깊은 맛에 감칠맛 폭발이예요!! 온갖 향이 입안에서 향연을 벌입니다!! 맛있는 음식 알려주셔서 감사합니다^^♡

[@웃으러가자]

콩블님~ 우선 감사의 인사를 드립니다m(_ _)m 정말 맛있어요 👍 👍 5번 탐독하고 재료 다 준비해놓고 콩블님 하라는대로 해서 슈미네 페이퍼덮고 오븐에 넣어놓고 그 기다림이 어찌나 가슴 콩닥였는지 ㅋㅋ 이게 그럴일인가 싶겠지만 요리에 진심인 제겐 그랬어요 😂 두근대는 마음으로 오픈해서 한입 먹어본 순간 👀이 두배나 커졌을걸요 맛있다는 표현은 너무 인색하구요 풍미와 깊이에 놀랐습니다 맛없는거 요리해서 먹이는게 취미였는데 덕분에 이젠 맛있는걸 먹이게 되었습니다 ㅋㅋㅋ 콩블님 요리 첫 스타트는 굴라쉬였구요 성공해서 라구소스까지 칭찬의 연속였어요 이 모든게 귀중한 레서피를 나누어주시는 콩블님 덕분이예요 감사합니다 💕 💕 💕

[@민희정-e2c]

와~~커리가루 육수 사놓고 레시피 기다렸는데 넘 좋아요~~~ 낼 저녁으로 준비해야겠어요~~ 감사해요^^

[@bokobird]

요런 간단 버젼 넘 좋아요~^^;;; 재료 다 있으니 바로 해볼께여~~~~ 고맙습니다~!🙏🏻👏🏻

[@찐짱-k4k]

꽁블님표 육수, 커리 다 있으니 얼른 부지런 떨어 만들어야겠어요.~

[@sarahkwon7109]

좋아요 누르고 실습해보겠습니다~♡ 감사합니당

[@호잉호잉-i8z]

오늘 해먹었는데 넘 맛나요!! 레시피대로하니 레스토랑에서 먹는거 보다 더 맛나네요🙊❤

[@호잉호잉-i8z]

꽁블육수 냉동실에 쟁여두었는데 꽁블커리 주문해서 만들어봐야겠네요😊❤

[@시몬-k9n]

선생님. 이런 요리가 은근 시간이 오래 걸려서 한꺼번에 많이 만들고 싶은데 혹시 냉동해도 되려나요? 올려주시는 레시피들이 주옥 같습니다.

[@CombleTV]

그럼요. 지퍼백에 나눠 담아 냉동했다 드셔도 됩니다 ^^

[@세영-j6s]

육수 다 쓰기 전에 이거 만들어봐야겠어요!! ㅎㅎㅎㅎ 감사합니당

[@White-qf3d]

너무 맛있어보여서 따라하고 싶네여ㅠㅠ 소고기 국거리라하면 부위가 어떻게 되는건가요? 외국이라 한국어로 무슨 부위인지 알아야 맞춰서 사는데ㅜㅜㅋㅋㅋ 국거리라면… 사태나 양지 이런건가요?

[@dazim31]

꽁블 커리파우더 샀는데 1+1으로 엄청 많이 받았어요^^; 이것저것 해먹어야 하는데... 찬 바람 부니까 삿포로에서 먹은 수프카레가 생각나요! 꽁블표 수프카레 레시피도 궁금합니다~ ^^

[@보나-s9i]

저 오늘 이거 해먹었는데 식구들이 너무 맛있다고 칭찬해줬어요^^맛있는 레시피 감사합니다 😊

[@CombleTV]

와~ 맛있게 드셨다니 저도 기뻐요~ 감사합니다

[@즐거운시작-z3p]

간단 버전이어도 정성 가득한 요리네요^^ 냉동실에 남아있는 꽁블님 커리 꺼내놨는데 다음번엔 만들게요~

[@CombleTV]

뿌까뿌까님 ㅠㅠ 기본적으로 조금 손이 가긴 하지요? 그래도 나와 우리 가족 입으로 들어가니까~ ^^;; 다음에는 꼭 만들어 보세요~ 감사합니다.

