Zabaione ricetta Classica

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Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

Күн бұрын

#zabaione #ricetta #preparazioni
INGREDIENTI
100 gr tuorli d'uovo
100 gr zucchero
100 gr marsala
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Пікірлер: 391
@virginiapalazzo2393
@virginiapalazzo2393 Ай бұрын
Sempre il miglior video di tutto yt spiegazione semplice e chiara, chef Barbato il top🔝
@labianca4600
@labianca4600 10 ай бұрын
Complimenti chef. La ringrazio per la condivisione. Sono in procinto di partire per la mia prima esperienza come capo partita di pasticceria in un ristorante di Capri. Questa semplice ma essenziale ricetta sarà sicuramente utile. Il suo entusiasmo è contagioso
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 10 ай бұрын
Ottimo sono felicissimo, in bocca al lupo per tutto un abbraccio forte
@sabii_862
@sabii_862 4 жыл бұрын
Chef lei è una pazzo.. È meno male! Alla faccia di chi si prende troppo sul serio. Lo verdadero de un alma simple y sofisticada, simpática directa y pasional. No me sorprende que usted tienes restaurante en latino América. De corazón sigues "deliciandonos". 🙏🏼😋
@adrianalamamma5419
@adrianalamamma5419 5 жыл бұрын
L' assaggio finale è mitico..ho sempre la bavetta...ammmmm che acquolina le tue ricette..Stefano complimenti,anche per come spieghi le ricette. "lo mejor"
@purplepineapplepop8078
@purplepineapplepop8078 Жыл бұрын
😂 posso rivedere le tue video ricette anche 100 volte e ogni volta mi fai ridere di gusto. Buon pomeriggio Stefano!
@dariopaparella7814
@dariopaparella7814 4 жыл бұрын
cera una volta lo zabaione poi venne il vov ora sono passato al Bombardino. sono pigro se lo trovo gia' fatto e' ancora piu' buono. di sicuro il tuo e' da maestro sicuramente buono. sei bravo a spiegare e anche simpatico , pollice su.
@eldaborzi6809
@eldaborzi6809 Жыл бұрын
Sei bravo davvero, è piacevole seguirti, grazie per il buon umore che trasmetti.
@davideselmin8018
@davideselmin8018 Ай бұрын
Il grande dono dello Chef Barbato è la chiarezza.
@electricbassist8009
@electricbassist8009 2 жыл бұрын
Mamma mía San Baglione! Un gran abrazo desde Argentina 🤩👏👏👏
@giancarlopecora6369
@giancarlopecora6369 3 жыл бұрын
Stefano!!!!!!! sei un king della semplicità ..Good Saturday
@esserelibera1104
@esserelibera1104 3 жыл бұрын
mi hai fatto ricordare la mia mamma che lo faceva spesso. Anche mi piace il gelato allo zabaglione... riquísimo!
@angelaprone4960
@angelaprone4960 2 жыл бұрын
Bravo e veramente questo zambaione gustoso grazie per il cuoco alla procima volta
@lilianaturina8929
@lilianaturina8929 3 жыл бұрын
Spiegato da Dio!!!! Iscritta. Complimenti
@salatovittorio640
@salatovittorio640 3 жыл бұрын
Grazie Stefano....bellissimo video ricetta.
@fabiovalenza9811
@fabiovalenza9811 4 жыл бұрын
Bello e buono!! E grandiosa l'idea di pocciare dentro le fragole, bravo!!
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 2 жыл бұрын
Ciao Stefano , ricetta stupenderrima !!! Me lo dava mia nonna a merenda, quello fatto in bottiglia però.... Poi uno si fa due domande 😇😇😇... Comunque ricetta fantastica, complimenti Chef !!!
