come fare la bagna per dolci, alcolica e analcolica

[@angeladigiorno9350]

Finalmente una bagna spiegata in modo chiaro e impeccabile!! Grazie chef. Auguri 🥂 Ad majora semper

[@dolceannie3904]

Sei Bravissimo il Numero Uno Super Eccellenza Italiana Grazie di esistere

[@bartolomeoloforese2777]

Compleanno del giovanotto passato da qualche giorno e bagna eseguita con il Nesquik per i bimbi dell'asilo con tua crema al cioccolato e tua base di torta mimosa....risultato....si sono leccati pure le sopracciglia...e bis x tutti! Replicare le tue ricette ormai è una certezza di successo! Grande Stefano...un abbraccio

[@ChefStefanoBarbato]

grazie a te, un abbraccio grande...

[@sandrasandrina8785]

Sei un grande Stefano ogni tuo piatto dolce o salato che sia viene sempre uno( spetacular) spettacolare 😍😍😍

[@mariellazagarella7582]

Sei molto bravo grazie per le tue ricette

[@mariaelenafernandezsanchez5787]

Muchas gracias chef Me gusta mucho como explica todos tus consejos son fantástico!!! Dios te bendiga a ti y familia un cordial saludo desde Rimini 💖💖💖🇮🇹🇩🇴

[@massimod.691]

Bella spiegazione chef, molto dettagliata come sempre e soluzioni diverse per adulti e bimbi e loro varianti. Sicuramente è uno di quei video da tenere a mente per una torta perfetta. Grazie per gli ottimi consigli come sempre. Ciao.

[@rosannarodio8701]

Grazie chef era proprio un video che desideravo vedere da tanto tempo. Grande👍🔝

[@ilarialaurini1891]

Ma quanto sei bravo bravo!!!!

[@DanielaVertullo]

Sei troppo bravo Chef del mio cuore 🤗

[@rosolinocatalano198]

Ciao Stefano, anche se in questo momento sei fuori dalla nostra meravigliosa patria (beato te) Io continuo a fare le tue video ricettuzze,sei sempre il Leonardo da Vinci in tutto quello che fai.Complimenti per la bagna e per le torte, ciao Stefanuzzo sempre il numero 1

[@martinacavaliere183]

Bravissimo e chiaro nelle spiegazioni!

[@gelsominaruoccoorazzo2938]

Simpatico e bravo

[@LUCASMATOS2007]

Gracias x la receta! L’ho appena fatta x un pan di spagna, poi ti farò sapere! A la próxima receta!

[@jagibaba]

Che bravo, sei un'ispirazione!!

[@annaritabalzano3062]

Chef sei troppo bravo! 👨‍🍳🏆🥇💚🤗

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@annamariacapizzo4686]

Sei bravissimo!!👏👏👏👏👏

[@LLuigiL]

Complimenti Chef, sei mitico. 🎂 🎂 🎂 🎂 🎂

[@teresacundari4985]

Mi piace 👍

[@barbaramanzoni1711]

Sei incredibilmente perfetto

[@GigiuChamp]

Sei sempre il migliore!!! Grazie chef!

[@DivinaVoluntas]

Grazie di cuore, Stefano

[@yahya0741]

Sempre liiiiiiiiiiiiiiiike 👍👍👍👍👍👍

[@aaabbb-ls1os]

Buona domenica mitico barba

[@ChefStefanoBarbato]

A te un abbraccio

[@ThePaname79]

Fantastica! Grazie Ste!🤟🏻

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@annamariangela8598]

Grazie maestro il modo di esprimerti nello spiegare e' esemplare difficile a non capire ..

[@annabitorzoli6]

Bravissimo

[@evas9201]

Simpaticissimo Chef❤️

[@gianinageorgianamusat8060]

Sono contenta che dici sempre quando un ingrediente avanza,x quanto tempo si può conservare,ho come... grazie

[@SixDovahkiin]

Sei sempre il Top :D Grazie per le dritte ;D

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@annapinna4730]

Sempre bravo preciso e dettagliato! Chef una marca buona di rhum per il baba'...A parte quelli del video c'è ne sono altre? Grazie mille per una risposta che sicuramente arriverà. Un caro saluto Eh...che torta strepitosa 😋😋😋😋

[@mariapedulla7275]

Grazie chef !!😊

[@ginadoil8206]

Grazie mille ❤

[@andreaferrari8260]

Riusciresti a fare un video di come fare la gelatina fatta in casa per dolci e come fate crostata di crema con la frutta 😉😊👍🏻

[@marys.6075]

Grazie Chef 💯 Posso utilizzare il liquore strega?

[@mariateresacampioni892]

Ottimo. Grazie

[@pierantoniazaninelli4316]

Mitico !!! Grande Chef scusa la richiesta , ma come creme per copertura , quando farai la Bitter Crime? Grazzzzie

[@ChefStefanoBarbato]

la crema al burro, molto presto....

[@gioterragni676]

Si può mettere anche l'anice stellato? Grande chef sempre il migliore 👍

[@ChefStefanoBarbato]

Certo, anche.. l’alchermes per esempio contiene anche i chiodi di garofano

[@gioterragni676]

@@ChefStefanoBarbato grazie ❤

[@christianborsi9905]

Top chef

[@dominellaamaddeo4582]

Sì può eventualmente usare la cannella in polvere e farne sciogliere un po' direttamente nello sciroppo?