[@sorryforholy9093]

저번에 어니언스프 만들었는데 육수제품 희석을 몇으로 해야 할지 모르겠어서 너무 고민되더라구요 ㅠ 이번에 비프커리 레시피 만들어주셔서 너무 기뻐요 나중에 시간 되실 때 예전 닭육수 레시피들 제품 기준으로 이 정도 희석~ 이건 그냥 희석없이! 정도로 정리해주시면 너무너무너무너무너무 좋을 거 같아요 많이 살 거 같아요!!!!

[@CombleTV]

네 궁금해하시는 부분을 영상 찍어서 업로드 해놓을게요. 감사합니다^^

[@sorryforholy9093]

@@CombleTV 너무너무 감사해요 진짜 팍팍 살게요!!!!

[@전경희-c4v]

육수도 다팔던되 ᆢ^^나도 육수 사야되것네 꽁블것 커리 해먹을려고 꽁블 커리 오리지날 두세트 구입하고 이레시피되록 만들어 먹어야지 제주도 갈때 ㅣ인분식 포장했어 리조트 에서 꽁블 커리 먹기 ᆢ생각만했도 맛있것다 ᆢ특강 하면 꼭 꽁블샘한태 간다 ᆢ배우려 ᆢ^^

[@whini1220]

꽁블쌤 레시피 닭육수를 사용할 경우는 육수, 물 용량을 어떻게 해야할까요? 만들어 놓은 육수가 아직 남았네요^^ 정성스러운 레시피 감사합니다

[@CombleTV]

닭육수+물=합을 사용하시면 됩니다.^^

[@Pigret-w6y]

꽁블 쌤 🥰꽁블 파우더15그램이 없으면 카이엔페퍼랑 파프리카파우더를 넣으라고하셨는데7.5씩반반씩넣으면될까요? 커리파우더는 안들어가나욥?

[@CombleTV]

커린데 커리 파우더가 없으면 안되지요;;; 영상 잘 보셔요~ 커리 파우더1T에 카이엔페퍼와 파프리카파우더 1t씩 넣으시면 되세요

[@보나-s9i]

어제 닭날개꽈리고추요리 해먹었는데 너무 맛있었어요!!! 이 커리도 꼭 해볼게요 감사합니다 ♡

[@레몬과잼잼]

샘~ 종이뚜껑?을 만드는 이유가 있나요~~~

[@CombleTV]

다른 스튜나 커리영상에 설명을 해놓았는데요. 간단히 말씀드리면 표면이 검게 그을리는 것을 방지하고 냄비 뚜껑이 오염되는 것을 방지해 줍니다^^

[@teng-y9d]

비프커리 레시피 너무 좋아요~~ 혹시 꽁블커리 쏘마일드로 사용해도 될까요?

[@CombleTV]

넵^^ 당연하죠

[@mms9090]

꼭 따라해봐야겠네요!

[@가을오솔길]

꽁블님 라구 소스 맛있어서...커리류 도전 중인데 매번 레시피 한 가지를 깜박 😅 이번에는 커리 가루 배합에 큐민을 ㅎ 그럼에도 불구하고 넘 맛있게 잘 먹었습니다💜

[@cookie-mm3pw]

너무 맛있게 해먹었습니다:) 저랑 남편의 인생커리에요 밖에서 사먹는거랑 비교가안될정도로 맛있어요!! 소중한 레시피 알려주셔서 감사드려요 !! 또 해먹으려고 재료 쟁여두고있습니다 ㅎㅎ 주말에 꽁블님 레시피 하나씩 정독하고 만들어보는 재미가생겼네요 ☺️

[@구텐베르크0]

마스코바도는 어떤 브랜드가 제일 좋을까요? 맛있어보여서 도전하고싶어요!