@anahenriquez3068
@anahenriquez3068 4 ай бұрын
😂 gracias eres muy alegre e aprendido
@cristinasoldati5085
@cristinasoldati5085 5 жыл бұрын
sei fantastico !!!le tue ricette le faccio sempre perché spieghi con calma passo passo e ci rendi le cose più facili!!! ciaooo
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 5 жыл бұрын
Grazieee
@dolchiehailey2834
@dolchiehailey2834 4 жыл бұрын
Omg he’s so funny 😆 this recipe is absolutely delicious 🤤🤤🤤 I’m trying this real soon thank you chef 👨‍🍳☺️
@PigMaglione
@PigMaglione 7 ай бұрын
Grande Barbato!! 😂 mi sembra d aver capito, devo provare!🎉🎉
@robygo04
@robygo04 5 жыл бұрын
“quando comincia a scrivere è pronto “ ....UN POETA!!! Grazie per la ricetta.
@Tele_Gattone
@Tele_Gattone 3 жыл бұрын
è un piacere vedere i tuoi video!!! grazie!!!! sempre chiaro e risultato assicurato!!!! Chef barbato, cercavo una tua ricetta di Semifreddo ai frutti di bosco.... ma non l'hai ancora fatta a quanto pare!!!! se ti capita e hai voglia e tempo, grazie!!!!
@LocoMarioPL
@LocoMarioPL 3 жыл бұрын
Grazie mille, Chef ! Ciao da Varsavia !
@mariellalanza9480
@mariellalanza9480 3 жыл бұрын
GRAZIE STEFANO LO SEMPRE FATTO'UGUALE SEI UN MITO BRAVO SEI 😃😘😎
@sandys4840
@sandys4840 Жыл бұрын
Ho seguito la tua ricetta. O mamma strepitosa questa crema 😅😘
@MrHannavald
@MrHannavald 4 жыл бұрын
Chef sei molto più del numero 1. Unico!!!
@gabriellacamozzi7199
@gabriellacamozzi7199 4 жыл бұрын
Complimenti per la precisa spiegazione.
@cicafirone26
@cicafirone26 5 жыл бұрын
Te mi fai impazzirrrr Co ste ricettuzze🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
@kikakika2270
@kikakika2270 5 жыл бұрын
Adoro suas receitas chef 😊😊😊😊😍😍😍😍
@luciacarolo6769
@luciacarolo6769 4 жыл бұрын
La migliore spiegazione che io abbia trovato! Mi fido di te! 😊
@liaribeiro6344
@liaribeiro6344 5 жыл бұрын
Parabéns!! Essa receita é uma delícia!!
@mariagraziafuriere8795
@mariagraziafuriere8795 5 жыл бұрын
Mi fai morire quando assaggi i tuoi piatti bravo Stefano hai tutta la mia simpatia
@veriansilva3003
@veriansilva3003 4 жыл бұрын
Amo! Ho fatto in questi giorni.... Era buonissimo!
@alessandrorigobello7551
@alessandrorigobello7551 4 жыл бұрын
spettacolo ed effettivamente fantastico, riesce bene anche ai dilettanti come me (non avevo dubbi, viste le spiegazioni dello Chef...). Come sempre.
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 4 жыл бұрын
Grazieeeee
@ameliascarpelli8673
@ameliascarpelli8673 5 жыл бұрын
mooooo e cjie'...torno indietro negli anni...Grande chefff⭐⭐⭐⭐⭐
@michelemiglionico8991
@michelemiglionico8991 2 жыл бұрын
Bravo mi hai fatto ricordare che çon 3 semplici ingredienti/facciamo 4 con le fŕago.çulunaŕia sono un godimento çiaoe grazie.x tutto, ^
@simonagigli9490
@simonagigli9490 3 жыл бұрын
Che dire….. spettacolo😋😋😋
@carmelaferreri5303
@carmelaferreri5303 3 жыл бұрын
Bravoooo👏👏👏
@rociozarate3737
@rociozarate3737 4 жыл бұрын
sicuramente delizioso !! pero tu sei un pazzo !!:D Simpaticissimo
@worldword6892
@worldword6892 5 жыл бұрын
Grande chef! La conosco bene questa ricetta, dopo certe nottate è il minimo al mattino! 😂😂😉
@silvanodelazzari8522
@silvanodelazzari8522 2 жыл бұрын
Ma quali nottate..?!