[@mailamazzeranghi5942]

Grande

[@enzaareni8235]

Molto preciso e chiaro 🍰🌹bravo !

[@luisaserrecchia5310]

Buongiorno, il liquore o il succo vanno aggiunti allo sciroppo già freddo o quando è ancora caldo?

[@marcosoliveira7874]

Grazie chef, alcolica amo!!!🤣🤣🤣😋😋😋🥂

[@2009latinman]

Ciao Stefano. Per carita puo preparare una bagna cauda? Grazie

[@mariapultronaggio698]

Dove trovo il Barattolo per la bagna?

[@angelofarina4915]

Io sono cresciuto con i pan di spagna di mia madre bagnati con il vermout o con la strega, senza diluizioni.. quelli si che erano bei tempi! 😂😂

[@ChefStefanoBarbato]

Anche io hehehe 😂

[@stefaniabinni2192]

Molto interessante chef!!

[@angelabender8132]

Codeste bagne si possono utilizzare anche per i biscotti di compositioni dulciarie a freddo... Mi ci voleva...😉

[@giovarossi1597]

Carissimo Barbato, salve. Volevo ricordarti la dimenticanza importantissima quale : che l'aggiunta di qualunque alcolato alla parte di sciroppo deve essere assolutamente freddo, altrimenti l'alcool presente nell'alcolato desiderato perderà buona parte del suo grado alcolico. A presto GiOvA.

[@yuriyoussra2585]

Per analcolica posso usare la scorza di limone invece di arancia?

[@costanzaherlitzka4951]

buonissima!

[@diegobuson726]

TOPPPPPPPPPPPPPPPPPP

[@ChefStefanoBarbato]

grazieee

[@rosariaricercaprezzopomata6499]

Mi piace.

[@mariadelrociogonzalezgasca4596]

No encuentro esta receta en su canal de español

[@MirrorFaith]

Per la sacher per conservarla piu giorni che bagna consigli?

[@pinaquaranta3981]

POSSO SOSTITUIRE LO ZUCCHERO ESSENDO DIABETICA GRAZIE E COMPLIMENTI

[@daviderossignoli9444]

Chef, a quando un bel video su come fare un'ottima giardiniera a casa?

[@marisascarsellato9287]

Ho fatto la torta segundo i tuoi video. Tutto ottimo. Per la bagna ci vorrebbe un po' meno zucchero.

[@giorgio8530]

I dolci nn fanno parte del mio repertorio ma al solito bel video

[@ChefStefanoBarbato]

GraZie 😊

[@mlando26]

la delizia al limone sia in torta che in coppette quando la fai?

[@Akemitika]

La proverò. Ormai le faccio tutte. 😂

[@ogeidvassallo61]

Grande sbarbato

[@rosaaime1462]

Non lo pensare proprio la cannella 😱😱manco nei sogni...🥵

[@emiliapapale3256]

Buongiorno.. Perché mi capita che la crema si stacca dal pan di Spagna....la bagna l ho messa. .. acqua e zucchero e vaniglia...

[@alaus4417]

Dopo la pasta genoise, la crema,il cioccolato devi solo più preparare le candele per il compleanno 😂😂😂😂😂

[@ChefStefanoBarbato]

Jajajaja

[@vink4762]

Ho un problema, il fuoco di casa mia è saltato....cone faccio?

[@annalisadistaso9195]

60 ml di succo di frutta in grammi a quanto equivalgono? Grazie

[@cinziapiccolo5282]

Questa è la dose per un pane di spagna di quanto dismetro

[@sebastianoflora9727]

Ma non è bagnata poco? Sopratutto vicino al bordo?

[@ChefStefanoBarbato]

Come ho spiegato nel video, la quantità la decidi tu.

[@cristianmarangoni1897]

bisogna anche stare attenti che non diventi un pappone,come dice nel video bisogna pensare all'umidità rilasciata dalle creme:-)Grande come sempre chef!

[@leilag78gn]

Si è molto poco bagnata, io di questo video ho imparato solo come si fa la bagna, ma non ho imparato a bagnare una torta, che tra l'altro è venuta asciutta anche se sembrava umida di fuori...e c'ho provato due volte a farla, aggiungendo molto più liquido la seconda volta ma non è riuscita lo stesso. In sostanza non è servito a niente visto che le ricette per la bagna sono anche su internet.

[@leilag78gn]

La quantità non la possiamo decidere noi perché non siamo chef, la quantità dovresti spiegarla tu visto che sai come farla, allora che lo fai a fare il video?!

[@eliadavolio6205]

Ma se voglio fare una bagna al caffè alcolica.?

[@elvirapiscopo3832]

Ma come si fa a prelevare solo la parte giallia...? Non mi riesce...Nè a mano ne col pelapatate...

[@pietrodeufemia7845]

Più buona alcolica

[@ChefStefanoBarbato]

Concordo.. hahaha 🤣

[@pietrodeufemia7845]

@@ChefStefanoBarbato 😋😋🤣🤣🤣

[@pierantoniazaninelli4316]

Ohoopss ... Errore di digitazione , dicevo Bitter Crime

[@serenavaldes8789]

Primaaa

[@ChefStefanoBarbato]

Bravissima 😘😘😘😘

[@lelearmi6186]

a parte che l alcol è cosi poco che va bene anche per bambini comunque non è questo . è che lo dici cosi (per adulti) come se bere alcool fosse cosa solo per gente superiore in realtà sono piccoli

[@luisascaringi1256]

Bravissimo