[@CombleTV]

저는 두레생협에서 구매하고 있습니다. 검색하시면 나옵니다. 가격도 적당히고 품질도 좋습니다.

[@웃으러가자]

똑같은거 두레나 한살림에 팔고있어요

[@dolfmeistar]

음? 만드는 방법이 줄리아차일드 뵈프보기뇽 카레버전인데요 ㅎㅎ

[@노랑삐]

어제 드디어 재료사다가 만들어 먹었어요 정말이지 대박!! 너무 맛나요 그리고 알려주신 양파볶는법도 넘 좋았어요 전에도 양파 카라멜라이징 한다고 진짜 불앞에서 30분동안 진짜 미친듯이 볶았는데 ㅋㅋㅋ

[@CombleTV]

맛있게 만들어 드세요^^

[@YoungranCho-o4d]

콩블커리파우더 이제 구매가능한가요?

[@CombleTV]

m.smartstore.naver.com/moss-garden 모스가든스토어팜에서 구매가능합니다

[@alzza2854]

꽁블 비프커리로 팔아주세요 ~~~

[@장은주-i8z]

오븐이 없으면 약불에서 푹 끓이나요?

[@CombleTV]

가끔 저어주며 아주 약불에서 뭉근하게 50분 정도 뚜껑열고 끓이셔야 해요 영상의 텍스쳐가 나오도록요~^^

[@dna1027lp]

선생님 실례지만 그 오븐에 넣으면 어떻게 되는건가요?? 왜 넣어야하는지 잘몰라서요 초보입니다..

[@영주유-m4w]

오븐이 없을때 가스에 끓여서 슬로우쿠커에 담아 오븐대신 사용 해도 될까요

[@CombleTV]

슬로우쿠커는 수븐이 많아서 맛의차이가 날수있어요 가스불에 뭉근하게 오래 끓이셔도 되니까 참고하세요

[@joannekim1953]

콩블 가든스 커리로 해도 되나요?

[@CombleTV]

그럼요~ 맛있게 만들어 드세요!

[@송송-t8y]

커리 파우더 사려고 동춘상회 들어가봤더니 쏘마일드만 있네요;;; 매운거 조아해서 오리지널 사고싶은데 재출시되나요??

[@냐옹-e1d]

토마토 퓨레없이하면 맛이 안나겟죠? ㅠ

[@doboya]

냄비 사이즈뭘까요??? 꼬꼬떼 26인가요?

[@이현숙-o2x5z]

꽁블커리파우다 어디서 사야하는지 알려주세요~

[@CombleTV]

동춘상회에서 구매가능합니다

[@mia-zj3lb]

동춘상회에서 안파는데 꽁블커리파우더 어디서 구매가능할까요😂

[@CombleTV]

내년에 재출시되도록 준비중입니다

[@mmmmerrong]

안녕하세요 ! 꽁블 커리 주문해서 한번 해먹어봤는데요! 저희 집에 오븐이 없어서 인덕션에 끓여 만들었는데 가루가 그대로 남아서 텁텁한 느낌이 남아있었어요..! 혹시 오븐이 없을때의 대처법이 따로 있을까요?

[@CombleTV]

오븐이없으면 약불에서 오래뭉근하게 끓여주셔야됩니다

[@Seolnabi]

마스코바도 2T 넣으니 제입맛에는 조금 단데 단맛을 중화하려면 뭘 넣는게 좋을까요??