@longinotticristina
@longinotticristina 3 жыл бұрын
Bravo sai rendere tutte le tue ricette facili da fare 😘
@billadmond9450
@billadmond9450 5 жыл бұрын
E' una lecconeria che spesso avevo per colazione quando ero bambino, molto energetica e salutare. Grazie mille.
@mariaantoniettazennaro669
@mariaantoniettazennaro669 3 жыл бұрын
Buono bravissimo mi fai ridere, si puo' farcire un panettone? Grazie👏👏👍
@billadmond9450
@billadmond9450 3 жыл бұрын
@@mariaantoniettazennaro669 E' troppo liquido per farcire un panettone, pero' potresti provare con una siringa e inietti lo zabaione. Io comunque lo preferirei con un pandoro perche' il panettone e' gia' troppo ricco di ingredienti.
@mariaantoniettazennaro669
@mariaantoniettazennaro669 3 жыл бұрын
@@billadmond9450 sì ok meglio il pandoro grazie molto gentile!!
@syncmeandroid
@syncmeandroid Жыл бұрын
fantastico, maestro!
@olgashuvalova4852
@olgashuvalova4852 2 жыл бұрын
È buonissimo!!!👏👏👏
@mariarosapredieri4755
@mariarosapredieri4755 5 жыл бұрын
BUONOOO,LO FARÒ, BRAVO SEI IL NUMERO UNO
@fmarazia
@fmarazia 5 жыл бұрын
É la seconda volta che lo faccio nel giro di una settimana...troppo buono...slurp!!!
@carinaypaulo5079
@carinaypaulo5079 4 жыл бұрын
Bravissimo, Chef!!!! Tanti grazie
@69byalex
@69byalex Ай бұрын
6 un grande. Grazie
@giorgio8530
@giorgio8530 5 жыл бұрын
Appena finisci di mangiare hai la carica di un leone,ieri sera mi parlava dello zabaione mia zia che aveva un ristorante in Germania e stamattina il maestro mi illumina con questa ricetta.Cari amici iscritti siccome io nn credo alle coincidenze incomincio a guardarmi le spalle,pollice in su e a tutto zabaione
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 5 жыл бұрын
Heheheh magiaaa
@m.gabrifranchi4867
@m.gabrifranchi4867 5 жыл бұрын
Complimenti per la tua creatività e per la persona che sei..
@angelomontes9749
@angelomontes9749 3 жыл бұрын
Bravo Chef Un Saluto da chef angelo in Minnesota
@olivero.7521
@olivero.7521 4 жыл бұрын
Chef Barbato, I am your big fan from Germany, even I understand little Italian language. Did I understand this recipe right: 100g sugar, 100g egg yolk, 100g masala?
@massimilianogrecchiag5856
@massimilianogrecchiag5856 4 жыл бұрын
Right, the same quantity of the 3 ingredients 👌🏼 ✅
@tinaiavarone8581
@tinaiavarone8581 5 жыл бұрын
Chef 👍 grazie a te sto facendo tante cose , espettacular 😄😋😋😋😘
@VideoRicetta
@VideoRicetta 5 жыл бұрын
Grazie per la condivisione di questa meravigliosa ricetta!
@mariapisaroni9792
@mariapisaroni9792 10 ай бұрын
Grazie per queste gustose ricette, spiegate benissimo. Se volessi rendere lo zabaione più spumoso, consigli di aggiungere un albume montato a neve oppure, una volta cotto, di montarlo con fruste elettriche? Grazie
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 10 ай бұрын
No, col calore si smonta, devi solo emulsionare con uno sbattitore elettrico verso la fine e vedrai che diventa più spumoso
@mariapisaroni9792
@mariapisaroni9792 10 ай бұрын
@@ChefStefanoBarbato Grazie
@susanaagramonte9942
@susanaagramonte9942 5 жыл бұрын
Grande maestro dobbiamo solo impare molto da te bravissimo muchos besitos 💗😘🌸👍
@giannitiberi7622
@giannitiberi7622 4 жыл бұрын
Molto bravo,come sempre 👍😉
@kooskansloos4834
@kooskansloos4834 4 жыл бұрын
5:10 This is gold, literally. I am so gonna make this at home! Multo grazi!
@dvdvera267
@dvdvera267 3 жыл бұрын
Sei un grande !! Dove rimane il tuo ristorante in ecuador?
@annabernardini2747
@annabernardini2747 2 жыл бұрын
Ottimo! Grazieeeeee!
@GigiuChamp
@GigiuChamp 5 жыл бұрын
Spettacolo? Grande grande grande! Chef si può mettere per farcire una torta? Grazie
@Gianmarco750
@Gianmarco750 5 жыл бұрын
Ho usato la tua ricetta ma usando lo zucchero integrale di canna. Buonissimo e bello denso. Grazie
@danielediolaiti1520
@danielediolaiti1520 5 жыл бұрын
Mmmmmm ... Con questa ricetta m'è venuto uno squisito zabaione al marsala superiore e me lo sono chupato tutto io !!! Sarà stato buono ??? Chissà !?!?!? 💯❌💯SLURP P.S. il prossimo lo farò col vino alla rosa che ho preparato. Non vedo l'ora di provare perchè fa un profumo incantevole ed anche il gusto è floreale. Bravo e complimenti per le ricettuzze sfiziose perfettamente comprensibili e domesticamente attuabili. Grazie. Ciao.
@lavorichiacchierino5612
@lavorichiacchierino5612 5 жыл бұрын
Buon giorno chef like in primis.Volevo chiederle posso usarlo x farcire una torta quanto puo' conservarsi come farcitura visto che la torta non si consuma in una giornata.La ringrazio e le auguro una buona giornata
@eliananucera4690
@eliananucera4690 4 жыл бұрын
Al posto del marsala con cosa potrei sostituirlo di on alcolico?
@getacega4260
@getacega4260 5 жыл бұрын
😂😂😂COMPLIMENTI STEFANO 👍👍👍 BRAVISSIMO ! ❤❤❤👏👏👏
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 5 жыл бұрын
Graziewww
@dany7652
@dany7652 5 жыл бұрын
Grande Chef , complimenti per la ricetta!! Potresti fare quella dei bigoli in salsa ,originale veneziana? :)
@fabharlock4208
@fabharlock4208 4 жыл бұрын
Spettacolo a San Siro, ma che c'entra, ahahaha..... grande!
@ivanagervasoni3630
@ivanagervasoni3630 3 жыл бұрын
Mi piace tanto😋
@CateRicette
@CateRicette 5 жыл бұрын
Solo tu ci regali una serie di ricette fantastiche come queste
@cuocomichele62
@cuocomichele62 4 жыл бұрын
Wow sorprendente È stupendo
@marilinanestola6379
@marilinanestola6379 5 жыл бұрын
😋 buonissimo!! 😂😂😂 mi fai morire. Ciao Stefano
@ls5739
@ls5739 2 жыл бұрын
Mdr 😂😂😂ma che visione per assaciare ! Mi ha fatto ridere 🤣🤣ma il sabayon mia nona l ho faceva con il giallo dell uovo e zucchero puoi il caffé caldo 😉
@carlopericolini3809
@carlopericolini3809 5 жыл бұрын
ricetta buonissima, provata, ho usato un marsala ed è venuto buonidssimo, forse un pò forte il marsala, domani lo abbinerò con pavesini e scaglie di cioccolato, che ne dici chef
@sofiacalderon2910
@sofiacalderon2910 5 жыл бұрын
Hola mi Chef... se ve para chuparse los dedos, se lo prepararé a mi hija. Abrazos desde Guatemala 🇬🇹🌹
@ivylima7290
@ivylima7290 5 жыл бұрын
Excelente chef
@pieraangelamurtas3668
@pieraangelamurtas3668 2 жыл бұрын
Sei proprio il più bravooo
@claudiomagnani7826
@claudiomagnani7826 4 жыл бұрын
Spettacolare!!!...Espectacular!!!