[@mugu3376]

단맛은 매운맛이 억제시켜줍니다. 고춧가루 고운것을 더 넣고 조금 끓이시거나 접시에 담고 후추 간 것을 약간 뿌려서 드셔보세요

[@joykim74]

저두 마스코바도 2T 넣으니 맛이 달아서 별로;;

[@pearljudy1300]

오븐없으면 안되겠죠🤣

[@CombleTV]

아니에요~ 영상 잘 보셔요~ 제가 설명 잘 하는데... ㅠㅠ 오븐 없으면 뭉근하게~

[@momilia-zr6ig]

선생님 저는 자취하는 학생이라 집에 오븐이 없는데 오븐에 가열한 거랑 안한 거랑 맛 차이가 어떻게 날까요?ㅎㅎ

[@CombleTV]

맛의차이가 없다고는 할수 없지만 오븐이없어도 약불에 오래 조리하시면 충분히 맛있는 요리가 될겁니다

[@림이-v9p]

선생님.냄비가 몇리터인가요?

[@숯불임]

콩불님은 셰프출신이세요? 아니면 일반인이세요? 제가 처음와서 채널봤는데 궁금해서요

[@CombleTV]

꽁불(x)꽁블(o) 입니다^^ 프랑스어구요. 셰프출신이라는 것은 어떤의미인지 정확히 알지를 못해서 확실한 답변은 어려울것 같습니다. 요리를 업으로 삼는 이들을 모두 “셰프”라고 하는 걸로 압니다만, 그런 의미라면 “셰프 출신”이 맞는 것 같습니다. 다만, 호텔 또는 아주 큰 레스토랑을 의미하는 거라면 그런 경력은 없습니다. “꽁블comble”이라는 밥집을 12년째 운영중이며, 요리 경력은 10년, 요리선생은 6년차, 요리 연구가는 8년쯤 된것 같습니다^^ 궁금하신 것이 경력을 말씀 하시는 거라면 저는 오너셰프에 가깝습니다만, 어떤 셰프들보다 레시피를 많이 만들어 내고 있는 편이라 그런 경력들이 필요하진 않는 일인 입니다^^

[@숯불임]

@@CombleTV 답변 감사합니다~^^

[@mtherapy4u]

동춘상회 홈페이지가 안열리는데 커리는 어디서 살수있을까요 ㅠㅠ

[@CombleTV]

커리파우더는 모스가든에서 구매가능합니다

[@mtherapy4u]

@@CombleTV 감사합니다~

[@염지영-p2p]

카이엔페퍼 대체할수있는 향신료 뭐가 있을까요? 집에 넛맥과 큐민있어요.

[@CombleTV]

케이엔페퍼는 검색하시면 요즘 쉽게 구입가능 하세요. A대신 B를 넣으면 AC가 아닌 BC가 되겠지요?

[@염지영-p2p]

아이들과 먹을거라 안맵게 만들건데 카이엔페퍼 들어가도 매운맛 안나는걸까요​@@CombleTV

[@웃으러가자]

커리 도전해보려고 링크 주신 재료 다 구매했는데 커리파우더에 걸리네요 품절 ㅠ 재판매 하시기를 학수고대 합니다 일단 무엇으로 대체를 해야할까요?

[@CombleTV]

***꽁블커리파우더 대체 : 커리파우더 1T, 카이엔페퍼 1/2t, 훈연매콤파프리카파우더 1/2t *** 요렇게 대체가능합니다

[@웃으러가자]

@@CombleTV 바쁘실텐데 이렇게 꼭 댓글 달아주심에 진심 감사합니다 말씀하신대로 해볼게요 더불어 꽁블님꺼 살수있는 날을 기다릴게요 💕

[@염지영-p2p]

스타우브 몇센치 일까요?집에 20 센치있는데 이걸로 해도 넘치지않을까요

[@CombleTV]

넘치진 않아요~ 이건 22cm이상이 좋지만 졸이시디 뜨거운 육수로 보충 하시면 되세요~^^

[@jjlee6070]

간단 레시피라면서 재료가 저렇게 많이 필요한건가??

[@turbotuf]

고기 만지고 옷에다 닦는 쎈스 ㅋ

[@CombleTV]

앞치마입니다