@keogh65
@keogh65 5 жыл бұрын
Sei un mito!! Grazie per le ricette!
@archypainter5427
@archypainter5427 5 жыл бұрын
Grandeeeeeeeeeeee!!! Ciao Stefano-Chef !!!
@sarios73
@sarios73 4 жыл бұрын
sei un grande, ti ammiro 😂😂😂👌👌👌👌👌
@nelidacosmopolis5543
@nelidacosmopolis5543 4 жыл бұрын
Por favor a q temperatura se retira del fuego?
@zumoarikutarinka
@zumoarikutarinka 5 жыл бұрын
Fantastico la dimostrazione alla fine con tanto di fondo musicale
@germanopirino5932
@germanopirino5932 5 жыл бұрын
Sei bravissimo e divertente . Grazie 🥂❤
@giuseppedaza6572
@giuseppedaza6572 3 жыл бұрын
Dispensatore di gioia, per l'anima e per il corpo
@antonellalarocca4078
@antonellalarocca4078 3 жыл бұрын
PROPRIO SIMPATICO, SPIEGHI IN MODO SEMPLICE E PROFESSIONALE
@elisapannizzo6070
@elisapannizzo6070 7 ай бұрын
Non ti smentisci mai ❤
@flavianofloris4459
@flavianofloris4459 3 жыл бұрын
troppo simpatico! faro lo zabaione :D
@loredanatalluto1259
@loredanatalluto1259 5 жыл бұрын
Adoro lo zabaione e questo è spettacular !!!!!!!
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 5 жыл бұрын
Grazieee
@albertodefraia2894
@albertodefraia2894 4 жыл бұрын
E uno spettacolo 😋😋😋
@nathalycianciotta7341
@nathalycianciotta7341 3 жыл бұрын
Hola chef.. por cual vino puedo reemplazar el marsala? Me encuentro en chile..
@powercapsweb
@powercapsweb Ай бұрын
Grande chef
@An-xc3rl
@An-xc3rl 2 жыл бұрын
Grazie Chef
@moriceplus2766
@moriceplus2766 Жыл бұрын
Buongiorno Stefano, per la festa del papà voglio fare le zeppole di San Giuseppe che vorrei riempire con zabaglione ma non ho il Marsala . Posso usare il liquore Ratafià ?
@78galu
@78galu 5 жыл бұрын
Ciao chef complimenti per i tuoi video Si può mangiare freddo da frigorifero? Quanto tempo può conservarsi? Grazie mille
@isabellacorgan3815
@isabellacorgan3815 5 жыл бұрын
Ciao Stefano, ma se dovessi prepararlo per due persone, che dosi mi consigli di utilizzare?
@carlageordano4459
@carlageordano4459 10 ай бұрын
Chef si possono usare le fruste elettriche? Grazie ❤❤❤ dalla Spagna ❤❤❤❤❤❤
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 10 ай бұрын
Si certo
@francyzito7153
@francyzito7153 5 жыл бұрын
Da provare e ciupparsela los delos come insegna il nostro chef ciao Stefano
@rociojannetteverdugaaviles9282
@rociojannetteverdugaaviles9282 2 жыл бұрын
Sei molto simpatico 😘❤️
@Only87Game
@Only87Game 9 ай бұрын
Si può usare anche lo zucchero di canna?
Z COME ZABAIONE - Alfabeto di Giorgione
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Gambero Rosso
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Meringhe, come si fanno Chef Stefano Barbato
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Chef Stefano Barbato
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So Cute 🥰 who is better?
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dednahype
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Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
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